Vse o pivu krušovice

Menu

• Značilnosti proizvajalca in izdelave
• Vrste piva krušovice
• Kako piti krušovice pivo

• narejeno pri najstarejši pivovarni v državi;
• kuhana ob upoštevanju starih receptov, po katerih so vse sorte kakovostne, s prijetnim okusom.

Pivo Krušovice (svetlo, temno) je naprodaj v:

• steklene steklenice s prostornino 0,33 in 0,5 l;
• pol litrske pločevinke;
• kovinski sodi, ki vsebujejo 5 litrov pijače.

Značilnosti proizvajalca in izdelave

Proizvajalec originalne pijače Krushovice je Heineken International iz Nizozemske. Podjetje je leta 2007 postalo lastnik istoimenske češke pivovarne iz vasi Krusovice (Central Bohemian Region). Po pogodbi je proizvodnja več let delovala le za lokalni trg..

Leta 2014 je Heineken zgradil tovarno v Sankt Peterburgu, kjer je začel proizvajati pivo Krusovice Imperial, kasneje pa dodal temno - Cerne.

Značilnosti tehnologije izdelave pivskih pijač za uporabo:

• le arteška voda, ki se pridobiva iz lastnega vodnjaka, mineralni izviri v bližnjih ekološko čistih krživoklatskih gozdovih;
• atatec hmelj;
• različne vrste čeških, moravskih slad, njihove mešanice;
• naravni aromatični dodatki, ki dajejo pivu izvirno, svojevrstno aromo, okus.

Podobnih načel sledi proizvajalec v Rusiji. Čeprav je cena pijače z licenco, številni pregledi rojakov - ljubiteljev piva kažejo na zmanjšanje potreb po njeni kakovosti, pa je uporaba drugih komponent.

Vrste piva Krušovice

Veliko jih je. Ljubitelji hmeljeve pijače lahko najdejo najbolj primerno zase:

1. Črna (Krusovice Cerne). Pijača je temno rjava, dobljena s fermentacijo na dnu. Ima trdnost 3,8%, gostoto - 10%. Značilno za pivovarno, ki je narejena brez sladkorja, barvilo hrane na vodi iz krživoklatskih gozdov že več kot 100 let. Sestava je podobna sorti Imperial, vendar različna: ječmenov slad in sestavine (muškatni orešček, hmelj, kakav, začimbe, čokolada), ki so predhodno ocvrti z aromo z najrazličnejšimi toni. Cerne je za številne poznavalce primer uravnoteženega okusa in kakovosti pijače..
2. Mušketir (Krušovice Mušketýr). Izvirnost okusa piva je v uporabi hmelja atatec, slada, ki ga sestavljajo njegove 4 vrste, artezijska voda. Je gost (11%), zlate barve, s prijetnim okusom, v katerem ni grenkobe. Etilni alkohol v pijači znaša 4,5 vol.%.
3. Malvaz (Krusovice Malvaz). Sorta se je povečala na 5,6 vol. trdnost in do 13% - gostota. Je poltemna, z jantarno zlato barvo, ima nenavaden vonj po rojakih, okus po katerem je prijetna grenkoba.
4. Cesarska (Krusovice Imperial). Pijača je lahka, jantarno zlata. Lahko je kamp, ​​pilsner. Z močjo 5 vol.%, Gostoto 11,7%. Pripravlja se iz slada, čiste vode, hmelja in dna, fermentiranega kvasa. Ima zapleteno, zanimivo aromo, prijetnega okusa, ki vsebuje note kruha in slada, zasenčene s hmeljevo grenkobo. Konča je suh, intenziven. Sorta - udeleženec, zmagovalec številnih festivalov, tekmovanj.
5. Jubilejni Lezak (Krušovice Jubilejní Ležák) je priljubljen med Čehi. Njegova moč in gostota sta 5 vol. in 12%.
6. Krusovice Royal s 5 vol.%, Trdnost in gostota - 11,3%. Nanaša se na pilsner, ima aromo piva, značilno za takšne pijače, blag okus hmelja.
7. Krušovice Desítka, ki predstavlja najpogostejšo vrsto piva - klasični lager. Ima gostoto in trdnost 10,2 vol.%, 4,2 vol.
8. Krušovice pšenica (Krušovice Pšeničné). Ima: tradicionalno sestavo za to vrsto, okus s kislostjo, kanček suhe pomaranče, beli kruh - trdnost - 4,7 vol.% - aroma banana-koriander, ki jo čutimo v pookusu. Razlikuje se v peni, ki je v pijači manj gosta, grobozrnata. Pivo čisto.
9. Krušovická 10 °. Ima ime "Desita", kar kaže na njegovo gostoto - 10%. Z zlato barvo, bogato in gosto kremasto peno. Ima mlečno, blago aromo, v kateri so travnati odtenki. Okus je uravnotežen v barvah zrna in hmelja. Konča je sladka, ima vonj medu in skoraj neopazno arom hmelja. Pivo je na Češkem značilno in priljubljeno. Ne spremeni lastnosti med shranjevanjem. Pridelujejo se iz mešanice moravskega in češkega slada.
10. Krušovická 12 ° z gostoto 12%. Pijača iz kraljeve pivovarske tradicije, ki jo pripravljajo po starih receptih. Temelji na mešanici 4 slad (češki, moravski), hrenovke atatec. Vse to ponuja sorti svetlo rumenkasto-zlato barvo, dolgotrajen okus, gosto, kremasto, stabilno peno. Konča je kisla.

Kako piti krušovice pivo

Priporočljivo je piti pivo (naj bo temno ali svetlo) samo iz kozarcev iz stekla ali porcelana. Ne prenašajte vsebine iz posode v posodo, dodajte pijačo v nedokončani del.

Če želite kar najbolje izkoristiti postopek, najprej izvedite pripravljalno fazo:

• pivo v steklenici ohladimo na temperaturo + 8 ... + 9 ° C;
• kozarec piva speremo s hladno vodo;
• odprite steklenico, nalijte ¾ vsebine v kozarec;
• pivo, ki ostane v posodi, se krožno trese;
• počakajte, da se motnost kvasa umiri;
• dodajte kozarec pijače.

Kozarec piva popijemo v 3 deljenih odmerkih. Prva - pol kozarca, ostalo - četrtina. Na Češkem, od koder izvira pijača Krušovice, verjamejo, da je mogoče njen okus v celoti ceniti šele po tretji steklenici.