Jigger (jigger) - koncept, vrste in slogi merilne skodelice

Jigger (jigger, sicer - merilna skodelica) - orodje, s katerim natakar meri alkohol za koktajle. Izraz se je pojavil v 19. stoletju v ZDA - takrat so jiggerju neformalno rekli enota prostornine alkohola (2 tekočini oz. 60 ml), pa tudi kozarec sam, v katerem so postregli del alkohola. Danes je ta mera enaka in pol tekoče unče (44 ml).

Zgodovina

Etimologija besede jigger ni povsem jasna. Po eni različici ime izvira iz jiggermast - najnižjega jadra na četrtem jamboru (mornarjem vedno ni bilo do skodelice ruma ali česa drugega). Po drugi različici je jigger umetno izumljena beseda, nekaj takega kot thingamajig - "shtukensiya", "figovina", "neumnost".

Sodobni jiggers sta dve posodi iz nerjavečega jekla v obliki stožca, ki sta povezani z dnom kot peščena ura. Obrazec je v Chicagu leta 1893 patentiral Cornelius Dungan. Običajno je majhen konus enak enemu strelu, velikost drugega pa je odvisna od vrste orodja.

V ZDA je prostornina majhne posode enaka enemu jiggerju (44 ml), medtem ko je v Veliki Britaniji ta parameter pogosteje 25 ml ali 35 ml. Možne so tudi druge razlike, odvisno od proizvajalca, lokalnih zakonov in tradicij o alkoholu ter leta izdelave krmilnika. Prostornina velike sklede je lahko katera koli.

Precej priljubljena različica s posodami po eno in pol unče.

Čemu služi jigger?

Jigger olajša tako sezonskemu natakarju kot novincem, ki mešajo koktajle za domačo zabavo. Majhen kozarec lahko meri pogojene "dele" koktajla, ne da bi bil vezan na določeno količino, ali pa z njim določi natančno količino določene sestavine.

Količina skodelic se meri v unčah in mililitrih, odvisno od sistema, sprejetega v državi proizvajalke..

Vrste džigerjev

1. Enojna (preprosta merilna skodelica).
2. Double (zgoraj opisana zasnova peščene ure, najpogosteje izraz "jigger" to pomeni).

Slogi

Klasična (dve skodelici z dnom drug do drugega).

Prednosti: poceni (manj kot 5 USD), zanesljivo.

Slabosti: preveč preprost videz, tekočino je enostavno razliti.

Japonski (ožji in podaljšani v primerjavi s klasičnim).

Prednosti: izgleda elegantno, primerno jim je meriti tekočine, pijače se ne razlivajo, zanesljive.

Slabosti: dražje od klasičnega (5-10 USD).

Plastika.

Prednosti: Količina tekočine je jasno vidna skozi prozoren material.

Slabosti: "poceni" videz.

Kubični. Izvirna moderna različica, ki je kocka z vbočenimi robovi. Skupaj dobimo 6 "skodelic" različnih količin od 15 do 66 ml..

OXO (z blagovno znamko, z graduiranimi oznakami na obeh skledah in trakom iz blaga, ki preprečuje drsenje prstov po mokri kovini).

Prednosti: privlačen videz, enostavnost uporabe.

Kako izbrati jigger za vaš dom

Strogo rečeno, jigger ni bistven element. Enostavno ga je zamenjati z običajnim skladom, zato je to orodje bolj potrebno profesionalnim natakarjem, ki cenijo hitrost in zabavo postopka..

Najbolj ekonomična možnost je klasično krmiljenje malo znanega proizvajalca, brez kakršnega koli označevanja z imenom. Najbolj eleganten - graciozna "japonska" različica.

Znane blagovne znamke

Na trgu so visoko cenjeni džigerji OXO: ta proizvajalec proizvaja enojne merilne skodelice in dvojne modele peščene ure. Blagovno znamko odlikujejo dostopne cene, eleganten dizajn, premišljenost detajlov.

Cocktail Kingdom je znan po modelu Leopold Jigger, ki spominja na dve skledi iz srednjeveških skodelic..

Winco - preprosti in proračunski jiggerji za vsakodnevno uporabo.