Recepti za krvave mary

Eden najbolj priljubljenih alkoholnih koktajlov na svetu je Bloody Mary. Recept za njegovo izdelavo je zelo preprost, saj pravzaprav gre le za vodko s paradižnikovim sokom. In to je en primer, ko je nekaj zelo preprostega sijajno! Zaradi kombinacije okusov je ta pijača posebna in zelo priljubljena pri vseh ljubiteljih močnih pijač..

Pozor! Ta koktajl je zaradi svoje sestave izjemno enostaven za pitje, kar lahko privede do močne opijenosti.

Obstaja klasičen recept Bloody Mary, pa tudi bolj eksotični z dodatkom različnih nenavadnih sestavin. Spodaj bomo preučili vse možnosti kuhanja, pravila pitja te pijače in seveda funkcije, ki vam omogočajo, da ustvarite resnično čudovit koktajl. Samo sledite tem navodilom in svoje prijatelje in znance boste zagotovo presenetili s čudovitimi napitki.!

RAZLIČNE LASTNOSTI KOKTILA

V Italiji se "Krvava Marija" navadno pije z olivo. In boemski krogi New Yorka poudarjajo resnost pijače in jo pijejo s hrenom. Ta koktajl je bil priljubljen pri pisatelju Ernestu Hemingwayu.

Recept za koktajle se je nekoliko spremenil, odvisno od nacionalnih gastronomskih preferenc svojih oboževalcev. In sčasoma in nekoliko poenostavljeno. Torej, na začetku so bili "krvavi" narejeni z Worcester omako. Kasneje so jo ameriški barmani zamenjali z omako Tabasco. In do 60. let so kozarec z "krvavo" pijačo okrasili z zelenjem: čebulo in steblo zelene.

ZNAČILNOSTI KUHANJA

Danes obstaja več osnovnih načinov, kako narediti opojno in rahlo nasičeno "alkoholno omako".

Glavna sestava koktajla vključuje takšne komponente:

• vodka;
• paradižnikov sok;
• začimbe
• limona.

Priporočljivo ga je kuhati v kozarcu highball - visok kozarec (highball).

ENOSTAVNO KRVENI MERRY COCTTAIL PRIJAVE NA DOMU

1. Glavna in najpreprostejša od obstoječih načinov kuhanja je "klasika, ki jo je treba stlačiti". Klasična kompozicija.

1. Naslednji recept je plastenje (izgleda kot strel).

Sestava takšnega koktajla "Krvava Marija" namesto omak vključuje poper različnih mletj in sol. Tovrstne "krvave" je enostavno pripraviti doma:

• Prilijemo približno 1/3 paradižnikovega soka v kozarec za visoke kroglice. Mlet črni poper in sol po okusu. Premešamo.
• Naslednji korak je ločitev slojev. Po vrhu nalijemo malo soli. Nato po celotni površini nalijemo grobo papriko z enakomerno kroglico, nato pa še mešanico različnih paprik. Pozor! Pomembno je, da se začimbe enakomerno razporedijo po soku.
• Nežno vlijemo vodko. Tako, da se tekočina ne meša, ampak leži točno v plasteh, nalijte alkohol na nož. Namizni nož smo postavili ob steno kozarca na meji s poprom in sokom. Ko se kozarec napolni, dvignite nož.
• Preden vlijete vodko, ji lahko dodate limonin sok. Četrt majhne limone bo dovolj.
• Če bi se vse izkazalo pravilno, naj bi pri highball tekočini v plasteh s plastjo popra prišla tekočina. V tem primeru bodo nastale velike delci začimb.
• Okrasite z listjem zelenja in uživajte!

1. Doma, vendar potem, ko imate potrebne omake, lahko "krvavo" mešanico pripravite na druge načine. Na primer, dodajte v sestavo vročih mešanic in omak. Upoštevajte, da se bo pojavil zelo nenavaden okus in segrevanje..

