Tequila sauza - posebna mehiška pijača

Pijača tekila prihaja iz Mehike in z leti je prerasla legende. Narejena je iz jedra agave, torej njenih plodov. Pijača je bila po vsem svetu razširjena zaradi prvotnega okusa in ideje, da je tekila vpijala toplino rdečih zemelj.

Tequila Sauza je ena najbolj priljubljenih blagovnih znamk na svetu. Mehičani menijo, da je ta posebna znamka pijača standard okusa in kakovosti. Sladka karamelna aroma in prijeten dolg pookus - to je tisto, kar Sauza loči.

Zelo pomembno je, da napitek pravilno uporabljate, čeprav bodo začetniki enako cenili okus južne tekile. Značilnosti, značilnosti, vrste, značilnosti uporabe in pravila za izbiro pijače so opisane v tem članku..

Opis

Vroča Mehika je dom tekile. Ta nenavadna alkoholna pijača je priljubljena ne le med samimi Mehičani, temveč tudi med milijoni ljudi po vsem svetu. Mehiški destilat absorbira toplino rdečih dežel, na katerih raste modra agava, nasičena s škrobom in sladkorjem.

Tequila je narejena izključno iz soka Tequilana Weber. Med številnimi blagovnimi znamkami, ki se razlikujejo po okusu in trdnosti, tequila Sauza zaseda dostojno mesto.

Kljub veliki konkurenci velikih podjetij je Sauza tequila osvojila nacionalno ljubezen in mednarodno priznanje. Najboljši bari in restavracije menijo, da je strankam mogoče ponuditi različne vrste tekile. Hkrati mora biti na njihovem jedilniku prisoten Jug.

Izrazita lastnost te blagovne znamke je mehak sladek okus s karamelnim odtenkom. Destilat ima dolg zaključek.

Začetnikom priporočamo to blagovno znamko, da cenijo vso globino okusa in arome mehiške tekile.

• Zahvaljujoč vztrajnosti in dobro izbranemu načinu poslovanja Don Senobio Sauza, danes tekila te blagovne znamke zaseda drugo mesto po Olmeci in se neuspešno bori za vodstvo z blagovno znamko Jose Cuervo.
• Prodaja Sauze je bila večkrat presežena..
• Ta izbira kupcev potrjuje izjemno kakovost te alkoholne pijače..
• Je zgovornejši od vseh najglasnejših besed.

Ogromno denarja porabi za pridobitev prave tekile, za rast surovin pa so potrebna leta, zato stroški te blagovne znamke ustrezajo stroškom. Hkrati se lahko zdi kupcem pretirana cena. Toda cena ne bo ustavila pravih poznavalcev elitnega alkohola v želji po poskusu neverjetne in zapeljive Sauze.

alko-planeta.ru

Splošna značilnost

Po neizrečeni tradiciji se današnje poznavanje sveta tekile praviloma začne prav pri Sauzi.

1. Njen sladko-karamelni okus zaradi prisotnosti malo koruznega sladkorja v pijači nekoliko prikrije okus agave, nenavaden za neofita.
2. Hkrati je prisotnost agave tudi v mešanih sortah omenjene blagovne znamke veliko svetlejša in bogatejša kot v pijačah iste kategorije, pridelanih pod drugimi blagovnimi znamkami (recimo, ista Olmeka).

Na splošno je treba opozoriti, da med izdelki iz Juga, ki jih sestavljajo tri linije (Jug, Hornitos in Tres Generaciones), prevladujejo klasične, elitne in zbiralne pijače, ki vsebujejo zelo 100-odstotno modro agavo.

Trdnjava južne tekile, ki se izvozi, je praviloma 40-odstotna. V tem primeru v nekaterih primerih pride do 38-stopinjskih sprememb. Primer tega je linija Tres Generaciones.

vzboltay.com

Obstoječe sorte

Tisti, ki želijo poskusiti Sauza tequila, lahko sami izberejo določeno vrsto pijače, ki ustreza njihovim lastnim okusom in željam. Vsak od njih prenaša edinstveno aromo modre agave, greje in vznemirja.

• Karakteristika blagovne znamke Sauza je popolna odsotnost aditivov, barvil in konzervansov.
• Samo naraven izdelek lahko prenese vse bogastvo okusa modre agave.
• To dejstvo dokazujejo 150-letne izkušnje v proizvodnji in potrjujejo ugled podjetja..
• Nekatere vrste tekile Jug so zmagale na mednarodnih tekmovanjih in osvojile nagrade za kakovost..

tequilapro.ru

Sauza blanco

Zahvaljujoč dvojni destilaciji ima Sauza Blanco mehak značaj v kombinaciji s čisto aromo agave, ki draži in navdušuje.

