Cointreau liker doma

Blagovne znamke alkohol

Cointreau - ta draga, zahtevna in neverjetno oranžna, ta liker ima oranžno prozornost, visoko trdnost (do 40 stopinj) in občutljiv, bogat zaključek. Na nepcu - popolno ravnovesje grenkobe in sladkosti, zaradi česar se pijača ne zapira. Izjemno diši - rože, sadje, divja zelišča.

Zgodba
Kako piti:
Cointreau doma:

Cointreau doma
Liker cointreau (recept)

Fotografija likerja Cointreau

Ko se tekočini doda voda ali led, pravi Cointreau takoj postane mlečno mat. Na ta način estri v svoji kemični formuli reagirajo na vodo.
Domovina - Francija, Angers.

Zgodba

Podjetje Cointreau, ki ga zastopata dva brata, je začelo proizvajati alkohol leta 1849. Po 25 letih je sin enega od njih, Eduard, ustvaril recept za liker Cointreau, leto kasneje pa so pijačo videli prvi oboževalci. In pijača in etiketa ter njena nenavadna temno jantarna pravokotna steklenica so bili takoj patentirani. Toda ime Triple Sec White (ali Blanco) Curasao je bilo treba spremeniti v Cointreau.

Liker se je oglaševal na vse mogoče načine in pridobili so ga milijoni oboževalcev, kljub temu, da njegova cena ni bila dostopna. To je bila pijača za bogate.

Leta 1989 je združitev družb "Cointreau" in "Remy Martin" & sramežljivo - zdaj je znamka prešla v roke podjetja "Remy Cointreau".

21. stoletje in sodobno oglaševanje (obraz podjetja Dita von Teese, steklenice za izvoz v ZDA so okrašeni s podobo kipa svobode, vrtinci kovine in kristalov Swarovski) so postali alkohol najbolj prodajan
Vrste in sorte:
Obstajata le dva: klasični "Cointreau" (proizveden po originalnem, nespremenjenem receptu) in liker "Cointreau Noir" (mešanica klasičnega likerja in konjaka "Remy Martin").

Trdnjava Cointreau se odraža v steklenicah, v katere se polni. Najbolj eliten, drag in znan je 40-stopinjski alkohol, skrit za temno rjavim kozarcem.

Vpliv na telo: povečuje apetit, daje duševni mir.

Kako piti:

Cointreau liker z rezinami lubenice fotografija

Cointreau z rezinami lubenice fotografija.

V čisti obliki (ohlajeno ali z ledom) iz kozarcev za alkoholne pijače. Pijte v enem požirku.

Pijte alkoholno pijačo pred obroki, kot aperitiv. Ohladite pred serviranjem. Kozarec ali kozarec je okrašen z rezino limone / limete ali sesekljano lupinico iz teh sadežev.

Če pijete za sladico, potem kot prilogo lahko ponudite citrus ali drugo sadje..

V sklopu koktajlov. Ustvarjeno od teh več kot dvesto. Med njimi boste našli tako pijačo - dolge kot posnetke. Najboljši so: Margarita, B-52, Bela dama, Long Island, Cosmopolitan, japonski čevelj, Smoothie itd..

Od kozarcev za koktajle lahko uporabljate različne kozarce - "martinki", "kozarci", alkoholne kozarce itd..

Skrivnosti izdelave:

Ko govorimo o Cointreauju, bi bilo naivno verjeti, da bo podjetje, ki že skoraj 150 let ustvarja dobiček od prodaje, svetu povedalo vse podrobnosti svoje proizvodnje..

Znano je le, da se v procesu nastanka posušena lupina sonca ne čisto zrelih grenkih pomaranč kombinira s svežo sladko lupinico (v skrivnem razmerju) in jo nekaj dni da v alkohol (mešanica zrnja in pesa), nato pa z uporabo bakrenih kock za destilacijo , dvakrat destilirajte nastalo tinkturo. "Glava" in "repi" se pošiljajo za druge potrebe, "srce" destilata pa se uporablja za proizvodnjo alkoholnih pijač.

Po tem izbrani alkohol razredčimo z izvirsko vodo in sladkamo s sladkornim sirupom.

Zanimivo je, da nihče še ni reproduciral natančne kopije Cointreaua z vso preprostostjo njegove proizvodne tehnologije..

Cointreau doma:

Poskusi kuhanja znamenitega Cointreaua doma so vedno hvalevredni, tudi če bo starinski le spominjal na ime. Še več - ne tako, sploh ne pomeni - slabše. In če upoštevate število prodanih ponaredkov, je še bolje.

Pijejo domačo alkoholno pijačo, pa tudi z blagovno znamko - ohlajeno - bodisi v eni gutljaji bodisi v koktajlih..

Pijače so shranjene brezhibno in brez kleti.
Cointreau domača fotografija
P.S. Zamenjava vodke z belim rumom v receptih daje odlične rezultate, vendar poveča stroške domače alkoholne pijače.

Cointreau doma

Pripravite:

vodka - 1 liter
pomaranče - 3 kosi..
limone - 1 kos..
sladkor - 1 skodelica
lovorjev list - 2 kos..
črna in aromatična začimba - po 3 graha
rdeča paprika - ščepec

Kuhati morate takole:

Iz agrumov odrežemo lupino in jo zmešamo z začimbami in sladkorjem v 1,5-litrski posodi.
Nalijte alkohol, zaprite in pretresite.
Prihodnjo pijačo držimo v temi 5 dni (vendar je bolje, da lovorjev list vzamemo po 2 urah), filtriramo in nalijemo za pokušino. Nalijte v steklene posode za shranjevanje.

Liker Cointreau (recept)