Viski ali vodka - kaj je bolje piti, kakšne so razlike med pijačami?

Domače pijače

Vodka, konjak, viski, trdnjava za vino, škoda za zdravje, kulturo uživanja.

Množična kultura pitja alkohola v prazničnih dneh in po delovnih dneh človek razume vrste močnih pijač, njihove učinke na zdravje in počutje, tradicijo pitja.

Kar je bolje, varnejše - vodka, viski, vino ali konjak glede na stopnjo škode za zdravje, krvne žile?

Medijsko oglaševanje, nasveti prijateljev in znancev opravljajo svoje delo. In število poznavalcev "ognjene" vode se ne zmanjša.

Pogovorimo se o več vrstah alkoholnih pijač več.

Pred nadaljevanjem branja se spomnimo članka o nevarnosti alkohola, ki smo ga napisali že prej.

Kaj je močnejše - vodka, viski, vino ali konjak?

Te pijače so različne:

proizvodna tehnologija
surovine
sestava dodatnih snovi

Zato ima trdnjava v nekaterih primerih razlike od standardnih.

Če naštete vrste alkohola vzamemo najboljše kakovostne predstavnike, se bodo po stopnji jakosti postavili takole:

viski 40 ° -60 °
vodka in konjak 40 °
vino 20 ° -5 °

Čeprav so vrste vodke na svetu predstavljene veliko močnejše od celo dobrega viskija. Na primer, absint z alkoholnim indeksom 80-85 °.

Preden odgovorimo, bomo bistvo vprašanja preučili globlje.

Številni raziskovalci o vplivu alkoholnih pijač na človeško telo trdijo, da je viski bolj škodljiv kot vodka. Razlog je prisotnost v njem drugih škodljivih nečistoč, na primer eteričnih olj.

Njihovi nasprotniki zavzemajo drugačno stališče, ki temelji na raziskavah, opravljenih v Rusiji.
Vodka je nevarnejša od viskija samo zato, ker nima nečistoč. Tako telo reagira na nevarnost, da pridejo notri z zamudo, namesto viskija.

Znano slavo dilatorja krvnih žil ima konjak. Vendar katera koli alkoholna pijača deluje nanje tako. Le malo ljudi misli / ve, da se živila po 30-60 minutah močno zožijo, krčijo, kar ima za posledico zvišan krvni tlak.

Zato je najboljša izbira pijače za zdravje na splošno in zlasti posode čista naravna voda, naravni sokovi.

Kaj je bolje piti: vodka ali viski, vino, konjak?

Odgovor je odvisen od narave dogodka in razpoloženja udeležencev..

Če bi se ljudje zbrali na tihem, tihem pogovoru s cilji vodenja intelektualnih pogovorov, odmora od vrveža vsakdana, igranja kart, prižiganja dragih cigaret, potem je najboljša rešitev viski.
Hrupna podjetja z zabavno pogostitvijo in dobro hrano bodo bolj cenila vodko in konjak. Čeprav bo slednje poskrbelo za bolj sproščeno vzdušje. Na primer, v kavarni s prijetno glasbo ali uradnim banketom za delo.
Vino ima veliko možnosti za pitje - od uradnih do romantičnih. Ljudje raje poudarijo pomembnost trenutka z vinom, kot pa se ob njem sprostijo, dokler ne izgubijo nadzora nad svojimi gibi in govorom..

Odgovor na vprašanje podnaslova je preprost - pijte nekaj, kar je za vaše telo harmonično, mu koristi ali vsaj ne škodi. Alkohol ni ena od teh pijač..

Tako smo spomnili na nianse vpliva alkoholnih pijač na zdravje ljudi, orisali razliko v močnih in potrošniških lastnostih med vodko, viskijem, konjakom in vinom.

Ohranite svoj človeški videz v vsaki situaciji, ne glede na to, ali uporabljate "ognjeno" vodo ali mirno živite brez nje.

Kakšna je razlika med pijačami?

V Rusiji se raven uživanja žganih pijač prilega 75-80% celotnega trga z alkoholom. Če pa so naši državljani več pili vodko, je v današnjem času ta praktično "nacionalna" alkoholna pijača v svojem vodstvu začela dajati. Njegov delež se je zmanjšal zaradi aktivno uvoženega uvoženega alkohola: konjaka, ruma, džina, viskija, tekile.

Trenutno so naši rojaki najbolj pripravljeni piti viski in vodko. Katera od bogatih alkoholnih sort najraje je osebni posel vsakogar. In kaj je bolje: vodka ali viski, kakšna je razlika med temi pijačami? Vsi ne poznajo razlik med »domačo« vodko in uvoženim viskijem. Za kompetentno izbiro morate obe pijači primerjati glede na najpomembnejše kazalce.