1. Sauza tequila uporablja sok modre agave.
2. Ta rastlina zori v 8–12 letih, dve rastlini, zasajeni na isti dan, lahko dozorevata z razliko 4 let. Njihovo zorenje in žetev spremljajo posebej usposobljeni ljudje - "kemični delavci".
3. Tequila Sauza v Mehiki velja za eno najstarejših proizvajalcev tekile, po priljubljenosti "mladih" sort pa v mehiških odprtih prostorih nima izenačenja..
4. Odlično se "sprehaja" po barih in restavracijah po vsem svetu, tako v čisti obliki, kot del znanih koktajlov Margarita in Tequila Boom.
5. O najvišji kakovosti te pijače v celoti priča prvo mesto Sauza na lestvici prodaje doma - v Mehiki.

Sauza Blanco (bela) Sauza Blanco ima svetel okus in začinjeno aromo, z izrazitim tonom mletega črnega popra. Kombinacija eksotičnega šopka in okusa daje pekoč, neprimerljiv občutek "čiste tekile". Vsebnost alkohola modrega agave - 51%.

Najbolj priljubljena tekila v Mehiki, ki ohranja okus prave agave. Lahko služi kot odlična podlaga za koktajle. Njen okus pa je veliko bolj prijeten, če ga zaužijemo v skladu z ritualom Tequila Shooter (Ličimo sol, posuto na roko, popijemo kupček in takoj popečemo z apnom)

Tequila Blanco (Tequila Blanco) - Tequila, ki praktično ni stara, se stekleniči takoj po destilaciji. Vendar je staranje v jeklenih sodih dovoljeno največ 2 meseca. Za blažji okus je včasih staranje v hrastovih sodih možno ne več kot mesec dni. Blanco imenujemo tudi bela ali srebrna tekila. Prozoren videz ima aromo in okus modre agave.

100% predstavnik premium skupine.

duty-free-domodedovo.ru

Sauza srebrna

Tequila Sauza Silver spada v kategorijo „mixto“, saj vsebuje 51% agavinega alkohola. V skladu s tem skoraj kristalno čista barva pijače kaže na pomanjkanje izpostavljenosti pri proizvodnji tekile. Zaradi tega je Tequila Silver popolnoma prenašalna sestavina za alkoholne koktajle..

Zunanja zasnova steklenice je, recimo, preprosta.

• 0,7-litrski kozarec iz prozornega stekla ima pravokotno obliko z zaobljenimi vogali.
• Na dokaj široki nalepki, ki pokriva veliko polovico sprednjega dela steklenice, je stalen grm agave.
• Nalepka je gladka s svetlečimi srebrnimi elementi, ki dodajo prazničnost.
• Nad etiketo, v zgornjem delu steklene posode, je reliefna slika v obliki logotipa znamke Sauza.
• Sliko zaključi s preprostim kositrnim odvitim srebrnim pokrovom.

Barvna razvrstitev: Tekila čista, prozorna barva.

Aroma: Aroma tekile zajame odtenke apna, jasmina, zelenega jabolka in agave, ki jih dopolnjujejo lahki poltoni belega popra in citrusov.

Okus: V mehkem, toplem okusu tekile note agave, hrasta in popra, lahki motivi grenivke. Za pookus se odlikujejo odtenki mandljev, sladkost in adstrigentnost..

Gastronomske kombinacije: Tequila je odlična v svoji čisti obliki, tradicionalno dopolnjena s soljo in rezino apna. Dobra kot sestavina koktajlov (na primer Margarita, Tequila Sunrise in Copa de Oro).

amwine.ru

Saauza modra srebrna

Sauza Blue Silver je bistra, neomejena pijača, tako kot vse naslednje, sestavljena iz 100% destilata soka Blue Agave. To je živahno klasičen aperitiv, ki se odlično poda s solidnim prigrizkom..

Odlikuje se grenkoba citrusov v aromi in sladkastimi notami okusa, ki jih spremlja grenka rastlina grenivke. Vse to se konča s toplim, a kratkim pookusom..

Saauza modri reposado

Sauza Blue Reposado je čudovit slamnati aperitiv, ki je vsaj dva meseca preživel v hrastovih sodih.

Okus in aroma so citrusne note, obogatene z lesnimi in vanilijevimi odtenki.

Sauza zlato

Mehiška tekila Sauza Gold (zlato) Sauza Gold ima eno pomembno lastnost, ki jo razlikuje od vseh ostalih tekile. Seveda gre za tajno podjetje, vendar je to skrivnost povedal uradni predstavnik Sauze na svetu Julio Gonzales.

Dejstvo je, da je Sauza tequila vedno mogoče prepoznati po sladki aromi modre agave in rahli sladkosti okusa.

Te značilnosti kažejo, da je tekila narejena iz naravne agave, brez kemičnih nečistoč in dodatkov. Takšno pijačo je zelo težko dobiti, vendar je Sauza našla pot - majhna količina naravnega koruznega sladkorja pomaga ustvariti pijačo, ki prinaša neprimerljiv užitek.

• Ta tekila je stara v sodih iz belega hrasta, v katerih konjak in burbon "dozorevata" vsaj eno leto, kar je dvakrat več od obdobja, ki ga predpisuje mehiška zakonodaja.
• Med izpostavljenostjo se bistveno izboljšata akiva tekile in arome modre agave, ki dobi okroglost in ravnotežje.

