Bushmills (bushmills) - značilnosti vrst viskija

Irski viski cenijo po vsem svetu pravi moški. To je pijača, ki ima blag okus in prisotnost potrebnih komponent v sestavi - ječmen in voda.

Bushmills je viski, ki se proizvaja v najstarejši destilarni na svetu v okrožju Antrim. Recept za njegovo pripravo sega v globoko preteklost.

Zahvaljujoč postopku trojne destilacije in shranjevanju v posebnih hrastovih sodih ima viski tako prijeten, rafiniran okus. Druga značilnost priprave je postopek sušenja slada in ne cvrtja.

Ta pijača je skozi leta svoje proizvodnje osvojila številne nagrade in ljubezen do slavnih. Vrste, lastnosti, okus pijače, pa tudi poraba in izbira viskija Bushmills so opisani v tem članku..

Posebnosti irskega viskija Bushmills

Tradicionalni viski irskega porekla se bistveno razlikuje od škotskega. Na primer, viski Bushmills nima tako svetlega vonja in ima mehkejši okus. To je posledica dejstva, da je pijača trikrat podvržena destilaciji, pa tudi odsotnost posebne stopnje sušenja pivine nad gorečo šoto.

Posebnost irskega viskija so starodavne tradicije pridelave, ki segajo že v daljno preteklost. Elitna pijača je sestavljena predvsem iz ječmena in vode, ki teče skozi strugo šote - to so sestavine, zaradi katerih je okus irskega viskija Bushmills tako izjemen in edinstven..

fb.ru

Značilnosti proizvodnje

Najstarejši vinar na Irskem sveto časti stoletne tradicije in dosledno upošteva sprejeta pravila za pridelavo viskija Bushmills slad.

Bushmills proizvaja dve vrsti viskija -

1. enojni slad
2. mešani.

Mešani viski temelji na eno-sladnem alkoholu, ki se proizvaja lokalno..

Tako kot pred mnogimi leti tudi postopek destilacije vključuje trojno destilacijo. To vam omogoča, da končni izdelek dobite bolj temeljito čiščenje z blagim okusom. Bushmills je edina destilarna na Irskem, ki je tehnologijo destilacije ohranila skoraj nespremenjeno.

Proces staranja je zelo pomemben pri proizvodnji viskija. Polizdelki zorijo v hrastovih sodih sherry, bourbon ali port. Tara je kupljena v Španiji in na Portugalskem. Predstavniki Bushmillsov so osebno prisotni pri nakupu lesenih posod za zagotovitev kakovosti hrastovih sodov.

Ena od tradicij, ki se je ohranila vse do danes, je voda, ki se uporablja za redčenje ostarelega alkohola. Tako kot pred štirimi stoletji ima tudi voda iz gorskega izvira "St. Columbus" pomembno vlogo pri ustvarjanju edinstvenega okusa in vonja pridelane pijače.

luxgradus.ru

Skrivnosti podjetja

Vse destilarne Old Bushmills uporabljajo samo ječmenov slad. In za poznejše ustvarjanje edinstvenih mešanic se uporablja zrni viski.

1. Najprej ječmenov slad zdrobimo in vztrajamo v vroči vodi iz šotišč.
2. Po 60 urah fermentacije in fermentacije dobimo 10% kaše, ki jo nato trikrat destiliramo.
3. In tu je čas, da odkrijemo glavno skrivnost izdelave viskija Irish Whiskey Bushmills - za njegovo destilacijo se uporablja poseben podolgovat mesečino.

Prav ta lastnost daje viskiju tako poseben okus in aromo, ki ga razlikuje od podobnih blagovnih znamk te pijače.

fb.ru

Sorte

Do danes linija viskija vključuje več vrst.

Izvirniki, 40%

Mešani viski Bushmills Original je izrazit predstavnik irske družine Whiskey. Bushmills Whiskey je hladno filtrirana pijača, starana v ameriških hrastovih in šerrevih sodih..

Viski z enojnim sladom, ki se uporablja za njegovo izdelavo, je 10 let shranjen v sodih španskega hrasta za šerpe, zrn viskija v ameriških hrastovih sodih pa za burbon približno 5 let. Ta tehnologija daje edinstveno zlatost, okus in aromo. Ta metoda izdelave irskega viskija je najstarejša, ki se je ohranila do danes..

Ljubitelji pijače razlikujejo značilne arome:

• Svežina
• začimba;
• začimbe
• pikantnost;
• nežen med;
• vanilija
• krem brulee.

Bushmills viski je napolnjen z breztežno sadno aromo, z rahlim pookusom začimb. Tudi vanilijeve note, ki jih nadomestijo odtenki medu in krem ​​brulee, se zlahka ujamejo..

Bushmills Original je zelo lahek, nežen viski. Ima zračen, zavit okus z nežno sladkobo medu. Zaključek je napolnjen z začinjenimi notami in mehkim pookusom lesenega sode.

Ime tega viskija ni za nič vredno izvirnika. Tako čudovito kombinacijo okusa in arome najdemo le v irskem viskiju. Steklenica je pakirana v zelo lepi polimetalni škatlici. V takem paketu ni škoda, da bi ga predstavili kot darilo prijateljem ali znancem.

Sestava pijače:

1. Pripravljena voda.
2. Starani žitni alkohol na osnovi rževega in ječmenovega slada.
3. Karamela.

Degustacijska izpostavljenost:

1. Vonj: rahlo cvetni, rastlinski.
2. Okus: mehak, borovnica.
3. Pookus: dolg, svetel okus ječmena, pikanten, kardamom.

Kako in s čim piti

• Preden uporabite Bushmills, ga je treba, tako kot kateri koli drug viski, ohladiti. Ne zamrzujte, ampak rahlo ohladite. Čeprav, če viski pustite pri sobni temperaturi, to ne bi smelo pokvariti njegovega okusa.
• Po želji v kozarec viskija dodamo led ali posebne hladilne kamne. Toda zapomnite si: led ubija izvirni vonj viskija.
• Kot pripomočki se uporabljajo kozarci srednje velikosti z debelim dnom. Ena porcija pijače je 50-70 ml. Verjame se, da viskija ne smemo jesti: le pokvaril bo njegov okus. Hkrati se lahko pijača kombinira s hrano, glavna stvar je, da hrana ne moti okusa viskija.

V primeru Bushmills Original lahko uporabite jabolčni sok, da bo še bolj blag..

Bushmills Original se čudovito uporablja kot samostojna pijača, kot prebava ali kot sestavni del različnih koktajlov. Bushmills Original je prava klasika irskega viskija.

nalivali.ru

Bushmills Black Bush, 40%

1. Ta viski ima svetlo bogato senco jantarja. Stare v sodih sherry 8-11 let, alkoholna osnova zrna pa zori 60 mesecev v sodih burbona za mešanje.
2. Ima svileno teksturo s sočnim okusom sadja, bogato z oreškovimi notami, aromo kandirane sadne pite, šeri. Dolg pookus z vanilijevim odmevom.
3. Lahko ga uživamo nerazredčeno ali z ledenimi kockami.

Kako piti

Pred uporabo je treba ta viski občutno ohladiti, čeprav pri sobni temperaturi verjetno ne bo prišlo do gnusa. Led lahko dodate po želji..

Uporabite nizka očala z debelim dnom. Prostornina ene porcije je 40-60 ml. Pijete lahko kot prebavo ali ne glede na hrano.

Poleg tega se lahko ta viski uporablja za pripravo koktajlov, od banalnega viski-kole in viskija s sokom do veliko bolj zapletenih, za katere so potrebne druge alkoholne sestavine.

best-guide.ru

Bushmills 10 let star, 40%

Gre za čisto ječmenov viski, ki se stara že 10 let. Po barvi spominja na jabolčni sok. Ima številne nagrade in medalje. Zorenje se zgodi v sodih iz burbona.

Vonj

• Mehke sladke soparjene rozine, zelena jabolka, lizike duchesse, sladke zrele hruške, pečena jabolka in hruške - globlje - motivi iz lesa, malo vanilije, zelene veje in malo sveže trave. Citrusi na ozadju. Aroma ni slaba.
• Ker pa oksidacija v steklenici postane učinek šeriha vedno manj in na koncu ni opazen. Note staranja burbona se nasprotno pojavljajo vedno bolj - opazno je več citrusov in začimb, aroma je ostrejša kot takoj po odpiranju steklenice.