Torej, recept za začinjeno pijačo je naslednji:

• 40 ml vodke vlijemo v kozarec in dodamo 100 ml paradižnikovega soka;
• Iz četrtega dela limone v zmes iztisne približno 15 ml soka;
• dodajte nekaj kapljic omak Tabasco in Worcester;
• nalijte pol čajne žličke wasabija ali hrena;
• sok iztisnemo s stebelce zelene in mu dodamo sol, poper. Paprike lahko zmešate;
• celotno mešanico pretepemo z ledom v stresalniku;
• nalijemo v kozarec in okrasimo z listom peteršilja ali drugega zelenja.

Ta recept je po sestavi bolj zapleten, vendar ga je zelo enostavno pripraviti. Poleg tega bo okus takšnega koktajla Bloody Mary presenetil tudi najbolj prefinjene gurmane.

Klasičen recept

• 45 ml vodke;
• 90 ml paradižnikovega soka;
• 15 ml limone sveže;
• 2–3 omaka iz Worcestershirove omake
• Tabasco omaka po okusu;
• zelena ali navadna sol po okusu;
• mlet črni poper po okusu.

Kuhanje:

• dodajte začimbe na dno highball in dodajte omake v pravi količini;
• nalijte led;
• nalijemo vodko in paradižnikov sok;
• dobro premešamo in okrasimo z vejico zelene, lahko rezino limone.

Kot vidite, recept ni tako preprost. Na nas je, Krvava Marija, iz nekega razloga preprosto pomislimo na kombinacijo soka in vodke - dobimo izvijač. Obstajajo tudi posebno "pametni" natakarji, ki za Marijo izdajajo posnetke v obliki vodke, na katere je nanešen paradižnikov sok. Nekaj ​​neumnosti. Medtem se ugledni delavci s hrano poskušajo izboljšati koktajl in ga narediti bolj zanimivega z vidika gurmana. Pravilno kuhana Krvava Marija je prava poslastica, neuspešna parodija je grozno prelivanje.

KAJ JE DRUGI RECEPT UDOBEN?

Dejstvo je, da nam "krvava" gospa zagotavlja toliko načinov kuhanja, kot je na splošno alkoholnih pijač. Glede na okus in nacionalne želje dodajte v recept: sambuko, viski, gine, džin ali sako. Na splošno karkoli posega v začimbe in sok.

Obstaja še ena "krvava" različica koktajla. Vanj namesto soka nalijejo juho in jo imenujejo "bikov vol". Brezalkoholna različica Marije se imenuje Devica Marija. Svetujemo vam, da jih poskusite tudi vi!

mjusli.ru/gotovim_vkusno/napitki/otkuda-vzyalas-krovavaya-meri

Možnost številka 1

To je metoda priprave, ki v krogih barmenov velja za svojo rusko različico. Sestavljen je iz dveh slojev, katerega dno bo sok iz paradižnika, vrh pa vodka.

Torej, sestava pijače:

• vodka - 50 mililitrov;
• sok iz paradižnika - 100 mililitrov;
• navadna namizna sol - po okusu;
• mleti črni poper - ščepec.

Kako na ta način narediti Krvavo Marijo doma?

1. V visok kozarec nalijemo paradižnikov sok.
2. Dodajte mu sol in poper ter premešajte.
3. Ponovno posujte s soljo in poprom (poper naj bo toliko, da v celoti prekriva površino soka), zdaj pa ne posegamo v sestavine.
4. Naslednja faza je najtežja: dodati moramo vodko, da se izkaže, da je zgornja plast v kozarcu, poper in sol pa na vrhu soka - plast med prvo in drugo plastjo. Če želite to narediti, uporabite ročaj noža ali vilic. To naredimo: vzamemo nož v levo roko in spustimo rezilo v kozarec, tako da se njegova konica pod kotom dotakne vrha soka. Nato nežno nalijte vodko po lopatici noža in ko je kozarec napolnjen, nekoliko dvignite njen konec. Načeloma ni nič zapletenega, nekateri pa morda potrebujejo predhodno usposabljanje.

Če vam ni uspelo prvič, da se sok in vodka med seboj ne mešata, ne skrbite: pijača ne bo izgubila ničesar v okusu.

Vse, koktajl Bloody Mary s receptom doma je pripravljen! Ostaja samo, da kozarec okrasite z vejico kopra ali peteršilja.

