Recepti najboljših koktajlov z rumom: s katerim sokom pijete ta alkohol? Sorazmerje in oskrba z alkoholom

Pogosto se ljudje ponavadi sprostijo s pomočjo brezalkoholnih brezalkoholnih pijač. Se pa zgodi, da želite kuhati nekaj posebnega, a hkrati - enostavno za izvedbo. Odlična izbira so lahko koktajli iz ruma, pomešanega z različnimi sokovi.

S katerim sokom je bolje mešati in piti temen rum? Temne sorte ruma se dobro ujemajo s „temnimi“ plodovi. Gre za sokove:

• granatna jabolka;
• Češnje
• brusnice;
• borovnice.

Seveda, bolje je, če pri pripravi uporabimo sveže stisnjen sok. Tako bo okus pijače bolj nasičen, aromatičen in prispeval k čim večjemu razkritju..

Ponujamo vam, da si ogledate video o tem, s čim se pije rum in kako ga pravilno piti:

Recepti za kuhanje

Načini priprave pijač z rumom niso preveč zapleteni. Zato jih kuhanje doma ni težko.

Jabolčni okus

Da bi naredili koktajl z jabolčnim sokom, boste potrebovali:

• beli rum;
• jabolčni sok;
• jabolko;
• led.

Za koktajl je primerna katera koli znamka bele alkoholne pijače, na primer lahko uporabite Bacardi ali Havana Club.

Pri kuhanju:

1. V kozarec nalijemo 50 mg ruma, razredčimo 150 mg jabolčnega soka, dodamo 180 mg kock ledu.
2. Kot okras lahko v kozarec dodate nekaj rezin jabolk, nanizanih na nabodalo.
3. Poleg tega se lahko sprite doda jabolčni sok, pomešan z alkoholom. Poleg ledu lahko v tem primeru dodate tudi rezine narezanega jabolka.

S češnjo

Za pripravo okusnega koktajla s češnjevim sokom mu priporočamo, da mu dodate pomarančo. Torej boste potrebovali:

• Češnjev sok
• oranžna;
• ledene kocke.

1. Priprava se začne z dejstvom, da se led nalije na vrh kozarca.
2. Nato na kocke razlijemo 50 g svetlega ruma, po katerem dodamo 150 g češnjevega soka.
3. Na nabodalo nataknemo nekaj rezin pomaranče, potopimo v koktajl in - pijača je pripravljena.

Predlagamo, da si ogledate video o tem, kako narediti rum s češnjevim sokom:

Z oranžno

Z pomarančo je skoraj vse tako kot pri češnji. Potrebovali boste:

• led
• pomarančni sok;
• oranžna;
• rum.

1. Najprej kozarec napolnite z ledenimi kockami, nanje nalijte 50 gramov ruma Bacardi.
2. Nato napolnimo kozarec 150 g pomarančnega soka in premešamo.
3. Na vrh nabodala položimo nekaj rezin sadja.

Mai tai

Za tiste, ki nimajo nič proti zapletenemu postopku, je še vedno odličen recept:

1. V stresalnik dodajte veliko kock ledu, 60 gramov svetlega in 40 gramov temnega ruma, 20 gramov Cointreauja, 10 gramov ekstrakta limete, 60 gramov pomarančnega in ananasovega soka, pa tudi nekaj kapljic grenadinskega sirupa.
2. Vse temeljito premešamo, nastalo gosto maso pa vlijemo v kratke kozarce.

Ponujamo vam, da si ogledate video o tem, kako narediti Mai Tajski koktajl:

Z ananasom

Pina colada

S tem sokom lahko naredite dobro znan koktajl Pina-Colada. Najprej se je pojavila na Kostariki, a se je nato razširila na vso Južno Ameriko, nato pa se je preselila v Evropo. Na Kubi na primer "Pina Colada" strežejo neposredno v kokosovih orehih ali ananasih, pri čemer v njih izrežemo posebno posodo, v katero se vlije alkoholna pijača.

Torej, za pripravo koktajla boste potrebovali:

• temen / svetel rum;
• kokosov sirup;
• ananasov sok;
• led
• smetana
• ananas.

1. V stresalnik nalijemo 50 gramov ruma in enako količino kokosovega sirupa.
2. Dodajte 40 gramov ananasovega soka in 15 gramov smetane.
3. Premažite do gladkega, vlijte v kozarec in okrasite z rezino ananasa.

Če želite močnejši koktajl, potem namesto kokosovega sirupa lahko uporabite liker.