Okus

Malo alkohola - črni poper, les, nato - sladkoba suhega sadja (večinoma spet rozin), a ne za dolgo, čutimo tudi malo medu. Sladkost se pretaka v lesno adstrigiranost in blag srbenje agrumov (lupine) in ingverja.

Tekoče telo.

Pookus

Krajše od povprečnega trajanja - hrast, ingver, bledi odmevi citrusov, papir na koncu (zelo čudno).

V enem izmed zadnjih dram se je pojavil namig sončničnega olja. Prav tako ni zelo jasno, od kod prihaja. Toda takoj po odpiranju steklenice tega ni bilo opaziti.

world-of-whisky.livejournal.com

Bushmills 16 let star, 40%

Viski ima jantarni odtenek..

Je en sam molt z globoko in bogato aromo, ki harmonično združuje odmeve sliv, breskev, banan, kokosov oreščkov, mandljev, češnjevega džema in medu. Značilna je tudi aroma šeri in oranžne arome, ki jo dobimo zahvaljujoč proizvodni tehnologiji.

Ta viski ima zapleteno shemo staranja. Celoten postopek je razdeljen na več stopenj. Sprva se pivo stara v bourbonovih sodih, nato v šerrih, nato pa 6–9 mesecev v pristaniščih. Zahvaljujoč temu se pridobi izviren in edinstven okus alkohola..

Ima rahlo trpinčen odtenek z odmevi rdečih jagod.

21 let star Bushmills, 40%

Je najstarejša pijača viskija.

1. Narejen je iz čistega ječmena, ki ni močen.
2. Po encimskem postopku poteka trojna destilacija v destilacijskih kockah majhnega volumenskega bakra s tankim "vratom".
3. Nato se destilat 19 let hrani v burbonih in šerrih.
4. Zreli viski v posodah pod Madero 2 leti.

Ima zlato jantarni odtenek. Ima bogat okus z aromo temne čokolade, namigi rozin, datljev, oreščkov, manga, tofije. Pookus s polnimi notami mete in svežim sladkim sladicam..

Priporočljivo je, da se v čisti obliki uporablja kot prebava. Proizvaja se v majhnih količinah, vsaka steklenica ima svoje oštevilčenje..

Bushmills irski med, 35%

Bushmills Honey se je pojavil kot rezultat mešanja klasičnega viskija Bushmills z irskim medom. Zahvaljujoč temu je okus postal mehkejši, bogatejši, bolj rafiniran.

• Klasični viski Bushmills.
• Surovine za pijačo so enojni slad in žito..
• Vrtina se ne suši nad žgočo šoto, slad se pripravi s sušenjem surovine.
• V starih časih so za izdelavo irskega viskija uporabljali škotsko tehnologijo..
• Slad so ocvrli na šoti, da bi ohranili edinstven okus in ohranili viski v prvotni obliki, ječmenu in vodi iz šotne struge dodali v sestavo.
  
  Ta starodavni recept skoraj ne spreminja sodobnih proizvajalcev. Voda za proizvodnjo jemlje iz iste reke Bush, kot je bila pred več stoletji..

Okus in aroma Bushmills Honey je precej zapletena. Le resnični strokovnjaki lahko pravilno ocenijo lastnosti.

1. Že prvi požirek viskija odpira akord medenega okusa, ki se lepo ujema s sadnimi notami jabolka in hruške.
2. Nadalje ta okusni šopek nadomestimo z notami nežnih marshmallows in sivke.
3. Po tem se razteza sled po okusu, ki za seboj pušča najprimernejše medene tone, občuti se tudi okus žit in poljskih zelišč..

Viski lahko uživamo v svoji čisti obliki, vendar se čudovito meša z drugimi pijačami. Pijača lahko vzame osnovo za ustvarjanje izvirnih koktajlov, ki so po okusu in vonju nenadkriljivi. Priporočljivo je, da v kozarec viskija dodate koščke ledu.

rossiya-moya.ru

Whisky Bushmills Malt 10 let

Ima izrazito jantarno barvo z zlato rumenim odtenkom.

Okusne značilnosti so napolnjene s pikantnimi in svežimi notami s sadnimi in medenimi odtenki. Mehek okus je poln vanilije, mlečne čokolade in lesnega odtisa..

Priporoča se uporaba nerazredčenega kot prebava.

Zanimivosti

Alkohol ima veliko oboževalcev, ne le med znanimi glasbeniki, igralci, ampak tudi običajnimi ljudmi, ki cenijo neumnosti..

Eden od znanih igralcev in glasbenikov Elijah Wood je postal nekakšna oseba, ki ne samo verjame v blagovno znamko, ampak tudi meni, da jo je vredno priporočiti svojim sorodnikom in prijateljem. Prevzame odgovornost za svoj položaj veleposlanika in je ustvaril slušalke, ki imajo obliko sodov, kjer je pijača dozorela.

Leta 2013 je Aaron Paul, televizijski zvezdnik TV-serij, sodeloval v oglaševalski kampanji blagovne znamke.

Nagrade

Blagovna znamka ima dokaj veliko število nagrad:

• Pri The Irish Whiskey Masters: 2 znamki sta prejeli zlato: Bushmills Original in Bushmills Black Bush leta 2013, leta 2014 pa je isto priznanje pripadlo Bushmills 10 Year Old.
• Na tekmovanju v svetovnem duhu v San Franciscu: Bushmills Original, Bushmills 10-letnik je leta 2013 osvojil zlate medalje, 16-letni Bushmills pa dva najvišja priznanja v istem letu..
• Na mednarodnem tekmovanju Wine & Spirit: Bushmills Black Bush je leta 2013 osvojil zlato, Bushmills 10 Year Old in Bushmills 21 Year Old pa zlato leta 2014.
• Na podelitvi priznanj Wizards of Whiskey: tri vrste zlata so takoj prevzele: Bushmills 10 Year Old, Bushmills 16 Year Old in Bushmills 21 Year Old.

Cena tega alkohola se giblje od tisoč do 5 ali več tisoč rubljev. Da, velja omeniti, da je znamka leta 2010 na slavnem tekmovanju za alkohol v San Franciscu prejela zlato kot "najboljši irski viski".

Zahvaljujoč tehnološkemu postopku in sestavi alkohola velja, da je pijača pravi standard vseh viskijev, proizvedenih v državi. Ta alkoholna pijača ni lahka legenda, ampak legenda s štiristo zgodbo. In ni važno, kateri je, slad ali mešanica, je treba takšen alkohol obravnavati s spoštovanjem ali spoštovanjem.

Morate ga znati uporabljati, da izrazite svoje občudovanje in tisto, kar je bilo napisano zgoraj. Vendar se morate zavedati, da je prekomerno pitje preplavljeno z vašim zdravjem.

alcoplace.ru

Kje lahko kupim viski in kolikšen je strošek pijače

Izvirni viski lahko kupite le v specializiranih trgovinah, ki so neposredni trgovci izdelkov ali sodelujejo s svetovnimi uvozniki. Pozorni bodite na ponaredke, ki jih pogosto najdemo v majhnih prodajnih mestih. Najbolje je kupiti ta izdelek v trgovinah, ki imajo dovoljenje za trgovanje in lahko predložijo certifikat kakovosti..

Seveda pravi poznavalci elitnih sort alkoholnih pijač vedo, da bi bilo treba tovrstne izdelke kupiti samo v tujini ali v brezcarinski mreži. Nekateri skeptiki trdijo, da lahko kdorkoli naredi isti viski, samo poznajte recept. Vendar bi s tem mnenjem trdil.

1. Prvič, proizvajalec nikoli ne bo povedal vseh podrobnosti recepta,
2. in drugič, brez ustrezne opreme in izkušenj narediti takšen viski ne bo šlo.

To vrsto alkohola je najbolje kupiti v trgovinah, ki sodelujejo neposredno s proizvajalcem. Potem bo kupec zagotovo prepričan, da kupuje originalne izdelke najvišje kakovosti.