Pozor: da bi ohranili plasti med pripravo pijače, naj bo alkohol zelo ohlajen, sok, nasprotno, pa topel.

Podobna možnost za pripravo te pijače je, da najprej vodko nalijemo v kozarec, nato pa z nožem na zgoraj opisan način dodamo sok. Hkrati se naseli na dno in izpod vodke premešča vodko. Ta možnost je še enostavnejša od prejšnje. Toda treba je opozoriti, da v kozarcu s širokim dnom verjetno ne boste uspeli narediti koktajla po tem receptu v plasteh. Če želite to narediti, je bolje uporabiti kozarec.

Če imate v svoji pijači močan občutek za alkohol, lahko njen okus omilite tako, da koktajlu dodate malo limoninega soka.

Možnost številka 2

Ta recept za koktajl Bloody Mary doma je preprostejši od prejšnjega, vendar vsebuje nekoliko več sestavin..

Kaj morate kuhati?

Kuhanje:

1. Nalijte vodko v kozarec (uporabite kozarec z visokim volumnom).
2. Dodamo poper, sol in limonin sok, sestavine dobro zmešamo.
3. V pijačo vlijte zdrobljen led.
4. Dodamo paradižnikov sok, omake in spet dobro premešamo.
5. Pijačo okrasite z vejico zelene.
6. Postrezite s slamico.

Pozor: če pri pripravi večine koktajlov na osnovi vodke v kozarec najprej dodamo led, nato pa preostale sestavine, potem v primeru tega koktajla barmanji priporočajo, da najprej vlijejo vodko v kozarec, ga zmešajo s poprom, soljo in limoninim sokom in šele po tem pijači dodajte led.

Koktajl Bloody Mary, katerega recept doma sploh ni zapleten, vas bo navdušil s svojim pikantnim okusom. Poskusite ga kuhati na primeren način za vas.

https://napitki-pro.ru/krovavaya-meri-recept-v-domashnix-usloviyax.html#i-2

Kdo je klical Krvavo Marijo Krvava Marija

Pete je prvotno poimenoval koktajl "Bucket of Blood", kar smo že ugotovili. Kako se je za pijačo ukoreninilo sodobno ime, zagotovo ni znano. Mnogi pijačo povezujejo z Marijo Tudor (angleško kraljico Marijo prvo), ki so jo za grozodejstva nad protestanti leta 1557 imenovali "Krvava Marija".

Druga različica - za vse je kriv dedek Hem, ki je koktajl poimenoval v čast svoje žene Marije (mimogrede, četrte po vrsti). Njegovi ženi ni bilo všeč, da se pisatelj vrača iz Ritza pod shafe. Hemingway je eksperimentalno ugotovil, da koktajl Bloody Mary odlično prikrije dim (upoštevajte).

Sam Hem (prebral sem ga na avtorjevem blogu "Biblija barmena") je zapisal, da je leta 1941 prinesel krvavo Marijino recepcijo v Hong Kong in s tem postal neprostovoljni uničevalec britanske kolonije (istega leta so Japonci zajeli Hong Kong).

In zdaj za zabavni del. Pete Petio se je iz Pariza preselil v New York, kjer je delal kot barmen v hotelu St. Regis. Tam je skušal koktajl preimenovati v Red Snapper. Za biologe se beseda "Snapper" imenuje ostriž ali Lutjanidae (od tod in Lucian). Kdo je hotel koktajl poklicati Red Snapper, ne vem, ime pa se ni ukoreninilo.

Isti Bertin, čigar Marija je bila v Ritzu najboljša (po biografu Hem - Hotchner). V bližini spod.

Toda ... Snapper je tudi slengovska beseda tako imenovane "mrtve angleščine". Ima veliko pomenov. To so lahko: snapper, jezen pes, ostra opazka, "točka" v igri s kartami itd. Po istem Bad Guyju je Snapper tudi "zlomljen zob", ​​kar je povsem primerno za krvavi koktajl.

