Kako narediti baileyjev liker doma: recept po korakih

Kako narediti Baileyjev liker doma: recept po korakih

Vse pike postavimo takoj čez e. Pravi Baileyjev recept doma ni znan nikomur razen R.A. Bailey in co. Dejansko je po zaslugi te pijače to podjetje postalo znano po vsem svetu. Seveda bi si lahko mislili, da z mešanjem kondenziranega mleka z vodko dobite pijačo, ki ni nič slabša od tiste, ki se prodaja v trgovini. A vedite, da ni tako preprosto, kot se zdi!

Za začetek Beiley uporablja sestavine, ki jih najdemo samo na Irskem, za proizvodnjo svojih alkoholnih pijač, kar očitno otežuje domačo kuhanje te pijače..

Nadalje nihče ne pozna pravega recepta in le ugibamo lahko, kaj je tam dodal zvit Irec.

Vendar obstajajo recepti, kjer lahko naredite kremni liker, ki bo čim bolj podoben prvotnim Baileysom. O takšnih receptih bomo govorili v tem članku. Morate samo upoštevati jasna navodila po korakih, opisana spodaj. V skladu z vsemi zahtevami alkohol, ki ga je pridobila neizkušena oseba, verjetno ne bo ločil od pravega Beikeyja.

Baileysov najlažji recept

Začnimo z najpreprostejšo možnostjo s kondenziranim mlekom in kavo. Kot alkoholno osnovo lahko v tem primeru uporabite dobro vodko, razredčen jedilni alkohol, irski viski (na primer dobri stari Jameson), pa tudi navadno konjakovo žganje. Nekateri alkimisti celo ponujajo mešanje vodke in viskija ena na ena. Če pa nočete postati nasmeh za druge, v nobenem primeru ne naredite podlage za kremni liker iz lune. Po našem trdnem prepričanju so ti izdelki popolnoma nezdružljivi.

jajčni koktajl z alkoholom

Seznam sestavin

  1. Alkoholna osnova (40-45 stopinj) - 500 ml;
  2. Kondenzirano mleko - 1 pločevinka = 380 g;
  3. Smetana (12-15%) - 400 ml;
  4. Instant kava - 1 žlica. žlica;
  5. Rumenjaki - 4 kosi;
  6. Vaniljev sladkor - 2 žlici. žlice.

Način kuhanja

S mešalnikom temeljito stepemo sladkor, rumenjake in kondenzirano mleko. Dodajte kavo in ponovite postopek (preostala kavna zrnca v snovi bodo nato zlahka raztopila alkohol). Dodajte smetano in še enkrat stepite. Dodajte alkohol in ponovno uporabite mešalnik. Dobljeno homogeno snov nalijemo v steklenice, jih tesno zapremo in damo v hladilnik za nekaj dni.

Načeloma lahko to precej primitivno pijačo pripravimo brez smetane. Po potrebi jih lahko nadomestimo z maščobnim mlekom. Vendar pa je treba v tem primeru dodati še 70-100 g kondenziranega mleka..

Če želite narediti nekaj podobnega kot kremna kava Baileys, kondenzirano mleko nadomestite s kondenzirano kavo. Enako lahko storimo s kondenziranim kakavom.

Korak za korakom recept s fotografijo. Kako hitro pripraviti okusno baileje:
korak za korakom recept za domače bailise s fotografijo

Imitirajte oreh Baileys

Za pijačo je primeren seznam sestavin iz prejšnjega recepta in 25-50 g naribanih praženih lešnikov.

Način kuhanja

Dva tedna vztrajajte na alkoholni osnovi na lešnikih, ki jo postavite na suh, temen prostor. Po navedenem obdobju tekočino odcedite skozi gosto gazo. Nato sledite tehnologiji, opisani v prejšnjem receptu.

opečeni lešniki

Kremna kondenzirana tekočina

Glavna težava pri pripravi te pijače je zmožnost, da svoje nealkoholne sestavine ne izpostavijo na štedilniku.

Seznam sestavin

  1. Smetana (25%) - 1 L;
  2. Vodka - 200 ml;
  3. Irski viski - 200 ml;
  4. Rumenjaki - 4 kosi;
  5. Sladkorni sladkor - 200 g;
  6. Vaniljev sladkor - 10 g;
  7. Instant kava - 25 g.

jajca premagajte do pene

Način kuhanja

  1. Rumenjake stepemo do pene.
  2. Na počasen ogenj postavimo ponev s smetano.
  3. Postopoma dodajte sladkor za led, stepene rumenjake, vaniljev sladkor in instant kavo.
  4. Vse to je treba stalno mešati, dokler ne dobimo homogene snovi..
  5. Istočasno, da se izognete zgostitvi rumenjakov, temperatura vsebine ponve ne sme presegati štirideset stopinj.
  6. Končano zmes odstranite s segrevanja in ohladite na sobno temperaturo.
  7. Nato mu dodajte alkohol in ga z mešalnikom zavijte v gosto peno.

Rezultat nalijemo v stekleno posodo, tesno zapremo in damo v hladilnik. Naslednji dan lahko pijačo postrežemo za mizo..

Domača kremna tekočina brez jajc

Mimogrede, jajca se ne uporabljajo niti v pravih Baileys..

Seznam sestavin

  1. Konjakovo žganje - 200 ml;
  2. Smetana (15-20%) - 1 l;
  3. Kondenzirano mleko - 400 g;
  4. Vaniljev sladkor - 1 tsp;
  5. Instant kava - 2 tbsp. žlice.

kremna tekočina brez jajc

Način kuhanja

S pomočjo mešalnika zmešajte kremo s kondenziranim mlekom. Nadaljujte s stepanjem nastale snovi, ji postopoma dodajte sladkor, kavo in žganje. Končano maso nalijemo v steklenice, jih tesno zapremo in damo v hladilnik za dva dni.

Najbolj okusen recept

Sami tega še nismo poskusili, vendar mnogi verjamejo, da je to le nekaj..

Seznam sestavin

  1. Alkoholna osnova (40-45 stopinj) - 500 ml;
  2. Smetana (10%) - 500 ml;
  3. Kondenzirano mleko - 380 g;
  4. Instant kava - 1 žlica. žlica;
  5. Tekoči karamelizirani sladkor - 4 žlice. žlice;
  6. Med - 1 žlica. žlica;
  7. Vaniljev sladkor - 40 g;
  8. Mleti ingver - 2 g;
  9. Nariban muškatni orešček - 1/3 kosov;
  10. Mlet cimet - 1 ščepec;
  11. Lubje hrastovega lubja - 1 ščepec.

sestavine za beilis

Način kuhanja

Med, karamelo, začimbe in 20 g vanilijevega sladkorja vlijemo alkohol. Štiri dni vztrajajte na hladnem temnem mestu in nato precedite skozi gaza-bombažni filter. Kremo z rumenjaki zmešajte z mešalnikom, postopoma dodajte preostali sladkor, kondenzirano mleko, kavo in napredno tinkturo. Rezultat iz plastenke in pošljemo za en teden v hladilnik za končno zorenje.

Koliko je shranjenih domačih Baileys

Zahvaljujoč konzervansom rok trajanja zamaščenih domačih kremnih likerjev s kondenziranim mlekom doseže šest mesecev. Če je napitek pripravljen brez omenjenega izdelka, ga je bolje uporabiti v enem tednu. Odprte posode v obeh primerih močno priporočamo, da jih takoj izpraznite..

damo v hladilnik za shranjevanje

Številne zanima tudi, ali je mogoče piti poteklo tekočino Beilis (v smislu resnično). V tem primeru bo odgovor vsekakor pozitiven. Zlasti se govori, da zaposleni v podjetju R. A. Bailey & co pogosto razvrščajo izdelke z rokom uporabe.

vzboltay.com/alcohol/liqueurs/444-liker-beyliz-recepti.html

Kako piti alkohol Baileys?

Liker Baileys slovi po kremastem okusu..

Beilis temelji na smetani in irskem viskiju. To občutljivo in mehko pijačo obožujejo številni ljudje z vsega sveta. Zmagal je ljubezen do naše države. Vendar ima ta alkohol še vedno tuje korenine, zato jih v Rusiji pogosto zanima, kako pravilno piti alkohol Beilis.

Vsako kremno tekočino, tudi domačo, lahko zaužijemo na več načinov..

