Recept za krvav mary koktajl doma

Menu

• Kdo je dal ime
• Značilnosti priprave in sestave koktajla
• Kako narediti krvavo marijo doma
• Kako piti krvavo marijo

Zaradi dejstva, da ga je enostavno piti, se je shake zaljubil v ljudi v mnogih državah sveta. Njegov recept se je glede na nacionalne preference nekoliko spremenil..

V Italiji pijte z olivami. Ostrejši recept je pogost v Ameriki. V Rusiji je običajno piti koktajl brez mešanja, tako da plast paradižnika in začimb ostane spodaj, plast vodke - na vrhu.

Osnovni recept je bil že večkrat posodobljen. Na primer, zamenjala vodka viski, gin ali celo luna, vendar iz tega znameniti shake ni postal slabši, temveč je le dobil nove odtenke okusa.

Koktajl Bloody Mary že vrsto let ne izgublja povpraševanja. Je član uradnih alkoholnih koktajlov Mednarodnega združenja barmenov v kategoriji Modern Classic.

Kdo je dal ime

Debata o tem, kdo je prvič izumil pijačo, traja desetletja. Po več virih je prva izumila Krvavo Marijo D. Jessel. To je bilo leta 1939 zapisano v newyorškem časopisu, kjer je ime pijače zvenelo prvič..

Drugi kandidat za naslov odkritja je bil domačin iz Evrope - Fernand Petio. Povedal je, da se je recept za mešanico vodke s paradižnikovim sokom pojavil že leta 1920. In ime je dal v skladu z značilno rdečo barvo glavne sestavine.

Do danes ni enoznačnega mnenja o tem, kdo je izumil pijačo in ji dal tako zgovorno ime.

Značilnosti priprave in sestave koktajla

Danes obstaja veliko različnih možnosti receptov za alkohol. V klasični različici se uporabljajo: vodka, paradižnikov sok, limonin sok, Worcester omaka in Tabasco, sol, sveže mlet črni poper in suh prah zelene. Če imate potrebne sestavine, je osnovni recept doma enostavno in hitro pripraviti..

Za kuhanje doma je dovoljeno uporabljati omako Worcester in Tabasco, saj teh sestavin ni vedno v kuhinji. Poleg tega v pijačo dodajo največ 3 kapljice, kar nekoliko vpliva na okus pijače.

V nekaterih izvedbah sestava vsebuje ledene kocke iz goveje juhe. Krvava Marija z jajčecem se najučinkoviteje bori s pohodnim sindromom. V tej izvedbi na dno kozarca dodajte 1 surovo jajce ali 2 rumenjaka. Pomembno je, da rumenjak ostane nedotaknjen.

Kot številne druge alkoholne mešane pijače ima tudi shake brezalkoholno možnost. A ne mislite, da je to samo paradižnikov sok. Vključuje začimbe, led, limonin sok, zeleno. Po želji lahko dodate sladko papriko, zelišča in začimbe. Če uporabljate sveže stisnjen paradižnikov sok, potem bo ta možnost odlična vitaminska pijača, ki krepi imunski sistem..

Obstajajo 4 možne tehnološke možnosti za kuhanje - v plasteh, v stresalniku, v kozarcu in v mešalniku. Med pripravo alkohola je vedno priporočljivo upoštevati pomembne lastnosti:

1. Temperatura vodke mora biti veliko nižja od sobne temperature. V zamrzovalniku se ohladi skoraj do gostote.
2. V nasprotju s tem paradižnikov sok hranimo pri sobni temperaturi. Njegova struktura naj vsebuje meso. Sveže stisnjen izdelek je najboljši..
3. Dodajanje ledu je dovoljeno le za brezalkoholno opcijo ali če je koktajl pripravljen v stresalniku. Količina ledu je omejena - največ 3 velike koščke.

Po okusu dodamo sol in začimbe. Limonin sok lahko nadomestite z limetinim sokom. Da bi dobili okusno pijačo, je priporočljivo uporabljati samo sveže in kakovostne izdelke..

Kako narediti Krvavo Marijo doma

Zaradi velikega povpraševanja po tem alkoholu mnogi zanimajo, kako narediti Krvavo Marijo doma. Konec koncev je pitje dobro, saj ga je v kuhinji enostavno pripraviti doma.

Za domači koktajl Bloody Mary je recept poenostavljen:

• hladna vodka - 70-75 ml;
• svež paradižnikovo sok pri sobni temperaturi - 145-150 ml;
• zelena - 1 kos .;
• sveže stisnjen limonin sok - 10-15 ml;
• črni poper in sol po okusu;
• led - 2-3 kocke (neobvezno).

Postopek ustvarjanja je precej preprost. Na začetku pripravite kozarec velike prostornine, po možnosti highball. Rezervoar je dobro ohlajen. Nato v kozarec vlijemo vodko, dodamo sol, poper in limonin sok. Nato vse sestavine temeljito premešamo. Nazadnje dodajte sok iz paradižnika, okrasite z vejico zelene in pijte skozi slamico. Strokovnjaki priporočajo, da upoštevate opisano zaporedje za ustvarjanje pijače, saj se na ta način vse sestavine dobro mešajo.

Doma je enostavno narediti brezalkoholno možnost. Če želite to narediti, je dovolj, da v paradižnikov sok dodate limonin sok, sol, poper, vejico cilantroja in nekaj zrn zira. Vse sestavine pretlačite v mešalniku, ohladite in postrezite z mesom na žaru ali zelenjavo.

Kako piti Krvavo Marijo

Tisti, ki se odločijo poskusiti shake, morajo vedeti, kako piti Krvavo Marijo. Koktajl sodi v kategorijo dolgodlakih. Pije se počasi, v majhnih požirkih in vedno skozi pipo. Pijte koktajl z jajcem z dvema slamicama. To ni naključje, saj lahko pijete različne plasti v ceveh, izmenično z uporabo spodnje (z jajcem in paradižnikom) in zgornje (z vodko).

Načini uporabe so odvisni od namena. Če koktajl nalijemo v kozarec, potem ga pijemo v enem požirku. Ta metoda je primerna za odpravljanje mamitve. Če je cilj hitro alkoholno zastrupitev, potem plastni koktajl popijemo skozi slamico, vendar dovolj hitro.

Pijača je univerzalna. Pije se lahko zvečer, popoldne in zjutraj, še posebej, če je alkohol zaužil dan prej. Shake postrežemo hladno, z vejico zelene ali rezino limone. Koktajl lahko dopolnite s svežimi kumarami, olivami, kozicami itd. Pogosto se na rob kozarca nanese sol, pomešana s poprom. Ta dekor lepo dopolni sestavo.

Koktajl se uživa z mesom, zelenjavo in ribami, priloga pa ni potrebna, saj je shake neodvisna nasičena pijača.