Stroški mešanih Bushmills so posledica dejstva, da je količina pijače, ki jo proizvede destilarna, strogo omejena. Na ruskem trgu alkoholnih pijač stroški steklenice Bushmills 1608 znašajo približno 3300 rubljev. Ta pijača je pripravljena z uporabo posebne sorte slad Cristal, ki se ji doda običajni zrni in slad viski. Ta pijača ima saden, začinjen in meden konč..

zhizn-moya.ru

Razlike med izvirnikom in ponaredki

Upoštevajte, da se ponarejeni viski po ceni pogosto ne razlikuje od izvirnika. Zato morate biti zelo previdni pri izbiri takšne alkoholne pijače..

Proizvajalec poskuša zaščititi svoje izdelke čim boljše. Ključna značilnost Bushmillsa je steklenica s podpisi..

Ne glede na sorto so vse originalne steklenice vgravirane spodaj 1608. Mora biti zelo dobro narejena, vsa črka so enakomerna in čedna.

Na desni strani steklenice je tudi gravura znamke, ki označuje način izdelave pijače.

Lažni proizvajalci pogosto prihranijo pri takšnih znamkah kakovosti in graviranja ali so na splošno odsotni iz steklenice ali pa so nanešeni.

Prvotna pluta v Bushmillsu naj bi izgledala le tako. Irski viski Bushmills je treba trikrat v krogu napisati na prometnem zamašku.

V ponaredkih je vrh plute lahko črn brez slike logotipa. Bodite pozorni tudi na črkovanje vseh napisov na steklenici. Ponarejene pijače pogosto uporabljajo besedo viski namesto viski..

Nato poglejte raven pijače v steklenici. Izvirnik je treba jasno naliti čez vrat steklenice.

Povlecite nalepko. Na dotik naj bo vtisnjena. Vse barve so zelo kakovostne, napisi pa enakomerni.

In kar je najpomembnejše - takšnih statusnih pijač ne kupujte v naglici ali v nepreverjenih trgovinah. Najbolje je, da nakupe opravite v specializiranih trgovinah z alkoholom..

anti-fake.ru

Zgodovina viskija Bushmills

• Najprej so se začeli pogovarjati o irski destilarni pred štirimi stoletji, ko je posestnik Thomas Phillips od monarha prejel uradno dovoljenje za destilacijo alkoholne pijače v vasi Burshmils. Kljub temu, da sta se o žganjarni prvič pogovarjala leta 1608, pa se je njeno delovanje začelo veliko prej..
• Treba je opozoriti, da se je znameniti napis na etiketi originalnega irskega viskija za grmičevje pojavil šele v 80. letih dvajsetega stoletja, kljub dejstvu, da je destilarna prvič omenjena že leta 1743. Tako lahko sami sklepate.

Seveda je, tako kot vsako podjetje z dolgo življenjsko dobo, v celotnem obstoju doživelo veliko zrušitev in vzponov. Najuspešnejši čas, skoraj najsvetlejši razcvet podjetja, je bila druga polovica devetnajstega stoletja, ko škotski škotski trak ni imel možnosti širokega izvoza, za razliko od irske pijače.

1. Glavna značilnost irske destilarne, ki proizvaja grmičevje viskija, je, da v celotnem obdobju obstoja kljub težavam ni prenehal delovati.
2. In to se je zgodilo že med uvedbo prepovedi, druge svetovne vojne, uvedbe embarga na dobavo in prodajo alkoholnih pijač vseh kategorij z Irske.
3. Družba je zdržala vse zatiranje in preizkušnje ne le časa, ampak tudi človeških dejanj.

Od leta 2005 je britanska družba Diageo, ki je med potrošniki in podjetniki znana kot največje podjetje na svetu za proizvodnjo elitnega lepilnega traku, pridobila pravico do blagovne znamke. Seveda izvirna proizvodnja viskija iz grmovnic ni edina alkoholna pijača, ki jo proizvaja podjetje..

Trenutna ponudba izdelkov vključuje ekskluzivno več deset vrst alkoholnih pijač. Ki imajo svojo zgodovino in ugled med potrošniki..

alkoinfo.net

Kako piti viski in kaj jesti

Splošna pravila za pitje pijače

Preden se dotaknete steklenice z napisom "viski", morate vedeti številne postulate:

• Temperatura alkohola mora biti 5-7 stopinj pod sobno temperaturo. To storite tako, da steklenico za nekaj časa postavite v hladilnik ali dodate led v kozarce tik pred obrokom;
• Pijača je bila ustvarjena za degustacijo sama s seboj ali v krogu tesnih prijateljev. Klubi in drugi hrupni dogodki bodo pokvarili čar procesa;
• Za pijačo se morate najprej založiti v posebnih kozarcih. Njihova oblika s širokim dnom in ozkim vratom vam omogoča, da ohranite prvotni okus.

Postopek pitja vključuje naslednje korake:

1. Dvignite kozarec k luči in občudujte njegovo vsebino;
2. Prinesite posodo na nos in potegnite aromo pijače;
3. Popijte požirek in ga nekaj časa držite v ustih;
4. Dovolite, da se pijača vlije v želodec;
5. V kozarec dodajte malo vode s temperaturo 40-50 stopinj.

S čim pijejo viski in kaj jedo

Škoti, ki postavljajo ton v kulturi uživanja viskija po vsem svetu, že dolgo raje pijejo močno pijačo s "čistim", ne razvajenim prigrizkom. Toda ideja o kombiniranju pijače s hrano najde vedno več privržencev in tudi najbolj vztrajne keltske tradicije se ji ne morejo upreti..

Osnovna načela izbire hrane za dragi alkohol:

• V okusu hrane ne sme biti dovoljeno prevladovati nad aromo alkohola. Hrana in pijača se morata harmonično dopolnjevati, razkrivati ​​vse nove vidike okusa;
• V nasprotju s priljubljenim stereotipom siri niso najboljša jed na mizi poleg škotske. Ostri vonj nekaterih sirov lahko pokvari celoten vtis alkoholne jedi;
• Toda, čemur je treba dodati alkohol, so začimbe. Začimbe, kot so cimet, bazilika in timijan, dajejo edinstven okus;

• Težke hrane ne bi smeli zlorabljati. Posledice takšnega pogostitve bomo naslednje jutro občutili z izjemno hudimi odtegnitvenimi simptomi;
• Tudi prenajedanje ni dovoljeno: hrana, nabrana v želodcu, preprečuje absorpcijo močne pijače, zakaj se človeku zdi, da ni dovolj pil.

Domača tradicija predjedi

Kakovostni alkohol je v državo prišel šele s propadom Sovjetske zveze. Vendar pa so drage znamke na domače mize prišle šele na začetku "ničle", ko si bo srednji razred privoščil to razkošje. Majhnih 18-20 let se alkoholna kultura pri nas še ni oblikovala.

Seznam ruskih prigrizkov za viski je majhen, vendar izviren. Tu je recept za enega od njih:

1. Narežemo na kose mehki sir (do 0,3 kg);
2. Potresemo ga z majhno količino kopra;
3. Fileje lososa položite na krožnik, tako da ga popolnoma pokrije;
4. Ribe pokrijemo s sirom in koperjem;
5. Jed okrasite z rakovimi palicami in sesekljanimi obroči kuhanega jajca;
6. Na sredino lahko postavite majhen kos ribe;
7. Posodo pokrijemo s skledo in hladimo 2-3 ure;
8. Pri serviranju posodo potresemo z limoninim sokom (po okusu).

Jed lahko barvno okrasimo tako, da jo postrežemo na več tartletov ali kozarcev s široko podlago.

Kaj je običaj, da bi viski ugriznili

Predjed za to vrsto alkohola še zdaleč ni samostojno vprašanje. Obstoj trdovratnih nacionalnih tradicij v zvezi s pitjem vliva veliko začetnika. Problem še dodatno zaplete dejstvo, da je za vsako vrsto pijače potreben individualen pristop..

Najbolj splošna načela pri prigrizkih za nacionalno škotsko pijačo so naslednja:

• Skoraj vse sorte se brez izjeme odlično ujemajo z rdečimi ribami, govejim jezikom in ocvrtimi jetri;
• Drage vrste rib, zlasti losos, so že dolgo zavzele svoje mesto med pravimi alkoholnimi gurmani.