A ker smo se odločili, da se odmaknemo od kanonov in cenzure, povratka nazaj ni. Snapper je bil uporabljen tudi kot zlorabljajoča beseda in je dobesedno preveden kot ženski spolni organ (ne pozabite: Rdeča snapper - "zlomljeni zobje", a v resnici je najverjetneje prvi pomen, ki ga je Kirkorov rimiral z besedo "zvezda"). Na splošno, ki ima viharno fantazijo, ne bi priporočal uporabe v tej smeri (pravijo, zakaj je Snapper rdeč itd.). Obstajajo tudi tabuji te besede, za katere se lahko revija zgraža, zato jih kategorično nočem izreči. Koga briga, lahko google.

Še malo gage o Krvavi Mariji

V klasični različici (torej po receptu MBA) Bloody Mary dopolnjujejo s zeleno soljo in samim vejico te zelene. V istem "Ritzu" popolnoma zavrnejo uporabo te sestavine.

• Načeloma ni v prvotnem viru, zato lahko zeleno varno zgrešite.
• Kar se tiče koktajla proti mačkavanju, tukaj ni nič presenetljivega.
• Paradižnik vsebuje veliko vitamina C in to je najboljše zdravilo proti razpadanju alkohola..
• Na splošno, če je zjutraj vaša glava bo-bo - pijte Krvavo Marijo in zadovoljni boste.
• Oh ja, pijte Marijo hitro in ne varčujte z ledom, ko ledeni upočasnjuje razgradnjo nekaterih okusnih povezav (znanstveniki so, mimogrede, dokazali).
• In ne varčujte z dobrim paradižnikovim sokom, saj je on tisti, ki postavlja glavno linijo okusa - vodka se tam poteguje po vrsti, zato njegova kakovost ne igra pomembne vloge.

To je vse. Kaj pravite na to? Mogoče obstajajo komentarji in predlogi ali pa so morda različice koktajlov? Bila bi hvaležna in hvaležna. Komentirajte, preberite, naročite se na posodobitve, kot je ... Adijo!

Tradicionalno video recept (najprej ameriška različica, nato naša):

Koktel iz zelene

• Čas kuhanja: 10 min.
• Porcije na posodo: 1 oseba.
• Kalorične jedi: 62 kcal.
• Namen: aperitiv.
• Kuhinja: avtor.
• Zahtevnost: enostavno.

Kako narediti koktajl Bloody Mary z zeleno, vam bodo pomagali ugotoviti naslednja navodila. Od tradicionalnega recepta se razlikuje po zelenjavnem soku, ki ga dodamo glavni mešanici. Če želite poudariti okus te rastline, uporabite zeleno sol ali namizno mešanico zmešajte s prazno iz zelene, kozarec pa okrasite s svežimi stebli.

Sestavine

• paradižnikov sok - 150 g;
• vodka - 75 g;
• limonin sok - 15 g;
• sol - 1 g;
• črni poper - 1 g;
• zelena - 2 veji;
• Tabasco omaka - 3 kapljice;
• Worcester omaka - 3 kapljice.

Način kuhanja:

1. Vodko nalijte v kozarec, sol, poper, začinite z limoninim sokom.
2. Dodajte sok iz enega stebelca zelene, premešajte.
3. Nalijte sok, omake, premešajte. Po želji uporabite kocke ledu.
4. Okrasite z drugim steblom, koktajl z zeleno postrezite s slamico ali kot šal pijače.

Krvava Marija brez alkohola

• Čas kuhanja: 20 minut.
• Obrok na posodo: 4 osebe.
• Kalorične jedi: 58 kcal.
• Namen: aperitiv.
• Kuhinja: avtor.
• Zahtevnost: srednja.

Brezalkoholna Krvava Marija se imenuje tudi Krvotna devica in se razlikuje le v odsotnosti alkohola. To je odlična možnost za tiste, ki imajo radi klasično pijačo, vendar je ne morejo piti iz posameznih razlogov. Kako narediti koktajl, je podrobno opisano v spodnjem receptu. Vključuje debel paradižnikov sok sobne temperature in sveže stisnjen limonin sok. Obe komponenti sta po izbiri dopolnjeni s svežo zelenjavo, zaradi katere je pijača debelejša.