Ponujamo vam, da si ogledate video o pripravi koktajla Pina Colada:

Modri ​​havaji

Tudi s pomočjo ananasovega soka in ruma lahko naredite še en zanimiv koktajl. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• rum;
• Modri ​​liker Curacao
• kokosova tekočina;
• ananasov in limonin sok.

1. V stresalnik nalijte 20 ml ruma, 20 ml lužnic, pa tudi 60 ml ananasa in 30 ml limoninega soka.
2. Vse dobro premešamo, nato pa vlijemo v velik koktajl kozarec.
3. Tam je dodan led, rezine pomaranče po želji lahko okrasimo z dežniki in nabodali.

Ponujamo vam, da si ogledate video o pripravi koktajla Blue Hawaii:

Z granatnim jabolkom

Granatni sok lahko uporabite za pripravo odličnega "zimskega" koktajla. Potrebovali boste:

• jajce;
• beli rum;
• ananasov sok;
• granatni sok;
• koktajl sirup;
• Grenki Agnostur.

1. Za kuhanje je bolje uporabiti kozarec za šampanjec. Nekaj ​​časa ga lahko damo v zamrzovalnik ali napolnimo s hladno vodo in pustimo v hladilniku.
2. Nato položite en jajčni beljak v stresalnik in ga mešajte 30 sekund. Beljakovine naj se penijo.
3. Po tem v stresalnik dodajte 50 gramov alkohola, 30 gramov ananasa in 30 gramov granatnega soka, pa tudi poljuben koktajl sirup. Prav tako se mu doda ena čajna žlička grenkega. Mešajte do gladkega..
4. Nato ostane le, da kozarec izpraznite iz vode, si natočite koktajl in si privoščite čudovito pijačo.

Vroč udarec

Zagotovo je najbolj znana topla pijača z uporabo ruma in sadnega soka. Koktajl je bil najprej narejen v Indiji, vendar so že v 17. stoletju mornarji njegov recept prinesli v Anglijo. In od tam se je začelo širiti povsod, tudi v ZDA. Večino ljudi je udarec lahko videl v številnih hollywoodskih filmih o mladinskih zabavah..

A vsi ne vedo, da se punč pripravlja ravno iz ruma. Torej, kar potrebujete:

• jabolčni in limonin sok;
• sladkorja
• pomaranče
• rum;
• klinčki, cimet;
• vejica limoninega balzama.

1. Začnite kuhati udarec z dejstvom, da morate kuhati jabolčni sok z dodanimi začimbami in 50-100 gramov sladkorja.
2. Ko posode odstranite s toplote, odprite pokrov in dodajte dve sesekljani pomaranči.
3. Še ena pomaranča in limona, stisnjena v ponev.
4. Nato je treba vsebino premešati in napolniti s 100-150 ml ruma.
5. Še enkrat vse premešamo, okrasimo z limonino mezgo in postrežemo.

Sorazmerje in postrežba

Kot lahko vidite, je pri pripravi pijač rum dobro razredčen s sokovi. Iz tega sledi, da je glavna motivacija pri nadomeščanju čistega ruma s kakšno pijačo z njegovo uporabo znižanje stopnje. Moč tradicionalnega ruma je v povprečju 37 stopinj, vendar lahko doseže 48-stopinjsko oznako.

Zato pri pripravi koktajla alkohol vedno uporabimo v veliko manjših količinah kot ostale sestavine. Pri enostavnih smoothiejih s sadnimi sokovi je približno razmerje: 50 gramov alkohola na 150 gramov sadnega ekstrakta.

Toda tudi če govorimo o močnih koktajlih, potem, kot je razvidno iz receptov Pina Colada ali zimske pijače, razmerje ne bo v prid alkoholu. V "najmočnejšem" primeru se izrazi v 40 g do 50 g.

Koktajle lahko postrežete v tradicionalnih kozarcih za viski ali konjak, pa tudi v kozarcih za šampanjec ali martini. Ljubitelji eksotike lahko pina Colada skuhajo v ananasu, kupljenem v trgovini. To je popolnoma nezapleteno. Glavna stvar je, da se ne bojite eksperimentirati.

Skratka, veliko koktajlov, ki uporabljajo rum. Ljubitelji karibskih pijač imajo resnično veliko izbire. Pozimi lahko poleti pijete močnejše koktajle ali vroče različice - z največjo količino soka in ledu, da boste v dobri formi in se rahlo sprostili. Toda hkrati vsi ne bi smeli pozabiti, da zloraba alkoholnih pijač seveda ni potrebna.