Ta tekila, kot nobena druga, je močno povezana z modnim obredom uporabe "lizanja-ugriza" z udeležbo slojev in apna.

Okus pijače

1. Tequila ima lepo zlato barvo in edinstven okus zahvaljujoč izvlečku karamele in hrastovega lubja.
2. Sauza Extra Gold jasno kaže tone eksotičnega sadja in začimb..
3. Okus tekile je nepozaben, močan, z dolgim ​​segretim okusom.

Tequila Sauza Gold je utelešenje najboljših mehiških tradicij, več kot stoletne zgodovine proizvodnje in preprosto odlične kakovosti. Ta tekila je karavan v svojem razredu. Enako uspešno osvaja tako moška kot ženska srca, v svoji čisti obliki navdušuje s pijanci in lahko dobro dopolni kakšen ekstravaganten koktajl. Če cenite tekilo, predvsem kakovostno in neverjetno mehak okus, potem je Sauza Gold nedvomno za vas. Lahko se ogreje v mrzlih zimah in osveži v katerem koli vročem dnevu..

Sauza Gold tekila je vedno eksplozija čustev, okusa in arome. Vonj karamele, modre agave in hrasta, kot da vabi v sladki svet užitkov in splošne zabave!

Tequila Sauza je mehiška pijača, ki se proizvaja od leta 1873. Odlikuje jo visoka kakovost in svetovna priljubljenost. Tequila Sauza je najbolj priljubljena v Rusiji. Narejen je iz modrega agavega alkohola (rastlina družine Lileev) in žitnega alkohola. Ta tekila je starana v sodih iz belega hrasta..

Med izpostavljenostjo se občutni okus in vonj modre agave v tekili znatno povečata, tako da dobita okroglost in ravnotežje. Pijača s specifičnim, blagim okusom in aromo modre agave. Ta tekila je, kot nobena druga, močno povezana z modnim obredom uporabe "lizanja, ugriza" s sodelovanjem soli in apna. Tequila ima lepo zlato barvo in edinstven okus zahvaljujoč izvlečku karamele in hrastovega lubja.

Aroma Sauza Gold jasno kaže tone eksotičnega sadja in začimb. Okus tekile je nepozaben, močan, z dolgim ​​segretim okusom. Uporaba v čisti obliki in v koktajlih. .

duty-free-domodedovo.ru

Sauza conmemorativo

Sauza Conmemorativo je elitna stara luksuzna tekila. Njena oznaka pravi "anejo", kar pomeni "staro, vsaj 1 leto".

V hrastovih sodih zori nenavadno dolgo, v 4 letih in v tem času modra agava alkohol pridobi plemenito zlato barvo.

Ta tekila z bogatim harmoničnim okusom in svetlo aromo agave z notami hrasta in orientalskih začimb bo še posebej všeč poznavalcem staranih pijač.

• Barvna razvrstitev: svetlo zlata barva sezonske tekile.
• Okus: Okus tekile je bogat in harmoničen, sledi pookus.
• Aroma: Bogat šopek združuje note modre agave, vonja hrasta in orientalskih začimb.
• Gastronomske kombinacije: To sezonsko tekilo je priporočljivo piti v čisti obliki.

Sauza Conmemorativo je elitna stara luksuzna tekila. Njena oznaka pravi "anejo", kar pomeni "staro, vsaj 1 leto." V hrastovih sodih zori nenavadno dolgo, v 4 letih in v tem času modra agava alkohol pridobi plemenito zlato barvo.

Ta tekila bo še posebej všeč poznavalcem staranih pijač..

wine-shopper.ru

Sauza kumara čili

Sauza Cucumber Chili je sorazmerno nov, eksperimentalni okus, namenjen ustvarjanju izvirnih koktajlov, zlasti margarite. Tequila ima okus po čiliju in svežih kumarah.

Sauza hornitos

• Barvna razvrstitev: Tekila privlačna svetlo zlata barva.
• Okus: Okus tekile je harmoničen, oster, z vonji sadja modre agave, subtilnimi sadnimi notami in odtenki orientalskih začimb.
• Aroma: Šopek iz tekile razkriva izrazite arome sadja agave, kančke poprove mete in pikanten začinjen odtenek.
• Gastronomske kombinacije: Tequila je popolna kot aperitiv, pa tudi kot sestavina različnih koktajlov.

Tequila Sauza, "Hornitos" Reposado je narejena po tradicionalni tehnologiji iz naravnega soka modre agave brez umetnih dodatkov in sestavin. V okusu prevladujejo odtenki agave, harmonično kombinirani z notami poprove mete in subtilnimi pikantnimi odtenki.

Pijača je popolna kot aperitiv, pa tudi kot sestavina za različne koktajle..