Skoraj vse znamke viskija odlično dopolnjujejo šipke temne grenke čokolade. Rezina melone bo morala tudi na dvorišče. Tako bo mogoče razkriti celoten spekter okusa dragega in kakovostnega alkohola.

1-vopros.ru

Recepti za priljubljene koktajle na osnovi viskija

Eksperimentirati z dragimi znamkami alkohola velja za slabo formo. Edinstvenega okusa proizvajalca ni mogoče omajati z drugimi snovmi. Toda poceni mešanice je mogoče in celo potrebno razredčiti.

Kandidati za kozarca so lahko:

• Navadna pitna voda. Kelti strežejo viski na mizo skupaj s toplo vodo brez plina. To se naredi za zmanjšanje hitrosti pijače. Okus ostane nespremenjen;
• Sveže stisnjeni sadni sokovi. Povpraševanje je med mlajšo generacijo: na zabavah, diskotekah, v klubih itd. Temperatura soka mora biti nižja od temperature alkohola. Najbolj priljubljen je ananas, sledijo jabolko, grozdje in pomaranča;

• Prebivalci novega sveta so navajeni, da dodajo sodo v kozarec. V Evropi recept ne najde podpornikov, saj začetni okus pijače izgine in proces zastrupitve se pospeši;
• Če kozarec viskija napolnite s 30% vermuta, dobite enega najbolj priljubljenih koktajlov - "Manhattan".

Irska kava

Ta koktajl je na vrhu seznama..

Najprej so ga poskusili tranzitni potniki, ki so se vozili v ZDA na letališče Shannon (Irska). Dogodek sega v leto 1952. Koktajl je pridobil priljubljenost zahvaljujoč enemu od “degustatorjev” - novinarju iz San Francisca, ki je osebju lokalnega lokala prenesel neverjeten recept. Nekaj ​​let pozneje so ljubitelji viskija po vsem svetu izvedeli za koktajl..

Za pripravo pijače iz irske kave bodo potrebne naslednje sestavine:

• viski doma iz Irske - 50 ml;
• čista voda brez plinov - 100 ml;
• naravna mleta kavna zrna - 30 g;
• smetana z vsebnostjo maščob 33% - 50 ml;
• sladkorni sirup - 10 ml.

Kuhanje

Postopek kuhanja je sestavljen iz več stopenj.

1. Kavo najprej skuhajo.
2. Alkohol se vlije v kozarec za viski.
3. Tukaj sta dodana vroča kava in melasa..
4. Po temeljitem mešanju sestavin se stepena smetana nežno postavi na vrh smetane.

Suhi manhattan

Po legendi se je starš W. Churchilla lotil tega recepta. Toda prvič so koktajl postregli v zabavnih prizoriščih na Manhattnu in ne v domovini politika. Zato ima podobno ime. Značilnost viskija je v tem primeru lahkotnost in nenavaden sadni okus..

Za njegovo pripravo so potrebne naslednje sestavine:

• visokokakovosten viski - 20 ml;
• naravni sok iz pomaranč in marelic - 20 ml vsaka;
• koktajl češnja katere koli barve - 1 kos..

Postopek kuhanja je izjemno preprost: vse tekoče sestavine damo v stresalnik in jih intenzivno mešamo. Pijača se vlije v kozarec, okrašen s češnjo.

Viski s kolajo

Okoli te pijače so številni spori in razprave. Ima posebne lastnosti okusa, ki jih nekateri kritiki označujejo le kot "gume" ali "hrošče". Vendar takšne izjave ne zmanjšujejo števila občudovalcev viskija s kolajo in ledom. Postrežejo ga v skoraj vseh barih, kuhane na domačih zabavah..

Za koktajl boste potrebovali:

1. vintage viski, na primer William Lawson in drugi - 50 ml;
2. Coca-Cola ali Pepsi-Cola - 50 ml;
3. par kock ledu.

Med kuhanjem led najprej damo v kozarec, nato dodamo pijače in mešamo.

Viski kislo

Whiskey Sauer je koktajl, ki je med Američani zelo priljubljen. Za njegovo izdelavo se tradicionalno uporablja svež limonin sok. Po želji pa ga lahko nadomestimo s svežo pomarančo.

Komponente citrusov dajejo koktajlu prijeten kisel okus. Sestavina alkohola je lahko drugačna - burbon, škotski jantarni izdelek.

Za ustvarjanje osvežilnega klasičnega koktajla boste potrebovali:

• Ameriški viski - 40 ml;
• limonin sok - 20 ml;
• sladkorni sirup - 20 ml;
• ledene kocke vode.

Pri pripravi koktajla sestavine bolje premešajte v stresalniku. Pred polnjenjem kozarca odcedite tekočino skozi fino cedilo.

Dobro zdravje

Ta izdelek z močnim okusom je primeren samo za gurmane z dobrim zdravjem. Ima svetel bogat okus in edinstveno aromo..

V receptu so naslednje sestavine:

1. kvaliteten viski in rum - po 20 ml;
2. dišeč češnjev liker - 20 ml;
3. Drambuie - podobna količina.

Drambuie je nenavadna pijača, ki izvira iz Edinburga. Za njegovo izdelavo se uporabljajo enojni slad, viski, malo medu, žafranov muškatni orešček, janež. Na ozemlju naše države ga je mogoče najti v številnih prodajnih mestih.

Pripravimo koktajl v navadnem shakerju, ki ga postrežemo v posodi z ledom.

Jabolčni viski

Nenavadna osvežilna pijača ima nežen okus, ki bo všeč tako moški kot ženski družbi.

Izdelke za njegovo pripravo najdete v katerem koli supermarketu:

• Irski viskiji - 50 ml;
• sveže stisnjen sok iz jabolk - 150 ml;
• cimetove palice - 5 g;
• sveže jabolko z zeleno kožo - 30 g;
• kocke ledu - 200 g.

Kuhanje:

1. V kozarec nalijemo led, vlijemo alkohol in sok, vse zmešamo z žlico.
2. Cimetove palice in v obliki ventilatorja sadne rezine, ki se uporabljajo za dekoracijo.

Kri in pesek

Ime izdelka je bilo v čast slavni filmski sliki, katere snemanje je bilo izvedeno večkrat. Končna različica filma je izšla leta 1989. Igralka je bila zaupana Sharon Stone.

Skrivnosti izdelave koktajla so postale javna last v 30. letu prejšnjega stoletja. Objavljene so bile v viru knjige The Savoy Cocktail Book, legendarni knjigi barmanov. Če se želite počutiti kot junaka priljubljenega filmskega traku, se morate založiti z naslednjimi sestavinami:

• viski (Škotska) - 25 ml;
• podobna razmerja češnjevega likerja, sok iz sveže pomaranče, rdečega vermuta;
• porcioniran led - 150 g.

Pri kuhanju vse sestavine zmešamo v stresalniku, filtriramo. Za serviranje koktajla se uporablja visok kozarec..

Poprova meta Sveža

Nenavadna kombinacija sestavin prispeva k ustvarjanju koktajla z veliko vojsko oboževalcev. Lastnost izdelka - Ohranjanje dolgega okusa v ustih.

Užitek lahko občutite s pripravo:

• viski - 40 ml;
• čista voda brez plinskih mehurčkov - 30 ml;
• poljubno metino tekočino - 10 ml.

Izdelava bo trajala nekaj minut. Dovolj je, da viski, sladko alkoholno pijačo, vodo vlijemo v kozarec z ledom in energično premešamo. Ali je konsistenca tekočine preveč viskozna? Ali čutite pretirano moč? Popravek rezultata bo pomagal povečati deleže vode.

Kremni viski

Lahkoten, zračen, zmerno sladek koktajl bo zagotovo všeč predstavnikom lepe polovice in moškim, ki imajo slabost do sladoleda. Viski se v njem čuti s subtilnimi alkoholnimi notami..

Sestava je preprosta:

• najljubša sorta viskija - 50 ml;
• kakovostna čokolada z visoko vsebnostjo kakava - 10 g;
• sladkorni sirup - 10 ml;
• najljubši sladoled z okusom vanilije - 150 g;
• led - 150 g;
• smetana z vsebnostjo maščob 33% - 15 ml.

