Pregled viskija suntory

Menu

• Okus
• Barva
• Vonj

Univerzalno pravilo, s katerim lahko okusite poljubne trakove, se imenuje pravilo "pet S":

• Analiza barvne razsežnosti vida;
• Vonj - ocena arome;
• Swish - držite trak v ustih, ne pogoltnite, pustite, da se okus odpre;
• Požirajte - popijte pijačo in občutite pookus;
• Splash - dodajte preostali pijači ledeno kocko in vodo.

Okus

V postopku izdelave lepilnega traku podjetje uporablja ječmenov slad in koruzno zrno najvišje kakovosti. In destilat, tj. alkohol, ki ga poganjajo skozi posebno kocko, vlijejo v sodčke, v katerih se je prej staral šerp ali burbon. Posebno mesto v proizvodnji lepilnega traku zaseda voda. Tovarni je dobavljen iz edinstvenega vira v Yamazakiju. Voda je kristalno čista z nizko vsebnostjo mineralov. Vse te komponente dajejo kompleksen, bogat, mehak, dolgotrajen okus..

Barva

Razumevanje, da je barva eno najpomembnejših meril kakovosti za to pijačo, vam bo omogočilo nakup originalnega lepilnega traku. Suntory dobi barvo zaradi staranja v sodih. Dlje kot se tekočina zadržuje v sodu, bolj nasičena bo njegova barva. Zato se barva razlikuje od zlate jantarne do temno rdeče. Biti mora prozoren, brez usedlin..

Vonj

Proces izdelave Santori je precej naporen.

Na vonj sestavka vplivajo take snovi, pridobljene pri izdelavi:

• etri;
• laktoni;
• aldehidi;
• fenoli.

Santori absorbira vse te snovi iz sodov, v katerih se stara. Pri sušenju ječmena na vroči šoti dobi pijača tudi specifičen dimljen okus. Sodi, v katerih se pijača stara, dajejo tudi svojo aromo. Zahvaljujoč tem dejavnikom je aroma bogata, mehka in plemenita..

Kako izbrati pravega modrega Suntoryja in ga razlikovati od ponaredka

Pri izbiri kakovostnega originalnega lepilnega traku je treba voditi takšna merila:

• Prosojna barva.
• Brez usedlin.
• Pri tresenju naj se na površini pojavijo pena in mehurčki..
• Pijača naj pusti trakove ali "noge" na stenah kozarca.

Da ne bi kupili ponarejenega izdelka, morate biti pozorni tudi na barvo sestavka. V primeru, da lepilni trak nima izrazitega odtenka, ga ne jemljite za ponaredek. Najverjetneje je bil staran v sodih iz ameriškega hrasta, ki so mu dali bledo zlato barvo.

Kako strežiti in uporabljati viski Santori

Suntory je pijača, ki jo običajno uživamo v domačem, sproščujočem vzdušju. Ne prenaša tujega hrupa in hrupa. Pijača je individualistična. Priporočljivo je, da ostanete pri njem tête-à-tête. Lepilni trak je bolje uporabiti popoldne. Vzemite vinske kozarce, z zoženim vratom in tankim kozarcem. Omogočili vam bodo, da v celoti okusite aromo, barvo in vonj sestavka. Viski je treba ohladiti na 20 stopinj in ga piti v majhnih požirkih, ne da bi ga redčili z vodo.

S katerimi izdelki se kombinira

Klasična različica uporabe viskija predvideva odsotnost prigrizkov. Toda za idealen zaključek bo primeren škotski trak, ki ga je treba prigrizniti s prekajeno tunino in lososom, sirom, pečenim mesom, čokolado in celo ostrige.

Druge uporabe

S Santori lahko ustvarite najbolj drzne koktajl kompozicije. Na primer, lahko uporabite Suntory in - irski viski - za pripravo koktajla Dry Cosmopolitan. Dobili boste precej močno sestavo z notami marelice in izrazitim okusom pomarančne lupine. Druga priljubljena možnost je "viski s kola". Tu se lahko zamislite in izberete več vrst pijače: - japonski viski -, - čokoladni viski - in - ameriški viski - v enakih razmerjih, pomešanih s koka-kola in ledenimi kockami. Pijača bo nasičena in hlajena..