1. Hornitos Añejo je jantarna enoletna prebavljivost. Aroma ugiba note vanilje, čokolade, lešnikov, suhega sadja in lesnega dima. Prisotni so tudi v izjemno večplastnem okusu pijače. Poleg tega je globok in dolg pookus.
2. Hornitos Black Barrel je rafiniran aristokrat v temno jantarni barvi. Po enem letu, preživetem v navadnem hrastovem sodu, se ta tekila pošlje na štirimesečno nadaljevalno izobraževanje v zgorelih lesenih posodah, nato pa še dva meseca počiva v posodah iz posebej posušenega hrasta. Kot rezultat tega se ponaša z uravnoteženo kombinacijo odtenkov vanilje, dimljenega lesa, popra in citrusov po okusu in aromi. V izrazitem, dolgem zaključku je mogoče opaziti sladkorno-karamelne in lesnate motive..

ekb.winestyle.ru

Sauza tres generaciones

Tequila Sauza Tres Generaciones ali, kot jo imenujejo tudi Sauza 3G, je najprestižnejša blagovna znamka začinjene tekile, katere priljubljenost raste med svetovnimi alkoholnimi pijačami.

Tequila Tres Generaciones se nanaša na drage pijače, njihova proizvodnja je omejena, saj njena priprava vključuje staranje v sodih za osem let.

Tequila je ustekleničena v posebnih steklenicah, ki jih ročno ustvari proizvajalec pijače. Tequilo lahko po svojem okusu primerjate z najboljšimi konjaki sveta..

Tequila je narejena iz 100% soka zrele modre agave. Ta rastlina cveti le enkrat in zori devet let. Z leti nabira veliko sladkorja in škroba. Doseženo sadje je veliko in tehta približno 50 kg. Navzven spominja na ananas.

• Po zorenju sadje odtrgamo, ga nasekljamo na koščke, nato ga prekrijemo s palminimi vlakni, zemljo in ogljem ter damo v peč. Agave so pekli pri temperaturi okoli 70 stopinj 2-3 dni.
• Postopek peke sadje osvobodi sladkorja in ga namoči s dimom.
• Po peki se sadje drobi in iz njega iztisne sok.
• Nastali sok združimo z vodo in sladkorjem ter mešamo, dokler ne dobimo homogene konsistence, nato dodamo poseben kvas.
• Sok se vlije v sod za fermentacijo, kjer fermentira štiri dni, nato ga dvakrat odpeljemo, da dobimo od 12 do 55 odstotkov jakosti.
• Po tem se sok ustekleniči za poznejše staranje.

Tequila ima lahkotno aromo hrasta, začimb in zelišč. Ima blag okus sladke agave in pookus belega popra, topel in suh..

cognacguide.ru

Tres generaciones plata

Tres Generaciones Plata (ta in naslednje tri trojne destilirane pijače, proizvedene v omejenih količinah, so nastale ob stoletnici podjetja) - prozorni elitni alkohol, namenjen zmerni uporabi v čisti obliki.

Aroma vsebuje cvetlične in citrusne note. Okus ima odmev začinjenih zelišč s poprom.

Tres Generaciones Reposado

Tres Generaciones Reposado - počiva 4 mesece v sodih iz ameriškega hrasta. Dišava vsebuje motive začimb in zelišč s svetlo lesno konotacijo. Zaobljen sladek okus razlikuje note začimb in suhega lesa..

Pijača pušča topel zaključek z izrazito temo belega popra.

Tres Generaciones Añejo

Tres Generaciones Añejo - lahka jantarna prebavljivost, stara vse leto v sodih iz posebej posušenega hrasta.

1. Dišava vsebuje dimljene lesene motive z vanilijevo-karamelnim odtenkom.
2. Okus vsebuje radovedne note rjavega sladkorja, ki se postopoma spreminja v mehko pookus z namigom na lesna združenja konjaka.

vzboltay.com

Tequila South Technology

Izdelava tekile Sauza vključuje zapleten sklop proizvodnih korakov. Podjetje se ne ukvarja samo z neposredno predelavo surovin, ampak tudi na najetih zemljiščih goji modro agavino kaktuso, zato ni razloga, da bi govorili o slabi kakovosti izdelka. Da bi razumeli tehnologijo procesa, jo je potrebno razmisliti po stopnjah.

Gojenje in nabiranje surovin

Faza, vključno s postopkom sajenja in nabiranja. Agave kaktus raste dobro v podnebju Mehike in praktično ne potrebuje posebne nege. Ročno delo se uporablja za celoletno nabiranje zrelih rastlin..

Predelava surovin

Zbrani plodovi agave se meljejo in predelajo s paro, kar pomeni sproščanje sladkorja iz rastline in kasnejšo fermentacijo.

Fermentacija

Proces fermentacije dobljenega soka iz agave kaktusa ima svoje značilnosti. Torej, tehnologija fermentacije agavinega soka je podobna tehnologiji fermentacije piva, vroče mehiško podnebje pa vam omogoča, da zaradi naravnih podnebnih razmer pospešite fermentacijo.

Fermentacija poteka v običajnih kovinskih rezervoarjih s prostornino do 100 litrov. Uporaba velikih velikosti rezervoarjev negativno vpliva na proces fermentacije, ker večja je prostornina, daljša je fermentacija.