  1. V svoji čisti obliki: pijača pri sobni temperaturi (po želji s parom ledenih kock), iz koničnih kozarcev likerja (25-50 g), na končni stopnji obroka.
  2. Dodajanje nesladkane črne kave ali vroče čokolade.
  3. Mešanje z močnejšimi pijačami: viskijem, vodko, žganje, rumom ali džinom.
  4. Kot sestavina številnih koktajlov, ki ne vsebujejo sokov, gaziranih in mineralnih pijač (v nasprotnem primeru je smetana strjena).

kako piti baileys

Kaj jesti

Ker imamo opravka s sladkim prebavljivim obrokom, ga je treba predjed uvrstiti med sladice. Zato je najboljši odgovor na vprašanje: "zakaj pijete pijače Bailey?" Bodo sladko sadje in jagode, sadne solate, sladoled, marshmallows, sladka skuta, arašidi, piškoti, čokolada in druge podobne dobrote.

Hkrati pa je glavna stvar, da ne pozabimo, da kremni liker kljub svoji sladkosti in mehkobi ostaja dokaj močna alkoholna pijača z vsemi slednjimi posledicami.

Pogoji uporabe

  1. Torej lahko Baileys pijete v njegovi čisti obliki, z ledom ali kot del katerega koli koktajla. Likerju Beilis pogosto dodajajo nesladkani kavi. Odlično nadomešča sladkor, smetano in daje tudi čudovito aromo vaši kavi.
  2. Če raje pijete Baileys v čisti obliki, potem ga je treba postreči v majhnih zalogajih s širokim vrhom..
  3. Kako okrasiti takšno pijačo, vam bo povedala fantazija. Zanimiva dekoracija bo v obliki čokoladnih sekancev, rezin banan, jagod.
  4. Mnogi ljudje raje dodajo led Baileysu. Če želite to narediti, morate v nizke kozarce spustiti tri kocke ledu in nato vanj naliti 50 ml tekočine Baileys. Poleg tega lahko v mešalniku zmešate 2 veliki kocki ledu in 50 ml Beilisa, nato pijačo nežno prelijete v visoke kozarce, na vrh pa tekočino potresete kakav v prahu. Kot tak je običajno piti alkohol iz majhnih martini kozarcev.
  5. Baileys ne morete mešati z gaziranimi pijačami, sicer se bo liker zvijal, saj ima v osnovi smetano. Prav tako ni priporočljivo mešati te tekočine s sadnimi sokovi, razen citrusov, saj bo takšna kombinacija neprijetna.

Kaj je treba popiti alkoholno pijačo Baileys ali bolje rečeno mešati, je ločeno vprašanje. Prijatelje lahko prosite s presenečenjem s pomočjo koktajlov Baileys. Najbolj priljubljeni koktajli na osnovi Beilisa so "B-52", "Orgazem", "Krvavitev v možganih". Opisali bomo pripravo drugih edinstvenih koktajlov na osnovi tekočine Baileys.

Kako piti Baileys v koktajlu

  • Koktajl Baileys Chocolatini privlači s svojim privlačnim okusom in aromo. Da bi ga naredili, v stresalniku zmešajte kocke ledu, 50 ml tekočine Baileys, 15 ml čokoladne tekočine in 10 ml vodke. Za pijačo uporabite kozarce za martini. Okras v obliki naribane čokolade bo dopolnil podobo koktajla. Tale koktajl tako čokolada, da bo zadovoljila tudi najhitrejšega ljubitelja čokolade.
  • Razigran okus irskih martinijev z alkoholnim napitkom Baileys bo zagotovo ugajal vam in vašim gostom. Kako piti Baileys v tej kombinaciji? Vnaprej pripravite martini kozarce. V stresalnik dajte ledene kocke in 50 ml Baileys. Nato dodajte 20 ml irskega viskija in 10 ml ledene kave. Kava naj bo močna. Nato zmes močno stresite v stresalnik. Glavna stvar je, da pijačo previdno nalijete v kozarec, da ohranite takšno lepoto.
  • Koktajl imenovan "T-55" je treba hitro piti, zato ga morate pripraviti v majhnem kupu. V prvo ploščo vlijemo 20 ml tekočine Kahlua, nato s koktajl žlico nalijemo 20 ml Beilisa, v tretjo plast pa bo šlo 20 ml vodke. Ta pijača bo imela grenko-sladek okus. Kahlua tekočina bo dala grenkobo, slavna sladka pijača Baileys pa bo dala nežen sladek okus..

Pojasnimo, zakaj je pravilno imenovati Baileys alkohol, ne Baileys. Baileys liker je predstavil Bailey & Co. V skladu s tem se bo Bailey liker imenoval baileys, zadnja črka njegovega imena pa bo izgovorjena z zvokom "c".

Kaj piti z Beilisom

Poleg tega, kako piti Baileys, morate vedeti in s čim ga uporabljati. Ruski ljudje so navajeni, da imajo na svoji mizi poleg alkoholne pijače oz. predjed.

  • Kot priloga so jagode kot nalašč za liker Beilis. Jagode s smetano - izvrstna kombinacija, ki je tako pogosta med predstavniki različnih kultur.
  • Lahki sveži mini rogljički so primerni za peko.
  • Surovi juhi iz maršiše in skute se lahko uporabljajo tudi kot prigrizek k likerju Beilis..
  • Če v alkohol prinesete kavo in sladoled - tukaj se zagotovo ne motite.
  • Na splošno je običaj, da sladico postrežemo za sladico, torej brez prigrizka.

okusne marshmallows

elhow.ru/eda-i-napitki/alkogolnye-napitki/slaboalkogolnye-napitki/liker/kak-pit-liker-bejlis

Zgodba o najbolj okusnem Ircu

Ko so njegovi ustvarjalci - skupina tehnologov iz Irske Gilbeys, leta 1974 izdali prvo serijo te alkoholne pijače, si sploh niso mogli predstavljati, da bo ta pijača raznesla svet.

čokoladni kremni liker

  • Štiri leta prej so ti mladi eksperimentatorji šele začeli razvijati izdelek, zato so si zadali nalogo - združiti najboljše, kar imajo Irci v lahko alkoholni pijači: svojo legendarno kremo in viski.
  • Zanimivo je, da so morda začele zalivati ​​krave viskija, tako da so začele dajati "dišeče" natečeno mleko. Ampak potem so tehnologi in ne tisti, ki eksperimentirajo z živalmi.
  • Čeprav, kaj bi lahko bilo bolj preprosto: morate kombinirati okuse dveh dobrot - le mešati jih morate. Ja, tam je bilo.
  • Po okusu je bil zelo dober, a lastnosti konsistence sestavin so bile takšne, da so se takoj, ko se je mešanje ustavilo, sestavine odlepile druga od druge.
  • Razvoj recepta je trajal dolga štiri leta. V postopek so bili vključeni najboljši kemiki in z destilacijo je bila dosežena homogena struktura..
  • Ostalo je, da okus spravimo v popolnost, ki jo danes pozna ves svet. Da bi to naredili, so v liker dodali vanilijo, karamelo, čokolado in sladkor. Pijača se je izkazala za zelo mehko in gosto.
  • Takoj po doseganju rezultata je bil recept patentiran in ga do danes ohranjamo v najstrožji zaupnosti..
Edinstvenost sestavin, dosledno upoštevanje receptov in uporaba najnovejših tehničnih novosti v opremi - to je ključ do pridobitve edinstvene in svetovno znane irske kreme Baileys.

Pri izdelavi likerjev se ne uporabljajo barvila, arome in konzervansi, vendar je zaradi odlično izbrane sestave rok uporabnosti 18 mesecev.

notefood.ru/retsepty-blyud/napitki-i-koktejli/kak-prigotovit-liker-bejliz.html

Več receptov

Z dodatkom kondenziranega mleka

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Porcije na posodo: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 327 kcal na 100 gramov.
  • Namen: za praznično mizo.
  • Kuhinja: irska.
  • Zahtevnost: srednja.