Kakšne so vrste viskija Santori

Obstaja 14 vrst Santori. Več informacij o vsakem od njih:

• Stari. Najbolj znana vrsta viskija Santori stara z močjo 43%. Pijača je blagega okusa in oreščkov. Okrašena v črni steklenici.
• Yamazaki 12 let. Enojni sladni trak z močjo 43%. V sodih s šerijem in bourbonom starih 12 let. Okus je mehak z lesnatimi notami in sladkim zaključkom.
• Yamazaki 18 let. 18-letni samski slad s 43-odstotno jakostjo. Ima svetlo jantarno barvo in okus po češnji..
• Yamazaki 25 let. Enojni slad Suntory s 43% jakostjo. Ima intenzivno rdečo barvo in nič manj nasičeno aromo suhega sadja..
• Rezervat Yamazaki Distiller je enojni slad, 43% trdnjava. Zore se v šerrijskih sodih in šele v zadnjih mesecih so ga vlili v sodi iz japonskega hrasta. Njegova aroma ima zato cimeta in maline. Lesne note dajejo nepozaben pookus..
• Hibiki 12 let. Mešani škotski trak, ki se konča staranje v sodih iz japonskega hrasta. Ima izrazito aromo češenj in mandljev.
• Hibachi 17 let. Mešan Suntory z vonjem po šotnem dimu. Infuziran v hrastovih sodih.
• Hibiki 21 let. Viski ustvarjen iz žitnih in sladnih alkoholov, z močjo 43%. Ima mehak karamelni okus..
• Hibiki 30 let. Zbiralec Santori, 43% trdnjava. Zorel v sodih iz ameriškega hrasta. Ima temno jantarno barvo in bogat okus sladkega dima..

• Hakushu 12 let. Enojni slad Suntory, 43% jakost. Prevladuje okus sadja in dima.
• Rezerva destilarne Hakushu. Enosotni slad Santori svetlo jantarne barve z močjo 43%. Prevladuje okus jabolk in citrusov.
• Kraljevski. Viski je pakiran v originalni steklenici iz temnega stekla. Bogat in bogat okus. Pookus z namigi suhega sadja.
• Kakubin. Posebnost tega Santorija je steklenica, v kateri se prodaja. Narejena je iz lahkega stekla v obliki želve lupine. Suntory sama je jantarna, z okusom vanilije. Je tako priljubljen kot stari viski Suntory..
• Sherry cask 2016 izdaja. Omejena izdaja tega Santorija z 48-odstotno jakostjo je polna okusov vanilije, medu in čokolade..

Pijače istega razreda in okusa

Destilarna proizvaja vse svoje izdelke po škotski tehnologiji, prilagojeni okusom in željam japonskih potrošnikov. Če torej nimate priložnosti za nakup japonskega Santorija, lahko poskusite več njegovih cenovno ugodnejših kolegic. Ena od teh kompromisnih možnosti je lahko - šotni viski - škotska proizvodnja. Njegove dimne sestavine so precej zmerne, kot pri viskiju Suntory iz Japonske.

Zgodovina blagovne znamke

Od leta 1898 je blagovna znamka Santori kot svoj cilj vzela Japoncem v pijače, kot sta šeri in porcijsko vino. Njen ustanovitelj, Shinjiro Tori, je sanjal, da bo raznoliko preferenci svojih rojakov in jim dal priložnost, da poskusijo ne le tradicionalne japonske pijače, kot sta pivo in sako, ampak tudi nekaj povsem nenavadnega. In že leta 1923 je bila v majhnem mestu Yamazaki zgrajena prva destilarna. Vetrno, vlažno, megleno podnebje, ki je idealno za proizvodnjo po škotski tehnologiji. Zaradi uspešne oglaševalske kampanje Shinjiro Tori uspe opozoriti na svoje izdelke. Najčistejša voda, uporabljena v proizvodnji Santori, škotska tehnologija z dvojno destilacijo je bila nesporna prednost pred konkurenti. Prvi viski, proizveden leta 1937, je bil Kakubin. Za njim je leta 1940 zagledal luč japonskega viskija Suntory old. Prodaja se je zaradi izbruha druge svetovne vojne ustavila. In šele leta 1946 je tovarna začela s proizvodnjo Torys. Od tega trenutka japonska znamka začne aktivno osvajati svetovni trg, širi svojo ponudbo in gradi novo destilarno v Khakushi.

Podjetje pokriva 70% japonskega trga viskijev. Njegova več kot stoletna zgodovina zbuja spoštovanje in strahospoštovanje resničnih poznavalcev tako žlahtne in večplastne pijače. Poskusite oceniti vsaj eno od vrst japonskega Santorija in do te pijače ne boste nikoli ravnodušni. Japonski Suntory je nevsiljiv, občutljiv, kot je Japonska sama. Njegova vrhunska kakovost je preverjena s tradicionalno natančnim pristopom Japoncev k proizvodnji alkoholnih pijač. Okusite ta biser med številnimi sortami traku.