Vodka in viski spadata v razred trdih alkoholnih pijač.

Alkohol in njegovi učinki

Po mnenju mnogih zdravnikov lahko majhna količina alkohola telesu prinese nekaj koristi. Ustavite pretirano živčno napetost, olajšajte togost, razvedrite. Toda presežek odmerka, celo majhna količina, izjemno škoduje delovanju telesa.

Glede na potencialno škodo, ki jo alkohol ima na človeškem telesu, bi morali poznati njegove najpomembnejše sestavine, ki ogrožajo zdravje. Strokovnjaki identificirajo tri glavne sestavine alkohola, na podlagi katerih lahko govorimo o nevarnosti alkohola.

Etilna koncentracija

Ta sestavina najdemo v absolutno vseh izdelkih, ki vsebujejo alkohol. Ta snov tudi v majhnih količinah povzroči nepopravljivo škodo telesu..

In ni važno, kaj človek pije: viski, pivo, vodka, vino - vsaka od teh pijač je nezdrava.

Pomembno je upoštevati tudi količino zaužitega alkohola in odstotek vključenosti v sestavo etanola (stopnja pijače).

Koncentracija etanola je eno izmed meril za primerjavo alkoholnih pijač.

Sestava alkoholne pijače

Če upoštevamo ta vidik škodljivosti alkohola, zdravniki upoštevajo celotno bazo, iz katere se izdeluje ta ali ona vrsta alkohola (razen etanola). Če so vse sestavine naravne, takšna pijača ne bo naredila toliko škode zdravju. Zlasti najvarnejše vrste alkohola (če jih lahko tako imenujete) so:

Vino Naravno vino je narejeno iz grozdnih surovin. Ta alkohol ima antioksidativni učinek, kar koristi telesu..
Vodka Čista vodka vsebuje samo alkohol. Majhno zaužitje te pijače (ne več kot 30 ml) zmanjša tveganje za srčno ishemijo, pomaga pri obvladovanju prehladov in angine.
Različni balzami in tinkture. Ta alkoholni izdelek je narejen tudi izključno iz naravnih surovin (uporabljajte zelišča, začimbe, različno sadje). Njihova majhna poraba poveča imunske sile telesa. Te pijače pomagajo tudi pri zdravljenju in preprečevanju sezonskih prehladov in okužb..

Vključitev aditivov

V primeru, da je alkoholna pijača dobre kakovosti, so v njeno sestavo vključene samo glavne (osnovne) sestavine. Toda proizvajalci večini vrst alkohola dodajajo različne dodatne aditive (arome, sladila, barvila).. Velika večina takšnih vključkov ni pretirano nevarna za zdravje..

Če pa je alkohol sumljivo poceni, lahko sumite na različne umetne nadomestke v njegovi sestavi. Pri ljudeh izzovejo resne motnje. Zato so pijače te vrste med najnevarnejšimi.

Značilnosti alkohola po odvajanju

Glede na razliko med vodko in viskijem ter izbiro varnejšega alkohola morate vedeti še eno značilnost alkoholnih pijač - njene posledice. Glede na čas izpostavljenosti človeškega telesa je alkohol razdeljen na dve vrsti:

Trenutna škoda. Ta seznam vključuje ves alkohol s stopnjo več kot 35% (viski, vodka, absint, konjak, rum, džin).
Morebitna škoda. Se pravi škodljivost pijače, ki se z leti kopiči v telesu. Na primer, s konstantno (tudi majhno) porabo piva bo sčasoma človek naletel na težave, kot so debelost, poškodbe ledvic in trebušne slinavke, okvarjen reproduktivni sistem.

Zato je izbira ustreznega alkohola med alkoholnim svetom bolje izbrati nizkoalkoholne pijače. Mimogrede, vodka in viski sta pijača s takojšnjo škodo..

Določeni sta dve vrsti izpostavljenosti alkoholu: trenutna in obetavna

Primerjava vodke in viskija

Oba alkohola imata približno enako moč.. Dober viski je včasih močnejši (stopnja pijače lahko doseže 60%). Določitev, kaj je bolj škodljivo: viski ali vodka, morate razmisliti o sestavi alkohola.

Vodka. Klasične surovine za proizvodnjo dobro znanega alkohola so žita nekaterih sort. Na staromoden način je bila vodka narejena tudi iz krompirja. Ta vrsta alkoholnih pijač ni razvrščena po času izpostavljenosti - nima vonja, barve ali okusa.

