Koktajl ali kokij na osnovi konjaka - aleksander

Koktel Aleksander - tandem lahkega konjaka in zmernih čokoladnih in mlečnih sladkarij. Meša se v več priljubljenih različicah, zato se pijača omenja kot Alexander No. 2, Brandy Alexander in celo Milkshake.

Značilnosti koktajla

Aleksander je "polnopravni član" v Mednarodnem združenju barmenov. Tu ga označujejo kot "nepozaben" in primeren za pitje čez dan..

Koktajl se pripravi v samo 3-5 minutah, vendar se jih ne sme preveč zanesti - pri 15-17% jakosti del pijače vsebuje 207 kilokalorij.

Koktajl Aleksander

Za pripravo domače mešanice boste potrebovali: stresalnik, cedilo, kozarec za martinčke ali koktajl. Metoda mešanja - pretresite.

Ne smete varčevati pri žganju, konjaku in drugem alkoholu - končni rezultat je odvisen od njihove kakovosti. Pijačo okrasijo le z naribanim muškatnim oreščkom ali čokolado - češnje, rezine citrusov tukaj preprosto niso dovoljene.

Kot predjedi so za Aleksandra primerne lahke sladice, čokolada, sladoled in po možnosti sadje (vendar ne agrumi). Vendar je dober sam..

Zgodovinski esej

Alexander, pomešan v ameriškem podzemnem lokalu z nevsiljivim imenom "Speak Easy", je užival v pitju v težkih časih prepovedi. Še posebej ga je ljubil Aleksander Woottok, kritik iz visoke družbe. Leta 1922 je v zbirki "ABC Cocktails" mešanica Harryja McKelhona.

Toda to je bil že Brandy Alexander, toda prva različica koktajla je vključevala grozen ameriški džin po okusu. To je znano iz knjige Huga Enslina Recepti za mešanje pijač (1915). Vendar je alkoholni remiks postal bolj povpraševan. Britanci so si za to prisvojili svoje ustvarjanje in ta dogodek povezali s poročno slovesnostjo princese Mary, ki naj bi obleko celo obarvala z naribanim muškatnim oreščkom, ki je okrasila pijačo (7 let pred tem je Enslin že govoril o razvajeni obleki, le da ni šlo za dekantirano grofico Harwood, in o rojstnodnevni deklici Phoebe Snow).

Vzdevek "Milkshake" se je na koktajl zabavi pojavil v 70. letih prejšnjega stoletja z vložitvijo Johna Lennona, ki jih je pogostil z Yoko Ono.

Klasični Aleksander

Prisotnost v sodobnem svetu dobrega džina vam omogoča, da ustvarite ta koktajl precej okusen - ker vam zdaj ni treba skrivati ​​okusa nizkokakovostnega alkohola v njem.

Klasično žganje Aleksa

Pripravite:

  • gin - 30 ml;
  • Liker Créme de Cacao (bel) - 30 ml;
  • 20% smetana - 30 ml.

Vrstni red ustvarjanja je izjemno preprost:

  1. Vse tri tekočine nalijte v stresalnik z ledom (več kot polovico).
  2. Prirobnico pretresite približno minuto.
  3. Mešanico precedite v kozarec, krožnik za šampanjec ali kozarec (skozi cedilo).
  4. Okrasite z muškatnim oreščkom.

Pozor! Vse različice koktajla so mešane v zgornjem zaporedju.!

Klasična Aleksandra 2

Glede na različico IBA (od leta 2012) sestava tega prebavnega prehrana šteje za klasično. Prav on se je skoraj stoletje imenoval Brandy Alexander.

Brandy koktajl Aleksander 2

Kako kuhati ta shake? Elementarno! Potrebno je le, da sestavine, mešane v stresalniku, napnete v „martinko“:

  • žganje ali žganje - 30 ml;
  • Liker Créme de Cacao (čokolada) - 30 ml;
  • 20% smetana - 30 ml.

Znane možnosti za koktajle

  • Aleksandra (Aleksander 3). Sestoji iz 1/3 gina, 1/3 Creme de Menthe (zelena) in 1/3 smetane;
  • Aleksander Baby. Sestava enakih deležev belega ruma, čokolade Créme de Cacao in smetane;
  • Modri ​​Aleksander. Izkaže se pri kombiniranju konjaka, likerja Modri ​​Curacao in smetana, vzeta v razmerju ena proti ena.

Podobno

Meni