Koktel long island

Domovina

: Amerika

Zgodovina koktajlov:

"Ledeni čaj z otoka" je dolžan ustvariti prepoved alkohola v Ameriki - "suhi zakon". Obstaja toliko različic njegovega rojstva, da nihče ne bo ugotovil resnice. A pijača obstaja in je lepa! Torej ...

Različica 1. O tem, kako je alkohol prelival v skodelice namesto čaja. Koktajl Long Island Ice Tea (to je njegovo pravilno ime) je bil v letih 1920–33 skrbno prikrit kot ledeni čaj - od tod tudi ime. Posnemal je njen okus in vonj, kar je zmedlo državno policijo in včasih dovolilo ljudem, da se sprostijo..

Različica 2. O zabavi Američanov. Pijača je svojo "uradno" priljubljenost dobila v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, ko so na New York Island Street tekmovali v "odpornosti proti alkoholu". Udeleženci so morali na poti popiti pijačo v vsakem baru. Malo kasneje so bile "kampanje" odpovedane in tekmovanje je dobilo "sedeč" značaj: barmani so pripravili koktajl z Long Islanda, ki so ga udeleženci pili. Prvo različico pijače je mešal barmen iz Smithtowna - Chris Bendixen.

Različica 3. O tem, kako je barman rešil ljubezen z ustvarjanjem edinstvene pijače. Na mladenikovo strast do alkohola je deklica rekla, da ga bo zapustila, če ne bo začel piti čaja namesto viskija. V lokalu je prosil barmena, naj "prikrije" alkohol kot ledeni čaj, kar je storil. Deklica ni opazila (kar je čudno - navsezadnje je bilo v sestavi 5 različnih alkoholnih pijač!). Fant je bil navdušen nad spretnostjo barmena. Recept ni bil všeč samo mlademu človeku - raztresel se je po vseh barih otoka. Sčasoma so Američani čaj zamenjali s svojo tradicionalno kolajo..

Ne glede na to, katera različica je resnična, je koktajl z Long Islanda zdaj znan celemu svetu. Morda ga kdo še vedno pije, da se "prikrije".

Vrste in sorte:

V originalnem receptu je moč pijače približno 28%. Vendar je to veliko, zato so izumili številne različice, da bi zmanjšali stopnjo in naredili njeno trdnjavo bolj "ženstveno". Obstajala je celo brezalkoholna različica koktajla, zdaj pa ne o tem.

Možnosti za alkoholne različice so:

• Malinov ledeni čaj - ženstvena romantična različica, v kateri je v receptu navadna vodka zamenjana z malino
• Električni ledeni čaj - Možnost nočnih klubov, v katerih prevladujejo neonske luči in modri žarki. Vključuje modri liker Curacao in sodo vodno aromatizirano limono
• Miami ledeni čaj - Poskus, da ponovno ustvarite okus zrele plaže, kjer vam v kozarcu privzamejo požirek svežine. Vključuje mešanico tekile, šnicle breskev (muljavec), brusnični sok in limonin sok

Vpliv na telo: koktajl se brez zadostne jakosti pije brez težav. Sploh ne boste imeli časa, da bi prišli do izraza, ko se boste opili. Zato ne naročite več kot 2 obrokov na večer.

Kako kuhati in piti:

Koktajl se pripravi s pomočjo shakerja ali takoj v velikem kozarcu (highball ali collins). Pijte skozi slamico ali v majhnih požirkih iz kozarca, kot ledeni čaj.

Klasičen recept

Pripravite se:

• lahki (beli) rum - 20 ml
• Triple Sec pomarančni liker - 10 ml
• vodka - 20 ml
• limetin sok - od ½ sadja
• sok iz pomaranč - 20 ml
• "Coca-Cola" - eno pršilo
• ledene kocke - glede na velikost kozarca

Takole morate kuhati:

Celoten kozarec napolnite z kockami ledu. Zgoraj nalijemo alkohol, nato sokove in potresemo kola po mojstrovini. Počasi mešajte.