Klasična vodka je narejena iz dveh izdelkov: alkohola in vode.

Viski. Za razliko od vodke ima ta vrsta alkohola specifično aromo in bogato barvo..

Izdelek pridobi takšne lastnosti kot posledica dolgotrajnega skladiščenja v hrastovih sodih. Dolga izpostavljenost bistveno izboljša zaznavanje okusa alkohola in ga napolni z estri in aldehidi.

Viski temelji na naslednjih kulturah:

rž
ječmen;
koruza
pšenica.

Viski se od vodke razlikuje po sestavi, aromi in zaznavanju okusa.

Visokokakovosten alkohol tega razreda stane za približno toliko dražji kot vodka. Visoka cena je posledica preveč zapletene proizvodne tehnologije. Glavna razlika med viskijem in vodko temelji na okusu, ceni in bogastvu arome.

Prisotnost škodljivih nečistoč

Vsak alkohol, tudi najčistejša vodka, lahko v svoji sestavi skriva dodatne nečistoče. Po fizikalnih in kemijskih lastnostih se razlikujejo. Stopnja škode telesu določa njihova prisotnost:

strupene komponente vodijo v popolno in močno zastrupitev telesa in poškodbe vseh telesnih sistemov;
naravne komponente pomagajo notranjim organom, da razvijejo naravno obrambo pred etanolom, povečajo njihovo sposobnost, da se upirajo uničenju.

Podrobno je mogoče ugotoviti, katere sestavine so vključene v alkoholno pijačo samo med kemijsko analizo. Glede analiziranih pijač lahko naredimo naslednje zaključke:

Vodka je mešanica etilnega alkohola in prečiščene vode.
Viski je po svojih lastnostih najbližji mesečini. A nima vsega tega alkohola vonj po luni. Vsaka sorta viskija je izvirna - navsezadnje se za njeno proizvodnjo uporabljajo različni recepti..

Odtenki uporabe

Tako to kot drugo alkoholno pijačo se aktivno uporablja kot osnova za različne koktajle. Res je, vodka se še vedno pogosteje uporablja v te namene. Še več, najbolj priljubljenost je pridobila kot osnova za koktajle, sestavljene iz zelenjavnih in sadnih sokov.

Tako vodka kot viski se uporabljata za pripravo različnih koktajlov..

Po prvotni tradiciji naša država uporablja več vodke (če upoštevamo segment kupcev politike povprečnih cen).

Toda pri študiju dragih znamk je viski med priljubljenimi in daleč pred dragimi, elitnimi vodkami.

Mimogrede, od več kot 3.000 različic viskija so le nekatere sorte postale priljubljene in ljubljene:

Jim Beam (ZDA);
Buffalo Trace (ZDA);
Znamka proizvajalca (ZDA);
Jameson (Irska);
Crown Royal (Kanada);
Macallan (Škotska);
Lagavulin (Škotska);
Jack Daniel`s (Amerika);
Johnnie Walker (Škotska);
Družinski rezervat Pappyja Van Winkla (ZDA).

Kar se tiče najbolj priljubljene vodke, so najpogostejše naslednje blagovne znamke:

Dež (ZDA);
Oljke (Anglija);
Crystall (Rusija);
Krolewska (Poljska);
Finska (Finska);
Vincent (Nizozemska);
Siva gos (Francija);
Youri Dolgoruki (Rusija);
Dragulj Rusije (Rusija);
Ketel One (Nizozemska).

Kaj je bolj nevarno za zdravje

Glede na ta dejavnik je treba spomniti, da sta obe vrsti alkohola povezani z močnim alkoholom. Močno stopnji antioksidant izjemno negativno vpliva na telo, tudi če ga jemljemo v majhnih količinah. Tako viski kot vodka hitro privede do razvoja vztrajne odvisnosti od alkohola.

Toda, po mnenju narkologov, vodka hitreje razvije alkoholizem. Ta funkcija temelji na čistilni sestavi (voda + alkohol). Kar zadeva viski, zdravstvene težave zaradi dolgega uživanja ne bodo nič manjše. Zlasti če upoštevamo, da sestava tega alkohola včasih vključuje umetna barvila in arome.

Nekateri strokovnjaki menijo, da prisotnost dodatnih vključkov v sestavo alkoholne pijače zavira razvoj odvisnosti od alkohola. Toda popolnoma čista mešanica vode in etanola preprečuje, da bi se notranji sistemi pravočasno odzvali na prihodnjo nevarnost.