Mnogi se zanimajo, kako doma narediti alkohol s kondenziranim mlekom, ki je najbolj primeren za originalno pijačo. V nadaljevanju je opisano, kako narediti takšno pijačo z lastnimi rokami (korak za korakom recept s fotografijo). Pravega sladkorja je težko narediti sami, poiščete ga lahko v slaščičarnah, tak izdelek je pogosto predstavljen v spletnih trgovinah.

pločevinke kondenziranega mleka

Sestavine

  • jajčni rumenjak - 2 kos .;
  • vodka (moč 40%) - 0,5 l;
  • vanilin - 5 g;
  • žgan sladkor - 90 g;
  • med - 10 g;
  • hrastov čips - 5 g;
  • cimet - 5 g;
  • muškatni orešček - 5 g;
  • kondenzirano mleko - 380 g;
  • smetana 10% - 1 l;
  • kava - 15 g;
  • vanilin - 10 g.

Način kuhanja:

  1. V stekleni posodi ležimo žgan sladkor, lesne sekance, cimet, muškatni orešček, vaniljev sladkor, med.
  2. Nalijte vodko, premešajte in vztrajajte pod tesno zaprtim pokrovom, vsak dan mešajte.
  3. Po petih dneh odcedite alkoholno osnovo.
  4. Rumenjake premažite z vanilijo in 0,5 litra smetane, nalijte kavo, kondenzirano mleko in ponovno premažite.
  5. Dodajte preostalo smetano, premešajte.
  6. Mešanico nalijemo v alkohol, stresemo in prelijemo. Za pridobitev bolj nasičenega in aromatičnega okusa izdelek vztrajamo še 2-3 dni.

Recept za čudežno mleko

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Obrok na posodo: 4-5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 327 kcal na 100 gramov.
  • Namen: za praznično mizo.
  • Kuhinja: irska.
  • Zahtevnost: enostavno.

Kako narediti Baileyjev liker s čudežnim mlekom? Uporaba mlečnega kolača daje pijači sladkost, pa tudi prijeten mehak zaključek. Recept s fotografijo bo pomagal orientirati začetnika, saj bo pokazal, kaj in kam dodati, kako mešati, koliko časa zdržati. Enostavnost izvedbe privabi vse k receptu po korakih. Kako narediti pravilno, preberite spodaj..

s čokoladnim mlekom

Sestavine

  • kondenzirano mleko - 2 pločevinki;
  • Čudežni mlečni kolač - 1 L;
  • vaniljev sladkor - po okusu;
  • vodka katere koli jakosti - 350 ml.

Način kuhanja:

  1. Zmešajte smoothie, kondenzirano mleko, vodko in vanilin sladkor v mešalniku ali s pomočjo mešalnika do gladkega..
  2. Za uravnoteženje vonja in okusa je treba vztrajati 24 ur v hladnem temnem prostoru.

Brez jajc

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Obrok na posodo: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 327 kcal na 100 gramov.
  • Namen: za praznično mizo.
  • Kuhinja: irska.
  • Zahtevnost: enostavno.

Liker Baileys brez jajc se pripravi po tradicionalni tehnologiji z uporabo pravega kondenziranega mleka v skladu z GOST. Recept brez jajc je naslednji: morate skrbno mešati minimalne sestavine z alkoholom, da dobite želeno konsistenco sladkega napitka. Poskusite s to metodo, da postane trajna za vse praznične dogodke..

Sestavine

  • vodka - 250 ml;
  • kondenzirano mleko - 1 b .;
  • smetana - 400 ml;
  • instant kava - 1 žlica. l .;
  • cimet - 1 kos..

Način kuhanja:

  1. Kremo segrejemo na 50 gr.
  2. Zalijemo s kavo in cimetom, mešamo, dokler se kava ne raztopi.
  3. Pustite, da se mešanica ohladi, nato odstranite cimet.
  4. Namesto tega najprej dodajte in stisnite kondenzirano mleko, nato vodko in spet cimet.
  5. Pustite delovati 30 minut. v hladnem temnem prostoru, nato pa nalijemo v stekleno steklenico.

Brez smetane

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Obrok na posodo: 2-3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 327 kcal na 100 gramov.
  • Namen: za praznično mizo.
  • Kuhinja: irska.

  • Zahtevnost: enostavno.

Uporabite lahko korak za korakom recept za Baileyjev liker brez kreme, ki je naslednji: sestavine se mešajo v določenem vrstnem redu, starajo se pravi čas. Manj je maščob, vendar je še vedno prisotna naravna sladkoba, zato je pijača zaželena na praznični mizi za moške in ženske. Poskusite, všeč vam bo nenavaden okus!

Sestavine

  • rumenjak - 2 kos .;
  • vaniljev sladkor - 15 g;
  • kondenzirano mleko - 450 g;
  • mleko - 400 ml;
  • kava - 10 g;
  • vodka - 300 ml.

Način kuhanja:

  1. Kavo raztopite.
  2. Rumenjake, pomešane s kondenziranim mlekom in vanilijo, prilijemo mleko.
  3. V homogeno maso dodajte raztopljeno kavo in vodko, pretepajte z mešalnikom.
  4. 30 minut pijte v hladnem temnem prostoru, nalijte v stekleničko.

S koncentriranim mlekom

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Obrok na posodo: 3-4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 327 kcal na 100 gramov.
  • Namen: za praznično mizo.
  • Kuhinja: irska.
  • Zahtevnost: enostavno.

Recept za tekočino Baileys iz koncentriranega mleka je pripravljen zelo preprosto, rezultat pa odličen. Nežen odtenek vanilijevega sladkorja se kombinira z začinjenim okusom kave, zaradi katerega je liker nasičen. Pijača je idealna za desertno mizo, primerna za romantično večerjo z ljubljeno, vendar lahko na njeno obletnico deluje kot darilo mami, saj jo ženske obožujejo.

Sestavine

  • sladkor - 1,5 tbsp .;
  • vaniljev sladkor - 1 str .;
  • instant kava - 3 tsp;
  • koncentrirano mleko - 2 b .;
  • vodka - 0,5 l.

Način kuhanja:

  1. V granuliran sladkor dodamo vanilin in kavo, premešamo.
  2. V suho zmes vlijemo mleko, zavremo.
  3. Dodajte vodko, premešajte in sev.
  4. V hladilniku vztrajajte od 2 tedna do enega meseca, pri čemer vsak dan stresete.

Iz lune

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Obrok na posodo: 4-5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 327 kcal na 100 gramov.
  • Namen: za praznično mizo.
  • Kuhinja: irska.
  • Zahtevnost: enostavno.

Ljubitelje alkohola bolj zanima, kako kuhati Baileys iz lune, ki ga lahko takoj postrežemo. Spodaj je korak za korakom recept s fotografijo, ki jo je enostavno dokončati, ne da bi pri tem sploh imeli veščine. Pomembno je slediti vsem fazam, zdržati čas, uporabljati kakovostne komponente za dosego cilja. Luna izbere nevtralen vonj.

Sestavine

  • luna - 0,5 litra;
  • smetana 10% - 500 ml;
  • kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
  • temna čokolada - 100 g;
  • vaniljev sladkor - 2 g.

Način kuhanja:

  1. Čokolado naribajte in stopite.
  2. Da se čokolada ne zgosti, morate dodati majhen del kreme.
  3. Preostalo smetano premažite z vanilijo, stopljeno ohlajeno čokolado in luno, dokler ne postane gladka.

sovets.net/8863-liker-beyliz.html

Original Baileys

Baileys je najbolj priljubljena pijača med dekleti. Odlično združuje smetano in irski viski. Ima blag in svež okus, ki lahko izboljša katero koli pijačo..

Liker, pripravljen doma, se praktično ne razlikuje od izvirnika. Je malo verjetno, da imate doma pravi irski viski?.

Posebnost tega likerja - - nizek odstotek alkohola v njegovi sestavi, ni močan in se ne obremenjuje z okusom. Baileysov recept je izumil po naključju, vendar je še danes priljubljen..

Dejstvo: Glavna skrivnost priprave okusnih Beilis so sveži in naravni izdelki..

original bailey

Standardni recept

Klasični Baileys, pripravljen po standardnem receptu, se najpogosteje doda kavi, saj ji likvor daje nenavaden okus. Ta možnost je primerna za ljubitelje sproščujočega in prijetnega obroka..