Ustvari mojstrovino:

1. Kockice ledu, sladoled, alkohol, melasa se namestijo v vinski kozarec ob robu, stepena smetana temeljito v mešalniku.
2. Nastala zračna masa se vlije v posode z ledom.
3. Pijača je okrašena s paličnim ali čokoladnim čipsom, ki ga postrežemo s slamico.

Ruski viski

Zapre prvih deset koktajlov na osnovi izvirne pijače viskija, ki združuje tradicije več ljudstev. Ta recept ima svoje značilnosti - zmerno moč in prijeten uravnotežen okus..

Potrebovali boste:

• poljubni viski in martini “Bianco” - po 20 ml;
• Ruska vodka 40 stopinj - 5 ml;
• ledene kocke.

Med kuhanjem se s stresalnikom zmešajo vse sestavine, razen ledu. Za serviranje je bolje uporabiti nizek kozarec z zaobljenimi stenami. Po transfuziji se dodajo ledene kocke. Kot dekor lahko uporabite tehnologijo "sladkorni mraz".

winemake.ru

Koristi za zdravje viskija

30-50 gramov viskija na dan izboljša delo srčno-žilnega sistema, pa tudi delo živčnih celic v možganih.

V zmernih odmerkih se bodo zdravstvene koristi viskija izrazile v številnih dejavnikih..

1. Na primer, občasna uporaba majhnih odmerkov viskija (30-50 gramov na dan) izboljša srčno-žilni sistem. Snovi, ki jih vsebuje ta pijača, pomagajo razredčiti kri v telesu in preprečujejo nastanek krvnih strdkov. Antioksidanti, ki jih najdemo v žitih, ki se uporabljajo kot surovine, zmanjšujejo stopnjo staranja telesa in preprečujejo tudi zamašitev žil, kar zmanjšuje tveganje za resne bolezni, kot sta srčni infarkt in možganska kap.
2. Drugo področje izpostavljenosti tem snovem je izboljšanje delovanja živčnih celic v možganih. To se kaže predvsem v izboljšanju spomina in preprečevanju razvoja nekaterih bolezni centralnega živčnega sistema, zlasti - Alzheimerjeve bolezni.
3. Po nekaterih obstoječih mnenjih lahko uporaba viskija v pravih odmerkih upočasni staranje telesa in poveča življenjsko dobo..
4. Poleg tega številne organske kisline, ki jih vsebuje takšna pijača, zmanjšujejo verjetnost malignosti.
5. Tudi uživanje viskija po jedi blagodejno vpliva ne na proces prebave. Snovi, ki jih vsebuje ta pijača, do neke mere prispevajo k zmanjšanju apetita, kar bo zmanjšalo količino zaužite hrane in zmanjšalo telesno težo.

Zaradi sposobnosti zmanjšanja viskoznosti krvi obstajajo priporočila glede uporabe viskija kot pripomočka pri zdravljenju ateroskleroze. Poleg tega ima po nekaterih mnenjih ta pijača določen protivnetni in izkašljevalni učinek..

Viski škodi

Ne pozabite - pitje velikih odmerkov viskija vodi v odvisnost od alkohola.

Poleg pozitivnega učinka na telo ne gre pozabiti na zdravstvena tveganja viskija.

• Kot katera koli druga alkoholna pijača, tudi viski, ko ga uživamo v večjih količinah, telesu povzroči znatno škodo.
• Velike količine alkohola povzročajo predvsem resne motnje v jetrih in ledvicah, negativno vplivajo na delovanje srca.
• Sistematična uporaba velikih odmerkov viskija vodi v odvisnost od alkohola, izražena v nezmožnosti prebavnega sistema telesa, da opravlja svoje funkcije brez običajnega odmerka alkohola.

Škodljiv viski s kola

Ločeno se je treba posvetiti nevarnosti viskija s kola. Ena izmed lastnosti takšnega koktajla je tudi spodbujanje apetita, kar skupaj z dovolj visoko kalorično vsebnostjo kola vodi k hitremu povečanju teže.

Poleg tega se v veliki meri škoda kola iz viskija poveča, če uživamo velike odmerke tega koktajla. V tem primeru se bo mamanje, ki se bo zgodilo naslednje jutro po pitju alkohola, bistveno okrepilo.

Poleg tega mešanje žlahtne pijače s kola popolnoma prekine spekter okusa pravega viskija. Zato pravi poznavalec te pijače nikoli ne bo naredil takšnega koktajla..

spirtok.ru

Kako ustvariti irski napitek Bushmills

Prva omemba tega sega v leto 1743, dovoljenje za proizvodnjo viskija na tem območju je leta 1608 izdal kralj Jakob I.

Proizvodnja se nahaja v majhni prijetni vasici Bushmills (uro in pol od Belfasta, glavnega mesta Severne Irske), ki je znana po istoimenski destileriji Bushmills in edinstvenem lokalitetu Trail of Giants.

Glavni trg vasi, s spomenikom vojakom, ki so umrli v prvi svetovni vojni. Bushmills je presenetil s svojo negovano in čisto, kot na celotnem Irskem.

To je naša gostilna Bushmills, kjer so bivali udeleženci mednarodnega natečaja “Make it 2 Bushmills”..

Nad temi vrati je glavna destilarna Severne Irske.

Pogled na destilarno Old Bushmills je nekoliko majhen, ujet na irski račun 10 funtov. Stavba je bila postavljena leta 1885, po velikem požaru, ki je uničil večino industrijskih zgradb..

Tehnološki postopek ustvarjanja viskija je sestavljen iz naslednjih faz: priprava ječmenovega slada, sušenje slada, pridobivanje piva, fermentacija (fermentacija), destilacija (destilacija), staranje in mešanje. Nato bom podrobno povedal o vsaki fazi.

Priprava slada

V tej kadi dobite pivino. Vanj se naloži predhodno pripravljen slad (pripravi se tako: skrbno izbrani ječmen namočimo, posujemo, kalijo in nato posušimo. Pomembno je upoštevati, da se na Irskem za sušenje ne uporablja dim, zaradi česar sosed Škotske izstopa), zrnje se zdrobi, pomeša z vročo vodo in stojijo 10 ur.

Ohlajeni pivnici dodamo kvas, fermentacija pa poteka v 60 urah. Rezultat je šibka tekočina z močjo približno 10 stopinj. V vsakem takšnem rezervoarju se 10 prihodnosti "materiala" vije za prihodnost viskija. Nato se kaša pošlje destilaciji. Trikratna destilacija irskega viskija traja še 3 dni.

Vsaka destilarna ima svojo obliko destilacijskega aparata, pravijo, da so okusne lastnosti viskija zelo odvisne od oblike. Zato se vse značilnosti bakrenih naprav iz leta v leto skrbno ohranjajo..

Polnjenje s sodi

Po destilaciji se 85-odstotni alkohol skozi cevi pošlje v delavnico za polnjenje sodov..

Vsi žitni odpadki se pošljejo v krmo živali. Ne vsebujejo več sladkorja, zato šale na pijane dame niso primerne.

To je predstavitvena linija za turiste, ki jih letno šteje več kot 110 tisoč ljudi! Po stekleničenju se sodi pošljejo za staranje.

Sodi zahtevajo posebno pozornost. Med staranjem uporabljajo dvoletne hrastove sodčke bourbon, sherry, madeira, ki jih iz ZDA izvažajo v razstavljeni obliki, zbrane na kraju samem.

Stroški enega sodčka znašajo 96 dolarjev, običajno se uporablja 3-krat, izrazi se razlikujejo od pet do petnajst let. Prej so uporabljali sodčke z vinom, vendar je trajalo veliko dlje, da je pijača zorela in okus ni bil tako nasičen.

Vsako leto staranja vzame 2% prihodnje pijače iz sode, ta del poetično imenujemo "Delež angela".

Vsak sod je sestavljen in hermetično zapakiran brez nohtov, tesnilne mase, le s pomočjo "živih" materialov. Izjema so kovinski obroči zunaj. Zelo pomembno je, da viski, ki je v interakciji z drevesom, dozoreva in pridobi popoln okus..

Nekoč je požar v ameriškem skladišču prispeval k nenamernemu odkritju - zgoreli sod aktivno oddaja aromo. Zdaj so vsi sodi predmet predhodnega gorenja. Označili smo se tudi na zgodovini viskija Bushmills. Obstaja možnost, da se bom čez nekaj let vrnil poskusiti viski iz "mojega" sodčka.

Skladišča v pločevinkah, v katerih se želena temperatura in vlažnost vzdržujeta več let, preden se viski infundira in napolni z okusom. Vsako leto pride na svet 6,5 milijona litrov Bushmills viskija..

Mešanje

Naslednja faza je mešanje, zapleten postopek s številnimi proizvodnimi skrivnostmi in starodavnimi tradicijami. Pri mešanju viskijev različnih vrst in obdobij staranja je mojster mešanja velik odgovoren za ohranjanje pravega okusa.

Colum Egan osebno - mojster mešanice in obraza destilarne Old Bushmills.

Nato se viski filtrira, razredči s čisto vodo do želene jakosti in ustekleniči. Voda viskija Bushmills prihaja iz bližnje reke Bush.

Tako izgleda polnilnica, vse je čim bolj avtomatizirano in zahteva minimalno posredovanje
o delavcih. Veseli smo bili, da zdaj tvorijo stranko, posebej za izvoz v Rusijo.

Lep konec turneje je zaključna degustacija. Verjemite mi, da imata 12-letni viski in 16-letnik ogromne razlike v okusu.

blogbaster.org

Whiskey Bushmills (Bushmills)

Začetek irske blagovne znamke Bushmills (Bushmills) je bil postavljen že leta 1608, ko je Thomas Phillips dobil pravico za proizvodnjo viskija za destilarno v vasi Bushmills.

Kljub dejstvu, da velja, da je bil prvi Bushmills viski (Bushmills) proizveden leta 1608, uradna omemba destilarne v Bushmillsu sega šele v leto 1742. In datum registracije Old Bushmills je na splošno iz leta 1784.

Druga polovica 19. stoletja je za Old Bushmills postala poseben razcvet. V Franciji je v 1860-ih letih epidemija filoksere zmanjšala proizvodnjo konjaka in žganja, zaradi česar so začeli vse večje povpraševanje predvsem viski..

Toda po povečani priljubljenosti je prišla recesija, ki je bila posledica izbruha prve svetovne vojne in uvedbe prepovedi v ZDA, nato pa so prišla težka leta 2. svetovne vojne.

Bushmills (Bushmills) je postal ena redkih znamk irskega viskija, ki je ostala na vodi.

Postopoma se je znamka razvijala in pridobila nove oboževalce., Bushmill je leta 2005 kupil Diageo, v čigar posesti ostaja.

Vrste viskija Bushmills (Bushmills)

Trenutno se znamka ponaša s 5 vrstami viskija.

Bushmills original - Originalni irski single malt viski, ki je bil trikrat očiščen. To je svetlo zlati viski, z nežno obdajajočim okusom in rahlo medeno sladkobo. Po okusu se počutijo pikantni toni, sadna aroma z vonji začimb pa dopolnjuje sliko te pijače. Poleg tega ima aroma pijače subtilno noto vanilije. Ta viski se pije v svoji čisti obliki, zaradi lahkotnosti pa je odlična podlaga za različne alkoholne koktajle..

Črni avtobus Bushmills - Mešani jantarni viski, ki združuje večino slada in manjši del zrnatega viskija. Zahvaljujoč staranju te vrste viskija v hrastovih sodih iz šerija proizvaja pijača močan in bogat vonj po kandiranem sadju in oreščkih s sladkimi notami šerija in suhega sadja. Okus BLACK BUSH je sočen s svilnato teksturo in vonji oreha. Običajno se uporablja kot prebava.

Bushmills Single Malt Whiskey star 10 let - 10-letni viski iz enega slada, ki se trikrat destilira iz ječmena iz slada in vsaj 10 let zori v sodih iz burbona iz ameriškega hrasta. Ta viski ima jantarno barvo z zlato rumenimi odsevi, okus pijače je mehak z notami vanilije, lesa in mlečne čokolade. Aroma pijače je sveža, z notami medu in sadja. Ta viski je odlična prebava in se pije v čisti obliki. Bushmills Single Malt Whiskey 10 LET dobro ohlajen ali z ledom.

Bushmills Single Malt Whiskey star 16 let - enojni viski, ki se v treh vrstah sodov stara 16 let. Najprej je viski staran v kombinaciji šerijevih sodov Oloroso in sodov z burbonom, na naslednji stopnji se ta dva viskija zmešata in zastrupita v vinskih sodih iz pristanišča, kjer se pijača stara še 6-9 mesecev. Rezultat je viski globoke jantarne barve, s kompleksnim in globokim okusom, ki ima okus po mandljevih oreščkih in odtenkih, medu, kokosu in banani, notah pomarančnega olja in njegove lupine. Po okusu pijače se počuti temna čokolada in češnja. Aroma tega viskija je bogata z notami vanilje in medu. Ta viski se uporablja kot prebava, tako v čisti obliki kot z ledom.

Bushmills Single Malt Whiskey 21 let - irski viski z enojnim sladom, ki je izdelan iz čistega nesoljenega ječmena, ki se suši na vročem zraku, kar odpravlja dimljene note, značilne za škotske viskije. Po fermentaciji se pivo podvrže trojni destilaciji v posebnih bakrenih kockah, zaradi česar viski pridobi bolj gladek in lažji okus kot druge vrste viskija. Nato je viski star 19 let v sodih burbona in španskih sodih šerija. V končni fazi se obe viskiji mešajo, pijača pa zori še dve leti v sodih z Madere. Posledično viski pridobi zlato jantarno barvo, njegova aroma pa izstopa po odtenkih temne čokolade in tofije. Za okus pijače so značilne note rozin in dolg zaključek z vonji mete in svežega sladkega korenin. 21 let star Bushmills Single Malt Whiskey je redka vrsta viskija, ki se proizvaja v omejenih količinah, vsaka steklenica ima posamezno številko, prav ta viski je najstarejši viski v liniji blagovnih znamk Bushmills. Ta dragi viski se pije v čisti obliki, še posebej dober je v kombinaciji s cigaro.

Upoštevajte, da so občasno Bushmills viskiji ponarejeni, zato morate pri nakupu tega viskija paziti na lastnosti embalaže, ki vam bodo pomagale razlikovati pravi Bushmills viski od ponarejenega.

https://byxlo24.ru/viski-bushmills-bushmils-vidy-bushmills/

Značilnosti degustacije sort viskija Bushmills

Irska destilarna proizvaja več sort viskija Bushmills, ki se med seboj bistveno razlikujejo po svojevrstnem okusu, času staranja in drugih pomembnih lastnostih. Oglejmo si podrobneje njihove značilnosti.

Bushmills original je klasični mešani alkohol, ki je ustvarjen po enem najstarejših receptov. Pijača je samo lani osvojila 36 različnih nagrad..

• Na seznam komponent vključuje žitni viski, ki je v kombinaciji s trojnim destilacijskim sladnim viskijem. Posebna tehnologija pridelave vključuje posamezen postopek staranja, pri katerem se žitni alkohol deset let vliva v lesene burbonske sode, sladki viski pa se v bourbonskih sodih stara pet let.

• Whiskey Bushmills Original ima posebno cvetlično aromo s svetlimi impregnacijami travnatih odtenkov, pa tudi s subtilnimi notami meglice, ki jih lahko občutijo samo pravi poznavalci elitnega alkohola.
• Okus te sorte se razveseli s svojo mehkobo z odlično ujemajočimi se notami kardamoma, medu in slada.
• Irsko pijačo enostavno in naravno pijemo v čisti, nerazredčeni obliki. Po želji lahko ga razredčite s kocko ledu, vendar pa bo vsako drugo mešanje svetogrđe, ker boste uničili ves čar in lepoto okusa in aromatičnih lastnosti alkohola.
• Trdnjava te stopnje je štirideset stopinj..

Bushmills črni grm To je mešana sorta viskija, narejenega iz zrnja in enojnega alkohola iz slada. Pijača je leta 2010 prejela zlato medaljo na World Whiskey Awards.

• Še preden neposredno mešamo sladni viski dozoreva v lesenih sodih od sherryja 8-11 let, žitni alkohol pa se v sodih iz šerija in burbona polni pet let.
• Uravnotežena kombinacija žganih pijač se izraža v bogati pikantni sadni aromi, napolnjeni z marelicami, bananami in breskevimi toni.
• Za razliko od drugih Bushmillsov, Black Bush okus je slajši in presenetljivo gladek kremast okus z lahkimi vaniljevimi toni.
• To sorto uspešno premaga dolg in sladko začinjen zaključek..
• Črni grm izgleda enako super tako v čisti obliki kot kot glavna sestavina pri pripravi koktajlov.
• Trdnjava pijače je štirideset stopinj.

Bushmills irski med - dokaj nova aromatizirana sorta v kolekciji ekskluzivnega irskega viskija.

• Sestava tega alkohola vključuje že en sam sladni viski starih najmanj deset let, in zrn irskega viskija, ki v lesenem sodu iz burbona zori pet let. Irski med je tudi ena glavnih sestavin..
• Irish Honey osvaja srca s svojo posebno aromo medu, podkrepljeno z uspešno kombinacijo vonjev oreškov, sočnega jabolka in zrele hruške.
• Kljub prisotnosti irskega medu v viskiju okus pijače ni sladek, nasprotno, slovi po svoji mehkobi, ki sladke note spremeni v pikantne in brackish.
• Dolg, bogat sadni pookus vam omogoča, da v celoti uživate v edinstvenem alkoholu.
• Moč pijače je 35 stopinj.
• Irski med je enostaven za pitje, pogosteje ga uporabljamo kot prebavo. Zelo dobro v mešanici z ledenimi kockami ali kola.

Bushmills 10 let - irski single malt alkohol, ki se ponaša s številnimi priznanji in medaljami.

• Ta sorta Bushmills se izdeluje. iz stoodstotno izbranega ječmenovega slada, ki je potopljen v lesene sodi iz burbona in dozoreva 10 let s stalnim natančnim nadzorom.
• Izrazita zlata barva alkohola kaže na odlično kakovost sorte.
• Poseben postopek zorenja je uravnotežen, bogata aroma mlečne čokolade, irski med in vanilija.
• V okusu se jasno čutijo začinjene in sadne note, ki se gladko spreminjajo v medene in čokoladne odtenke.
• Harmoničen pookus daje občutek zadovoljstva s svežimi zrnastimi odtenki.
• Štiridesetletna trdnjava Bushmills je štirideset stopinj.
• Ponudbe proizvajalcev servirajte alkohol rahlo ohlajen, nerazredčena. Z zadržkom je dovoljeno dodajanje nekaj ledenih kock.

Bushmills 16 let - ta odlični alkohol iz enega slada je bil leta 2010 nesporni zmagovalec mednarodnega tekmovanja za žgane pijače v San Franciscu.

• Posebej razvita tehnologija ustvarjanja izdelkov vključuje staranje v treh vrstah posod: sprva se viski infundira v sodih sherry, nato pa burbon, nakar se pijača stara v sodih - port -.
• Alkohol razveseljuje s svojim večstranskim kompleksnim okusom, v katerem se jasno opazijo odtenki breskev v sirupu, medu in slivi..
• Čudovita, bogata barva mahagona se na prvi pogled očara.
• Neprecenljiva aroma te stopnje uspešno združuje bogate note karameliziranega sadja, češnjeva marmelada in lupina kasije.
• Dolg, rahlo adstrigenten okus z nežnimi odtenki rdečih jagodičja prinaša nepozaben užitek.
• Trdnjava tega izdelka je štirideset zavojev.

Bushmills 1608 je najstarejši naslovni viski te blagovne znamke in si zasluži posebno pozornost in spoštovanje. Pijača se izdaja v omejeni izdaji izključno za pomembne datume in zelo pomembne dogodke, povezane z dejavnostmi podjetja Bushmills. Vsaka steklenica proizvedene serije je oštevilčena. Leta 2013 je ta čudežni alkohol zlahka osvojil zlato medaljo v nominaciji "Best Irski Single Malt leta".

• Alkohol dozoreva v obdobju 19-21 let. Najprej je viski kot tinktura v posodah z burbonom, nato pa šeri, nato pa pride do dvoletnega staranja v sodu “madera”..

• Božanska aroma te sorte Bushmills absorbira vse najboljše lastnosti iz vsakega sodčka, prijetno preseneti in razveseli z namigi medu, moke in temne čokolade.
• V okusu tega alkohola je jasno čutiti lahkotne, uravnotežene note pekanov, datljev, manga in grozdja.
• Nenavaden dolg pookus Bushmills udari s subtilnimi odtenki rozin in mete.
• Alkohol ima trdnjavo štirideset stopinj, vendar se pije enostavno in naravno.

Kako izbrati Bushmills in ga razlikovati od ponaredka

Najbolje je kupiti originalni izdelek na mestih, ki cenijo in spremljajo njihov ugled. Sem spadajo specializirane alkoholne trgovine ali veliki trgi, ki ponujajo široko paleto luksuznih izdelkov. Takšne ustanove ponujajo svetovalce, ki vam lahko odgovorijo na kakršna koli vprašanja in lahko glede na vaše zahteve predložijo tudi potrdilo o kakovosti.

2. Videz

• Najprej natančno preberite ime alkoholapribližno. Ponarejevalci računajo na neprevidnost kupcev in v imenu izdelka spremenijo samo eno črko. Na primer, namesto pravega imena Bushmills lahko berete Bushmils (na prvi pogled morda ne boste opazili odsotnosti druge črke "l") ali Byshmills (za rusko govorečega kupca bo to ime ob branju zvenelo podobno kot original, vendar bo namesto "u" to postavite črko "y").
• Za zaščito svojih izdelkov pred ponarejanjem proizvajalec nalije viski v steklenice z blagovno znamko in posveča posebno pozornost različnim malenkostim, ki se nanjo nanašajo. Naučite se njihove oblike vnaprej na internetu.
• Na dnu nanesemo originalno steklenico graviranje 1608 - leto ustanovitve podjetja.
• Na obeh straneh rezervoarja graviranje blagovne znamke, ki vsebuje podatke o načinu ustvarjanja alkohola.
• Na originalni pluti trikrat objavljeni napis Bushmills irski viski.

• Na vrhu blagovne znamke je prikazana pluta logotip podjetja.
• Bodite pozorni tudi na nivo napolnjenosti steklenice. Proizvajalec steklenico napolni jasno na samem vratu.
• Oznaka Bushmills na dotik naj bo vtisnjena. Napisi naj bodo gladki, simetrični, kakovostni, svetli in urejeni.

https://slo.bgrepon.com/blagovne-znamke-alkohol/20-whisky-bushmills-bushmills-in-njegove-značilnosti.html

Zgodovina pijače

Na steklenicah je z razlogom prikazan napis Bushmills 1608, ki je ponos in znak blagovne znamke. 20. aprila 1608 je kralj James I (aka Jacob I) podelil dovoljenje za destilacijo žive vode posestniku Sir Thomasu Philipsu. Izvirni dokument, ki potrjuje to dejstvo, skrbno shrani podjetje, ki proizvaja viski..

Drug mejnik v zgodovini te blagovne znamke viskija je 1784, ki ga je ustanovil Hugh Anderson, najstarejša destilarna na svetu, imenovana destilerija Old Bushmills. Pred nekaj desetletji je ta datum veljal za začetek proizvodnje viskija Bushmills in je bil natisnjen na steklenicah. Toda potem so prišli do zaključka, da je številka 1608 bolj učinkovita, nalepka s takšnim datumom pa ne nasprotuje resnici. Ime Bushmills izhaja iz dveh angleških besed: Bush - ime reke, iz katere se pije voda za viski, in Mill - mlin, ki se uporablja za mletje slada. Prav tako se imenuje vasica v regiji Moyle v severnoirski okrožji Antrim, kjer se nahaja destilarna Old Bushmills destilarna. Irski kolega angleških Bushmills - Muileann na Buaise.

Prva destilarna je stala sto let in zgorela v požaru 1885. Na srečo so ga ponovno obnovili in nadaljevali uspešno delo. 1880 - začetek 1900-ih je postal "zlato" za podjetje. Ta leta so zaznamovala številne nagrade na mednarodnih tekmovanjih in leta 1889 na pariški razstavi viskija prejme zlato medaljo.

Dogodki 20. stoletja in danes

Leta 1923 je podjetje prešlo v last poslovneža iz Belfasta Samuela Wilsona. Kljub težavam, povezanim z uvedbo zakona o prepovedi leta 1933 v ZDA, je Wilsonu uspelo razširiti proizvodnjo in prenesti to neugodno obdobje za trg z alkoholom..

Med drugo svetovno vojno 1939–1945 Obrat je začasno prenehal delovati, saj so bili v njegovi zgradbi nameščeni zavezniški častniki. Izgube je utrpela tudi sama družba za proizvodnjo viskija, njeno glavno pisarno v Dublinu, z vsemi arhivi, pa je utrpela letalska napad.

Po vojni so proizvodnjo obnovili in irski viski Bushmills doživlja nov porast priljubljenosti. V petdesetih in 60. letih prejšnjega stoletja raste izvoz v ZDA in druge države, ki so okusili originalni ječmenov alkohol s starodavno zgodovino.

Leta 1998 je podjetje kupil večji proizvajalec in distributer alkohola z vsega sveta, Pernod Ricard. Vendar je Bushmills že leta 2005 prešel na glavnega tekmeca Perno Ricard - Diageo, britansko podjetje, ki je specializirano za proizvodnjo vrhunskih alkoholnih pijač. Cena izdaje je bila 200 milijonov funtov. Vendar se znamka s tem lastnikom ni ustavila, leta 2014 je bila prodana mehiškemu podjetju Jose Cuervo.

Leta 2008 je Bushmills 1608 praznoval 400 let od svojega uradnega nastopa. Banka Irske je za praznovanje te velike obletnice pripravila darilo Old Bushmills in izdala niz bankovcev s to destilarno.

2013–2015 je zaznamovalo veliko število zlatih medalj, ki so jih na mednarodnih tekmovanjih podeljevali viskiju Bushmills.

Danes je znamenita destilarna odprta za obiskovalce, na leto pride približno 11 tisoč turistov, ki se pridružijo zgodovini najstarejšega irskega viskija. Na Irskem poteka tudi festival glasbe v živo Bushmills, ki je posvečen prijateljstvu in seveda viskiju. Vas Bushmills je znana tudi po bližini Ceste Giants - naravnega spomenika s 40 tisoč stebri, povezanih med seboj. Najvišji od stebrov doseže 15 m višine. To je ena najbolj priljubljenih znamenitosti na Severnem Irskem, poleg tega je navedena kot Unescova svetovna dediščina. Pod kozarcem slavnega viskija Bushmills je lepo poslušati stare legende o tem, kako je Finn Mac Kumal prehitel enoočno pošast Goll. Vendar pa lahko na internetu najdemo legende in viski - v prodaji po razumni ceni, od 1500 rubljev. za 0,7 l.

Značilnosti tehnologije

Čeprav je irski viski in sorodnik Škotske, vendar ima svoje značilnosti, ki ga razlikujejo od škotskega traku:

1. Trojna in ne dvojna destilacija. Zaradi dodatne stopnje čiščenja je alkohol lažji in bolj nevtralen..
2. Šota se pri sušenju slada redko uporablja, tako da prahu skorajda ni. Vendar strokovnjaki iz Bushmillsa vzamejo vodo za viski z notami arome šotnih barjev.
3. Viski iz slada in celega ječmena - nacionalni vrhunec Irske.

Pri izdelavi kaše za Bushmillse se uporabljajo tradicionalne bakrene kocke, ki so tako edinstvene, da se ena izmed njih izgubi z natančno kopijo z vdolbinicami na istih mestih. Staranje viskija se pojavi v hrastovih sodih. Blenderji celo na službena potovanja v Španijo in na Portugalsko izberejo vredne sodčke, ki resnično okrasijo okus pijače, starane v njih..

Vrste pijač

Linija Bushmills je dovolj široka, v njej bo vsak poznavalec viskija izbral nekaj zase po svojem okusu in razpoloženju. Obstaja prostor za en sam slad, resnično irski viski in mešane sorte.

Bushmills Original viski - najbolj znana in najstarejša mešanica v paleti podjetja. To je najbolj zaskrbljeno s strani mednarodnih strokovnjakov. Združil je trojni destilacijski sladki viski in 5 let star zrnat viski. Pred mešanjem se ti alkoholi starajo v sodih različnih vrst: zrna se infundirajo v posodah iz burbona, slad pa v sherry sodih. Sadna aroma slavnega Bushmills Original vsebuje namige začimb, vanilije, krem ​​brule in sladoled. Okus je lahek, nežen, zavit, zaključek je svež. Bushmills Original se priporoča kot odlična podlaga za koktajle, a pravi ljubitelji viskija ga bodo zagotovo želeli poskusiti v najčistejši obliki..

Bushmills Black Bush je priznan kot ena najboljših sort irskega viskija. Z Wine Enthusiast je zaslužil oceno 90–95 točk (odlično). Blend, sestavljen iz sladkega viskija z dodatkom zrna, je bil prvič narejen leta 1934. Okus Bushmills Black Bush ima svilnato teksturo in note oreščkov, aroma je bogata, z intenzivnimi notami šerija in suhega sadja, ki dajejo pijači edinstven okus. To lastnost dosežemo z dejstvom, da sladki alkoholi za viski dozorijo 8-11 let v sodih sherry Oloroso. Bushmills Black Bush ima bogato jantarno barvo. Optimalno kot prebava.

Bushmills irskega medu, za razliko od drugih sort Bushmillsa, ima moč 35 stopinj, ne 40 in je eden najbolj priljubljenih aromatiziranih viskijev za začetnike. V svoji sestavi:

• trojni destilacijski slad, star 10 let;
• 5 let star zrni viski;
• srček.

Subtilni medeni toni se odražajo v okusu in vonju irskega medu Bushmills. Še vedno je bilo mesto za sadne note, kompozicije arom marshmallow in sivke. Lahek, mehak okus te sorte vam omogoča, da ga uporabite v čisti obliki, kot prebavo, pa tudi v koktajlih. Včasih se viski pije v kombinaciji s kola, čeprav se nekaterim takšen način pitja zdi zloraba.

Sorte, stare od 10 let do 21 let

Bushmills Malt 10 Years - viski (enojni slad), v proizvodnji katerega sodeluje stoodstotni ječmenov slad. Kot nakazuje že ime, starano v sodih 10 let. Avtor "Whisky Bible" Jim Murray je to sorto ocenil na 92,5 točk. Zagotovo vam bo všeč mešanica medu, vanilje in mlečne čokolade, ki se jih »sliši« v enojnem sladkem viskiju, okus zrele hruške, pečenega jabolka in pari rozin pa bo očaral poznavalce močnega irskega alkohola. Proizvajalec ponuja okusne Bushmills 10 ohlajene in jih postreže s tradicionalnim ledom.

Bushmills 16 Year Old in Bushmills 21 Year Old sta tudi enojni sorti slada. 16-letnica s kompleksnim in bogatim okusom zori v treh vrstah sodov:

• iz burbona;
• iz sherry Oloroso;
• od pod pristaniščem - za dopolnitev prvih dveh alkoholov.

Ta viski med drugimi predstavniki Bushmillsov izstopa po bogatem mahagoniju in portovih odtenkih okusa. V zapleteni in globoki naravi pijače bodo za občutljivega gurmana odprte mandljeve note, kančki banane in kokosa. Pookus vas bo razveselil z vonjavami po češnji, temni čokoladi in praženem ječmenu..

21-letni Bushmills je najdražji in z naslovom viski v liniji podjetja. Vsaka steklenica ima na voljo v omejeni izdaji posamezno številko. "Poroka" alkohola, starih 19 let, se dogaja v rezervoarjih iz Madeire. Takšen viski bo najbolje razkril svoj edinstven bogat okus v obliki prebavljivega mesa v kombinaciji s kakovostno cigaro.

https://alkolife.ru/whiskey/bushmills.html