Sestavine

• paradižnik - 2 kos .;
• rdeča paprika - 1 kos .;
• čebula - ½ kos .;
• paradižnikov sok - 250 ml;
• sok limete - 70 ml;
• sol - 5 g;
• zira - 2 g;
• kajenski poper - 2 g;
• svež cilantro - 50 g;
• črni poper - 4 grah;
• oljčno olje - 2 žlici. l .;
• limona - ½ kos .;
• morska sol - peščica.

Način kuhanja:

1. Paradižnik prerežite na pol, čebulo nasekljajte z debelimi obroči, poper - v velikih rezinah. Vso zelenjavo potresemo z oljem, pražimo 1,5 minute za paradižnik in 5 minut za vse ostalo. Olupite, dodajte cilantro, sesekljajte z mešalnikom.
2. Dodajte preostale komponente, ohladite.
3. Kozarce okrasite z originalnim robom limoninega soka in soli, nalijte pijačo, postrezite z rezino limone in kajenskega popra v prahu.
4. Po želji okrasite z olivami.

Jajčni recept

• Čas kuhanja: 10 min.
• Porcije na posodo: 1 oseba.
• Kalorične jedi: 63 kcal.
• Namen: aperitiv.
• Kuhinja: avtor.
• Zahtevnost: srednja.

Učinek proti mamurluku daje recept Bloody Mary z jajcem, ki so ga izumili v postsovjetskem prostoru. Ne razlikuje se po sestavnih delih, ima pa lastnosti pri izdelavi. Kako pripraviti to vrsto znane pijače, je korak za korakom zapisano v spodnjih navodilih. Lajšal bo stanje po nevihtni pogostitvi, lajšal glavobole in odstranjeval strupe iz telesa..

Sestavine

• vodka - 50 ml;
• paradižnikov sok - pol kozarca;
• limonin sok - 15 ml;
• sol - 2 ščepca;
• poper - 2 ščepca;
• Tabasco omaka - 2 kapljici;
• Worcester omaka - 3 kapljice;
• jajca - 1 kos.

Način kuhanja:

1. Jajce nalijte na dno kozarca, da ne poškodujete rumenjaka.
2. Zmešajte sokove, omake, začimbe, nalijte na jajce.
3. Vstavite vodko vzdolž konice noža ali čajne žličke, da naredite plasti.
4. Namesto celega jajca lahko napitek naredite iz 2 rumenjaka.

Slojevitost

• Čas kuhanja: 10 min.
• Porcije na posodo: 1 oseba.
• Kalorične jedi: 59 kcal.
• Namen: aperitiv.
• Kuhinja: angleščina.
• Zahtevnost: srednja.

Kako pripraviti alkoholne puff koktajle, bo sporočil naslednji recept, ki je srednje zapletenih. Uporablja vse enake sestavine, vendar jih prelijte zelo previdno in previdno, da se ne bi mešali. Nastala pijača izgleda impresivno in privlačno, upravičeno se lahko imenuje praznična okrasitev mize.

Sestavine

• vodka - ¼ skodelica;
• paradižnikov sok - pol kozarca;
• limonin sok - 15 ml;
• sol - 2 ščepca;
• poper - 2 ščepca;
• Worcester omaka - 3 kapljice;
• Tabasco omaka - 2 kapljici.

Način kuhanja:

1. Na dno kozarca nalijte začimbe, omake, limonin sok.
2. Nalijte paradižnikov sok.
3. Povrh vseh plasti nežno vlijemo vodko na steno vzdolž rezila noža ali majhne žlice.
4. Postrezite s slamico.

Kako piti Krvavo Marijo

• Tradicionalni način pitja Krvave Marije je pitje skozi cev v majhnih požirkih v kozarcu z visokimi kroglicami.
• Izkazalo se je, da je koktajl z dolgim ​​napitkom, ki odlično osveži, lahko pa ga postrežemo tudi v posnetkih - v kupih, da se spopademo s pohodnim sindromom.
• Med uporabo napitne pijače vzemite dve epruveti, tako da oseba nadzoruje pretok soka in alkohola od spodaj.