Po mnenju strokovnjakov uporaba vodke hitro privede do razvoja alkoholizma

Zato, če govorimo o stopnji škodljivih učinkov, je vodka slabša od viskija, saj hitro privede do pojava alkoholizma. Dejansko je pri uporabi viskija vnos škodljivih spojin v telo bolj "zglajen". To omogoča, da se jetra hitreje aktivirajo in celoviteje predelajo etanol..

In kaj je s prihodom mamice? Oboroženi s teoretično osnovo lahko rečemo, da bo manifestacija mamurloškega sindroma iz vodke in viskija skoraj enaka, saj je jakost alkohola enaka. Toda v praksi se izkaže drugače.

Razlog je preprost - način pitja obeh vrst alkohola. Tudi ta vidik je zanimiv za preučevanje in primerjavo..

Kultura pitja

Viski in vodka se običajno pijeta v popolnoma drugačnih okoliščinah. Konec koncev imajo drugačno cenovno politiko in okus.

Če vodka tradicionalno velja za "pijačo pogostitev", ki popolnoma osvobaja in zabava ljudi, potem je viski v tem pogledu bolj rafiniran..

Dejansko za razliko od vodke, ki se pije v enem zajtrku, poskušajo z dobrim prigrizkom poudariti odtenke okusa plemenitejšega alkohola..

Viski se tradicionalno pije v majhnih odmerkih, ta pijača je okusna, da razkrije poln šopek okusnih občutkov. In ne boste pili preveč te pijače (za razliko od vodke).

Dejansko bo v tem primeru preveč zaužit viski povzročil hudo slabost in celo odpor do pitja.

Zato viski velja za pijačo za majhna in dostojanstvena podjetja.

Torej, kaj je boljše

O tem, katera pijača je boljša, se med oboževalci "izmučene" vodke in "lagodnega" viskija razburja razprava. Ljubitelji vodke trdijo, da je veliko varnejša, saj ne vsebuje dodatnih vključkov, medtem ko govorijo o neprijetnem in odbojnem vonju viskija, ki spominja na mesečino.

Niso vsi poznavalci alkoholne kuhinje resnično všeč viskija. Ima pa tudi številne oboževalce. Ljubitelji viskija trdijo, da njihove pijače sploh ne moremo imenovati alkoholno. Konec koncev je to celotna umetnost - uporaba viskija, da bi ocenili svoj prirojen okusni šopek in izviren vonj.

Zato ni mogoče reči, kaj je bolje - viski ali vodka. Obe pijači imata svoje oboževalce. In ta izbira je včasih odvisna od namena zbiranja in razpoložljivosti financ.

Lahko rečemo le naslednje: če je izbira med preprosto vodko in poceni viskijem, je bolje, da prednost prepustite vodki, vendar ne smete pozabiti, da je to tisto, ki povzroča zasvojenost in razvoj alkoholizma..

Kaj je bolje piti - vodko ali viski?

Vodka in viski sta najbolj zaužita žgana pijača. Katera pijača je osebna izbira vsake osebe. Pomembno je le vedeti razlike med temi pijačami, da se pravilno odločimo..

Značilnosti

Viski in vodka - alkohol približno enake moči, vendar je viski tudi močnejši: od 40 do 60 stopinj.
Surovine za vodko so žita več sort. Prej je bil celo iz krompirja..

Te vrste alkohola ne uvrščamo po času staranja, saj mu primanjkuje barve, vonja in okusa. Prisotnost arom označuje izdelek kot nizkokakovosten. Motnja in usedlina se štejeta za znake ponarejanja.

Viski je narejen na osnovi:

ječmen;
koruza;
pšenica;
rž.

Po destilaciji se pijača hrani v sodih iz lesa, kjer spreminja okus, barvo in vonj. Dolgotrajno skladiščenje izboljša okus: aldehidi in estri se nabirajo v tekočini. Zapleteni okus in aroma sta znak dolge in pravilne priprave. Dober alkohol te vrste je drag zaradi kompleksnosti ustvarjanja.

Kateri koli alkohol je lahko nevidne očesne nečistoče. Njihove fizikalne in kemijske lastnosti vplivajo na telo na različne načine. Nekateri od njih strupijo in zastrupljajo človeka, drugi pa spodbujajo telo, da se brani pred alkoholom. Prisotnost in lastnosti nečistoč lahko ugotovite v podrobni kemijski analizi.

Obe pijači se uporabljata kot osnova za koktajle, vodka pa - pogosteje. Viski je razredčen s kola, kar povzroča draženje med pravimi poznavalci pijače. Vodka se pogosto uporablja v koktajlih s sadnimi in zelenjavnimi sokovi..

V nekaterih državah je 5% vodke v kozarcu Sprite ali Fanta priljubljen mladinski koktajl. Takšni koktajli zaradi prisotnosti plinskih mehurčkov "dajo na glavo", čeprav ne vsebujejo velike koncentracije alkohola.
V Rusiji kupujejo več vodke kot viskija.

To dejstvo velja za izdelke srednje ponudbe. Če upoštevamo drage blagovne znamke, potem kupci dražji viski jemljejo pogosteje kot draga vodka. Med 2500 različicami viskija je le malo pridobilo priljubljenost..

V ponudbi so tako “mehki” kot “namizni” alkohol, kot tudi posebni izdelki, ki jih bodo cenili gurmani. Ogromno število pregledov pomaga pri izbiri, ostalo je le, da ne kupite ponaredka.

Nevarnost za zdravje

Obstaja veliko dejavnikov, ki vplivajo na stopnjo škode za zdravje po pitju alkohola, na primer viski ali navadna vodka. Močan alkohol negativno vpliva na zdravje, tudi če ne vsebuje nevarnih nečistoč. Takšne pijače lahko motijo delovanje notranjih organov in povzročajo zasvojenost.

Vodka najbolj zasvoji alkohol. To dejstvo je treba upoštevati pri ljudeh, ki so nagnjeni k alkoholizmu. Brez njega lahko postaneš alkoholik, vendar je močna odvisnost kombinacija čistega alkohola in vode. Med oboževalci preostalega alkohola je manj ljudi z alkoholizmom.

Če sestava vodke vključuje alkohol in vodo, potem je drugi alkohol bolj zapleten. Sestava je lahko tako naravna kot umetna. Prisotnost nenaravnih arom in barvil kaže, da se je izdelek seveda izkazal za neprivlačen.

Medtem ko pijete alkohol, prisotnost barvila za zdravje ni tako nevarna, vendar označuje splošno kakovost pijače.

Mnogi ljudje verjamejo, da prisotnost nečistoč v alkoholu omogoča varnejše zdravje. Idealna čistost mešanice alkohola in vode preprečuje, da bi se telo pravočasno odzvalo na nevarnost. Pri uporabi viskija se vnos škodljivih spojin pojavlja postopoma. Jetra in drugi organi se aktivirajo in hitreje predelajo alkohol, da rešijo lastnika.

Lažni

Viski, še posebej, če je steklenica draga, pijača pa priljubljena, ponareja nič manj kot vodka. Veliko pijač v tej kategoriji ni mogoče imenovati ponarejene, vendar je njihova kakovost slaba..

Ponarejenega je težko prepoznati zaradi raznolikosti okusnih odtenkov in nepredvidljivega vonja pijače. Lažje je razumeti, da ima vodka napačno sestavo.

Prisotnost vonja, okusa in motnosti bo pripomogla k odstranjevanju določenega odstotka sortimenta.

Nevarnost ponarejanja ni vedno povezana s raznolikostjo izdelka. Zastrupitev lahko povzroči ne samo viski ali poje vodka, ampak tudi manj močan alkohol. Edina razlika je v tem, da bo lažje določiti kakovost vodke doma..

Takojšnje posledice

Teoretično bo ob enaki jakosti pijač mamica enaka po alkoholu s katerim koli imenom. Pravzaprav to ne uspe vedno.

Menijo, da dober viski vodi do sindroma šibkega mamanja, v primerjavi z enako količino drugega alkohola je močnejši od 40 stopinj. To je posledica stila pitja pijač in njihove sestave..

Nizkokakovostne pijače, ki se razlikujejo le po barvi in vonju, povzročajo enako zastrupitev in mamico.

Ljubitelji viskija verjamejo, da je pomembno najti svojo pijačo. Ljudje z različnimi okusi imajo lahko radi pijače iz različnih surovin. Priljubljene so situacije, ko drag viski povzroči močan mamarski sindrom zaradi posamične reakcije na biokemično sestavo pijače.

Razlika v uporabi

Vodka in viski se pijeta v različnih okoliščinah. Pijače imajo različne cene, okuse in podjetje za pitje.

Vodka

Vodka velja za alkohol za pogostitev. Nima dobrega okusa, a ljudi opija, osvobaja in zabava. Vodke zaradi njenega okusa ne pijejo.

Niti okusa niti arome ne uživata, saj je alkohol pri uporabi objektivno neprijeten. Takšen alkohol se pije v enem gutljaju iz majhnih kozarcev. Zastrupitev z alkoholom je hitra in huda.

To pijačo lahko kupite v kateri koli večji trgovini, kar vam omogoča poceni in hitro dobiti želeno pijačo. Številne možnosti ponarejenega preverjanja vam omogočajo nakup ponarejene pijače. Slane in kisle jedi so najprimernejše kot prigrizki za vodko..

Viski

Pri uporabi viskija je pozornost namenjena okusu pijače. Specifičnost arome in okusa poudarja ustrezen prigrizek.

Viski se pije v majhnih odmerkih, da se preizkusijo lastnosti pijače. Uporaba večjih količin te pijače pri mnogih povzroča slabost in dolgotrajno gnus..

Dober viski je dražji od vodke, zato se pijača pogosto porabi v majhnih podjetjih.

Med poznavalci velja, da je slaba oblika redčenje viskija z ledom in gaziranimi pijačami. Led so dali v ameriški alkohol z nizko stopnjo kakovosti, katerega kakovost je le postopoma dosegla svetovni standard. Hladna pijača ni dopuščala ocene njenega neprijetnega okusa. Zdaj je dobra praksa ohlajenega, a ne ledenega alkohola. Sadje uporabljamo kot prigrizek.

Za redko in premišljeno pijačo je viski prava pijača. Vodka ima tudi svoje prednosti. Na primer, pogostitev sto gostov na poroki z dragim viskijem je drago, prava količina vodke pa bo stala manj. Za 1000 rubljev lahko kupite visokokakovostno vodko, izbira drugega močnega alkohola v tej cenovni kategoriji pa je omejena.

Vtisi

Poteka razprava o tem, kaj je bolje - vodka ali še vedno viski. Obe pijači imata oboževalce.

Ljudje, ki imajo raje vodko, verjamejo, da je varnejša, saj ne vsebuje nevidnih elementov v sestavi. Opažajo, da večina viskija diši po luni, medtem ko je pitje neprijetno.

Vsem, ki želijo poskusiti močan alkohol, podporniki vodke priporočajo, naj ne kupujejo viskija, da ne bi povzročili gnusa.

Ljubitelji viskija verjamejo, da alkohola z vodo sploh ne moremo imenovati alkoholna pijača. Z njihovega stališča pomanjkanje okusa in vonja naredi uživanje tega alkohola neprijeten postopek za doseganje opijanja.

Pravi poznavalci viskija analizirajo note arome in okusnega šopka in se ne trudijo razveseliti zaradi alkohola v telesu.
Med tistimi, ki so poskusili obe vrsti alkohola, so redki ljudje, ki se niso odločili za svojo izbiro za prihodnost. Običajno vam je na voljo samo ena možnost..

Nekateri pravijo, da je "vodka alkohol, viski pa luna." Zaradi zadovoljstva in ne močne opijenosti svetujejo pitje dobrega vina, žganja ali drugega alkohola.

Izbira med različnimi vrstami močnih pijač je odvisna od finančnih možnosti, razpoložljivosti dobrega alkohola in načina pitja..

Ko izbirate med poceni viskijem in navadno vodko, je bolje dati prednost drugi pijači. Pomembno si je zapomniti, da vodka bolj zasvoji kot druge močne žgane pijače..

Pred uporabo je treba izdelek pregledati, ali ima znake ponarejanja, da ne škoduje vašemu zdravju.

Konjak ali vodka: od katerih več škode?

Zdravniška prepoved vseh vrst alkohola je znana vsem, a precej pogosto se človek skuša sam odločiti: kaj je bolj škodljivo za njegovo telo, če izbirate med vodko in konjakom? Ta odgovor potrebuje, da izbrano pijačo spije z mirno dušo..

Škoda alkohola zaradi pitja različnih pijač ni enaka, veliko je odvisno od sestave, odmerjanja in proizvajalca. Torej, kaj izbrati - konjak ali vodka?

Če želite oceniti, kako škodljiva je vodka ali konjak, morate poznati sovražnika "osebno", tj. biti sposoben prepoznati najbolj nevarne sestavine teh pijač:

Vsebnost etanola. Vse močan alkohol vsebuje to komponento, ki velja za najbolj škodljivo. Tudi najmanjši odmerki etanola povzročajo nepopravljivo škodo delu številnih notranjih organov, vendar preveliko odmerjanje lahko privede do smrti. V tem pogledu ni mogoče izolirati piva, vodke in konjaka, kar je bolj škodljivo. Količina etanola, zaužitega v 100 g vodke in 400 ml vina, je enaka, marsikatera ženska zaradi tega ne želi razmišljati;
Sestavni deli pijače. Bolj naravne so sestavine, manj škode bodo človeku povzroči, če jo zaužije. Primer je rdeče vino iz grozdja, prepoznano je kot antioksidant in je včasih v majhnih odmerkih koristno. Vodka vsebuje samo alkohol, kaj je lahko naravno? Ločena skupina so tinkture, ki jih izdelujejo na jagodičevju, zeliščih, začimbah in sadju. Če obstaja izbira - žganje ali tinktura se je treba vedno ustaviti na zadnjem mestu;
Količina aditivov ima pomembno vlogo tudi pri vprašanju, kateri močan alkohol je škodljiv. Kakovostne pijače, ki jih proizvajajo zaupanja vredna podjetja, vsebujejo le osnovne dodatke za izboljšanje arome in okusa. Toda pogosto je poceni konjak toniran s sladkorjem, sintetične arome itd. So vnesene v njegovo sestavo. Vodka je bistra tekočina, vendar jo uspejo napolniti s konzervansi in kemikalijami. Zato je treba pri izbiri pijače, ki je manj škodljiva za zdravje, dati prednost dejstvu, da vsebujejo najmanj dodatnih dodatkov.

Hitrost opijanja

Pri oceni škodljivega vpliva alkoholnih pijač na delovanje notranjih organov človeka je vredno analizirati te tekočine glede na hitrost tega učinka. Konjak, vodka in drug močan alkohol razdelimo na 2 vrsti: takojšnjo in dolgotrajno izpostavljenost.

Pije s trenutnim učinkom. To so vodka, konjak, viski, absint in druge pijače, katerih prostornina stopinj presega 35. Ko pijete vino, pa celoten večer škode ne bo nič manj kot nekaj kozarcev močnih "močnih". Edina razlika je v tem, da lahko postopek začinite z vinom in močna pijača se kar naenkrat zalomi in čakate na zabavo.

Možen učinek alkohola se imenuje postopna škoda, ki se z leti nabira v telesu. Če nekdo ljubi vino in ga pije pred večerjo, sploh ne razmišlja o nadaljnjih posledicah svoje zasvojenosti.

Prav tako pivo, katerega dolgotrajna uporaba uničuje ledvice, vodi v debelost in spolno disfunkcijo..

O kumulativnem učinku vodke sploh ni vredno govoriti, človek se preprosto razgradi in njegovi notranji organi postopoma razpadejo (začenši z jetri).

Zato, če govorimo o trenutnih učinkih močnega in šibkega alkohola, je treba dati prednost slednjemu in v majhnih količinah.

Škoda žganja, lune in vodke: kaj je še huje

Ljudje se pogosto sprašujemo: kaj mi bo prineslo manj škode - vodka ali konjak in ali lahko na splošno dam prednost domačemu mesečini? Tri pijače so v smislu zastrupitve enake, opijanje je enako. Odlikuje jih le hitrost zasvojenosti, intenzivnost proizvodnje odvisnosti od alkohola.

Po statističnih podatkih vsi kronični alkoholiki pijejo vodko in luno. V državah, kjer se proizvaja in prodaja naravni močni alkohol (viski, burbon, konjak itd.), Je alkoholizem manj pogost. V Rusiji se pri proizvodnji vodke uporabljajo alkoholne surovine, ki povzročajo močnejšo odvisnost in stopnjo zastrupitve telesa.

Če izbirate med konjakom in vodko, je najmanj škode zaradi prve pijače zaradi boljše sestave sestavin. Pri izbiri med vodko in domačim mesečevim žarkom je treba dati prednost slednji kot najbolj preizkušeni, narejeni iz naravnih sestavin z lastnimi rokami.

Kaj jesti?

Morda je pojavljanje takšne objave na blogu, namenjenem zdravju, še vedno nenavadno. Vendar pa sem nekje našel tako zanimive informacije: endorfini - hormoni sreče, so na neki način naravni analgetiki in antidepresivi - v našem telesu se v topli in sončni sezoni proizvajajo bolj.

Skladno s tem se pozimi zaradi pomanjkanja razvijejo neugodni pogoji za psiho - povzročajo depresijo, večjo utrujenost in tako naprej. Predvsem ruski (finski, kanadski), tj. severna zima. Ljudje se samo nagonsko raztezajo za nekaj, kar bi nadomestilo pomanjkanje endorfinov.

Ni dejstvo, da je alkohol vreden nadomestek za isti serotonin (eden izmed hormonov sreče). A užitek v življenju, čeprav za nekaj časa, se nekako vrne. Ne gre za bolečo odvisnost, željo, da bi "kopal težave" utopil v kozarcu in preprosto pogoltnil vse in vse v pretiranih odmerkih.