Destilacija nastale tekočine

Tekočina, pridobljena po fermentacijski stopnji, se podvrže filtraciji, da se odstranijo rastlinska vlakna, in se pošlje za destilacijo. Za vrhunsko tekilo se destilacija izvaja vsaj 4-krat, kar omogoča doseganje visokokakovostnega alkohola iz kaktusa modre agave.

Po prvi destilaciji tekočina pridobi kristalno prozornost, kar prepreči nadaljnje motnje pijače, če jo pomešamo z dodatnimi rastlinskimi sestavinami, potrebnimi za dodajanje posebnega okusa;

Odlomek

Za pridobivanje visokokakovostne tekile proizvajalec uporablja metode staranja v sodih mehiškega in ameriškega hrasta, ki dajejo pijači popoln okus kombinacije agave in rastlinskih sestavin.

Stekleničenje gotove pijače

Podjetje Sauza izvaja ročno stekleničenje tekile v steklenicah različnih količin. Pri polnjenju tekile blagovne znamke "mixto" je avtomatiziran postopek prelivanja končnih izdelkov.

nalivali.ru

Zgodovinsko ozadje

Don Senobio Sauza je bil star komaj 16 let, ko se je odločil zapustiti družino in se posvetiti svojim sanjam. Oče je imel v lasti manjši ranč, vzrejal je govedo in upal na pomoč sina. Vendar je imel povsem drugačne načrte..

Primer zanj je bilo hitro rastoče podjetje Cuervo, v eni od destilarn, ki je vstopil na delo. To je bilo leta 1858. Don Sauza je dolgih 15 let vestno preučeval postopek proizvodnje tekile. Res je, v tistih letih so mezkal proizvajali v velikih količinah. Ta močan destilat ima svoje značilnosti. Skratka, dobimo ga iz več sort agave.

Leta 1873 je bil Senobio pripravljen odpreti lastno proizvodnjo. Dobil je dovoljenje oblasti in kupil destilarno La Antigua Cruz. Sauza je sprva razmišljal tudi o tem, da bi delal mezcal, a se je po študiju stanja na trgu odločil za proizvodnjo prave tekile. V državi Jalisco je bilo ogromno nasadov modre agave. Ta rastlina potrebuje 8 let, da popolnoma zori. Vendar ta okoliščina ni ustavila ambicioznega in podjetnega Mehičana..

Da bi se destillat znebil preveč očitnega vonja dima, se je tequilero odločil, da v pečicah pod zemljo ne bo uporabil tradicionalnega pečenja zrelih plodov agave.

Po razširitvi proizvodnje Don Senobio Sauza preimenuje podjetje La Preservancia in je prvi, ki je močan alkohol izvažal v ZDA in Evropo..

Uspeh podjetja je bil osupljiv. V tujini so zelo hitro cenili kakovost in okus tekile proizvajalca Sauza. Poskusna serija je bila le nekaj sodov. Po njenem uspehu podjetni tequilero vzpostavi stalno ponudbo. Do leta 1906 je imel v lasti 10 destilarn..

Do leta 1988 je bilo podjetje družinsko in podedovano. Nato ga pridobi špansko podjetje Pedro Domecq.

Leta 2005 je Fortune Brands postal polni lastnik. Recept Tequila Sauza se je od ustanovitve prve destilarne ohranil v najstrožji zaupnici.

Kje kupiti tekilo South

Ta alkoholni izdelek je zaradi zanimivega okusa in uporabe naravnih surovin veliko povpraševanje. Ločiti ponaredke od originala je precej preprosto: proizvajalec vedno nakaže kraj polnjenja v Mehiki ali ZDA.

Na dnu steklenice je vtisnjen datum proizvodnje, na etiketi pa je navedena osebna črtna koda pijače. Pravi izdelek Tequila Sauza se prodaja samo v specializiranih prodajalnah z alkoholom in ni na voljo za prodajo v navadnih mestnih supermarketih. Ta vrsta alkohola bo vedno našla svojega kupca.

Kako razlikovati tekilo južno od ponaredka

Mehiška tekila znamke Sauza je ena izmed najbolj priljubljenih blagovnih znamk, ki jo uživajo v številnih državah po svetu..

Tekila Sauza je zaradi svoje priljubljenosti pogosto ponarejena. Pri nakupu te pijače je treba biti zelo previden in biti pozoren na značilnosti originalne tekile Sauza. Le tako se lahko zaščitite pred nakupom ponaredka.

Preden se premaknete na značilne oblikovne značilnosti te tekile, velja omeniti, da bo ne glede na vrsto tekile znamke Sauza njena zasnova podobna, zato upoštevanje vsake vrste tekile posebej ni smiselno.

Oblika steklenice

Originalna steklenica tekile Sauza je narejena iz prozornega stekla in ima podolgovato in rahlo sploščeno obliko.

