Pregled dragih sort in znamk tekile
Tequila je ena od mehiških klicnih kart, zato jo je mogoče pripisati izjemnim pijačam z edinstvenim okusom in tradicijo pridelave in uživanja. Vendar pa povprečnega evropskega potrošnika je težko razbrati
v vsej raznovrstni ponudbi, še posebej ko gre za vrhunski alkohol. Prvi znak dobre kakovosti je cena izdelka, vendar če govorimo o tem segmentu, se lahko spreminja od nekaj sto dolarjev do pol milijona dolarjev.Dobro elitne sorte, starane v ameriških ali francoskih sodih, prednostno iz burbona, viski ali "krivda", ki daje pijači prihodnost čudovite zlate odtenke in bogat okus. Tudi videz steklenice igra pomembno vlogo.
Če želite poudariti status, proizvajalci ločeno razvijte dizajn steklenic in okrasite njihove plemenite kovine in kamne, cena pa bo dostopna samo eliti.
Kako izbrati pravo tekilo
Sestava
Obstajata dve vrsti, ki ju določa razmerje agavega destilata v njem:
100% modra agava
Ta vrsta poleg destilata agave ne vsebuje drugih komponent. Njen ustekleničena le v nekaterih mehiških stanjih: Tamaulipas, Nayarit, Guanajuato, Michoacan in Jalisco. Na etiketi mora biti napis: "Tequila 100% de agave" ali "Tequila 100% puro de agave".
Mešani
Običajno vsebuje 51% do 99% agavin destilat., preostanek pa trstični ali koruzni destilat. Vsebuje lahko tudi sestavine, kot so vanilija, glicerin, sladkorni sirup, karamela in ekstrakt hrasta. Na etiketi naj piše "Tequila". Proizvajajo ga izključno v Mehiki, od leta 2006 pa ga lahko polnijo v kateri koli drugi državi na svetu..
Čas staranja
Tekila srebrna
Imenujejo ga tudi "srebrna tekila", ki je nestabilen destilat z blagim okusom. Delež drugih alkoholov v njem znaša približno 49%.
Tequila Gold (Joven, Oro)
To je tako imenovana zlata ali mlada tekila, ki se nanaša tudi na nestabilne sorte in lahko vsebuje do 1% barvil. Vendar pa se pod to kategorijo lahko skriva mešanica utrjenega agavega in dobro starega agavega destilata..
Tequila Blanco (Plat, platina, bela)
Njen imenovana bela ali platina za preglednost. Ni staran in ima okus agavin destilat in je 100% sestavljen iz njega..
Tequila reposado
V hrastovih sodih se lahko stara od 2 mesecev do enega leta, za kar je mogoče imenovan "spočit". Ti destilati so lastni zlati barvni odtenki in mehkem, dobro uravnoteženem okusu..
Tequila anejo
Ta kategorija različno staranje v hrastovih sodih, pogosto iz vina, viskija ali burbona, od 1 do 3 leta. Odlikuje ga bogat jantarni odtenek, mehkoba, globok okus in bogat zaključek..
Tequila extra anejo
Ta vrsta se nanaša na super zrelo, torej vzdržuje več kot 3 leta. Praviloma so to zbiralne pijače, starim 4-5 let, včasih se dodajo še več staranih alkoholov. Odlikuje jih bogata zlata barva z nenavadnim rdečim odtenkom, dobro paleto okusa in večkratnim dolgim okusom.
TOP 10 elitnih sort vrhunske tekile
Ley 925 azteca
- Ley 925 - je mogoče varno pripisati najbolj ekskluzivni blagovni znamki, in to ne le zaradi dobre kakovosti mehiškega destilata. Steklenice, v katere se vlije, videti kot kosi nakita. Lahko jih okrasite s srebrom, belim zlatom in platino. Cena za enega lahko doseže 225.000 dolarjev. Možna pa je tudi še bolj elegantna oblika oblikovanja z diamantnim vložkom, ki ceno poviša na 1,5 milijona dolarjev.
Asombroso reserva del porto
"Asombroso Reserva Del Porto" je vrhunska pijača, stara 11 let in presenetljivo blag. Morda ga lahko med vsemi znamkami odlikuje steklenica iz naravnega lesa, izvirni dizajn s ključavnico, ki se ne zaklepa, pa ne more pritegniti pozornosti, zato je njegova cena precej visoka - 2800 dolarjev.
Barrique ponciano porfidio
Izdaja te blagovne znamke je omejena in naredi le 2000 steklenic na leto. Razlikujejo se v posebni obliki - imajo precej dolg vrat. Zanimivo dejstvo je, da se ta destilat izvaža predvsem na Japonsko, cena na enoto pa je 2000 dolarjev.
Zbirka 1800
Za njegovo proizvodnjo uporabite 3 vrste modre agave, Da bi poudarili spoštljivost in elitnost pijače, je skupina znanih umetnikov delala na oblikovanju njene steklenice. Za užitek uživanja tega mehiškega destilata morate plačati najmanj 1800 dolarjev.
Clase Azul Ultra Extra Anejo
Proizvodnja tekile je omejena na samo 100 steklenic, torej njena velja za dober zbirateljski predmet. Vsaka je okrašena s srebrom, zlatom in platino, posebnost pijače pa je zanjo nenavaden rdeč odtenek. Stroški takšne steklenice znašajo 1.700 dolarjev.
Rey Sol Extra Anejo
Istočasna ostrina in sladkost je značilnost te tekile, na katero je vplivala petletna izpostavljenost pijače v hrastovih sodih. Dizajn steklenic zanjo je razvil svetovno znani mehiški umetnik Sergio Bustamante. Cena takšne pijače je 400 dolarjev.
Tres Cuatro y Cinco
Kakovostna skrivnost Tres Cuatro y Cinco razkriva njegovo ime, kar kaže na to narejeno z mešanjem tekile z vzdržljivostjo 3, 4 in 5 let. Steklenico prelijte v steklenico z zelo tankim in nesorazmerno dolgim vratom, cena pa je 390 dolarjev.
Herradura Selection Suprema
- "Herradura" - ima nizjemno lepe jantarne barve z zlatim odtenkom. Na njeni steklenici vihti podkev, sama pa je spakirana v elegantno žametno etui. Cena na enoto je 390 USD.
Don julio pravi
- „Don Julio“ - - ena najstarejših blagovnih znamk in prva izmed tistih, ki je začela nalivati destilat steklenice z ozkim vratom. Zanimivo je, da je bilo to na začetku znak dobre, natančneje, premium kakovosti. Njena cena je 350 dolarjev.
Velika pokroviteljska platina
"Mecena" je že dolgo simbol uspeha in spoštovanja. Za razliko od drugih blagovnih znamk, ona nalijemo v steklenico debelega kozarca, ki po obliki spominja na dekanter, plutovina pa je iz lesa ali stekla. Cena je približno 250 dolarjev.
