Kako in s čim popiti konjak

Konjak je ena najplemenitejših žganih pijač, ki velja za aristokratsko in rafinirano. Da boste v celoti uživali v njegovem šopku in aromi, morate vedeti, kako pravilno postreči s tem alkoholom, katere izdelke lahko ponudite kot prigrizek.

Poglejmo, kakšno žganje je zanimivo, kako ga ponuditi, s čim pijejo in ali je mogoče to pijačo jesti.

Francozi, ki veljajo za ustanovitelje konjaka, so zanj celo izumili poseben kozarec. To je snifter ali, kot se včasih imenuje, "konjak". To je kozarec s prostornino 150-800 ml, z zaobljenim dnom, ki se v zgornjem delu zoži, in ne zelo dolga noga.

Vse o tem, kako piti konjak,

Je pomembno! Večja kot je izpostavljenost pijače, večji mora biti kozarec, v katerega se vlije!

Včasih se namesto snifterja uporabljajo kozarci v obliki tulipana, ki so primerni tudi za vino. Strokovnjaki menijo, da bolje razkrijejo šopek konjaka, a doma razlika ni bistvena.

Za pravilno okušanje konjaka naredite naslednje:

  • v kozarec nalijte pijačo - ne več kot tretjino, vendar boljšo šestino celotne prostornine kozarca;
  • rahlo ogrejte snifter v dlaneh (njegovo zaobljeno dno je zelo priročno držati, poleg tega enakomerno porazdeli toploto), kar omogoča, da se šopek odpre;
  • pripeljite snifter k obrazu in dihajte po aromi (ni treba, da bi v kozarec poskušali "vtirati nos", posodo samo držite tako, da je zgornji rob kozarca na ravni zgornje ustnice);
  • popijte, ocenite okus in pookus;
  • pijte v majhnih požirkih, med njimi pavze.

Preden postrežete, stekleničko hranite v hladilniku ali jo hladite. Pravilno postrežite ta alkohol pri sobni temperaturi, približno 20 stopinj. Včasih poznavalci svetujejo segrevanje snifterja, za to so posebna stojala z ogrevanjem na dnu.

Kakšna predjed je primerna za konjak

Vendar se tukaj mnenja razlikujejo: nekateri degustatorji trdijo, da je pregrevanje za šopek tako uničevalno kot prekomerno hlajenje in na dlaneh je več kot dovolj toplote..
Najboljši čas za degustacijo je po pojedini, po kakovosti prebava.

Kaj piti

Ko ste ugotovili, kako piti konjak, morate biti pozorni na vprašanje, kako ga ugrizniti. Klasična možnost so tanke rezine limone. Razširjena je raznovrstnost te predjedi, na primer "nikolije": rezine limone, posute z mleto kavo in sladkorjem ali prahom. Verjame se, da je bil ravno ta možnost Nikolaj II., Čeprav je to le špekulacija.

Vse o tem, kako pravilno ugrizniti konjak

Gurmani na vprašanje, zakaj grizejo konjak na etiketo, samo ustvarijo obraz - v spodobni družbi tega alkohola ne "zaužijejo", ampak se držijo "zlate trojice": konjaka, cigare, kave. Vendar to velja samo za visokokakovostne in začinjene pijače, kot je —St. Remy VSOP—.

Ali veste? Moškim lahko ponudimo dobro cigaro ali cigarilo.

Kakšen naj bo pravi prigrizek za konjak

Ugotovimo, kako poleg limone ugrizniti konjak. Rezine limon lahko zamenjate z drugimi agrumi, nesladkanimi hruškami ali jabolki..

Desertni prigrizki

  • Odlično dopolnjujejo šopek konjaka jagodičja. Najpogosteje gre za jagode ali jagode, lahko pa ponudite brusnice, nesladkane maline. Če nameravate ta alkohol piti na koncu obroka, je stepena smetana z malo sladkorja kot nalašč za jagode..
  • Čokolada je še ena klasična možnost. Mleko je dovoljeno le kot dopolnilo kavi "konjak", črna barva pa je primerna za čisti alkohol. Polnila - rozine, jagode ali oreški - so popolnoma sprejemljiva.
  • Sladice ali sladice. Še ena vredna možnost za tiste, ki pijejo ta alkohol kot prebavo. Marshmallows, marshmallows, meringues, lahke zračne pogače - primerne so profiterole, krema, mousse.

Vse o tem, kako piti konjak in kaj jesti

Slani prigrizki

  • Kaviar, po možnosti na majhnih sendvičih s kanapiji. Kaviar je lahko poljuben, ni delitve na "prave" ali "napačne".
  • Ta alkohol lahko pijete z morskimi sadeži - ostrige, lignji, narezanim lososom.
  • Odlična možnost - narezan sir ali sirni fondue.
  • Za tiste, ki raje pijejo to pijačo med pogostitvijo, so primerne tudi mesne jedi iz teletine ali perutnine.

Je pomembno!Ne servirajte začinjene omake, ki bo "zamašila" aromo.

Vse o tem, kaj jedo konjak na etiketu v spodobni družbi

Kaj pravilno piti

Če so prigrizki za to pijačo sprejemljivi, potem "pijte" - ne. Pijte vino ali druge alkoholne možnosti po slabem okusu. Največ je skodelica čaja ali kave, veliko boljše pa je, da v kavo ali čaj dodate žlico aromatičnega konjaka in ne pijete.

Konjak: s tem, kar popijejo in si privoščite grižljaj

Nato razredčimo in premešamo

Prava svetogrščina je stara desetletja v hrastovih sodih, da se pijača meša ali razredči. Vendar pa se za koktajle lahko uporabljajo manj "znane" možnosti, kot je "Koktebel". Klasična različica je s kolo: za en alkoholni del vzamemo pet brezalkoholnih, pomešamo, nekaj ledenih kock.

Temelji na „Stork“ ali dišečem Bakhchisaray pripravite različne mešanice, ki jih mešate s šampanjcem, grenčicami in alkoholnimi pijačami ter brezalkoholnimi sestavinami.

Takšni koktajli so lahko "posnetki" (torej v majhnih porcijah, ki jih spijemo v enem zajtrku) ali dolge pijače, ki jih ves večer pravilno uživajo.

Ta žlahtna alkoholna pijača je zelo jedrnata in samozadostna, ne potrebuje zapletenih prigrizkov. Kozarec konjaka bo izvrstno popestril prijetno pojedino ali dal vlažnemu jesenskemu večeru posebno eleganco, če jo pravilno uporabljate. Povejte nam, katere blagovne znamke imate najraje.?

Podobno

Meni