Ena od pomembnih značilnosti te Sauza tekile je reliefni okrasek, ki se nanese na steklenico in je nameščen nad etiketo na sprednji strani steklenice in tudi na nasprotni strani steklenice (nad pultno ploščico).

Odsotnost teh reliefnih znamk na steklenici je znak lažnega porekla te znamke tekile.

Oznake

Vse nalepke tekile "Sauza" morajo biti kakovostne in enakomerno prilepljene na steklenico, nekakovostne ali krivo nalepljene etikete pomenijo, da je to ponaredek.

Bodite pozorni tudi na črkovanje blagovne znamke in druge informacije, ki se nanašajo na oznake.

Cap

Pokrov pri Sauzi je podoben navadnemu pokrovu vodke, na vrhu pokrova je nalepljen logotip blagovne znamke v obliki rezine agave. Pod pokrovčkom na vratu steklenice je majhna blagovna znamka srajca.

Črtna koda

Na nasprotni nalepki te tekile je črtna koda, ki se mora začeti s številkami "750", te številke ustrezajo izdelkom, proizvedenim v Mehiki. Real Sauza tequila ne more imeti črtne kode, ki se začne z drugimi številkami..

Trošarinski žig

Trošarinski žig je obvezen atribut izvirne tekile, ker je izdelan zunaj Ruske federacije, pri tem pa bodite pozorni na izvirnost trošarinske znamke in skladnost podatkov, ki so v njej navedeni, z izvirnikom.

Edini primer, ko na steklenici ni trošarinskega žiga, je njegova prodaja v prodajnih verigah brez dajatev.

byxlo24.ru

Resnica o tem, kako piti tekilo

Tradicija uporabe tekile vključuje uporabo posebnih očal, imenovanih „tequilito“ ali „cabalito“ (konj, majhen poni, preveden iz španščine).

Trenutno je avstrijsko podjetje za proizvodnjo očal razvilo posebno linijo steklenih izdelkov za uporabo tekile Sauza Gold, Hornitos Aneya in Reposado. Predlagana posoda je kozarec v obliki konjaka na visoki tanki nogi.

Načini pitja tekile:

1. Pijte tekilo v enem požirku. Standardni način uporabe South Gold in South Silver. Površino leve roke namažemo z apno zeleno in potresemo s soljo. Po požiranju tekile se nastala mešanica z jezikom namaže na roko in jo ugrizne z rezino apna;
2. Pijte tekilo. "Ženski" način uporabe, ki pomeni mehčanje po agavem alkoholu. Praviloma lahko pijete tekilo s paradižnikovim ali pomarančnim sokom. Proizvajalci tekile so naenkrat ustvarili pijačo "Sangrita" na osnovi mehiškega sadnega soka, ki ne vsebuje alkohola;
3. Pijte v majhnih požirkih.

Za prave poznavalce pijače je ta način uporabe primeren, saj vključuje uživanje okusa agave in alkohola. Metoda je prednostna za pitje tekile South Tre Generation.

Kokteli južne tekile

Eden najpogostejših koktajlov na osnovi tekile je mehiška Margarita, katere sestava je znana mnogim. Toda poleg tega tradicionalnega recepta obstaja še nekaj izvirnih koktajlov..

Macho moški

• South Gold 80 ml;
• Sauza Reposado 50 ml;
• Sok zelene limete 50 ml;
• Fino sesekljan led 20 gramov

Za pripravo koktajla v kozarcu z možnim prigrizkom v obliki arašidov in oreškov indijskih oreščkov. Primerno za zabavo v moškem krogu.

Ostri mehiški kaktus

1. Sauza Silver Blue 70 ml;
2. Mehiški Mescal 60 ml;
3. Sauza Agnio 40 ml;
4. Led 30 gramov.

Dokaj močan koktajl, ki vključuje uporabo metode uživanja koktajla s soljo in apno. Primerno za klubske zabave in praznovanja..

Nežen gospod

• Provizija Južni Hornites 120 ml;
• Sok rožnatega paradižnika 60 ml;
• Fino sesekljan led 20 gramov.

Pripravljeno v koktajl kozarcu. Kot nalašč za vsako priložnost ali za vsakodnevno uporabo. Ne zahteva umivanja ali grizenja.

Smešen poni

1. Sauza Tre Generation 60 ml;
2. Sauza Miksto 50ml;
3. Sok grenivke 60 ml;
4. Led zdrobljen 30 gramov.

Pripravljen je v stresalniku in postrežen v kozarcu highball z prigrizkom v obliki tanko narezane limete. Odličen koktajl za zabave. Pijača bo dala živahnost in osvežila.

nalivali.ru

Chimayo

• Kocke ledu.
• 1½ dela tekile Sauza (Sauza), vendar ga je mogoče zamenjati z drugim.
• ½ dela limetinega soka.
• ½ dela jabolčnega soka.

Kuhanje

1. V stresalnik dodajte polovico apna in jabolčnega jabolčnika, ki je napol polna ledu..
2. Po močnem stresanju dobite pijačo v tradicionalni visok kozarec.
3. Okrasite kozarec z rezino jabolka.