Moderna možnost:

Pripravite se:

• srebrna tekila - 15 ml
• lahki (beli) rum - 15 ml
• gin - 15 ml
• Triple Sec pomarančni liker - 15 ml
• vodka - 15 ml
• limonin sok - 15 ml
• sladkorni sirup - 15 ml
• Coca-Cola - 100-150 ml
• ledene kocke - glede na velikost kozarca

Takole morate kuhati:
Celoten kozarec napolnite z kockami ledu. Zgoraj nalijte alkohol, nato sok in sirup. Dodajte colo na vrhu svoje mojstrovine. Počasi mešajte.

Ruska različica

Pripravite se:

• srebrna tekila - 15 ml
• lahki (beli) rum - 15 ml
• gin - 15 ml
• vodka - 15 ml
• Triple Sec pomarančni liker - 15 ml
• šampanjec - 100 ml
• maline - 2 jagodičja
• češnja - 2 jagodičja
• ledene kocke - glede na velikost kozarca

Takole morate kuhati:
Jagode zdrobijo. Shaker napolnite z vsemi sestavnimi deli, razen ledu in šampanjcem. Dobro pretresite. Celoten kozarec napolnite z kockami ledu. Na vrhu nalijte koktajl mešanico iz stresalnika (skozi jo skozi cedilo) in šampanjec. Počasi mešajte.

Malinov ledeni čaj

Pripravite se:

• malinova vodka - 20 ml
• lahki (beli) rum - 20 ml
• Triple Sec pomarančni liker - 10 ml
• limetin sok - od ½ sadja
• sok iz pomaranč - 20 ml
• "Coca-Cola" - eno pršilo
• ledene kocke - glede na velikost kozarca

Takole morate kuhati:
Celoten kozarec napolnite z kockami ledu. Zgoraj nalijemo alkohol, nato sokove in potresemo kola po mojstrovini. Počasi mešajte.

Električni ledeni čaj

Pripravite se:

• lahki (beli) rum - 15 ml
• vodka - 15 ml
• Modri ​​liker Curacao -15 ml
• Triple Sec pomarančni liker - 15 ml
• sok iz limete (limone) - iz ½ sadja
• sok iz pomaranč - 20 ml
• "Sprite" - en sprej
• ledene kocke - glede na velikost kozarca

Takole morate kuhati:
Celoten kozarec napolnite z kockami ledu. Zgoraj nalijemo alkohol, nato sok in potresemo s "sprite" na vrhu mojstrovine. Počasi mešajte.

Miami ledeni čaj

Pripravite se:

• srebrna tekila - 15 ml
• lahki (beli) rum - 15 ml
• vodka - 15 ml
• breskev liker - 15 ml
• Triple Sec pomarančni liker - 15 ml
• sok iz limone - iz ½ sadja
• sok iz pomaranč - 20 ml
• brusnični sok - 100 ml
• ledene kocke - glede na velikost kozarca

Takole morate kuhati:
Celoten kozarec napolnite z kockami ledu. Zgoraj nalijte alkohol, nato sokove in sadne napitke na vrhu mojstrovine. Počasi mešajte.

Tokijski ledeni čaj

Pripravite se:

• bela tekila (srebrna) - 20 ml
• lahki (beli) rum - 20 ml
• vodka - 20 ml
• Lilon iz melone Midori - 20 ml
• Triple Sec pomarančni liker - 20 ml
• sok iz limone - iz 1 sadja
• sok iz pomaranč - 20 ml
• Sprite - 100-150 ml
• ledene kocke - glede na velikost kozarca

Takole morate kuhati:
Celoten kozarec napolnite z kockami ledu. Zgoraj nalijte alkohol, nato sokove in sprite na vrhu mojstrovine. Počasi mešajte.

Havajski ledeni čaj

Pripravite se:

• lahki (beli) rum - 15 ml
• vodka - 15 ml
• Triple Sec pomarančni liker - 15 ml
• ananas sok - 100 ml
• sok iz limone - iz ½ sadja
• sok iz pomaranč - 20 ml
• ledene kocke - glede na velikost kozarca

Takole morate kuhati:
Celoten kozarec napolnite z kockami ledu. Z vrha nalijte alkohol, nato sokove. Počasi mešajte.