Za pripravo klasičnega Beilisa boste potrebovali:

  • vodka ali viski - 0,5 l .;
  • kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
  • smetana - 400g (z nizko vsebnostjo maščob);
  • instant kava - 4 tsp;
  • vanilin - 2 tbsp. l .;
  • rumenjaki - 4 kos..
  1. Korak 1. Združite kondenzirano mleko, vanilin in rumenjake. Vse skupaj zmešajte do homogene mase. Uporabite mešalnik, hitreje in lažje bo.
  2. Korak 2. Med mešanjem dodajte kavo..
  3. Korak 3. Po tem vlijemo smetano in mešamo do gladkega..
  4. Korak 4. Med nadaljevanjem mešanja tekočine nalijte vodko.
  5. Zadnji korak. Dobljeno maso vlijemo v posodo za shranjevanje, po možnosti s pokrovom. Pustimo jo kuhati dva ali tri dni.

vse, kar je potrebno za bailis doma

Tako ste doma pripravili liker Baileys, ki je popolnoma pripravljen za degustacijo.

Čokolada

Baileys s čokolado je primeren za "druženja" s prijatelji. Če želite presenetiti svoje goste, potem lahko začnete kuhati.

Dejstvo: trdnjava pravega Beilisa 17-18%

K čokoladi Beilis lahko naredite in postrežete sladico, ki bo dopolnila okus in aromo likerja. Glavna stvar je, da sladica ne bi smela biti preveč sladka, ampak, nasprotno, nadaljujte z razponom pijače.

Za izdelavo čokolade Beilis boste potrebovali:

  • vodka - 0,5 l .;
  • kondenzirano mleko - 800 g;
  • čokoladno mleko v škatlah tetra - 6 kosov. 75 g;
  • instant kava - 4 tsp;
  • vaniljev sladkor - 1 vrečica.

čokoladni beilis

Sestavine ročno zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom. Rezultat je homogena masa čokoladne barve. Na pijači vam ni treba vztrajati, lahko takoj pijete.

Poprove mete Baileys

Recept za metin liker se skoraj ne razlikuje od čokolade.

Razlika je le v nekaj sestavinah. Potrebovali boste:

  • vodka - 0,5 l .;
  • kondenzirano mleko - 800 g;
  • instant kava - 4 tsp;
  • smetana - 350 g;
  • meta - 2–4 listja;
  • temna čokolada - 100 g;
  • vaniljev sladkor - 1 vrečica.

Zmešajte vse sestavine, razen poprove mete in čokolade, kot to zahteva klasičen recept. Samo pustite nekaj kreme, pozneje jih bodo potrebovali.

poprova različica pijače

Meto zdrobite v skledo in vanjo vmešajte čokolado. Po tem posodo postavite v parno kopel. Ko se čokolada stopi, dodajte preostalo smetano. Dobljeno maso zmešajte z Baileys, ki ste ga pravkar pripravili. Nato napitek odcedite, da od njega ločite metine liste..

Nasvet: pred pripravo pijače vztrajajte vodko na hrastovem lubju 2-3 dni. To bo likerju dalo okus irskega viskija..

Baileys postavite v hladilnik in po 1,5 ure uživajte v njegovem prijetnem okusu.

bediva.ru/cooking/kak-sdelat-bejlis-v-domashnih-usloviyah.html

Hitri recept

Veliko ljudi zanima, kako narediti preprosto in hitro pijačo doma. Če želite to narediti, boste potrebovali približno 250 ml vodke, pločevinko kondenziranega mleka, 2 palčki črne kave in par jajc. V veliko in široko posodo nalijemo kondenzirano mleko, jajca in nalijemo kavo.

glavne sestavine

Vse sestavine je treba mešati do gladkega. Po tem dodajte vodko in maso premagajte 5-7 minut. Zdaj je pijača pripravljena. Pred prihodom gostov ga morate dati v hladilnik. Če komaj čakate, da poskusite, morate vzeti nekaj kosov ledu in jih zmešati s pijačo, pri čemer se nam stisne, dokler se masa ne poenoti po konsistenci.

Z dodatkom čokolade

Obstajajo ljudje, ki raje poskusijo čokoladni napitek in jih zanima, kako si jih sami pripravite..

  • Če želite to narediti, pripravite 0,5 l vodke, 359 ml smetane, pločevinko kondenziranega mleka, vanilijo in 1,5 -2 čokoladne palice.
  • V tem primeru morate uporabiti ravno črno čokolado.
  • Najprej morate to storiti.
  • Razbiti ga je treba na majhne koščke in stopiti v vodni kopeli.
  • Potrebna je le široka posoda.

Mimogrede, čokoladna masa ne bi smela imeti časa, da zavre. Morate ga le stopiti tako, da je čokoladna masa enotne konsistence. V tem času morate stepeti smetano in jih zmešati z vanilijo.

Po nekaj minutah lahko v tankem toku dodate kondenzirano mleko. Pazite, da maso pretepate, da se med tem nekoliko ogreje. Zdaj morate naliti čokoladno maso.

  • Če je kremna zmes prehladna, se bo čokolada začela zvijati in pojavila se bodo zrna, tako da morata biti obe mešanici približno enaki temperaturi.
  • Po mešanju nalijemo vodko in vse temeljito premešamo.
  • Po pripravi je treba pijačo hraniti v hladilniku..

Prefinjeno kuhanje

Recept za kuhanje bailey`s je lahko izbran in bolj zapleten. Ta možnost je bolj primerna ne za začetnike, temveč za strokovnjake na njihovem področju. Okus te pijače se ne razlikuje od prvotne irske tekočine, vendar bo po konsistenci manj gost.

  • Najprej morate pripraviti alkoholno osnovo.
  • Vnaprej boste morali narediti 4 žlice karamele.
  • Na ognju morate zavreti malo sladkorja.
  • Ni treba skrbeti, če je sladkor prekomerno karameliziran.
  • Še bolje je.
  • Ko se je masa rahlo ohladila, ji lahko dodate tretjino žlice ingverja..
  • Biti mora zmlet.
  • Nato morate napolniti 6 g vanilina, malo cimeta, žlico hrastovega lubja in 2 žlici medu.
  • Ta recept se tu ne konča.
  • V zmes vlijemo vodko ali 60% alkohol. Lahko uporabite viski.

V tem primeru je treba mešati alkohol in viski v enakih razmerjih. Skupno ne bo potrebno več kot 420 ml alkoholne mešanice. Zdaj je alkoholna osnova pripravljena in jo lahko postavite v hladen temen prostor. Mešanico je treba občasno pretresati. To mešanico je treba infundirati vsaj teden dni. Po tem ga moramo filtrirati, da ne dobimo majhnih delcev.

izdelava karamele

Na naslednji stopnji recept vključuje pripravo kremne komponente, za to boste potrebovali:

  1. 2 piščančja rumenjaka,
  2. 4 g kondenziranega mleka (ne sme biti zelo debelo),
  3. 1 liter smetane (potrebujete zelo svežo) z vsebnostjo maščob vsaj 10%.

Nadalje morate v mešanico dodati nekaj žlic instant kave, ki jo predhodno razredčite z majhno količino vode. Zdaj je treba obe masi - kremno in alkoholno - zmešati in zdrobiti z metlico.

Ljubitelji te začimbe zlahka pripravijo domači liker s cimetom. Za pripravo takšne pijače boste potrebovali sestavine: kondenzirano mleko, 0,5 l vodke, 0,3 l smetane in 1 bar temne čokolade. V parni kopeli stopite čokolado. Smetana stepemo s sladkorjem, kondenziranim mlekom, čokoladno maso. Po tem dodajte vodko in mešajte do enotne konsistence. Zdaj je treba maso hladiti za en dan, pred uporabo pa dodati malo cimeta.

Kako in s čim uporabljati bailey

Domačega likerja ni dovolj samo za kuhanje. Vedeti morate, kako in s čim ga uporabljati. Pijača je pripravljena na osnovi naravnih sestavin, tako da bo okus zelo nežen. Zlahka ga lahko dodate kavi namesto smetane in sladkorja, po tem pa naj bi aroma kave postala zelo rafinirana in nenavadna.

Belize je primerna za večkrat..

  • Pri kuhanju se domača liker pogosto uporablja kot naravna aroma za piškote in torte..
  • Pogosto je dodatek jogurtu, sladoledu, sadnim solatam (še posebej, če vključujejo oreščke in slive).
  • Seveda boste za pripravo takšnih receptov potrebovali zelo majhne odmerke, a okus bo enkraten.
  • Čeprav se domača alkoholna pijača pogosto uporablja, je v nekaterih primerih ni mogoče dodati..
  • Na primer, ni združljiv s citrusi in tonikom..
  • To je posledica dejstva, da sestava vključuje takšne kisline, ki bodo privedle do krem ​​za skuto.

Bailey`s je ena izmed sestavnih delov v številnih originalnih koktajlih, ki poleg nje vključujejo rum, vodko, šnaps in drugo. Nato je treba pijačo razredčiti z ohlajenim mlekom, kavo. Nato napitek okrasite z naribano čokolado in rezinami sadja. Na primer, jagode in banane dobro gredo skupaj..

topla pijača

Lahko si privoščite še eno pijačo. Na primer, lahko uporabite naslednji recept. Baileys nalijemo v koktajl kozarec, nato Arish Krim in nato alkohol Cointreau. Vse komponente je treba vliti s tanko strugo, ki bo tekla po nožu. Vse 3 pijače je treba jemati v enakih razmerjih - po 20 ml. Slamo morate spustiti v kozarec in pijačo zažgati. Morate ga piti hitro, ko gori.

Od vročine

Če vas vročina muči na ulici, lahko pripravite okusen napitek, ki vam bo pomagal hitro ohladiti. Tekočini se doda led, nato je treba vse zdrobiti in zmešati z mešalnikom. Ta pijača je zelo okusna, osvežilna in poživljajoča. Pijačo lahko naredite s temi lastnostmi in po drugem receptu..
  • Arish smetana in Bailey je potreben.
  • Zmogljivost se prilega zelo debelim dnom.
  • V takšne kozarce morate najprej vreči približno 3 kocke ledu in nato naliti 50 ml obeh tekočin.
  • Ta koktajl bo popoln zaključek za večerjo z družino ali prijatelji.
  • Zvečer v expresso lahko dodate malo take pijače..
  • Nato bi morali dodati več mleka.
  • Zdaj morate narediti peno in nanjo naliti nariban čokolado.

Lahko naredite še en okusen koktajl, če likerju dodate mleko, nato pa dodate pire banano. Po želji dodamo še več sladoleda. Pijača bo prav super.

Baileys pogosto postrežejo s sladicami. Primerna je na primer za rogljičke, sufle, marshmallows, jagode. Pijačo je najbolje kombinirati z jedmi, ki vsebujejo banano. Banane lahko celo samo narežete na majhne koščke in na vrvice nataknete. Primerna je tudi solata na osnovi jagod in banan. Če želite nekaj izvrstnega, potem lahko iz banan naredite čolne tako, da jih razrežete. Potem lahko kašo odstranite z žlico. Kašo je treba mešati z naribanim sirom, čokolado in oreščki. Potem je treba to maso sestaviti v improvizirane čolne.

S sladoledom

Baileys se odlično poda s sladoledom. Na primer, lahko vzamete navadne piškote iz pečice in jih razbijete na majhne koščke, po katerih lahko dodate oreščke. Sladoled položimo v skledo in potresemo s tako mešanico. Lahko ga dodate kakavu in čokoladi. Skupaj s tem se bo pijača odlično ujemala s katero koli kavno sladico, ki uporablja smetano. Na primer, torte Tiramisu bodo naredile. Pijačo postrezite po obroku za boljšo prebavo..

  • Likerji, ki jih naredite sami, lahko pripravite zelo hitro in preprosto.
  • Ta pijača je ena izmed najbolj priljubljenih priboljškov..
  • Seveda lahko kupite gotovo irsko pijačo ali si jo pripravite sami doma..
  • Še bolj zanimivo bo, okus pa nikakor ni manjvreden.
  • Za pripravo pijače lahko poleg klasičnega recepta uporabite veliko možnosti..

s sladoledom

Na primer, bailey je lahko čokolada, meta, z dodatkom cimeta. Ne smemo pozabiti, da je zelo pomembna točka pravilne postrežbe irske pijače. Dobro se ujema z jagodami, bananami, sladoledom, poljubnimi sladicami za kavo. Prav tako na osnovi baileyza pripravljajo zanimive in okusne koktajle.

nalivali.ru/alkogolnye-napitki-mira/liker/upotreblenie-likerov/prigotovlenie-likera-bejliz-domashnix-usloviyax.html

Nasveti za kuhanje

  1. Imate prazno steklenico Bailey? Prosto vlijete končni napitek vanj. Verjemite mi, nihče niti ne bo uganil, da je to alkohol vaše priprave. Tako sem in moja številka je odšla.
  2. Če za pripravo uporabite pravi viski, bo okus pijače čim bolj podoben izvirniku.
  3. Tako kot katera koli alkoholna pijača je tudi pijača všeč staranju - dlje kot vztrajate, okusnejša je, samo ne pozabite vsak dan stresati vsebino.
  4. Glede na količino dodanih sestavin lahko neodvisno nadzirate gostoto in trdnost pijače: dodajte več kondenziranega mleka - postane gostejše, ne marate okusa alkohola - nalijte manj vodke ali konjaka.
  5. Če se liker začne raztapljati, in to se lahko zgodi, saj nimamo njegove proizvodnje, jo pred serviranjem še enkrat stisnite.

Uživajte, dragi moji, božanska pijača, dodajte jo v sladoled, koktajle, kavo, za peko tort. Pravijo, da se Baileys ne usklajuje s citrusi in tonikom.

Toda to je sporna izjava. In želim vam zdravje, lepoto in prijetno zabavo ob neprimerljivi pijači.

Svoje vtise lahko delite v komentarjih ali pa imate doma svoj recept za Baileys liker - prosimo, delite.

galinanekrasova.ru/liker-bejliz-v-domashnih-usloviyah

Triki

Za začetek ugotovimo, kako pravilno piti Baileys. To pijačo je treba piti iz posebnih rahlo ohlajenih alkoholnih kozarcev (steklenice ni potrebno ohladiti same). Če pijačo postrežemo z ledom, potem jo moramo postreči v kozarcih vina ali martiniju. Liker se praviloma šteje za prebavo, torej ga postrežemo po obroku, skupaj s sladico.

Kar zadeva prigrizke, Baileys ponavadi nimajo prigrizka. Pijačo pa lahko odlično dopolnite s sladoledom, vsemi vrstami sladic, sadjem, čokolado, piškoti ali skuto.

Baileys likerja ni mogoče narediti doma, ampak je tudi to potrebno in to je veliko lažje narediti, kot si predstavljate. Liker, narejen doma, lahko brez težav uporabljate kot neodvisno alkoholno pijačo, v koktajlih ali kot dodatek k sladicam. Seveda ni mogoče hraniti domačega likerja, za razliko od tovarniških alkoholnih pijač, dve leti, največje dovoljeno obdobje je 6 mesecev. Vsekakor, bolj sveža je pijača, tem bolje.

Za pripravo tekočine Baileys doma, najprej se morate odločiti na njegovi osnovi. Kot osnovo lahko uporabite irski viski ali dobro vodko. Kakovost vodke bi morala biti najvišja, sicer bodo vsi vaši napori zaman.

  • Ne skrbite, če med vztrajanjem v steklenici pade rahla oborina.
  • Vse je v kakovosti kreme, zato morate pijačo samo pretresati.
  • Med postopkom priprave boste naleteli na dejstvo, da pijača, narejena doma, ne bo imela takšne gostote, kot je bila originalna, vendar se ne bi bilo treba bati ničesar.
  • Če se to zgodi, potem lahko v recept dodate sestavino, kot je rumenjak.
  • Rumenjaki bodo lahko dali pijači želeno gostoto in mehkobo, njihova količina na 0,5 pijače naj bo 2 kosi.
  • Prav tako ni treba vztrajati na pijači 72 ur, če sploh nimate časa, sta dve ali tri ure dovolj.

zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/liker-beiliz-v-domashnikh-usloviiakh-istoriia-proizvodstva-i-prigotovlenie-luchshie-retsepty-kak-prigotovit-liker-beilis-v-domashnikh-usloviiakh/

gurmanski

Naslednji recept je tudi eden najpogostejših in najbolj izpopolnjenih načinov kuhanja. Ta možnost nakazuje, da morate za pijačo samostojno narediti alkoholno osnovo. Bolje je, da ga skuhate vnaprej..

Za alkoholno osnovo boste potrebovali:

  • granulirani sladkor - 3-4 žlice. l .;
  • ingver - 1/3 tsp (mleto suho);
  • vanilin - do 8 g;
  • lubje hrastovega lubja - 1 tsp;
  • med - 3 tsp;
  • prehranski alkohol 60% - 400 ml.