Zgodba o koktajlu

Zgodba o koktajlu Bloody Mary, ki ima več legend o pojavu imena, je zelo zanimiva. Po prvem je bila pijača poimenovana v čast angleške kraljice Marije Prve tudorke, ki je živela na začetku 16. stoletja. Odlikovala se je po krutih represalijah med protestanti, za kar je dobila vzdevek Krvava Marija. Bila je tako kruta, da ji ni ostal noben spomenik.

Po drugi legendi je koktajl postal tako imenovan z lahkotno roko pisatelja Ernesta Hemingwaya, ki je rad pil in pogosto prišel domov pijan. Za to je njegova četrta žena Marija naredila škandale. Avtorji pijače veljajo tudi za več ljudi. Prvi od njih - barman George Dessel je zagotovil, da je med dvema svetovnima vojnama pripravil koktajl. Recept za pijačo, narejeno z mešanjem vodke in paradižnikovega soka, je objavil decembra 1939 v časopisu New York. Tudi eden najpogostejših koktajlov je Long Islan.

Nekoliko prej - v 20-ih letih 20. stoletja, se je drugi barmen Fernand Petio začel imenovati za avtor klasičnega recepta Krvava Marija. Prvi je prinesel dodajanje omak in začimb, medtem ko Dessel ni omenil ničesar o dodajanju drugih sestavin. Druge različice koktajla (brezalkoholni, zelena in jajca) v zgodovini nimajo avtorjev.

https://sovets.net/8992-krovavaya-meri.html

Pri pripravi te pijače je pomembno, da ne pozabite, da mora biti vodka dobro kakovostna hladna, sicer se bo okus koktajla pokvaril. Paradižnikovega soka, nasprotno, ni treba predhodno ohladiti, mora biti na sobni temperaturi in vedno s kašo. Limonin sok lahko nadomestite z limetinim sokom.

Video recept za koktajl krvavega maryja

Izvirni recept za koktajl z jajcem

Ta različica slavnega koktajla "Bloody Mary" je izum ruskih barmanov, skoraj podvaja tradicionalni koktajl, vendar je način priprave nekoliko drugačen. Od sestavin boste potrebovali tudi:

• 100 gr paradižnikovega soka,
• 50 gr vodke,
• sol in poper (dva ščepca vsak),
• limonin sok (iztisnjen iz polovice limone)
• 1pc piščančje jajce.

Čeprav strokovnjaki svetujejo, da ne uporabljate beljakovin, je bolje, da vzamete dva piščančja rumenjaka.

1. V kozarec dajte jajce in pri tem pazite, da rumenjak ostane nedotaknjen.
2. Ločeno zmešamo paradižnikove in limonine sokove s soljo in poprom.
3. Previdno vlijemo tekočino v kozarec, pri čemer pazimo, da rumenjak ne poči.
4. Z nožem previdno nalijte ohlajeno vodko čez rezilo.
5. Ne mešajte! V idealnem primeru bi morale biti oblikovane tri plasti: rumenjak, sok in zadnja vodka.

Takšno pijačo lahko pijete po želji - in skozi cevko ali pa samo v enem požirku. Druga možnost je zaželena, ker se koktajl pije pravzaprav v plasteh: vodka, paradižnikov sok z začimbami in jajčni rumenjak "za predjed".

Zelena je idealna za prigrizke Krvave Marije. Ta pijača je odličen način za odpravo rezultatov nevihtne alkoholne pogostitve..
https://alkodoma.ru/koktejli/kak-sdelat-doma-koktejl-krovavaya-meri.html

Krvava Marija - zgodba o koktajlu

Legendarni koktajl Bloody Mary se je v francoski prestolnici pojavil v baru, imenovanem newyorški Harry Bar. Ta dogodek se je zgodil na začetku 20. stoletja, natančneje, leta 1921. Fernando Petio (vzdevek Pete) je veljal za ustvarjalca te pijače, čeprav je sam dal dlan neznanemu Georgeu Esselu. Kljub temu je Pete zaslužen, da je koktajl prvi začel dodajati različne omake in začimbe. Prav oni so "naredili" "Krvavo Marijo".

Na to ne smete pozabiti, saj danes večina misli, da sam koktajl, razen mešanega paradižnika in vodke, ni nič.

Worcester je bila prva omaka, ki jo je pijači dodal Pete. Še nekaj časa po selitvi v New York je skušal koktajlu dodati nekaj novega, da bi ga izboljšal. Pete ni šel mimo začinjene omake Tabasco.

Na začetku so koktajlu dodali le rezine citrusov. In to je to. V koktajlu se je v koktajlu pojavila vejica zelene, katere prisotnost danes velja za tradicionalno, zaradi nadzora enega barmena v hotelu Ambassador v Chicagu. Preprosto je pozabil v pijačo postaviti posebno palico za mešanje. Toda ženska, ki je naročila njegovo naročilo, se sploh ni zmešala in je začela mešati pijačo z vejico zelene.

Ime "Krvavi" koktajl je prejel izključno zaradi svoje barve, "Mary" pa v čast Mary Pickford, takrat znane hollywoodske igralke. Marija je bila ena prvih, ki je sodelovala pri degustaciji novega koktajla..

Klasični recept za koktajle

Sestavine

• Zelena (vejica).
• Paradižnikov sok (150 ml).
• Tabasco in Worcesters omaka (po tri kapljice).
• Limonin sok (15 ml).
• Vodka dobre kakovosti (75 ml).
• Začimbe (mlet črni poper, sol - en gram).

Postopek kuhanja:

1. Morate vzeti vnaprej pripravljeno highball in tam naliti določeno količino vodke.
2. Vanj dodajte limonin sok in začimbe. Temeljito premešamo.
3. Dodajte paradižnikov sok, nekaj kapljic vsake omake. Spet dobro premešamo.
4. Na koncu dodajte še vejico zelene.

Zdaj se koktajl Bloody Mary ne zdi tako težaven. Če pa ga človek doma pripravi sam, potem lahko recept malce spremeni, to je, da odstrani nekaj sestavin, hkrati pa ohrani končni okus..

V koktajl lahko dodate Worcesters ali Tabasco omake. Njihova odsotnost pijače ne pokvari, ampak bo sestavine naredila bolj dostopne.

Mimogrede, to velja omeniti: omaka Worcesters je sladka in kisla začimba, ki se pogosto uporablja na primer na britanskih otokih ali v Angliji. Narejen je iz kisa, sladkorja in rib. Nakup omake v Ruski federaciji je precej problematičen.

Z drugo omako (Tabasco) so stvari nekoliko preprostejše. Kupite ga lahko v skoraj katerem koli supermarketu. Vsebuje sol, kis in seveda pekoč poper. Zato je ta omaka zelo začinjena..

Ne morete trpeti, poskušate koktajlu dodati gram soli in popra. Bolje je graditi na preferencah okusa. Začnite z drsnikom in nadaljujte že od rezultata. Toda zavrniti zeleno ni priporočljivo. Konec koncev, odlično dopolnjuje koktajl.

Možnost kuhanja z zelenjavo

Med pripravo koktajla je treba upoštevati več osnovnih korakov, in sicer:

1. Najprej se v kozarec nalije vodka (75 ml).
2. Po tem dodajte limonin sok, poper in sol (vsak po en gram) in dobro premešajte.
3. Postavite ledene kocke (nekaj kosov).
4. Dodajte paradižnik (150 gramov).
5. Spet vse temeljito premešamo.
6. Postavite vejico zelene.

Vredno je biti pozoren na dejstvo, da se ta možnost za pripravo koktajla nekoliko razlikuje od drugih. Tukaj morate dodati sol, limonin sok, poper po vodki in šele nato led, v drugih receptih pa je obratno. Zahvaljujoč temu se okus pijače pokaže svetlejši in bolj nenavaden.

Izvirna "Krvava Marija" z jajcem

To možnost za pripravo pijače so izumili ruski barmani. Ta recept skoraj v celoti podvaja tradicionalno pijačo, a še vedno je način priprave nekoliko drugačen. Nato vam bomo povedali, kako narediti "Krvavo Marijo" z jajcem..

