Mavrični recepti za koktajle
Mavrični napitek je a večplastni koktajl izredna lepota z nič manj izjemnim okusom in aromo, ustvarjena zahvaljujoč harmonični kombinaciji več alkoholnih pijač.
Menu
Privlačnost te mešanice je v barvnem dizajnu, ki vizualno spominja na mavrico in vas želi okusiti tako čudovito pijačo, pa tudi dovolj visoki splošni jakosti koktajla, ki bo v kratkem času dekadentno razpoloženje spremenil v brezskrbno in veselo.
Oglejmo si preproste recepte za alkoholno in brezalkoholno različico mavričnega koktajla.
Klasična različica mešanice alkohola vključuje likerje različnih gostot in barv. Če strogo upoštevate zaporedje kuhanja, boste dobili večplastno mešanico, ki je vizualno podobna večbarvni mavrici.
V procesu ustvarjanja te mešanice se prepričajte, da se založite za mirnost in potrpežljivost, saj se boste morali potruditi in poskušati narediti enakomerne, čiste in lepe plasti. Vse komponente je treba najprej ohladiti na 7-10 stopinj, potem bo lažje delati s sestavinami.
Bistvene sestavine
| sestavni deli | odmerjanje |
| grenadinski sirup | 25 ml |
| pomarančni sok | 155 ml |
| dobra vodka | 55 ml |
| Alkohol iz Malibuja | 35 ml |
| Modri liker Curacao | 25 ml |
| koktajl češnja (za okras) | 1 kos. |
| rezina pomaranče (za okras) | 1 kos. |
| zdrobljen led | 160 g |
Kuhanje zaporedje
- Na dno visokega in ozkega kozarca spustimo majhno količino zdrobljenega ledu.
- Čez njo nalijte granatni sirup iz granatnega jabolka - to je spodnja rdeča plast prihajajoče mešanice.
- Na vrhu sirupa nežno oblikujte srednjo rumeno plast pomarančnega soka. Priporočam, da sok nalijete v tanki strugi vzdolž rezila noža ali pa uporabite žlico.
- Zdaj stresalnik napolnimo z zdrobljenim ledom, nad katerega nalijemo lužino Malibu, Blue Curacao in visokokakovostno vodko.
- Maso stresamo nekaj sekund, nakar tekočino filtriramo skozi cedilo ali cedilo.
- Filtrirani alkohol počasi vlijemo v kozarec, nežno položimo zadnjo modro plast.
- Kot okras lahko uporabite koktajl češnjo, pa tudi majhno rezino svežega ananasa ali pomaranče.
- Uživajte v močnem, srkajte ga po slamici in uživajte v vsakem požirku.
Sorte mavričnega alkoholnega koktajla
Troslojna mavrica s šampanjcem
Predstavljeni recept vam omogoča, da naredite eksotično alkoholno pijačo, za katero je značilen bogat, rafiniran okus, zmerna moč in zapletena, bogata aroma. Ta močna pijača pomaga v vročih, nagačnih dneh obvladovati žejo, vendar je opojna v dobesedno minutah.
Bistvene sestavine
| sestavni deli | odmerjanje |
| marelični liker | 25 ml |
| češnjev sirup | 155 ml |
| šampanjec | 55 ml |
| limonada | 35 ml |
| ananasov sok | 25 ml |
| zdrobljen led | 100 g |
Kuhanje zaporedje
- Na dno visokega ozkega kozarca postavite zdrobljen led.
- Po steni posode nalijte češnjev sirup.
- V stresalniku zmešamo marelični liker in limonado, po katerem iz nastale mešanice oblikujemo naslednjo plast.
- Po tem nežno vlijemo ananas sok, poskuša ohraniti največji kontrast med plastmi.
- Oblikujemo zadnjo plast šampanjca.
- Potopite slamico v končni alkohol in kot okras uporabite koktajl dežnik.
Mavrični strel
Ta alkoholna mešanica ima visoko stopnjo jakosti in se pije izključno v enem zajtrku. Privlačnost in ustreznost tega posnetka je v njegovem nenavadno okusnem pookusu, ki je zbral zelo zapleten šopek. Če želite narediti vtis na druge in učinkovito dati pekoč strel, v tem primeru položite sloj absinta.
Bistvene sestavine
| sestavni deli | odmerjanje |
| dobra vodka | 10 ml |
| Modri liker Curacao | 10 ml |
| absint | 10 ml |
| gin | 10 ml |
| Limoncello limonin liker | 20 ml |
| zdrobljen led | 50 g |
| tekila | 10 ml |
| grenadin šipek sirup | 10 ml |
Kuhanje zaporedje
- Vse komponente se ohladijo na temperaturo največ 10 stopinj. Predlagam, da jih pošljete v zamrzovalnik za 15 minut.
- Kozarec do vrha napolnimo z zdrobljenim ledom in pustimo, da vre 5-7 minut.
- V stresalniku zmešamo vodko in Blue Curacao.
- Kopico osvobodite ledu in vlijemo v kuhano mešanico..
- Ločeno stresite absinto in džin, nakar oblikujemo drugo plast.
- Položite tretjo plast limoninega likerja Limoncello ali katerega koli drugega citrusnega alkohola, ki ima rumeno barvo.
- V stresalniku zmešamo tekilo in grenadin, po katerem oblikujemo zgornjo plast alkoholnega koktajla.
- Posnetek spijemo v enem požirku, nikakor pa ga ne mešamo.
