`Green fairy` - koktajl za` madame`. Skrivnosti priprave pijače

Med ljudmi, ki se pogosto pojavljajo v nočnih klubih in barih, je posebno znan koktajl Green Fairy. Barmeni jo pogosto imenujejo "pijača norcev", saj poleg alkohola vsebuje tudi energijsko pijačo. Vendar pa ta mešanica pomaga, da se zabavate vso noč in popolnoma pozabite na sanje. Zato mnogi zabavalci ljubijo "zeleno vilino".

Zeleno vilino so ljubili številni znani pisatelji, umetniki in drugi priljubljeni ljudje, kot so Van Gogh, Oscar Wilde, Remarque, Baudelaire, Claude Monet. V srebrni dobi so to pijačo pripravljali s pomočjo snovi "thujone", ki je bila vsebovana v nekaterih rastlinah. Lahko povzroči halucinacije. Zaradi te lastnosti so ljudje poimenovali pijačo "zelena čarovnica".

Odtenek smaragda daje pijači ne samo absint. Midori liker z neprimerljivim okusom melone in modri liker Curacao z nenavadnim modrim odtenkom prav tako igrata svojo vlogo. Te alkoholne pijače dajejo koktajlu nenavaden okus, sadni sokovi, rum in tekila pa dajejo tudi prijeten okus. Močne alkoholne pijače izboljšajo prijeten okus "zelene vile".

Okus in aroma koktajla sta odvisna od kakovosti pijač. Tudi sok za to pijačo je treba uporabiti sveže stisnjen.

Sestavine zaporedoma vlijemo v kozarec. V kozarcu za koktajl zmešamo z žlico ali slamo. Shaker za pripravo "zelene vile" se ne uporablja. To je kršitev proizvodne tehnologije..

Preden sestavine koktajla dodate v kozarec, ga napolnite v 1/3 ali 1/2 kocke ledu. Klasična dekoracija "zelene vile" je rezina citrusov in koktajl češnja. Koktajl se pripravi v visokem kozarcu na majhni nogi ali v klasičnem koktajl kozarcu.

Pijejo "zeleno vilino" počasi, skozi slamico ali neposredno iz kozarca. Ker sestavine "zelene vile" ustvarjajo "morilsko mešanico", je bolje, da hkrati ne uporabljate več kot en kozarec.

Klasičen recept

Sestava in razmerja:

  • vodka - 1 žlica;
  • tekila - 1 žlica;
  • beli rum - 1 žlica;
  • absint - 1 žlica;
  • Modri ​​liker Curacao - 2 tsp;
  • Midori liker - 1 žlica;
  • sveže stisnjen sok citrusov - 2 žlici;
  • agrumi - 1 rezina .;
  • koktajl češnja - 1 kos .;
  • Red Bull - 100 ml;
  • kosi ledu - 150 g.

Kuhanje:

  1. Pred pripravo koktajla je treba ohladiti vso tekočino in posodo.
  2. Kozarec napolnite z ledenimi kockami.
  3. Iz sadja, ki ga izberete, naredite sok in vlijte v kozarec.
  4. Dodajte alkohol v naslednjem vrstnem redu: alkoholne pijače, vodka, rum, tekila in absint. Sestavine zmešajte z žličko.
  5. Nalijemo z energijo in spet nežno premešamo z žlico.
  6. Češnja in citrusi, dajte na nabodalo v koktajl kozarec.
  7. Prav tako morate v kozarec postaviti slamico.

Pijte koktajl počasi, raztegljivo zadovoljstvo.

S sodo

Sestava in razmerja:

  • vodka - 1 tsp;
  • lahki rum - 1 žlica;
  • bela tekila - 1 žlica;
  • Modri ​​liker Curacao - 2 tsp;
  • Midori liker - 2 tsp;
  • absint - 2 tsp;
  • sveže stisnjen sok - 35 ml;
  • katera koli soda - 100 ml;
  • limona - 1 rezina;
  • kocke ledu po okusu.

Kuhanje:

  1. Koktajl kozarec postavite na hladno mesto za 5-10 minut, nato pa ga napolnite z ledenimi kockami.
  2. Samo stisnjen sok citrusov in pijačo v kozarcu v poljubnem vrstnem redu. Premešanje.
  3. Nalijte sodo in ponovno vmešajte koktajl.
  4. Okrasite kozarec agrumov in položite slamico.

V receptu za zeleno vilico s sodo, skupaj z absintom se najpogosteje uporablja soda, lahko pa dodate katero koli sodo. Tako boste odkrili nove okuse koktajla in popestrili svojo zabavo. Pomanjkanje energetske pijače naredi ta koktajl manj "smrtonosnega", vendar se ga ne bi smeli odnašati. Konec koncev sestava še vedno vsebuje veliko količino alkohola pri različnih temperaturah.

Z beljakovinami

  • Grenka "Angostura" - 50 ml.
  • Absinthe - 2 žlici L.
  • Piščančje jajce - 2 kos..
  • Svež sok - 1 tsp.
  • Voda - 2 žlici ml.
  • Citrusi - 1 rezina.
  • Kosi ledu - 150 g.

Kuhanje:

  1. Kocke ledu s pomočjo mešalnika zmeljemo v drobtine.
  2. Jajca temeljito sperite pod tekočo vodo, razbite in rumenjake ločite od beljakovin. Rumenjaki niso potrebni.
  3. V stresalnik dodajte led, žgane pijače, vodo in beljake..
  4. Stresalec pretresite z vso silo, dokler stene zunaj niso pokrite z mrazom.
  5. Pijačo odcedite skozi fino sito.
  6. Končni koktajl nalijte v hladen koktajl kozarec.
  7. Okrasite z rezino citrusov in položite slamico.

Dolgo časa "Zelena vila" je bila prepovedana v več evropskih državah zaradi svoje sposobnosti povzročanja halucinacij. Doprsni kip tega koktajla lahko povzroči nepopravljive posledice. Čeprav zdaj "zelena vila" ni več takšna kot prej, jo je vseeno vredno uporabljati previdno. Na koncu pijača vključuje močan alkohol in energijsko pijačo, njegovo prekomerno uživanje lahko privede do ne ravno prijetnih posledic.

Podobno

Meni