Izviren okus in tradicionalen sombrero. Vse, kar morate vedeti o sierra tequila

Proizvajalci alkohola privabljajo kupce na različne načine. Nekdo se osredotoči na okusne lastnosti njihovih izdelkov, nekdo sestavi lepe legende o izvoru pijač, nekdo pa se osredotoči na predstavitveni obrazec in izvirni recept. Slednji vključujejo proizvajalce znane blagovne znamke Sierra.

Izbira je padla na tem območju tudi zato, ker se po mehiški zakonodaji "tekili" lahko reče samo pijača, ki je narejena v strogo omejenih državah te države in izključno iz modre sorte agave. Danes Sierra tequila je na drugem mestu Jose Cuervo.

Značilnosti proizvodnje

Nemških proizvajalcev mehiška tradicija izdelave tekile ni bila vezana. Predlagali so, da iz postopka izključijo pečenje olupljenih plodov agave in jih zmeljejo surove.

Vzame se zrel, agavin sadež, ga ohladi, ohladi, po katerem se iz njega iztisne sok. Ta sok nato podvrže dvojni (v nekaterih primerih tudi trojni) destilaciji v bakrenih kockah. Nastali alkohol se, odvisno od recepta, razredči z izvirsko vodo in drugimi sestavinami.

Vendar pa, Evropejci ostajajo glavni potrošniki Sierre, zlasti Nemci. Mehičani niso mogli prenašati tako bogokletnega odnosa do procesa priprave tekile. Mnenje poznavalcev tradicije pa ni igralo vloge, zato je bila ta tekila leta 2008 na mehiški razstavi Premio Mayahuel priznana kot najboljša in prejela zlato medaljo na mednarodnem izzivu Tequila.

Pluta v obliki sombrera - nacionalna mehiška pokrivala in napis Hecho en México ("narejeno v Mehiki") dokazujeta odnos do domovine pijače. Cork stiliziran sombrero okrasi štiri od sedmih vrst Sierra tequila. Brez tradicionalnega klobuka se izda samo premium znamka, imenovana Millenario.

Sorte

Srebrna

38 stopinj mlada brezbarvna tekila. Sierra Silver je 51% sestavljen iz destilata modre agave, preostalih 49% pa iz drugih alkoholov. Ima svež jabolčno-agavin okus in prijeten okus s poprovim okusom.

Reposado

Dvomesečna bledo zlata tekila s karamelno-vanilijevo aromo in blagim okusom z hrastovimi toni. Sierra Reposado je odlična za pripravo različnih koktajlov..

Antiguo plata

Brezbarvna pijača, narejena samo iz modre agave, trdnjava 40 stopinj. V aromi so uravnotežene note vanilje in limone. Okus uspešno združuje odtenke zelenega popra in sadja. Super kot aperitiv.

Antiguo añejo

Še ena pijača, ki je v celoti narejena iz modre agave. Stara je dve leti in ima trdnjavo 40 stopinj. Aroma je bogata z mešanico vanilje in pomaranče. Okus je mehak, ima začinjene in sadne odtenke..

Milenario blanco

Brezbarvna tekila, brez izpostavljenosti, z močjo 41,5 stopinj. Velja za vrhunski alkohol. Posebnost te pijače je trojna destilacija. Ima pikantno aromo agave. Okus ima namige po suhem sadju, pookus ima svetlo poper senco.

Milenario reposado

Še ena elitna pijača te blagovne znamke, zadnja trojna destilacija. V hrastovih sodih je starih devet mesecev, zato ima svetlo jantarno barvo, cvetno-vanilijevo aromo in rahlo po okusu konjaka, uravnoteženo z notami agave. Uporablja se v čisti obliki pred obroki ali med obroki..

Milenario Extra Añejo

Temna jantarna tekila, stara štiri leta v hrastovih sodih. Aroma je bogata po uravnoteženem šopku karamele, medu, vanilije in agave. Okus je poln različnih karamelnih sladkarij, ki prehajajo v začinjen pookus cimeta.

Cene v rubljah

Zdaj veste, koliko lahko kupite Sierra Reposado in kakšna je cena Srebra in drugih sort za steklenico 0,5, 0,7 in 1 liter.

Ocene

Črkovanje in ločila so shranjena.

• Kar se tiče kakovosti te nemške tekile, po mojem mnenju izgublja na pravo mehiško. Zakaj? Toda steklenica je stala več dni in iz čudovitega šopka je ostal prevladujoč lunski naglas.
• Srebro, ki ga med ljudmi imenujemo preprosto belo, ni začinjena mlada tekila, ki jo po dvojni destilaciji v steklenice ustekleničimo. V barvi spominja na navadno vodko. Okus trpinčen, bogat, tako poživljajoč, samo uau!
• Ko sem preučeval paleto izdelkov, je moja izbira padla na Sierra tequila. Zasnova in cenovna kategorija sta bila zelo zadovoljna. Od takrat je bila tekila te znamke priljubljena pijača ob vseh pomembnih praznikih. Okus je mehak, zjutraj glava ne boli.
• To je moj drugi poskus, da poskusim anyjo tequila. Okus in aroma me res nista navdušila, toda v ozadju Herencia, ki je poceni viski, je ta zagotovo boljši. Toda pookus je bil bolj všeč. Glede na stroške ne smete vzeti.
• Običajno po uporabi ga čez nekaj časa zbudim, po Sierri pa je ni bilo. Poskusil sem že večkrat in lahko rečem, da je stvar dobra. Močna (40 stopinj), vendar "gre" precej mehko celo samo s soljo in limono in ne v koktajlu kljub temu, da močnih pijač res ne maram. Tudi glavobola ni bilo, čeprav se mi to zgodi prepogosto.
• Ne vem, kako naj bi vonjala agava, toda iz pijače je neki vonj. Prijetno) Mislil sem, da bi ga dal samostojno, ampak ne. Pija se zlahka, obstaja kakšen pookus. Upam, da agava) Nasvet, da jem to tekilo z pomarančo in cimetom, se je izkazal za smiselnega: zelo dobra kombinacija. Metodo smo preizkusili s soljo in limono (apna ni bilo pri roki). Vendar mi ni bilo všeč.
• Ta tekila me je takoj zanimala zaradi njene nenavadne konsistence ... Ob tresenju se je pojavil kup mehurčkov, ki spominjajo na rastlinsko olje. Rekel bom takoj, prvi pookus, ko sem ga poskusil - ni mi bilo všeč! Okus je spominjal na strojno olje ali kaj podobnega ...

  Toda iskanje nečesa novega, od močnih napitkov - me ni ustavilo, od nadaljnjega uživanja ... Potem sem opazil, da je tekila nekoliko gosta, kot rastlinsko olje ... A je v osveto udarila v možgane ... Vodka sploh ni bila blizu!

Proizvodnja tekile Sierra se razlikuje od tradicionalne mehiške metode izdelave. Vendar je kljub mnenju privržencev klasike sprememba tehnologije privedla do ustvarjanja izvirnega okusa, ki je svoje oboževalce hitro našel ne le v Nemčiji, ampak tudi v drugih državah, od tega jih je približno devetdeset.

Koristni video

Ponujamo vam, da si ogledate zanimiv in poučen video pregled tekile Sierra Silver in Sierra Reposado: