Koktel b 52: sestava pijače in pravila priprave

Med raznolikostjo alkoholnih koktajlov, ki jih različni bari in zabavišča ponujajo svojim obiskovalcem, izstopa večplastni koktajl B 52. Pijača je priljubljena po vsem svetu. Pogosto ga naročijo obiskovalci različnih ustanov. Koktajl ima več zgodb o izvoru, njegova priprava pa vključuje številne tankosti.

Zgodba B 52

Domovina pijače so ZDA. Obstaja več teorij o pojavu koktajla. Ugotovimo naslednje:

• pijača je dobila ime v čast ameriške rock skupine B-52s, priljubljene sredi 70-ih;
• sredi petdesetih let so v mestu Malibu v Kaliforniji izumili koktajl;
• pijača je bila izumljena v Kanadi leta 1977 v provinci Alberta;
• koktajl je bil prvič narejen v drugem kanadskem mestu - Calgaryju.

Nobena od najbolj različic ni našla zanesljive potrditve. Številni viri kažejo, da so uporabljene 52 izumili piloti iz ZDA takoj po drugi svetovni vojni. Toda najprimernejša resnica je različica o njenem imenu v čast strateškega bombnika B-52, imenovanega "Stratofortress". To vrsto Boeinga so začeli proizvajati v ZDA od leta 1955. Nato se je pojavil približno istoimenski koktajl. Možno je, da je rojstni kraj koktajla res postal mesto Malibu v Kaliforniji.

B 52 je eden od tako imenovanih uradnih koktajlov Mednarodne zveze barmenov, ki pomeni skupen standard za njegovo pripravo. Pijača je razvrščena kot desertni koktajl (digestif) in jo priporočamo za serviranje po obroku..

Sestava

Kljub uporabi enega samega standarda pijače obstaja več možnosti za njeno pripravo. Načelo kuhanja ostaja enako, sestava pa se spreminja. Klasična za sestavo b 52 vključuje:

• Liker Beilis;
• liker "Kalua";
• Alkoholna pijača Grand Marnier.

1. Baileys je kremni liker, ki so ga izumili na Irskem. Ima moč 17% in ima različne okuse. Rabljena čokolada, meta, kava, karamelni liker. Toda za b 52 je priporočljivo izbrati samo kremne Baileys.
2. "Calua" je bil izumljen v Mehiki in ima visoko trdnost, dosega 36%. To je izrazit kavni liker z dobro duktilnostjo. Klasična "Kalua" nima nobenih zunanjih vključkov, različne možnosti pa lahko vključujejo temno čokolado, vanilijo ali oreh. Namesto „Kalua“ lahko uporabimo „Tia Maria“ na osnovi ruma in vanilijeve arome. Je manj močan. Njegova moč je le 20%.
3. Alkoholna pijača "Grand Marnier" je najmočnejša komponenta b 52. Močnost te francoske konjak-alkoholne pijače doseže 40%. Grenkega okusa ima zaradi prisotnosti nota grenkih karibskih pomaranč. Namesto Grand Marnierja lahko uporabimo liker Cointreau, ki ima podobno trdnost, a ima slajši okus zaradi prisotnosti sladkih pomaranč v šopku.

Sestava digestiva se spreminja pod vplivom zahtev obiskovalcev barov. Tako je bila razvita ženska različica b 52, "moška" sprememba b 53, pa tudi druge možnosti s popolno spremembo sestave tradicionalne pijače.

Različni recepti

Naenkrat se uporablja več receptov prebavljivosti b 52:

• klasika
• ženska različica;
• b 53.

Obstaja veliko drugih možnosti kuhanja. Navedene so najpogostejše..

B 52: kako narediti prebavo po klasičnem receptu ?

Classic b 52 vsebuje tri sestavne dele:

• "Kalua" - 20 ml;
• "Beilis" - 20 ml;
• Gran Marnier - 20 ml.

Skupno mora imeti digestif jakost 28%. Kompleksnost priprave je ustvariti prave negibljive plasti.

Koktajl ima prave sloje, če sledite njihovemu zaporedju. Najprej je treba naliti najbolj gosto tekočino, na vrhu pa najmanj gosto.

Za enakomernost plasti morate opraviti naslednje korake po vrstnem redu:

1. Najprej kavni liker Kalua previdno vlijemo v majhen kupček.
2. Baileys previdno in počasi prelijemo s kavnim likerjem. Nalijte na rezilo noža. Zadnjo stran lahko uporabite žlico posebne koktajle.
3. Na enak način se oranžni liker Gran Marnier nežno vlije čez plast Baileys..

Klasična različica digestifa ima tri barve. Spodnja plast je temno rjava, srednja je bež, zgornja je oranžna.

Koktajl se pije skozi cev v enem požirku. Cev pade na dno skladovnice. Za povečanje učinka je priporočljivo, da se gornji sloj zažge in koktajl med izgorevanjem na hitro popije v enem gutljaju, saj se cev začne topiti.

Priporočljivo je, da se vse komponente dovolj ohladijo. Sprva se začuti hladen okus kavnega likerja, nato ga nadomesti rahlo topel mehko kremast okus Beilis, na koncu pa ga nadomesti ogreti Gran Marnier z grenkim okusom citrusov..

B 52, katerega recept velja za klasičen, hitro privede do stanja evforije. Digestif hitro opije, a hkrati opijanje ne traja dolgo.

"Ženska" različica pijače

Za raznolikost okusov je bila razvita »ženska« varianta b 52, ki ima blažji okus. Digestif se od klasične sestave razlikuje le po eni komponenti. Namesto likerja Kalua jemljemo čokoladni liker. Lahko bi bila alkoholna pijača, imenovana Sheridan..

Načelo priprave "ženskega" b 52 je enako kot pri klasičnem. Vse plasti v vrstnem redu vlijemo v majhen kup. Nastalo prebavo lahko zažgemo ali požremo.

Raznolikost koktajla - b 53

Poleg ženske različice so se natakarji pojavili z "moškim" analogom b 52, imenovanim b 53. V njem je bil spremenjen zgornji del klasičnega digestiva. Namesto oranžne tekočine se uporablja absint. Priporočljivo je izbrati blagovno znamko pijač "Xenta Absenta". Njegova moč je 70%. Zgornja plast je lahko vnetljiva..

Postopek priprave b 53 je enak pripravi klasične pijače. Skupna moč je veliko večja, zato b 53 vodi v še hitrejšo opijanje.

Druge različice pijače

B 52 - koktajl, katerega recept je v zadnjem času doživel pomembne spremembe. Obstajajo različne različice pijače. Naslednje nove sorte digestiva so:

1. B 52 s polno obremenitvijo. To ni troslojni, ampak petslojni koktajl. Kot dve novi plasti v njem se uporabljata rum „Bacardi“ in „Frangelico“. Tehnologija kuhanja je podobna klasični različici.
2. B 51. V njej je oranžni liker nadomeščen z likerjem Frangelico, ki ima oreškov okus.
3. B 53. Ima več možnosti. Nekateri menijo, da ta pijača prebavlja, ki vsebuje abstet Xenta.

   Drugi pravijo b 53 prebavnemu obroku, v katerem je srednja plast nadomeščena s sambuko, ki ima specifičen vonj po janezu.

4. B 54. Pijača, v kateri je zgornja plast predstavljena z amareto. To je ena od sort mandljevega likerja italijanske proizvodnje..
5. B 55. V nekaterih državah imajo digestivi, v katerih je zgornji sloj predstavljen z absintom, to ime. V Rusiji to različico imenujejo "b 53".
6. B 57. V tej pijači so prisotne tudi tri plasti, vendar namesto srednjega sloja smetane tam uporabljamo metine šnavce.

Vse te različice klasičnega koktajla imenujemo "serija B-50". To poudarja njihov izvirni značaj iz klasične pijače..

Dovoljeno je, da v prebavnem blatu ne nastanejo plasti, ampak preprosto zmešajte vse sestavine in pijačo postrežite na krožniku z ledom. Vendar nima plasti in ustreznih barv. Vendar njen okus ostaja enako intenziven.

Za pripravo poenostavljene različice b 52 je dovolj, da vse tri tekočine postavimo v stresalnik, dodamo kocke ledu in premažemo. Način pijače se spreminja. V tem primeru lahko uporabite koktajl kozarec, v katerega je nameščena cev.

Pomembno je, da je nastala pijača ohlajena. Priporočljivo ga je postreči takoj po pripravi, saj led med taljenjem močno zmanjša ne le nasičenost okusa prebavljivega obroka, temveč tudi njegovo splošno stopnjo. Nemogoče je podžgati takšno prebavo, ki tudi do neke mere krši "kulturo" pitja te alkoholne pijače.

Splošna pravila kuhanja

Pri pripravi pijače je pomembno upoštevati, da je b 52 koktajl, sestavljen iz plasti v enakih razmerjih (1: 1: 1). Da bi dobili kakovostno in pravilno pijačo, je priporočljivo upoštevati pravila:

1. Kot posodo uporabite le majhne zaloge po 50-100 ml.
2. Pred kuhanjem je treba vse sestavine digestifa ohladiti, prav tako pa tudi sam kup.
3. Upoštevati morate vrstni red slojev. Najprej se vlije kavni liker, nato kremast, nato pa oranžen.
4. "Gran Marnier" lahko zamenjate s "Cointreau" ali "Triple sec", "Calois" pa s kavo "Captain Black".
5. Priporočena prostornina vsake od treh komponent koktajla je 20 ml.
6. V večernih urah lahko popijete največ 4 koktajle. V tem primeru se lahko čuti močna zastrupitev..
7. Optimalna jakost te prebave mora biti najmanj 20%, vendar ne več kot 30%.

Za b 52 je rum kot zgornji sloj dovoljen. V tem primeru se lahko moč pijače poveča..

B 52 je eden najbolj priljubljenih ameriških koktajlov po vsem svetu. Glavne značilnosti pijače so enakomerno plastenje in evforični učinek, ki ga povzroča. Ta koktajl velja za sladico in ga priporočamo za serviranje po glavnem obroku.

Recept:

Pri kuhanju uporabljamo tehniko Leiring (metoda Build):

• V posnetek nalijte kavni napitek;
• Nežno prelijte kremni liker z drugo plastjo s pomočjo žličke (lahko tudi brez njega);
• Zelo previdno (tukaj ne morete brez žlice) nalijte pomarančno tekočino;
• Pred serviranjem se prižgite in pijte skozi slamico.

P.S. Da se cev ne stopi, jo morate ostro spustiti na dno kozarca (ne držite ga na površini).

Obstaja več različic izvora te legendarne pijače, vendar je najpogostejša ena. V drugi polovici XX stoletja v restavracijskem baru "Alica" koktajl "B-52" je bil izumljen v Malibuju in je dobil ime po ameriškem bombniku Boeing B-52 Stratofortress.

Američani ga ljubkovalno kličejo Govedina, tudi kot se imenuje sam bombnik. B-52 so glavni medcelinski bombniki in raketni nosilci od leta 1955 in do danes so v vrstah ameriške vojske.

Tako kot letalo je tudi koktajl B-52 postal prav tako legendaren. Uvrščena je na seznam klasičnih koktajlov Mednarodne zveze barmenov. Po priljubljenosti med "strelci" pa sploh nima konkurentov.

"B-52" boste našli v skoraj vseh ustanovah, pripravil pa ga bo lahko kdorkoli, tudi komaj usposobljeni natakar. Koktajl je v klubih zelo priljubljen zaradi dovolj močnega opojnega učinka. Običajno ga postrežemo pekoče, zato ga pogosto imenujemo "Flaming B-52".

Zvitki za koktajl B-52

• B-51 (B-51) - oreški liker Frangelico namesto pomaranče;
• B-53 (B-53) - absint namesto pomarančnega likerja (obstaja tudi različica z "sambuca" namesto kremne tekočine);
• B-54 (B-54) - z amaretto likerjem namesto pomaranče;
• B-59 (B-59) - Liker iz limonine trave namesto pomaranče.

Če imate recept za svoj koktajl, nam ga ne pozabite poslati. Umenili ga bomo v našo bazo podatkov, o njem pa bodo izvedeli tudi drugi natakarji iz vsega rusko govorečega prostora.

https://typobar.ru/cocktails/b-52

Za referenco

B-52 je svetovno znana alkoholna pijača. Prav nanj se spominja vsak ljubitelj alkoholnih koktajlov, ko ga vprašajo o slojevitih receptih. Za koktajl ni potrebno uporabljati majhnih kupčkov. Glavna stvar je upoštevati razmerje in enaka razmerja likerjev 1: 1: 1. Sprva je bil koktajl pijan v enem požirku, možnost z žganjem in pitjem iz spodnje plasti je bila izumljena kasneje. Najbolj priljubljena različica nastopa koktajla v tujini - v čast ameriškega letala "Boeing B-52 Stratofortress".

Zato pitje koktajla B-52 imenujemo pilotno, "piti goreči koktajl" pa pomeni narediti "ovinek".

Če ste v tujini, zlasti v ZDA, vedite, da se ta pijača ljubeče nanaša na "govedino".

Legenda trdi, da so koktajl izumili ameriški piloti, nameščeni v Italiji med drugo svetovno vojno. Bojevniki, prekleto. (palačinke - v drugem razdelku) Medtem ko so se naši piloti borili in so iz zavorne tekočine iz alkoholnih pijač dobili le "podvozje", so k zmagi prispevali pogumni ameriški zavezniki, ki so ustvarili različne gorljive mešanice v palicah.

Toda ustvarili so B-52 in ga celo razdelili po vsem svetu, čeprav je to le navaden večplastni koktajl iz treh likerjev - "kava, pomaranča in smetana, po 20 ml. vsak za eno porcijo".

————————————————————

Zdaj pa kuhajmo!

*** Vzemite kozarec 100 ml (kozarec po našem mnenju) in počasi prelijte najprej vrh noža
- 20 ml likerskega kavnega likerja Captain Black-
- nato 20 ml domačih kremnih Baileyjevih-
- in povrhu 20 ml pomarančnega Cointreaua, seveda lastna proizvodnja.
*** Če naredite previdno, bi morali dobiti tri enakomerne plasti, ki jih popijte skozi cev v poljubnem vrstnem redu.

Baileys nalijte na kavni liker.

Cointreau nalijemo na Baileys. Genialno. Najbolj me navdušujejo impresivne velikosti serviranja - 60 ml! Manjši od običajnega vodka. Warriors ... (na moji fotografiji, mimogrede, običajen kozarec v 250 ml je 4 obroke naenkrat!) Pošteno povedano je, da obstajajo možnosti za ta koktajl, v katerem se likerji mešajo in postrežejo na ledu. Obstaja tudi različica B-52, pomešana v shakerju in postrežena v koktajl kozarcu. Torej so trije sloji (kot je na sliki iz zgornjega imenika) le razkazovanje, oprostite. Če vam ne uspe naliti likerjev v plasteh (in to je najverjetneje), se obrnite na mešane možnosti, ki jih strežejo na primer v najboljših barih Teksasa.!

Tipičen primer - vse plasti koktajla B-52 so mešane.

V izvedbi, v kateri je koktajl prižgan, "pekoč B-52 je treba zelo hitro piti skozi cev". In potem bo verjetno cev zgorela.

Mimogrede, 40-stopinjski Cointreau ni zelo pekoč, kot vodka. Če ga želite vžgati, morate poskusiti dovolj dolgo, da segreje zgornji sloj. Zato najpogosteje uporabljajo majhen fokus - nekaj kapljic alkohola na koncu zadnje plasti. In dovolj je samo, da nož ali žlico namočimo v alkohol, ki se uporablja za ustvarjanje enakomernih plasti.

Osredotočite se, vendar gori neverjetno. Svetel plamen. Vredno moti?

https://edaetoprosto.ru/kulinar/napitkokb52.htm

Klasični recept za koktajl B-52

Klasični B-52 lahko povzroči nekaj težav pri kuhanju z amaterji v lokalu. Če pa imate dovolj spretnosti in znanja, vam bo zagotovo uspelo.

Torej, za pripravo koktajla boste potrebovali naslednje sestavine:

• liker "Irish Crim" - 1 tbsp. žlica;
• kavni liker - 1 tbsp. žlica;
• Liker Grand Marnier - 1 tbsp. žlico.

Klasična različica ima blažji in prijetnejši okus kot alkoholni B-52.

Zdaj si oglejte korak za korakom postopek priprave koktajla:

1. Vzemite kup.
2. Vanj najprej vlijte kavni liker.
3. S pomočjo žličke premešajte irsko kremo v navedeni količini.
4. Na koncu je predstavljen „Marnier Verge“.
5. Pred serviranjem zgornjo plast osvetlite z vžigalico ali vžigalnikom..
6. Koktajl se pije skozi slamico. Da se ne stopi, ga je treba najprej navlažiti.
7. Po tem lahko naredite še en kup.

Kako narediti plasti B-52?

V plasteh je B-52 videti lepši in izvirnejši kot v originalnem receptu, kjer lahko plasti mešamo skupaj. Ta postrežba je bolj primerna za prave ljubitelje alkoholnih koktajlov..

Potrebne sestavine za kuhanje:

• kavni liker "Kalua" - 1 tbsp. žlica;
• klasični liker Beilis - 1 tbsp. žlica;
• pomarančni liker - 1 tbsp. žlico.

Postopek za pripravo koktajla po korakih:

1. Za polaganje plasti uporabite posebno žlico. Če ga nimate, ga kupite.
2. Vzemite posebno kupček (posnetek) in enakomerno nalijte kavni liker na dno.
3. Po dolgi žlički s tanko strugo nalijemo liker Baileys. Prepričajte se, da se plasti ne mešajo in je med njimi slediti jasna meja..
4. Zadnja plast tudi tanko nalijemo pomarančno tekočino na žlico.
5. Postrežba je možna na različne načine: prva tradicionalna možnost z nastavitvijo zgornje plasti na ogenj, po kateri je treba koktajl hitro popiti skozi cev, druga možnost serviranja pa je mešanje z ledenimi kockami in prelivanje v velik koktajl kozarec.

Kako lahko nadomestim glavne sestavine koktajla?

Plasti koktajla lahko zamenjate z drugimi komponentami, vendar v tem primeru ne bo klasičnega B-52.

Na primer, obstaja recept za alkoholni koktajl B-52, ki uporablja naslednje sestavine:

• likerji „Kalua“, „Baileys“, absint. Ta vrsta koktajlov se imenuje B-55 ali "Combat Helicopter". Uporabljati ga je treba zelo previdno, saj lahko ta pijača dobesedno podre celo odraslega moškega;
• klasični troslojni B-52, ki mu je kot četrti sloj dodan bombajski gin.

  Koktajl bo imel isto ime - "Bombay B-52;

• pomarančni liker, Baileys, vodka;
• Liker Kalua, poprova meta, oranžni liker. Rezultat je koktajl B-57. Ima bolj pikanten in izviren okus..
• likerji „Kalua“, „Sambuca“ in „Cointreau“. To je B-53. Po okusu ne bo tako sladko kot klasična različica in bolj všeč ljubiteljem močnega in trdega mešanice alkohola.

Da bi B-52 ostal nespremenjen, lahko v tem primeru spremenite »Kalua« v »Tia Maria« ali »Captain Black«. V tem primeru naj plast Baileys pusti takšno, kot je, in namesto Grand Marnierja uporabite Cointreau.

Ženska različica koktajla B-52

Ženska različica koktajla B-52 ima bolj sladek in občutljiv okus. V tem primeru bo spodnji kavni liker nadomeščen s čokoladno komponento. Pijača Sheridans je kot nalašč za ta namen..

Vzorec nabora sestavin za „žensko B-52“ bo izgledal tako:

• kavni liker - 20 ml;
• Sheridans liker s čokoladnim okusom - 20 ml;
• pomarančna tekočina - 20 ml.

Postopek za pripravo koktajla po korakih:

1. Najprej nalijte kavni liker na dno posnetka. V ta namen je primerna katera koli podobna pijača, najboljša možnost pa je kava Baileys.
2. Po žlički s tanko strugo nalijemo čokoladno plast iz likerja Sheridans.
3. Prepričajte se, da se plasti ne mešajo in dodajte končni pridih v obliki oranžne Grand Marnier.
4. Tako naredite nekaj posnetkov koktajla "ženska B-52" in ga postrežite gostom.

Kako piti B-52?

Vprašanje "kako piti koktajl B-52" povzroča veliko polemike. Nekdo je podpornik klasične "agresivne" metode, ki vključuje pekočino, nekdo pa jo imenuje barbarska in raje pije koktajl v enem požirku..

Trenutno obstajata dva tradicionalna načina pitja B-52:

1. Kot smo že omenili, se v prvem primeru zgornja plast vname, koktajl pa pije skozi cev, navlaženo s slino ali vodo. Tukaj ni treba oklevati, sicer se lahko plastika cevi pod vplivom visoke temperature goreče oranžne plasti preprosto stopi..
2. Druga metoda je bolj nežna. Samo popij koktajl na en požirek. Strokovnjaki ne svetujejo, da bi se odvažali, saj se lahko nepripravljena oseba hitro napije iz takšne koncentracije alkoholnih pijač. Optimalna norma je 2 posnetka na večer.

https://attuale.ru/koktejl-b-52-retsept-v-domashnih-usloviyah-i-kak-pravilno-pit/

Zgodba o koktajlu B-52

Do zdaj ni natančnih podatkov o obdobju izuma tega koktajla, pa tudi o tem, kdo je točno imel to idejo. Obstajajo tri glavne ideje, ki tudi nimajo jasnih dokazov:

1. Večina je splošno sprejeta, da je B-52 prvič skoval neki ameriški vojaški pilot, ki je med drugo svetovno vojno služil v Italiji;
2. Drugi del strokovnjakov na temo barov in barijskih pijač meni, da ta recept za koktajl pripada nekemu Adamu Hogmanu, slavnemu barmanu, ki je nekoč delal v eni od newyorških ustanov;
3. Tretji del je prepričan, da je B-52 kreacija barmenov iz mesta Calgary v provinci Alberta v Kanadi. Mimogrede, prav ta različica velja za najbolj verjetno, čeprav spet ni dokazov o tem.

Zagotovo se zagotovo pozna leto njegovega prvenca, od katerega se je začel zmagoslavni pohod B-52 skozi rešetke celega sveta - 1955. Ta koktajl je bil prvič pripravljen za obiskovalce enega od barov na plaži, imenovanega "Alice", nahaja se v Malibuju (ZDA).

Ime mu je dolžan po znamenitem ameriškem bombniku "B-52 Stratofortress", ki je v tistih letih služboval z Ameriko. Zakaj je poimenovan po pijači, ni težko uganiti: če koktajl pogledate od daleč, lahko njegov videz primerjate z eksplozivno bombo.

Vendar ne daje učinka nič manj, saj ga pripravijo iz mešanice več alkoholnih pijač. To bo obravnavano v nadaljevanju..

Kako narediti koktajl B-52: sestava, razmerja in klasični recept

Kakovost sestavine

1 sloj - Kahlúa ali Captain Black (kava) -	20 ml
2 sloja - Baileys ali njegov analog (kremast) -	20 ml
3 plasti - Cointreau (oranžna) -	20 ml
Čas kuhanja: 3 minute	Kalorije na 100 gramov: 168 kcal

Ta pijača temelji na klasičnem receptu, pripravljena na osnovi treh glavnih komponent - to je kremni liker (znan kot Bailey`s), kava (na primer Captain Black ali Kalua) in pomaranča (Contra). B-52 je tako imenovana ustreljena pijača, to je, da jo morate piti na hitro in na hitro, tako da sestava vsebuje le 20 gramov vsake alkoholne pijače.

Kako pripraviti koktajl B-52:

1. Na samem začetku se vlije temni kavni liker. To je treba storiti previdno, poskušati ne spustiti niti ene kapljice na stene kozarca-
2. Sledi kremna pijača, ki jo v tankem toku polijemo z rezilom noža ali pa s posebno hrbtno žlico na zadnji strani-
3. Končni sloj je oranžna tekočina, ki jo v kozarec dodamo tudi z nožem ali žlico.

Če so vsa tri dejanja izvedena pravilno, dobite čudovit troslojni napitek. Da bi ustvarili edinstven učinek, se koktajl prižge, po tem pa bo oseba, ki je naročila ta del barske umetnosti, dobila ne samo barvno sliko, ampak tudi edinstven učinek iz pijače.

Zanimive različice alkoholne pijače

Toda B-52 je koktajl, ki ga je mogoče pripraviti ne samo po strogo določenem receptu. Na primer, mnogi natakarji eksperimentirajo in eno sestavino zamenjajo z drugo. Moram reči, da okus pijače ni nič slabši. Torej, kaj natančno lahko spremenite v koktajlu:

1. Tretjo plast pomarančnega likerja lahko nadomestimo z matico, v tem primeru se bo pijača imenovala B-51;
2. B-52 lahko pripravimo v slogu "Bombay", v tem primeru ne bodo 3 plasti, ampak 4. Četrti sloj bo bombajski gin;
3. Drugo plast kremnih Bailey`s lahko nadomestite s Sambuco, ime koktajla pa se bo spremenilo v B-53;
4. Tudi pomarančno pijačo lahko zamenjate za Amaretto, nato pa se bo pijača imenovala B-54;
5. Da bi dobili B-55, je treba tretjo plast zamenjati z Absinthe. Ta vrsta se imenuje tudi bojni helikopter B-52;
6. Če namesto Bayliz v drugo plast dodate metine šnavce, lahko dobite zelo zanimiv in pikanten okus, ime te možnosti je B-57.

Kot lahko vidite, lahko ta napitek s šankom izvajamo v povsem različnih različicah, vendar obstaja vedno ena stvar: prva kavna plast vedno ostane nepogrešljiva, sicer ne bo B-52.

Kako spiti pijačo

Kot smo že omenili, se ta alkoholna pijača hitro pije. Najpogosteje natakarji obiskovalcem ponujajo, da ga popijejo z enim požirkom skozi slamico. Če pa še vedno gori, potem ne smete oklevati, ali se bo plastična slama preprosto stopila.

Med uporabo B-52 v klasični različici najprej začutite svež in rahlo hladen kavni napitek iz spodnje plasti. Po tem koktajl pridobi toplejše note v kombinaciji z mehkim vonjem kremnih Bailey`s in na koncu, ko pride do tretjega sloja citrusov, B-52 postane popolnoma vroč. Po zaslugi tega nenavadnega prehoda temperatur iz hladnega v vroče, v kombinaciji z zanimivimi prigrizki različnih alkoholnih pijač, človek doživi rahel občutek evforije in užitka.

Toda profesionalni barmani se mudijo, da opozorijo: zloraba tega koktajla je lahko zelo opojna. Zato je najbolje, da si dovolite največ dva kozarca B-52, da ne bi pokvarili vtisa te nenavadne pijače.

https://notefood.ru/retsepty-blyud/napitki-i-koktejli/koktejl-b-52.