Kot aperitiv v majhnih količinah je alkohol bolj koristen kot škodljiv - kot primer lahko pripeljete iste Francoze ali Italijane, ki redno uživajo vino in praktično ne trpijo za alkoholizmom - hkrati pa se razlikujejo v izraziti dolgoživosti.

Ni v naši tradiciji, da pijemo vino in celo pivo tudi v hladni sezoni. No, ne sezone. Toda močne pijače pozimi - morda bližje temi. Rusi, kot veste, raje vodko tako ali drugače (ženskam pa je konjak bližje).

Lepo oblikovane steklenice tujih viskijev, ki so se pojavile na policah po perestrojki, so jemali previdno in še niso postali nacionalna pijača. Viski je bil enačen z mesečino in preprosti kmetje so ga sramotili kot ameriško perverzijo. Vendar se je pred kratkim postopek, kot pravijo, začel.

Prvič, izum ni ameriški, ampak škotski, in drugič, da bi viski primerjali z mesečino - da bi užalili obe plemeniti pijači. Še več, viskija ne morete primerjati z vodko. Zakaj? Kot je dejal eden od pametnih in odličnih, za rezultat pijejo vodko, pri uporabi viskija pa je pomemben sam postopek.

Zdi se, da je res vodka - pijača bolj kemično čista. S previdno destilacijo, predelavo in filtracijo dobimo najmanjšo količino fuselnih olj, estrov, diketonov in drugih ne zelo zdravih nečistoč. In v majhnih odmerkih (50 g na dan - kot pravijo zdravniki) je to, lahko celo rečete, zdravilo. Ampak! Kaj lahko rečemo o okusu vodke? Solza - ona je solza.

Glavna kakovost vodke je mehkoba in lahkotnost same porabe. Se pravi, vodka je resnično ustvarjena kot pijača, ki se uporablja za rezultat - lajšanje stresa, psihološka sprostitev, večja družabnost, izboljšanje apetita in druge dobre stvari.

Nikomur pa ne bi prišlo na misel, da bi užival vodko - pije se ga le v enem požirku, kar pomeni, da je mehka in lahka, v prevelikih količinah jo je mogoče (in prepogosto) pogoltniti. Mogoče je v njem vsaj nekaj nečistoč - toda nihče ni odpovedal strupenega učinka prekomernih odmerkov alkohola - tudi najčistejšega!

Kaj pa viski? Prvič, to je povsem drugačna pijača..

Pravilno je primerjati ga s konjakom - ker sta oba ena glavnih proizvodnih pogojev za dolgoletno staranje v hrastovih sodih. Izvor alkohola za konjak je žlahtna trta, za viski pa - nič manj žlahtno zrno (v prvotnem viru - ječmen).

Obe pijači (vsekakor večina blagovnih znamk) se med ustvarjanjem sorte mešata (sestavljata), včasih mešata do nekaj deset (30-50) prvotnih sort v tisto, ki ima referenčni nabor okusa.

Viski, kot je vintage žganje, je kos kos izdelka, ki ga mala podjetja proizvajajo po starih receptih, vodka pa je ob vsem spoštovanju množično izdelan izdelek - čeprav seveda (za znane blagovne znamke) obstajajo skrivnosti, ki se prenašajo iz roda v rod generacijski recepti. Vendar pa lahko masovnemu izdelku pripišemo tudi poceni sort burbona in celo zelo spodobnega Američana Jack Danielsa - obseg proizvodnje je zelo velik.

Zakaj viski vsebuje še nekaj nečistoč (med njimi pa so tudi zelo koristni antioksidanti)? Da, ker proizvajalci namerno omejijo čiščenje pijače - in predvsem dragih sort -, da ohranijo bogastvo okusa in arome. Ne pozabite pa, da je dober viski proizvod trojne destilacije - in to je zagotovilo za odlično kakovost.

Znani hollywoodski stereotip - viski se vedno pije z ledom in soda. Znani sommelier (kušalec) E. Tuzmuzamedov pravi, da se na tak način lahko pijejo le poceni, ogabne sorte po okusu in vonju (in veliko jih je celo na Škotskem). Hlajenje pijače vam ne omogoča občutiti vseh okusov, ki sestavljajo cel kup občutkov, ko pijete viski.

Če redčenje s sodo še vedno lahko pomaga, da se pojavijo dodatni občutki okusa, potem redčenje s Coca-Colo uniči celotno paleto okusa, ki jo proizvajalci že stoletja skrbno poustvarjajo..

V zvezi s kakovostnim viskijem je edino dovoljeno dejanje - dodajanje nekaj kapljic še vedno mineralne vode - za boljše razkritje aromatičnega šopka.