Rdeči rum in njegove značilnosti

Šrilanka je s svojo zanimivo zgodovino in kulturo eksotičen in lep kraj. Ker tukaj raste veliko sladkornega trsa, je videz pridelave ruma povsem logičen..

Šrilanški, ali lanaški, rum odlikuje nenavadna barva in enak eksotični okus. Skupaj z drugimi "otoškimi" brati se ga splača spoznati bolje.

Proizvodnja alkohola na otoku je osredotočena predvsem na turistične posle, zato ga pošiljajo na lokalna prodajna mesta, ki odražajo del lokalnega okusa. Kakovost je na precej visoki ravni in je enako povpraševanje tako turistov kot lokalnega prebivalstva..

Moč šrilanškega alkohola se giblje od 38 do 40 stopinj, cena pa je povsem sprejemljiva tudi za slabo lokalno prebivalstvo, a za turiste je višja in bo znašala 6-8 dolarjev za 0,75 litra.

Vonj

Aroma sladkega sladkorja, napolnjena s sadnimi notami in karamelnim vonjem.

Barva

Nasičena rdeča barva z rjavim ali zlatim odtenkom naredi pijačo zlahka prepoznavno na podlagi drugega alkohola.

Okus

Sladko, z bogatimi notami sadja, jagodičja, čokolade in karamele.

Šrilanška tehnologija proizvodnje rdečega ruma

Šrilanška proizvodnja rdečega ruma

Tehnologija proizvodnje na otoku ima svoje značilnosti. Tako kot pri drugih vrstah alkohola tudi sladkorna trsa najprej pobiramo. Sok sladkornega sladkorja nato fermentira s kvasom in pretvori v alkohol..

Preostalo ne fermentirano melaso sladkorja trikrat destiliramo v posebnih stolpcih in očistimo s filtrirnim sistemom. Končni izdelek se nekaj let stara v hrastovih sodih..

Po tem se starem alkoholu doda sok rdeče banane, zato alkohol Lankan dobi tako nenavadno barvo.

Kako izbrati pravo pijačo in jo razlikovati od ponaredka

Odlikuje rdeči rum šrilanka

Rdečega ruma ne ponarejajo, ker nima gospodarske podpore. Ne velja za svetovne blagovne znamke, kot so Havanski klub ali Bacardi, in je na voljo samo na Šrilanki.

  • Lahko ga kupite brezcarinsko ali v šrilanških trgovinah z alkoholno mrežo Wine Store. Prav tako ni vredno kupovati "od rok" od lokalnega prebivalstva, saj to ne zagotavlja kakovosti kupljenega alkohola, cena pa bo dvakrat višja.
  • Alkohol se prodaja v količini 0,375 litra in 0,75 litra. Velika steklenica ima standardni videz, majhna pa široka zaokrožena "ramena".
  • Pokrijte kovinsko rdečo barvo z navedbo proizvodnega obrata.
  • Nalepka je narejena iz poceni papirja. Značilnost take etikete je, da ima ceno pijače. Etiketa na zadnji strani vsebuje sestavo in kot prijeten dodatek recept za koktajl z alkoholom.
  • Tekočina z dobrim alkoholom brez padavin, čist, rdeč odtenek.
  • Vonj in okus sta mehka in polna brez alkohola..

Kako postreči in piti rdeči rum Šrilanke

Če želite uživati ​​in občutiti vso globino okusa in arome, upoštevajte nekaj preprostih pravil.

  • Rdeči rum je prijazna pijača, zato bi ga morali piti v isti družbi.
  • Ni vredno hlajenja rdečega alkohola, sicer bo izgubil aromo, kozarec pa je treba ohladiti.
  • Najbolje vlijemo v nizek kozarec z debelim dnom in debelimi stenami.
  • Alkohol v ohlajenem kozarcu je treba nekoliko zasukati v rokah, segreti, da se bo aroma v celoti razkrila.
  • Napolnite kozarec naj bo dve tretjini in pijete po en ali dva požirka naenkrat.

Kako jesti rdeči rum Šrilanke

Kako ugrizniti šrilanški kokosov rum

Služi kot prebava, zato naj bi bili prigrizki lahki. Krožnik sadja ali narezane pomaranče, krožnik sira, oreščki bodo idealni.

Ker ima sladek okus, ga pogosto postrežemo z rezinami limone, da dobimo prijeten kontrast. Nekateri radi kombinirajo njegovo sladkost s sladkostjo karamelnih in sadnih sladic..

Šrilanški koktajli in se meša z rdečim rumom

Rdeči alkohol lahko razredčimo z vodo ali ledom in tako znižamo stopnjo in sladkost. Lahko ga pijete, razredčite s kola - to je bolj opojna možnost, sladkosti alkohola pa bo dodala tudi sladkost sode.

Dobro je piti alkohol, mešati z limoninim sokom - to bo dodalo prijetno kislost. Pogosto lahko najdete mešanico s švapsko in meto. Videti je okusno, če v kavo dodate alkohol.

Najbolje je, da ga pijete kot del koktajlov. Na primer, Calypso Twist je osvežujoči koktajl, ki ga pogosto lahko najdemo na plažah. Vključuje rdeči rum, limonado, limono, sodo in led. Vroč dan je odlična rešitev..

Obstaja različica koktajla Pina Colada z rdečim rumom. Po okusu in sladkosti je bolj nasičen kot v originalnem receptu in se odlično razprši na zabavah.

Vrste šrilanškega rdečega ruma

Vrste rdečega ruma

Ni toliko vrst tega alkohola. Proizvajata ga samo dve podjetji IDL in Rockland.

  • Calypso zlati rdeči rum. Trdnjava rdečega ruma šri Lanke "Calypso" - 40 stopinj. Stroški - 6 dolarjev. Poskusite ga lahko samo na otoku ali v Goi ali pa ga kupite kot spomin na carino. Aroma in okus sta prijetna, sladka, rahlo sladka, zato je priporočljivo razredčiti s sokovi ali kola. Barva alkohola je rdeča z zlatom.
  • Rockland temno rdeč rum. Trdnjava je 38 stopinj, kar jo naredi bližje likerjem. Stroški - 8 USD. Nenavaden alkohol je narejen na osnovi malin in obogaten s čokoladnim in sladkornim sirupom. Vonj in okus sta mehka, čutijo se jagodičaste, čokoladne note. Barva nasičeno rdeča z rjavo.

Pijače istega razreda

"Arak" je šrilanški kokosov oreh. Popolnoma naravni alkohol iz soka cvetov kokosove palme in ajurvedskih zelišč. Pijača je narejena po enem tradicionalnem receptu in je na otoku tako priljubljena kot rdeča.

Precej pogosto "Rockland" primerjajo z indijskim Stari menih, predvsem zaradi blagega okusa in prijetne arome. Ima enak mehak in polnovreden okus. Mount gay. Njegova barva - zlata z rdečim odtenkom - nejasno spominja na Calypso.

Rdeči rum je odličen način, da kupite košček rajskega otoka kot priročnik. Sedite ob hladnih večerih, srkajte močno pijačo alkohola in razmišljajte o valovih, plaži, pesku in barvi Šrilanke. Ste že kdaj srečali to neverjetno pijačo, ki je naredila vtis, ne pozabite deliti svoje zgodbe v komentarjih.

Podobno

Meni