Sestavine

• Vodka (50 gramov).
• Eno jajce (piščanec).
• Ščepec soli.
• Paradižnikov sok (100 gramov).
• Limonin sok iz polovice limone.

Poznavalci priporočajo, da vzamete le rumenjak, še bolje pa iz dveh piščančjih jajc.

Kuhanje:

1. V kozarec previdno dajte rumenjak in pazite, da se ne poškoduje.
2. Zmešajte sol, sok paradižnika ter limono in poper.
3. Nastalo tekočino previdno vlijemo v kozarec, pri čemer rumenjak ostane nedotaknjen.
4. Pazljivo dodajte tudi vodko (ohlajeno).
5. Ni treba mešati.

Rezultat je troslojni koktajl. Na samem dnu je rumenjak, na sredini je paradižnikov sok, na vrhu pa vodka.

Brezalkoholni koktajl

Raje pijte tak koktajl pred večerjo. Kot tradicionalna pijača je nenavadna in začinjena. Zato ga lahko uživajo tudi nosečnice, vendar v majhnih količinah.

Sestavine

• Vroča omaka.
• Kocke ledu.
• Sol, poper, sesekljana zelena (ščepec).
• Zmečkan led.
• Paradižnikov sok (štiri žlice).
• Worcestershire omaka (tri kapljice).

Postopek kuhanja:

1. Prvi korak je kombiniranje soka limone in paradižnika. Nato jim dodajte omake in začimbe (poper, sol).
2. Po tem zmešamo nastalo zmes in zdrobljen led, nato pa ga s fino cedilo odcedimo v kozarec (z ledenimi kockami).
3. Na zadnji stopnji je koktajl okrašen z rezino limone (lahko ga nadomestimo z apnom) ali zeleno.

Kako piti?

Ta koktajl spada med longdrinke, torej pijače, ki jih izdelujejo v velikih količinah. Večinoma se pijejo v majhnih požirkih skozi tubule. "Krvava Marija", ki jo pripravimo po ruskem receptu (z jajcem), postrežemo s parom cevi. Zahvaljujoč temu lahko človek samostojno uredi, kako pride sok in vodka. Kot prigrizek običajno uporabite vejico zelene. Mimogrede, ta pijača velja za dobro orodje v boju proti glavobolu in mamici..

https://attuale.ru/krovavaya-meri-koktejl-4-retsepta-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/

Izdelava koktajla Krvava Marija:

	Vzemite srednje velik kozarec, vanj vlijte paradižnikov sok, dodajte ščepec popra in soli, premešajte.
	Zdaj morate narediti plast med paradižnikovim sokom in vodko. Čez paradižnikov sok prelijemo še malo soli.
	Najprej dodajte črni poper, nato pa še mešanico različnih grobih paprik.
	Poper mora enakomerno prekriti paradižnikov sok.
	Zdaj morate v kozarec naliti vodko, da se plasti med seboj ne mešajo. Če želite to narediti, vzemite namizni nož in nanjo previdno nalijte vodko, začenši z meje s paradižnikovim sokom. Ko dodate vodko, konico noža počasi dvignite navzgor ob kozarec. V idealnem primeru bi morali dobiti dve plasti s plastjo popra.
	V tem primeru so se na površini plasti z vodko pojavili veliki delci paprike, majhni delci pa so ostali na površini paradižnikovega soka.
	Koktajl Bloody Mary je pripravljen doma! Kozarček lahko okrasite, ko postrežete z vejico kopra ali steblom zelene čebule. Pripravili smo "Bloody Mary", ne da bi pri tem uporabili težko dostopne sestavine, okus koktajla pa je bil oster in bogat. Poskusite!

Če imate poleg vodke in paradižnikovega soka sestavine, ki se uporabljajo v tradicionalnih receptih Bloody Mary, in sicer: nekaj kapljic Tabasco omake in Worcester omake, čajno žličko hrena ali wasabija, zeleni sok, limonin sok, lahko poskusite narediti koktajl po tradicionalnem receptu.

https://cocktail-book.ru/barmen_lessons/kak_pravilno_delat_kokteil_krovavaya_meri