Glavne komponente:

  • smetana 10% - 1l .;
  • kondenzirano mleko - 380 g;
  • jajca (rumenjaki) - 2 kos .;
  • instant ali naravna mleta kava - 2 tsp;
  • vanilin ali vanilin sladkor - 2 vrečici.
  1. Najprej je vredno pripraviti alkoholno osnovo. Če želite to narediti, prepražite sladkor do svetlo rjave barve.
  2. Nalijte mleti ingver, vanilin, hrastovo lubje, med.
  3. Dobljeno zmes prelijemo z alkoholom, tesno zapremo in pustimo vztrajati vsaj 5 dni. Dnevno mešajte in na koncu termina filtrirajte..
  4. Če želite sami narediti mlečni napitek, morate slediti tem korakom.
  5. V globoki skledi stepemo pol litra smetane in rumenjakov, dokler ne postane gladko.
  6. Dodamo kondenzirano mleko, kavo in še enkrat premažemo.
  7. Po mešanju dodajte smetano, alkoholno osnovo in 1,5 vrečice vanilina.
  8. Nastalo pijačo nalijemo v posodo in damo v hladilnik za 4 dni..
  9. Po vztrajanju dobite liker z maščobno plastjo na vrhu. Ta sloj je treba previdno odstraniti, Baileys pa sam filtrirati in razliti.

recept za kakovostne bailey`s

S pomočjo nastalega likerja lahko pripravite različne koktajle ali sladice. Recept za katerokoli peko bo postal okusnejši, ko dodamo majhno količino Bailey`s.

receptvina.ru/brendy/retsept-beyliz-v-domashnih-usloviyah-1787.html

Oči vidi, zob pa je otrpel

Dejstvo, da imajo vsi radi kremni irski liker, je nesporno dejstvo. Toda, ali ga lahko vsi uporabljajo, to je vprašanje?

Obstajajo kategorije ljudi, ki jim Bailey strogo ne priporoča domačega ali kako drugače:

  • Nosečnice in doječe ženske;
  • Otroci in mladostniki, mlajši od 18 let;
  • Osebe, ki trpijo zaradi individualne nestrpnosti za mlečne izdelke;
  • Ljudje z boleznimi srčno-žilnega sistema in prebavil;
  • Pri zdravljenju ljudi z debelostjo in diabetesom je potrebna previdnost.

"Classic Baileys"


Tehnologija kuhanja tega recepta bo potekala v dveh stopnjah.

  1. Priprava na bazi alkohola
  • sladkor - 3-4 žlice.
  • mleti ingver - 1/3 tsp.
  • cimet - ščepec
  • vanilin - 6 gr. (3 vrečke) / ne nadomestite z vanilijevim sladkorjem /
  • med - 2 tsp.
  • hrastova skorja - 1 tsp (z diapozitivom)
  • alkohol 60% - 400 ml ali mešanica 200 ml alkohola 60% in 200 ml viskija

Iz sladkorja naredimo rjavo karamelo na ognju. Vanj vstavimo lubje ingverja, cimeta, vanilina, medu in hrasta. Postopoma vlijte alkohol v karamelno maso in vse to stoji približno en teden (možnih je 5 dni). Suspenzijo vsak dan pretresite in na koncu filtrirajte.

  • smetana 10% - 1 liter
  • kondenzirano mleko - 1 pločevinka
  • rumenjaki (bolje iz domačih jajc) - 2 kos..
  • instant kava - 2 tsp (razredčena v 1 tsp vode)

V posodi stepemo rumenjake in polovico smetane, medtem ko še naprej pretepate, počasi dodajte kondenzirano mleko in kavo, nato preostalo smetano. S triklom nalijemo alkohol v enakomerno stepljeno maso in zadiši. V mešanico vmešajte vanilin in ga pustite tri dni v hladilniku (brez nalivanja plastenk). Odvečno maščobo naberite s površine tekočine, preostanek pijače pa je treba filtrirati skozi bombažno krpo in ustekleničiti.

Če se ne morete tako dolgo spoprijeti s pripravo alkohola, potem uporabite enostavnejše, a nič manj učinkovite recepte, ki so ravno tako dobri za sladice, sladoled, kavo in koktajle, kot prejšnji.

"Domači Baileys"

Pripravite se:

  • viski (vodka) - 0,5 l.
  • kondenzirano mleko - 1 pločevinka
  • smetana - 0,4 l (10-15% maščobe).
  • kava (instant) - 1 žlica. l (lahko brez tega)
  • vaniljev sladkor - 2 žlici. (ne nadomestite vanilije!)
  • 4 rumenjaka iz svežih jajc.

Takole morate kuhati:

  • rumenjake, vanilijo in kondenzirano mleko premažite z mešalnikom
  • po želji dodamo kavo Ne skrbite, če se po bičanju ostanejo v mešanici, se bodo kasneje raztopile
  • v sestavo vlijemo smetano in mešamo do gladkega
  • postopoma uvajajte viski ali vodko
  • Steklenice napolnite s pijačo in hranite na hladnem približno 2 dni, pri čemer se vsak dan pretresite

Kremni Baileys


Pripravite se:

  • viski (vodka) - 0,5 l.
  • kondenzirano mleko - 1 pločevinka
  • tekoča smetana - 0,35 - 0,4l. (z vsebnostjo maščob nad 28%)
  • vanilin - na konici noža (ali 2 žlici vanilijevega sladkorja)

Takole morate kuhati:

  • smetano in vanilijo z mešalnikom
  • v zmes počasi vlijemo kondenzirano mleko in dušimo približno 5 minut
  • postopoma uvajajte viski ali vodko
  • Steklenice napolnite s pijačo in hranite na hladnem približno 2 dni, pri čemer se vsak dan pretresite

Čokolada Bailey

Pripravite se:

  • viski (vodka) - 0,5 l.
  • kondenzirano mleko - 1 pločevinka
  • tekoča smetana - 0,35 - 0,4l. (z vsebnostjo maščob nad 28%)
  • čokolada (črna, grenka) - 150 gr.
  • vanilin - na konici noža (ali 2 žlici vanilijevega sladkorja)

Takole morate kuhati:

  • čokolado stopite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici
  • smetano in vanilijo z mešalnikom
  • v zmes počasi vlijemo kondenzirano mleko in dušimo približno 5 minut. Mešanica ne sme biti hladna
  • dodajte malo čokolade
  • postopoma uvajajte viski ali vodko
  • Steklenice napolnite s pijačo in hranite na hladnem približno 2 dni, pri čemer se vsak dan pretresite

Kavni Baileys

Pripravite se:

  • viski (vodka) - 0,5 l.
  • kondenzirano mleko - 1 pločevinka
  • tekoča smetana - 0,35 - 0,4l. (z vsebnostjo maščob nad 28%)
  • instant suha kava - 5 žlic.
  • vanilin - na konici noža (ali 2 žlici vanilijevega sladkorja)

Takole morate kuhati:

  • kavo razredčimo s toplo smetano (50-100 ml), ohladimo in odcedimo
  • smetano in vanilijo z mešalnikom
  • v zmes počasi vlijemo kondenzirano mleko in dušimo približno 5 minut
  • postopoma uvajajte viski ali vodko
  • Steklenice napolnite s pijačo in hranite na hladnem približno 2 dni, pri čemer se vsak dan pretresite

Meta - čokoladne baileys

Pripravite se:

  • viski (vodka) - 0,5 l.
  • kondenzirano mleko - 1 pločevinka
  • tekoča smetana - 0,35 - 0,4l. (z vsebnostjo maščob nad 28%)
  • čokoladna črna - 150 gr.
  • vanilin - na konici noža (ali 2 žlici vanilijevega sladkorja)
  • sladkor - 3 žlice.
  • poprovi metin liker - 50 ml (ali šopek sveže mete)

Takole morate kuhati:

  • če nimate poprove mete, nato kup vode nalijte (malo), dodajte 2 žlici. granulirani sladkor in zavre, po pol minute odstranite s toplote, ohladite in vztrajajte en dan
  • steklenico vodke nalijemo v metin sirup in vztrajamo še en dan, po katerem filtriramo
  • čokolado stopimo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici
  • stepemo smetano in vanilijo z mešalnikom, v zmes počasi vlijemo kondenzirano mleko in dušimo približno 5 minut. Mešanica ne sme biti hladna
  • dodajte malo čokolade
  • postopoma uvajajte viski poprove mete ali vodko iz poprove mete ali navadni alkohol, vendar z liker poprove mete. Vse prelistajte.
  • Steklenice napolnite s pijačo in hranite na hladnem približno 2 dni, pri čemer se vsak dan pretresite

Zdaj veste, kako kuhati Baileys doma. Uživajte v njegovem okusu in navdušite sebe in svoje prijatelje.

https://slo.bgrepon.com/blagovne-znamke-alkohol/638-liker-baileys-doma.html

Baileys doma

Pravi poznavalci alkoholnih pijač so že večkrat poskusili irsko alkoholno pijačo Bailey. Ta pijača ima neverjetno nežen kremast okus in se hkrati razlikuje od drugih alkoholnih izdelkov po svoji trdnosti in bogastvu. Baileyjev kremni liker ima 17-odstotno jakost in ga pripravljamo z mešanjem karamele, smetane, kakava, viskija in nekaterih drugih sestavin in katere trenutno najdete. Torej, predstavljamo vam: Baileyjev liker doma, recept s kondenziranim mlekom. Vse je okusno in preprosto, poskusite ga narediti za novo leto za svoje goste. Povedali vam bomo, kako si doma pripravite to pijačo in kako jo pravilno postreči..

Recept

  • 10% smetana - 1 majhen paket (250 ml);
  • kondenzirano mleko - 1 pločevinka (300 ali 400 ml. Več kondenziranega mleka, bolj kremast in sladek bo okus pijače);
  • piščančja jajca - 5 kosov (potrebovali boste en rumenjak);
  • instant kava, kakršna koli, odlična za Nescafe - 2 žlici;
  • vanilin - 1 majhna vrečka.
  • konjak (kateri koli primeren, vzamem armensko ali gruzijsko tri ali pet zvezdic) - 0,5 l.

Pozor!! Če vzamete 350-400 ml konjaka, se bo Baileyjev liker izkazal za slajšega in manj trpkega, v tem primeru pa bo nekoliko slajši od prvotnega in bo imel manj trdnosti.

Pripravo alkoholne pijače Baileys je zelo enostavno, zdaj vam bom v korakih povedal, kako narediti.

  1. Vzemite jajca, rumenjake ločite od beljakovin, jajcem dodajte vanilin.
  2. Rumenjake premažite z mešalnikom vanilije ali mešalnikom. Beat izdelki naj bodo, dokler ne bo pred vami nekakšna krema, torej viskozna konsistenca.
  3. V kozarec nalijte kavo, dodajte smetano, malo ogreto v mikrovalovni pečici ali na štedilniku in dobro premešajte, dokler se kava popolnoma ne raztopi.

Pozor!! Da bi bili baileji doma pravilno in okusno, je treba kreme za pripravo pijače kupovati sveže, da se ob segrevanju ne razkuhajo ali pobegnejo.

  • Vmešajte smetano iz kave v rumenjak in vanilin kremo. Sestavine dobro premešajte, ne da bi mešali..
  • Zgornjim izdelkom dodajte kondenzirano mleko, premešajte.

Koristni nasvet! Pred izdelavo tekočine kondenziranega mleka ne smemo hraniti v hladilniku, hraniti ga je treba pri sobni temperaturi in biti tekoče. Izdelek je treba v tankih strujah vnesti v preostale sestavine in stalno mešati vso maso.

Končna faza priprave: uvod v kremno sladko maso konjaka. Po vnosu žganja temeljito ponovno zmešajte vso maso in prelijte v čudovito steklenico. Mimogrede, iz samega likerja lahko vzamete steklenico. Ko postrežete svoj napitek, bodite prepričani, da ga niti posebni gurmani ne bodo mogli razlikovati od originalnih.

Kaj pijejo baileji in kako to pijačo postreči

Služijo jo praviloma za sladico, pijačo razredčimo z nekaj kockami ledu..

Najbolje je postreči v posebni posodi z alkoholnimi pijačami, v kozarcih s prostornino 30 ml, z razširjenim vratom.

Ljubitelji dobrot in nečesa novega se lahko mešajo z drugimi alkoholnimi pijačami (džin, vodka itd.) Ali brezalkoholnimi (kot so Sprite, kava) pijačami. Izkazalo se je zelo okusno in nenavadno. Če se odločite za mešanje pijač, je treba kozarce za serviranje vzeti večji od 30 ml.

Liker je sobne temperature, pred serviranjem ni treba hladiti v hladilniku ali segrevati na štedilniku.

No, zdaj veste, kako lahko iz razpoložljivih izdelkov doma naredite Baileyjev liker in prihranite denar. Uspešni poskusi!

Če se pripravljate na novo leto, si oglejte recepte za praznične solate, ki bodo navdušili vaše goste.

https://prostye-retsepty.com/likyor-beyliz-delaem-doma/

Recept: klasični Bailey liker

Za kuhanje klasičnih Bailey`s potrebujemo naslednje sestavine:

  • kakovostna vodka - 0,5 l;
  • sveža smetana z vsebnostjo maščob 30% - 350 ml;
  • naravno kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
  • vaniljev sladkor ali vanilin - 1 vrečica.

Ne delajte pogoste napake - ne kupujte poceni vodke. Da, njegov okus bodo omejile druge sestavine, pijača se bo v vsakem primeru izkazala okusna, vendar je učinek domačega Baileyja odvisen od kakovosti vodke. Da liker prinaša užitek in sprostitev, ne pa glavobola, uporabite dobro vodko.

Kuhanje:

  • Smetano je treba temeljito stepeti. Tako, da hitro premagajo, jih predhodno ohladimo.
  • Nekaj ​​minut po stepanju v smetano dodajte vaniljev sladkor in še naprej stepite.
  • Nato kozarec kondenziranega mleka vlijemo v tanko strugo, po nadaljnjih 5 minutah - vodko.
  • Vse sestavine je treba dobro mešati, dokler niso gladke..
  • Nato morate liker pustiti, da se vlije. Najkrajši čas je 2 uri, najbolje pa je, da domače klasične baileje pustite v hladilniku za noč ali celo 2-3 dni.
  • Če pustite baileys vztrajati nekaj dni, potem je treba steklenico stresati enkrat na dan, ker včasih nastane oborina - odvisno je od kakovosti smetane in kondenziranega mleka.

Recept: čokolada likerja Baileyja

Za pripravo čokolade Bailey bomo potrebovali naslednje sestavine:

  • kakovostna vodka - 0,5 l;
  • sveža smetana z vsebnostjo maščob 30% - 350 ml;
  • naravno kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
  • temna čokolada - 150 g;
  • vaniljev sladkor ali vanilin - 1 vrečica.

Kuhanje:

  • Najprej začnemo izdelovati čokolado. V vodni kopeli se mora stopiti. Če želite to narediti, je bolje uporabiti majhno posodo, sicer se bo čokolada zelo razmazala po dnu in stenah. Čokolado je treba stopiti do homogene mase, vendar ne pustite, da zavre.
  • Medtem ko se čokolada stopi, začnemo ohlajeno smetano stepeti z vanilijo ali vaniljevim sladkorjem.
  • Po petih minutah dodajte kondenzirano mleko in še naprej stepite - mešanica naj se nekoliko segreje.
  • Nato dodajte stopljeno čokolado - če je smetana s kondenziranim mlekom prehladna, se lahko čokolada strdi z zrni in tekočina se bo pokvarila.
  • Zadnja sestavina je vodka..
  • Potem ko vse sestavine zmešamo in ponovno dobro pregnetemo, lahko liker nalijemo v steklenico in ga pošljemo v hladilnik, da vztraja, kot v prejšnjem receptu vsaj dve uri, ali bolje za nekaj dni.

Recept: Baileyjeva tekoča kava

Za pripravo Bailey`s Coffee bomo potrebovali naslednje sestavine:

  • kakovostna vodka - 0,5 l;
  • sveža smetana z vsebnostjo maščob 30% - 350 ml;
  • naravno kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
  • instant kava - 5 žlic ali 5 skodelic zelo kul espressa;
  • vaniljev sladkor ali vanilin - 1 vrečica.

