Zakaj potrebujete hladilni kondenzator
Kondenzator za refluks je del lune
Menu
Načelo delovanja temelji na rektifikacijskem postopku - ločevanju mešanice več tekočih snovi na ločene komponente.
Obstaja več shematičnih diagramov, s katerimi se izdelujejo enote za rektifikacijo. Najenostavnejše so sestavljene iz več cevi, varjenih skupaj, bolj zapletene imajo hladilni sistem, vendar je katero koli od njih mogoče izdelati v domačih pogojih.
Opis
—Naprava lune lahko še vedno variira od zelo preproste, ki jo sestavljajo destilacijska kocka, hladilnik in cevi, do zelo zapletene, tesno po strukturi industrijske enote.
Dephlegmator spada med dodatne enote, pozivajo k izboljšanju postopka destilacije in kakovosti končnega proizvoda - lune.
Običajno je nameščen neposredno nad destilacijsko kocko in je lahko del "rektifikacijskega stolpca".
Najenostavnejša zasnova - film - je sestavljena iz navpične cevi, bolj zapleteni tipi imajo povečano kondenzacijsko površino in jih dopolnjuje hladilni sistem, ki izboljšuje in nadzoruje postopek ločevanja tekočine na komponente.
Imenovanje
Naprava zagotavlja postopek popravljanja, ki se za razliko od destilacije, kjer se tekočina po izhlapevanju preprosto kondenzira, sestoji iz večkratnega ponovnega izhlapevanja kondenzata in hkratne izmenjave plina in tekočine med njim in naraščajoče pare.
Po tem kondenzat steče v destilacijsko kocko in ponovno izhlapi, postopek se nadaljuje v ciklih. Zaradi tega se alkohol od nepotrebnih nečistoč loči veliko učinkoviteje..
Kondenzator z refluksom na luni je potreben, da postopek rektifikacije bistveno izboljša okusne in aromatične lastnosti lune, njegovo moč in čistost, česar pa ne moremo doseči samo z destilacijo..
Naprava in načela delovanja refluksnega kondenzatorja na luni
Za zagotovitev minimalne destilacije nad destilacijsko kocko zadostuje namestitev visoke cevi z zaprtim vrhom in odprtino za paro v bližini.
Naprava refluksnega kondenzatorja za mesečni žarek te vrste se imenuje film. Druga vrsta vključuje enote, opremljene z dodatnimi letali, na primer notranja rebra, ki povečujejo kondenzacijsko površino, pa tudi vodno hlajenje za nadzor postopka rektifikacije.
V tem primeru je v zasnovi nujno prisoten termometer, v skladu z odčitki katerega je regulirana oskrba z vodo.
Zmogljivosti samih lunskih luči, opremljenih z destilacijsko enoto s hladilnim sistemom, so veliko večje, med vsemi oblikovalskimi možnostmi te vrste pa izstopa "Dimroth model".
Njegova relativna preprostost in učinkovitost, ki ni veliko manjvredna polni destilacijski koloni, ga postavlja na prvo mesto pri domačem pivovarstvu.
Bistvo postopka rektifikacije
Braga je raztopina številnih posameznih snovi: alkohola, vode, sirovih olj in drugih nečistoč. Vsak od njih ima drugačno temperaturo vrelišča in izhlapevanja..
Kondenzator z refluksom za luno je še vedno zasnovan tako, da se para, ki vstopa vanj, ohladi na določeno temperaturo - 78 C stopinj, v idealnih razmerah pod takšnimi pogoji uparjene nečistoče in gorivna olja z višjim vreliščem ne morejo vzdrževati plinastega stanja, zato se začnejo kondenzirati na stenah.
In prečiščena para, ki je zdaj sestavljena predvsem iz alkohola in vode, prehaja v odprtino na vrhu naprej po sistemu.
Kako to storiti sami
Film s hlajenjem
Izboljšana različica najpreprostejše zasnove. Sestavljen je iz dveh cevi: manjšega in večjega premera, prva je vstavljena in varjena znotraj druge, v stenah katere sta narejeni dve luknji - ena na dnu in ena na vrhu za oskrbo z vodo in izhod.
Zasnova je nameščena nad destilacijsko kocko. Hlapi iz kocke padejo v osrednjo votlino in se, delno kondenzirajoč na ohlajenih stenah, odtekajo nazaj, kjer spet izhlapijo.
Zunanji del je vodna jakna, znotraj katere kroži voda, kar zagotavlja hlajenje, intenzivnost njene oskrbe pa omogoča nadziranje procesa rektifikacije. Takšno luno lahko naredite z refluksnim kondenzatorjem s pomočjo preproste risbe.
Dimroth Model
Zasnova je sestavljena iz dveh cevi, prva deluje kot telo, znotraj katere je para iz kocke.
Od drugega se zasuka spirala, po kateri bo krožila voda, medtem ko mora obstajati vrzel med spiralo in telesom.
Vozlišče je nameščeno takoj nad destilacijsko kocko. Ta zelo preprosta zasnova ima večji izkoristek kot filmska, delno tudi zaradi dejstva, da je kondenzacijska površina v sredini, ne pa ob robu naprave.
Kratek povzetek
Ko smo preučili vse podrobnosti in ugotovili, kako kondenzator refluksa še vedno deluje na luno, lahko rečemo, da so koristi njegove uporabe neprimerljive z viri, potrebnimi za njegovo ustvarjanje. Posebej velja omeniti hladilnik Dimroth, ki združuje visok izkoristek in preprosto obliko. Rektificirana luna je proizvod popolnoma drugačne ravni, kar velja tako za okusne in aromatične lastnosti pijače, kot tudi siroka olja in druge nečistoče..