Tekala Sauza ima eno, a zelo pomembno razlikovalno lastnost, zahvaljujoč kateri je znamko Sauza zelo enostavno razlikovati od druge tekile. Seveda je ta »prepoznavna lastnost« nekakšna tajna družba, vendar je Julio Gonzalez, predstavnik blagovne znamke Sauza na svetu, odprl zaveso te skrivnosti.

Sauza tekilo lahko zlahka prepoznamo po sladki aromi agave in rahlem, rahlo sladkanem okusu.

cocktail-book.ru

Sauza Margarita

Bistvene sestavine:

• 25 ml sveže iztisnjenega soka limete
• 25 ml Bols Triple Sec Liquor
• 50 ml Tequila Sauza Blanco Tequila
• Ščepec soli za robove kozarca
• 1 kos rezine limone
• 2 kos okrogle rezine apna
• Kocke ledu (neobvezno)
• 1 kos Shaker

Postopek kuhanja:

1. Na sredini napolnite stresalnik z ledom.
2. Dodamo 50 ml Sauza Blanco Tequila.
3. Naslednja sestavina v vrsti je 25 ml Bols Triple Sec.
4. Na koncu dodajte 25 ml sveže stisnjene limete.
5. Dobro pretresite.
6. Zunanji rob kozarca namažite z limono.
7. Na ravno posodo nanesite enakomerno plast soli in potopite v kozarec soli z robovi, zamazanimi z limono.
8. Vsebino stresalnika stresite v kozarec, tako da led ostane v stresalniku.
9. Okrasite z okroglimi rezinami apna.

recept-shef.ru

Miti o Tequili

V nekaj sto letih svojega obstoja je tekila prerasla v različne mite, od katerih večina nima prave podlage. Vendar pa je s to pijačo povezano tudi veliko lepih legend in zanimivih dejstev. Poskušali bomo ugotoviti, kateri od njih so resnični in kateri niso nič drugega kot fikcija..

Kaktusova luna

Ni znano iz katerega razloga, vendar je splošno mnenje, da je tekila vodica iz kaktusa. Mnogi na splošno verjamejo, da je ta plemenita mehiška pijača podobna domači luni..

Vendar ta mit nima prave osnove..

1. Prvič, proizvodnja tekile je strogo regulirana, zato je verjetnost, da jo proizvajalci vozijo v klet babice, enaka nič. Morda to počne kdo, toda tekila, ki jo dobimo s pijačo, ima še vedno zelo posreden odnos. Pravzaprav bo le luna iz agave. In tudi z našo vodko po izvoru ima malo skupnega. Naša pijača je narejena iz čistega etilnega alkohola, ki ga zmešamo z vodo v razmerju 1: 3, da dobimo želeno jakost. Tequila je narejena iz fermentiranega soka modre agave, tako da lahko rečemo, da je organski izdelek.
2. Drugič, kaktusi se ne uporabljajo v postopku izdelave tekile v kakršni koli obliki na kateri koli stopnji proizvodnje. Poleg tega iz te rastline ni niti ene mehiške pijače..

Modra agava, ki je pravzaprav surovina za tekilo, na splošno pripada družini lilij. Ta pogosta napačna predpostavka ima lahko samo eno razlago: agava ima zaradi koničastih listov zunanjo podobnost kaktusom, vendar med temi rastlinami ni dejanskega razmerja.

Kot vidite, v resnici tekila ni vodka ali luna, nima pa nobene zveze s kaktusi.

Soul pijača

Naj takoj rezerviramo - nihče seveda resno ne verjame, da je azteški bog Quetzalcoatl svojo nesmrtno dušo preselil v pulko (fermentiran sok modre agave). Vendar je dejstvo, da bi jih lahko zaradi njegove nepooblaščene uporabe že prej ubili, čisto resnica..

Azteki so domnevali, da ima njihova najljubša zabavna pijača dušo, sploh se jim ne zdi absurdno. Še več, agava se jim je zaradi svoje impresivne velikosti in številčnosti listov nenavadne oblike zdela zemeljska inkarnacija boginje Mayauel.

Zaradi tega so Azteki častili rastline te vrste in se jih celo bali..

• Mayahuel slovi po tem, da ima v azteški mitologiji ogromno otrok..
• Očitno je bila boginja štiristo prsi, njeno mleko pa je imelo zdravilne lastnosti.
• Mayahuel postane mati enkrat na vsakih 8 do 10 let. To sovpada z obdobjem cvetenja agave..

Sredi rozete rastline, iz katere rastejo listi, se pojavi mlad cvetni brst. Azteki so ga izrezali in nato še tri do štiri mesece s posebnimi cevkami dnevno odsesali 4-7 litrov sladkega, viskoznega soka. Nekaj ​​dni kasneje se je fermentirana pijača spremenila v pulko. Sposobnost njegovega uživanja je bila velik privilegij.