Vrste brezalkoholnih koktajlov mavrica
Brezalkoholna različica pijače lahko preseneti ne samo odrasle s svojo lepoto in okusom, ampak tudi postane hit med mladimi gosti, ki so prišli na počitnice.
Poenostavljena različica
Po predstavljeni tehnologiji priprave brezalkoholne različice pijače boste dobili troslojni koktajl s sposobnostjo hitrega poživljanja, osveženja in izboljšanja razpoloženja.
Bistvene sestavine
| sestavni deli | odmerjanje |
| pomarančni sok | 55 ml |
| breskov sok | 55 ml |
| sprite | 85 ml |
| Modri kurakajski sirup | 10 ml |
| grenadinski sirup | 10 ml |
| ledene kocke | 200-250 g |
Kuhanje zaporedje
- Visok kozarec napolnimo skoraj do vrha s srednje velikimi kockami ledu.
- Najprej prelijemo sirup granatnega jabolka.
- V ločeni posodi ali stresalniku zmešamo sokove breskve in pomaranče. V idealnem primeru je bolje uporabiti sveže sadje obeh sadežev, potem bo koktajl imel bogatejši in bogatejši okus.
- Pripravljeno mešanico nežno vlijemo v kozarec na grenadin, z uporabo žličke ali rezila kuhinjskega noža.
- Sprite in Blue Curacao mešamo tudi ločeno, po katerem oblikujemo zadnjo plast koktajla.
- Pijte skozi slamico in jo srkajte v srednjih požirkih.
Slojevita mavrica
Za pripravo brezalkoholne različice te pijače morate resnično poskusiti, vseeno pa vam zagotavljam, da bodo takšna prizadevanja cenjena..
Končana mešanica sproža izjemno pozitivna čustva, pa tudi prave aplavze in navdušene odzive.
Pred pripravo tega koktajla je potrebno vse uporabljene sestavine ohladiti na temperaturo največ 10 stopinj, potem boste lažje položili plasti in verjetnost njihovega mešanja se bo zmanjšala.
Bistvene sestavine
| sestavni deli | odmerjanje |
| kokosov sirup | 35 ml |
| sivkin sirup | 35 ml |
| sveže stisnjen pomarančni sok | 35 ml |
| sveže stisnjen češnjev sok | 35 ml |
| grenadinski sirup | 15 ml |
| zdrobljen led | 200-250 g |
| sprite | 20 ml |
Kuhanje zaporedje
- Najprej kozarec do vrha napolnite z zdrobljenim ledom in ga odložite za tri do pet minut.
- Iz kozarca nalijemo led in v prvo plast nalijemo kokosov sirup.
- Povrhu nežno oblikujte plast sivkinega sirupa. Zelo pomembno je opazovati kontrast in ne mešati plasti skupaj, saj imajo radikalno nasprotne barve.
- S pomočjo noža ali žličke oblikujemo plast sveže stisnjenega pomarančnega soka. Zelo pomembno je, da uporabljate svežo pomarančo, saj ima bolj gosto in gostejšo konsistenco kot kupljeni sokovi in bo lahko obdržal plasti, ki so na njej, in ne "padle skozi".
- Naslednja plast je položena češnja sveža, nujno filtrirana skozi filter gaze.
- V ločeni posodi zmešamo sirup iz granatnega jabolka in grizimo, dokler ne dobimo homogene konsistence..
- Iz nastale tekočine oblikujemo zgornjo plast.
- Uživajte v pijači skozi dolgo slamico, jo spustite na samo dno kozarca in začnete z degustacijo od spodnje plasti.
Video recepti mavričnih koktajlov
Za podrobnejšo preučitev kompleksne tehnologije oblikovanja enakomernih, živčnih, čednih slojev priporočam ogled predstavljenih videoposnetkov, kjer bodo profesionalni barmeni pokazali svojo umetnost in vas naučili tega posla na primeru mavričnega koktajla.
- Video številka 1. Ko se boste seznanili s tem video posnetkom, boste izvedeli, kako pripraviti alkoholno različico Mavrice po avtorjevem receptu slavnega barmena.
- Video številka 2. Ta video predstavlja različico brezalkoholnega koktajla Rainbow, ki jo je zelo enostavno narediti doma in prosim sorodnike in goste.
- Video številka 3. Po ogledu tega videoposnetka boste najprej dobili veliko veselja ob gledanju čudovitega profesionalnega dela barmena. Drugič, mojster svoje obrti vam bo predstavil odlično idejo o ustvarjanju "Mavrice v posnetkih", v kateri bodo zagotovo uživali vsi, ki bodo uživali na vaši zabavi..
Koristne informacije
- Odkar govorimo večplastni koktajli, Toplo priporočam, da začnete trenirati s oblikovanjem čednih slojev z znano mešanico B 52.
- Poleg tega svetujem vam, da proučite tehnologijo izdelave kontrastnega detergenta, imenovanega „ruska zastava“.
- Če želite osvojiti občinstvo, lahko eksperimentirate s pripravo živahnega, nenavadno impresivnega okusa koktajla - Hirošime -.
Z malo treninga boste postali mojstri pri oblikovanju slojev, kar pomeni, da vam priprava neverjetne večplastne mavrične mešanice ne bo več problem.
Prav tako vas nihče ne bo motil, da sami eksperimentirate s komponentami in barvate Mavrico v svoje barve, vendar ne pozabite na ravnovesje okusa uporabljenih izdelkov.