Asahi (`asahi`)

Asahi je pivo, ki je po vsem svetu najbolj povezano z Japonsko. Blagovna znamka pripada pivovarnam Asahi, največji proizvajalki piva, happosuja, vina in brezalkoholnih pijač v Deželi vzhajajočega sonca. Podjetje je del skupine Asahi Group Holdings s sedežem v Tokiu. Vodilna blagovna znamka Asahi Super Dry je leta 2017 predstavljala 48,8% japonskega trga piva in izvažala v več kot 70 držav..

Zgodovinska referenca. Asahijeva predhodnica, pivovarna Osaka, je bila ustanovljena leta 1889 z edinim namenom proizvajati pivo svetovnega razreda na Japonskem. Z uporabo preizkušene nemške pivovarske tehnologije je podjetje začelo proizvajati pivo Asahi: do leta 1903 je postalo najbolje prodajano pivo v državi..

Podjetje Asahi Breweries, Ltd je bilo ustanovljeno leta 1949 kot del povojnih reform na Japonskem, katerih namen je spodbuditi gospodarstvo. Naslednji mejnik, ki je bil revolucionaren, je bil lansiranje Asahi Super Dry na trg. Leta 1987 je Asahi lansiral izdelek, ki ga je popeljal na vrh trga in preoblikoval pivsko industrijo na Japonskem. Ker ni bilo besedne zveze, ki bi lahko ustrezno označila edinstveno blag okus nove sorte, jo je podjetje začelo opisovati z izrazom "suh" ("karakuchi"), ki je običajno povezan z vini..

Nagrade

Svetovni pokal za pivo, Filadelfija:

• 1998 - bronasta (Asahi Kuronama) medalja;
• 2000 - bronasta (Asahi super suha) medalja;
• 2014 - zlata (Asahi super suha) medalja;
• 2016 - srebrna (Asahi The Dream) medalja.

Svetovno prvenstvo v pivu, ZDA:

• 2009 - Zlata (Asahi The Master) medalja.

Mednarodno pivovarstvo & Nagrade jabolčnika, London:

• 2011 - zlata (Asahi super suha) medalja;
• 2013 - bronasta (Asahi super suha) medalja;
• 2017 - Zlata (Asahi Dry Premium Hojo) in bronasta (Asahi Super Dry) medalja.

World Beer Awards, London:

• 2014 - Zlata (Asahi suha črna) medalja.

Bruseljski pivski izziv:

• 2012 - srebrna (Asahi The Master) medalja;
• 2015 - zlata (Asahi super suha) medalja in certifikat odličnosti (Asahi Stout);
• 2016 - zlata (Asahi The Dream) medalja in certifikat odličnosti (Asahi Super Dry);
• 2017 - Zlata (Asahi Super Dry Shunrei-Karakuchi) medalja.

Mednarodni okus & Inštitut za kakovost, Bruselj:

• 2017 - Zlata (Asahi Clear Prime Rich), 2 srebrni (Asahi The Dream, Clear Asahi) in bronasta (Asahi Dry Zero) medalje.

Nagrade avstralske industrije alkoholnih pijač, Sydney:

• 2015, 2017, 2018 - Zlata (Asahi Super Dry) medalja.

Avstralske mednarodne nagrade za pivo, Ballaret:

• 2016 - Bronasta (Asahi Soukai) medalja.

Mednarodni pivski izziv, London:

• 2012, 2017 - Bronasta (Asahi super suha) medalja.

Zanimiva dejstva

Organizacijski odbor Tokio 2020 objavlja zlatega partnerja pivovarn Asahi za olimpijske in paraolimpijske igre 2020.

Leta 2017 je blagovna znamka prejela glavno nagrado Japonskega združenja oblikovalcev za razvoj mini konzerve, ki jo je mogoče enostavno odpreti, namenjeno občinstvu strank, starejših od 50 let. Kot je bilo omenjeno v predstavitvi, "je bil napor, ki predstavlja obremenitev pri odpiranju posode, zmanjšan za 25%." 135-mililitrske pločevinke so še posebej priljubljene med starejšimi Japonci in glede na porast pričakovane življenjske dobe in hitro staranje prebivalstva bo takšna embalaža vedno bolj povpraševana..

Na predvečer 30. obletnice japonskega piva št. 1, Asahi Super Dry, se je podjetje združilo z drugim poslovnim težkokategornikom ASICS Tiger in lansiralo omejeno izdajo superg. Izdano je bilo le 30 parov športnih čevljev v petih različnih izvedbah, ki odražajo zgodovino Asahija. Obe znani blagovni znamki sledita japonski praksi "kaizen" oziroma nenehno izboljševanje, kar dokazuje, da sta inovatorja in perfekcionista na svojih področjih. Ves izkupiček od prodaje ekskluzivnih superg je šel novozelandskemu Rdečemu križu.

Razcvet piva obrti sili velike proizvajalce, da iščejo nove načine za pridobitev zvestobe kupcev. V ta namen je Asahi najel oglaševalsko agencijo Monkeys Melbourne, ki je izdala drzen, nagrajen oglas. Enominutni hit uspešnice gledalca popelje v distopični svet, kjer se odvijajo prizori v katerih sodelujejo velikanski lignji, roboti gejše, brutalni samuraji in zombi pisarniški delavci..

Vrste piva Asahi

Asahi Super Dry, 5%

Najbolj prodajano japonsko pivo na svetu z več kot 30-letnimi izkušnjami. Od predstavitve leta 1987 kot prvega "suhega" piva je Asahi Super Dry dejansko postavil nov standard v japonskem pivovarstvu. Recept poleg tradicionalnih sestavin vključuje tudi riž. Zahvaljujoč mikrofiltraciji in dolgemu obdobju zorenja je dosežen čist in svež okus. Vlije se v zlato barvo, kristalno jasno na svetlobi. Ko gosta glava pada navzdol, je mogoče vdihniti aromo slad, s svetlimi medenimi toni in zeliščnimi podtoni. Pijača je gastronomska in se dobro ujema z morskimi sadeži, edamamom, jakitoriji.

Asahi suha črna, 5,5%

Japonci se lotijo ​​temnega evropskega lagerja, vendar z bolj razkošnim pridihom. Pivo barve Coca-Cole s kremasto glavo. V aromi prevladujejo note kave, popečeni toast, temna čokolada, rozine. V okusu lahko uživamo dolgo časa: obstaja gosto "telo", karamelni toni, dolg pookus z rahlo grenkobo.

Asahi The Dream, 5%

KokuKire je beseda, ki jo je Asahi izumil za opis novega dietnega piva s 50% manj ogljikovih hidratov. Izdelek naj bi vseboval 1,2-kratno normalno količino slada, kar mu daje še posebej globoko aromo (Koku), njegov oster suh okus (Kire) pa izvira iz posebej vzgojenega seva kvasovk. Lahka jantarna pijača, šopek vsebuje osvežilno mešanico citrusov, jabolk, koruze.