Midori (midori): japonski zeleni liker

Midori - lahka (20%) japonska pijača z okusom melone in banane ter svetlo zelena (neon) barva.

Vsebuje 140 kcal v 100 ml, elemente v sledovih (fosfor, magnezij, železo, kalcij, kalij, natrij.) In vitamine (PP, E, B1 in B2).

Izdelek lansira alkoholno podjetje Suntory, podružnice na Japonskem, v Franciji in Mehiki..

Zgodovinski esej

Midori Melon Liqueur je dokaj mlada likerka: nastala je leta 1978, deset let pozneje pa jo je občudovala celotna ameriška zabava. Predstavitev je potekala v nočnem klubu Studio-54 - New York.

V novem tisočletju je Midori preprosto postal kralj koktajlov evropskih in ruskih barov (tu so ga poimenovali "pehtranov").

Proizvodnja

Likerji Midori so posebni. Poleg tega, da je to prvi liker iz melone, ga pripravljajo tudi iz lupine sadja in ne iz njegove kaše. Alkohol se blešči skozi teksturirano steklenico kot smaragd, vendar je njegova barva ustvarjena umetno (proizvajalec trdi, da je dodana barva popolnoma naravna).

Poleg kože melone vključujejo trsni sladkor in dobro rafiniran alkohol.

Kako piti Midori in kako ga jesti

Včasih se Midori napije v najčistejši obliki, vanjo vlije ledene kocke. A to počne izjemno redko, saj mešanice z njim izgledajo veliko bolj spektakularno, njihov okus pa je prav fantastičen.

Če niste natakar in ne želite "težav" - Midorija preprosto vlijte v kateri koli sadni sok ali sodo - in uživajte v božanskem okusu nastalega dvojca.

Praviloma liker postrežemo samostojno, če pa si ga resnično želite, nanj vzemite rezino sadja ali sira.

Recept za alkohol

Kako kuhati Midori doma? Da, tako enostavno kot lupljenje hrušk! Res je, pogosto ga obrtniki kuhajo enako iz kaše, in ne iz kože. Takšen alkohol se izkaže za naravnost odličnega, a še vedno ne gre za Midori, ampak zgolj za melonsko pijačo, katere recepte je mogoče videti tukaj.

Zdaj bomo pripravili izvirno, skoraj pristno pijačo.

Pripravite:

• medena melona, ​​dišeča in zelo sladka (srednje velikosti) - 1 kos .;
• alkohol 95% - 0,5 l;
• destilirana voda - 0,5 l;
• sladkor - 0,4 kilograma;
• barvanje hrane (zeleno) - po vaši presoji.

Nasvet! Če niste našli primerne melone - za kuhanje uporabite melonovo kašo, le ne pozabite, da jo bo treba drobno sesekljati.

Začnimo:

1. Jagode operemo, obrišemo in olupimo. Odrežite lupino, tako da ostane s pol centimetra kaše. Uporabili bomo samo kožo (vse ostalo - pustite jo za sladico ali jo samo pojemo).
2. Olupljeno kožo narežite na srednje velike koščke in jih pošljite v 2-litrski kozarec. Zalijemo ga z alkoholom in vztrajamo v temi in hladnosti mesec dni (tresenje 2-krat na teden).
3. Ko je infuzija pripravljena, jo odcedite.
4. Naprej - zavremo sirup: sladkor bomo raztopili v topli vodi in ga segrevali, dokler ne zavre, nakar bomo vreli 5-8 minut in odstranili s štedilnika.
5. Ohlajeni sirup povežite s tinkturo in držite še 7 dni.
6. Po tem prenesite alkohol skozi filter gaze, po želji - barvite in zapečatejte v steklenice. Zdaj naj bi liker vsaj 3 mesece "počival".

Midori koktajli

Vse naslednje sestavine koktajlov so narejene po isti tehnologiji - ohlajene sestavine zmešamo z žlico ali s stresalnikom (če ga imate). Zato spodaj ponujamo samo sestavine, ki sestavljajo vsako mešanico..

Bodite pozorni! Količina vseh sestavin alkoholnih koktajlov, ki jih najdete tukaj, je navedena v mililitrih.!

Zelena Kariba

• Midori liker - 30;
• Bacardi (svetloba) - 30;
• limonin sok - 5;
• soda - 100.

Harley Davidson

• Midori liker - 15;
• alkoholna pijača Baileys - 15;
• Jagermeister liker - 5.

Zimzeleni

• Midori liker - 15;
• Modri ​​liker Curacao - 10;
• gin - 30;
• vermouth /martini - 15.

Kazi

• Midori liker - 30;
• vodka (Absolut) - 30;
• sok limete - 15;

Smaragdni otok

• Midori liker - 100;
• Vodka Smirnoff - 50;
• Moč inženirja gorskih ros - 100.

Japonski čevlji (japonski copat)

• Midori liker - 25;
• alkoholna pijača Cointreau - 25;
• limona sveža - 25.

Zelena iguana

• Midori liker - 30;
• srebrna tekila - 15;
• Sweet & Sour mix - 60.

Melona Margarita (Midorita)

• Midori liker - 30;
• Triple Sec liker - 15;
• bela tekila - 45;
• apno sveže - 30.

Grinč

• Midori liker - 30;
• Liker iz Malibuja - 30;
• Creme de Banana liker - 30;
• Sprite ali 7-Up - 100.

Zeleni žamet

• Midori liker - 40;
• Cointreau liker - 40;
• Liker iz Malibuja - 15;
• ananas sok - 100.

Velvet sezona

• Midori liker - 30;
• ananas sok - 45;
• brusnični sok - 45;
• vodka - 15.

Aligator

• Midori liker - 30;
• Alkohol Triple Sec –30;
• vodka - 30;
• limonin sirup - 15;
• pomarančni sok - 15;
• Sprite - 15.

Antifriz

• Midori liker - 15;
• Kapitan Morgan rum (zlati) - 20;
• limonin sirup - 30;
• ananas sok - 100.

Tuja skrivnost

• Midori liker - 20;
• Liker iz Malibuja - 20;
• Vodka Finlandia - 10;
• ananas sok - 100.

Midori Colada

• Midori liker - 25;
• Bacardi - 15;
• kokosovo mleko / smetana - 30;
• ananasov sok - 60.

Poleg zgornjih mešanic Melon vstopi v poletjeSeks na plaži"In mnogi drugi.

Midori laminirani koktajli

Slojeviti posnetki so zloženi v plasteh - eden za drugim s pomočjo žličke ali napolnite kozarec, ki teče navzdol rezilo, vstavljeno v nož. Pijte v enem požirku. Zaporedje polnjenja kozarcev je navedeno v formulacijah.

Mavrica

• Liker iz Malibuja - 30;
• Midori liker - 15;
• sok / svež ananas - 45;
• brusnični sok - 15.

Apač

• alkoholna pijača Kahlua ali Creme de Cacao - 15;
• Beilis liker - 15;
• Midori liker - 15.