Kuhanje:

  • Instant kavo raztopimo v majhni količini tople smetane in pustimo, da se ohladi. Zelo pomembno je, da kavo dobro raztopimo, da ne ostane zrn. Lahko se raztopi tudi v vodki. Kavo ohladimo in jo filtriramo skozi filter ali gazo iz usedline. Postopek se lahko ponovi večkrat..
  • Nato ohlajeno smetano stepemo z vanilijo ali vaniljevim sladkorjem.
  • Postopoma uvajajte kondenzirano mleko, medtem ko še naprej pikate.
  • Dodajte kavo ali, če je bila kava raztopljena v vodki, jo takoj dodajte.
  • Masa naj še približno 5-7 minut še naprej biči, nakar jo lahko prelijete v steklenico in postavite na hladno za 2-48 ur.

Recept: čokoladna poprova meta Bailey`s Liker

Za pripravo metine čokolade Baileys potrebujemo naslednje sestavine:

  • kakovostna vodka - 0,5 l;
  • sveža smetana z vsebnostjo maščob 30% - 350 ml;
  • naravno kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
  • temna čokolada - 150 g;
  • vaniljev sladkor ali vanilin - 1 vrečka;
  • granulirani sladkor - 3 žlice;
  • liker poprove mete - 50 ml ali sveža meta 1 šopek.
  • Za pripravo čokolade poprove mete Baileys morate vnaprej pripraviti komponento poprove mete. Če imate ličinko poprove mete - to močno poenostavi zadevo.. Toda s svežo meto bo treba malo pocrkljati. Meto prelijemo z malo vode, dodamo 2 žlici sladkorja in na hitro zavremo.
  • Po 30 sekundah ga odstranite s toplote, ohladite in pustite vztrajati en dan.
  • Po tem se v sirup vlije vodka, meša in pusti še en dan.
  • Nato ostane le filtriranje vodke iz mete.
  • Ohlajeno smetano stepemo, jim dodamo vaniljev sladkor, kondenzirano mleko in stopljeno čokolado, vse temeljito premešamo in stepamo.
  • Po tem dodajte metino vodko ali vodko in metin sirup, ponovno premagajte 5-7 minut in pošljite, da se na hladnem infuzira.

Recept: Baileys z jajčnimi rumenjaki

Obstaja veliko receptov za domači Baileyjev liker, v katerem je priporočljivo uporabiti 2-4 rumenjaka. Rumenjakom lahko dodate katerega koli od zgornjih alkoholnih receptov, verjame se, da z njimi pijača postane debelejša in mehkejša.

https://onwomen.ru/liker-bejliz.html

Neprekosljivega kremnega okusa vanilije in prijetne gostote irske tekočine Bailey ni mogoče izraziti z besedami. Ta lahka alkoholna pijača ne bo pustil ravnodušnega nobenega predstavnika poštene polovice človeštvo, vendar njegova vrednost nekaterim ne dovoli niti poskusiti. Ponujam vam preizkušene recepte, ki jih lahko brez težav skuhate sami in nič slabše od originalnih.

Kuhinjski dodatki: mešalnik ali potopni mešalnik, globoka posoda, posoda za shranjevanje.

10% smetana300 ml
Vodka250-300 ml
Kondenzirano mleko1 pločevinka
Instant kava1-2 tsp.
Vaniljev sladkor1 žlica. l.
Piščančja jajca4 kos.
  1. V globoki posodi ločite rumenjake od 4 piščančjih jajc. Včasih pridejo tudi jajca z dvema rumenjakoma. V skladu s tem potrebujejo le dva kosa.
  2. V isto skledo nalijemo pločevinko kondenziranega mleka. Nalijte žlico vanilijevega sladkorja in približno tri minute pretlačite z mešalnikom ali ročnim mešalnikom.
  3. Pustimo 50 ml 10% smetane, preostalih 250 ml pa vlijemo v mlečno maso. Premagajte še tri minute. Lahko vzamete kremo z večjo vsebnostjo maščob, vendar je nezaželena. Ko vztrajate, se lahko ločita in likvor izgubi enakomernost.
  4. Zdaj vam predstavljamo 1-2 čajni žlički instant kave. Pogosto se vlije na suho. To lahko storite, toda potem morate na njegovo razpustitev dolgo čakati. Priporočam bolj priročno možnost, za katero smo pustili kremo. Dobro jih segrejemo in naredimo kavo. Vlijemo ga v skupno maso in premagamo.
  5. Še naprej piškamo in postopoma vlijemo 250-300 ml kakovostne vodke. Mešajte skupaj 5 minut. Končna jakost tekočine se prilagodi neodvisno s povečanjem ali zmanjšanjem količine alkohola. Namesto vodke je primerna katera koli močna alkoholna pijača: olupljena luna, viski ali konjak.
  6. Koktajl nalijemo v čudovite steklenice in ga za dva ali tri dni pustimo v hladilniku. Ne hitite. Baileys morajo biti pravilno infuzirane. Vse njegove komponente se bodo povezale med seboj in pojavila se bo svetlobna gostota..

Ohlajeno pijačo postrežemo skupaj s sadnimi rezinami. Klasična moč te pijače je 17 vrtljajev. Zahvaljujoč temu spada med sladice in ne potrebuje pranja in prigrizkov. Njegov okus je treba počasi uživati ​​v prijetni družbi. In ta liker je del tribarvnega koktajla B-52.

Irske alkoholne pijače ni več treba kupovati ali jo zaradi stroškov opustiti. Po ogledu recepta po korakih v videoposnetku se lahko preprosto naučite, kako narediti Baileyjevo pijačo doma.

Če želite dobiti gostejšo konsistenco, morate samo vreti kondenzirano mleko. Če želite to narediti, vzemite visoko ponev. Vanj damo kozarec kondenziranega mleka in nalijemo polno ponev navadne vode iz pipe. Na hitro zavremo, zmanjšamo vročino in kuhamo dve uri. Občasno preverimo količino vode. Ona je mora v celoti pokriti kozarec. Po potrebi dodajte še več. Pred odpiranjem se popolnoma ohladite, sicer lahko dobite opekline in obarvate celotno kuhinjo, vključno s stropom.

Namesto instant kave lahko vzamete kondenzirano mleko, ki mu rečemo kava. Tudi za to je za mnoge primerna znamenita "Toffee".

Če imate še vedno smetano, naredite bel ruski koktajl.

Liker Baileys brez jajc in kondenziranega mleka

Čas kuhanja: 20 minut.
Količina: približno 1 liter.
Vsebnost kalorij: 325 kcal na 100 g.
Kuhinjski dodatki: posoda za mešanje, mešalnik, lepljiv film, majhna cedila ali gaza, ponev, posoda za shranjevanje.

10% smetana300 ml
Viski ali konjak250-300 ml
Sladkor1 sklad.
Instant kava2 polni tsp.
Vaniljev sladkor1 žlica. l.
  1. V ponev nalijemo 300 ml desetodstotne smetane in nalijemo kozarec granuliranega sladkorja.
  2. Postavimo na štedilnik in zavremo. Občasno mešajte z bičem, da se dno ne zažge in se ves sladkor raztopi. Takoj, ko krema zavre, jo odstranite s toplote.
  3. V ločeni posodi zmešamo eno žlico vanilijevega sladkorja in suho instant kavo.
  4. Suho zmes prelijemo z vročo smetano in mešamo z metlico, dokler se kavna in sladkorna zrna popolnoma ne raztopijo.
  5. Posodo pokrijemo s oprijemnim filmom in jo postavimo na hladno, dokler se popolnoma ne ohladi.
  6. V ohlajen kremast sirup vlijemo 250-300 ml dobrega žganja ali viskija in dobro premešamo. Če ni ne enega ne drugega, vzemite redno kakovostno vodko ali preverjeno olupljeno luno.
  7. Vse skupaj dobro premešamo in filtriramo skozi več plasti gaze ali majhnega cedila. V dobri instant kavi so pogosto prisotni delci fižola, zato se ne bodite preveč leni, da jih kasneje ne boste ujeli na zobe.
  8. Nalijte v čudovito steklenico, po možnosti celo izpod Baileyjeve. Pošljemo v hladilnik in se vsaj dva ali tri dni ne dotikamo.

Irski liker postrezite z ledom in sadjem.

https://alizy.club/napitki/retsept-likera-bejliz-v-domashnih-usloviyah.html

Podobno

Meni