To je bilo dovoljeno samo časnim starešinam, duhovnikom ali tistim, ki naj bi se žrtvovali bogovom. Ostali so pulko lahko uporabljali le v zadnjih petih dneh koledarskega leta - tako imenovanih Dnevih mrtvih.

Kršitelj tega pravila je bil soočen s hudo kaznovanjem - pretepanjem, izgubo statusa v družbi, v najslabšem primeru - smrtjo. Vendar pa danes celo plemena avtohtonih prebivalcev Mehike, katerih pulka je še vedno priljubljena, verjetno ne mislijo, da ima ta pijača lahko dušo. Toda mentalno je čisto mogoče sedeti za kozarcem tekile.

Ljubitelji tekile so ujeti na črva

Mnogi domnevno strokovnjaki trdijo, da je glavni dokaz pristnosti tekile črv, ki plava v steklenici.

Pravzaprav v pravi pijači ne sme biti nobenih žuželk. Mehiški regulativni svet Tequile strogo nadzira skladnost s tem pravilom..

Zloglasni črv pa se lahko predpiše v steklenicah za nekatere mezkalne sorte, kar pravzaprav ni nič drugega kot oglaševalska poteza, namenjena povečanju prodaje pijače..

1. V resnici govorimo o gosenici molja Hipopta agavis, ki živi v agavi.
2. Rastlina, na kateri najdemo te gliste, velja za okuženo s paraziti.
3. Uporaba takšne agave pri proizvodnji tekile vodi do zmanjšanja kakovosti končne pijače.
4. Zato recept, katerega strogo nadzoruje posebna organizacija, ne predvideva prisotnosti žuželk ali črvov v steklenici tekile.

Vendar obstaja posebna vrsta mezkalij, v katero se ta gosenica resnično postavi. Pred tem so vrečko soli, pomešano s posušenimi in zmletimi črvi, preprosto privezali na vratove steklenic s to pijačo. Ko je v 40. letih povpraševanje po tekili v evropskih državah močno upadlo, so se proizvajalci odločili za tako svojevrstno oglaševalsko potezo.

Pred pitjem najprej pojeste črv, ki je enako razdeljen na vse pitnike. To je nekakšna priložnost, da se začutimo v krogu nekaj posvečenih, da pokažemo vztrajnost značaja. Poleg tega je bil mezkal črv resnično eksotičen izdelek, prodaja pa se je hitro povečala. Gosenice pa se nikoli ne dajo v tekilo.

Tudi pri nakupu mezcala bodite previdni - proizvajalci vedno na etiketi navedejo, da mora biti v steklenici črv. To dokazuje napis "Son gusano" (v prevodu iz španščine - "na črv"). Če ste v mezkalu videli črva brez take oznake, še bolj pa v tekili, zavrnite tak nakup.

Po agavi - kot kumara

Pravijo, da ni nobenega mamila iz tekile.

Samo ne poskušajte preveriti resničnosti te izjave na sebi - zjutraj bo vaša glava kot agava.

• Mačka je v bistvu zastrupitev telesa z gnojnimi olji, ki se po destilaciji tvorijo v alkoholu.
• Tequila je narejena iz organskih alkoholov. V njem je manj sirotkinih olj kot v domači vodki, vendar so bolj zahrbtni.
• Dejstvo je, da njihova vsebnost v tekili ni regulirana in težje je prepoznati zastrupitve. Ne prihaja tako hitro kot pri vodki.
• Sama sijalka olja zakrivajo zeliščni okus in aromo tekile. Tako ne morete takoj čutiti opijanja, vendar je to zavajajoč učinek..
• Mačka z zlorabo tekile je zajamčena in tudi zelo boleča. In da se temu izognete, se držite enega preprostega načela: ne izgubite občutka za sorazmerje.

Skoraj dekleta najboljša prijateljica

Tisti, ki ne želijo piti tekile, jo lahko nosijo. Znanstveniki so odkrili način, kako iz te pijače narediti prave diamante.

1. Če želite to narediti, s pomočjo posebne opreme tekilo segrejemo na temperaturo približno 800 stopinj, zaradi česar izhlapi in preide v plinasto stanje.
2. Nato se temperatura v enoti zniža.
3. Delci tekile se ohladijo, kondenzirajo in odložijo v posebne celice iz silicija ali jekla.
4. Nato se kondenzat strdi - in zdaj smo lastniki sveže diamantov.

Vendar ta metoda ni našla široke uporabe. Glavni razlog za to je trdna velikost dobljenih kamnov. Diamanti, ustvarjeni na ta način, so premajhni.

tequilapro.ru

V zaključku

No, na koncu želim povedati, da imajo mnogi poznavalci po okušanju znamke "Tequila Sauza" le pozitivne kritike. Vendar tudi pravijo, da ne smemo pozabiti: vsaka alkoholna pijača prinese veselje in užitek po okusu, če jo pijete zmerno in ne zlorabljate.

Tudi po ocenah ljudi, če tekilo pijete zmerno, se sindrom mamitve ne pojavi, kar ne pokvari vtisa prijetne prosti čas na predvečer.

syl.ru