Kavne tinkture za alkohol, vodko in luno

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Klasična različica kavne tinkture
• Tinktura limone in kave na vodki
• Tinktura pomaranče in kave
• Recept za hitro kavno tinkturo
• Tinktura kave in medu na alkoholu
• Kavna tinktura z orehi
• Kavna tinktura na pivu

Domače tinkture na osnovi kave imajo prijeten okus in aromo. Okus alkoholne pijače je v veliki meri odvisen od izbranega recepta, kakovosti izdelkov in njihovih deležev.

• 60 g mlete naravne kave;
• vodka - 0,5 l;
• 200 ml vode.

Klasična različica kavne tinkture

Če želite, lahko dodate sladkor v pijačo na tretji stopnji njegove priprave, vendar bo po okusu spominjal na alkoholno pijačo.

Navodila za kuhanje:

Kavo skuhajte, ohladite in jo ocedite.

Poživljajoča pijača se meša z vodko in vztraja teden dni v temnem prostoru pri sobni temperaturi.

Pred uporabo lahko pripravljeno tinkturo razredčite z vodo, tako da napitek doseže želeno trdnost, nato pa stoji še en dan.

Kavno tinkturo shranjujte v tesno zaprtih steklenicah. Rok uporabnosti - do pet let.

Tinktura limone in kave na vodki

Kavna tinktura na vodki in limoni ima prijeten kisel okus. Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• 0,5 l vodke;
• voda - 200 ml;
• 1 tsp instant kava;
• limona
• sladkor - 2 žlici. l .;
• ščepec vanilina.

Kuhanje zaporedje:

Odstranite lupino iz limone z zgornjim belim grenkim mesom in ga nekaj dni držite na soncu.

V globoki stekleni posodi - pločevinka je najprimernejša, zmešajte vodko, kavo in vodko. Tem sestavinam dodajte drobno sesekljano ali naribano limonino lupinico z vanilijo..

Kozarec tesno zaprite s kapronovim pokrovom in ga za en teden postavite v temno sobo pri sobni temperaturi. Redno - enkrat na dan je treba kozarec vsebine dobro pretresati.

Dodamo sladkor, dobro premešamo in kozarec spet pustimo 7 dni.

Končano tinkturo limonine kave filtrirajte skozi gazo ali sito in jo steklenico. Končano alkoholno pijačo lahko hranite do tri leta.

Tinktura pomaranče in kave

Tinktura pomarančne kave ima lahke citrusne note in prijeten kavni pookus.

Potrebovali boste:

• oranžna;
• luna - 0, 5 l;
• 30 kosov praženih kavnih zrn;
• 5 žlic. l sladkorja.

Če želite pripraviti tinkturo pomarančne kave na mesečini, izberite srednje velik citrus, tako da ga boste lahko postavili v posodo za vpijanje pijače. Deleže sladkorja lahko po lastni presoji spremenite, tinkturo lahko pripravite tudi brez njega.

Po tem receptu se kavna tinktura pripravi na naslednji način:

Pomarančo temeljito operemo, nalijemo vrelo vodo, z nožem naredimo plitke koščke in vanje vstavimo kavna zrna in jih enakomerno porazdelimo po celotni površini sadja.

Citrusi postavite v kozarec, napolnite s sladkorjem in nalijte luno.

Posodo tesno zaprite in postavite v temen prostor za 30 dni, da vztraja.

Končano tinkturo pomarančne kave nalijte v drugo stekleno posodo.

Končana alkoholna pijača je lahko shranjena do tri leta..

Recept za hitro kavno tinkturo

To je najhitrejši način priprave kave na mesečini. Na dan kuhanja ga lahko že pijete v zabavni prijazni družbi.

Za pripravo pijače boste potrebovali:

• 3 litre lune, po možnosti visoke trdnosti;
• 1 žlica. l naravna mleta kava;
• 2 žlici. l sladkorja
• par lovorjevih listov;
• klinčki - 5 brstov.

Kavno pivo na luni pripravite na naslednji način:

Vzemite kovinsko posodo - posodo ali ponev, v kateri lahko nato vrete luno.

Posode postavimo na počasen ogenj in prelijemo z lunino.

Kavna zrna zmeljemo v mlinčku za kavo ali mesnem mlinčku. Če imate radi alkoholne pijače s trpkim okusom, najprej pražite kavna zrna v ponvi, nato pa jih mletite. Če želite prihraniti čas pri pripravi pijače, uporabite mleto kavo.

V lonec nalijte kavo z luno, dodajte sladkor in začimbe.

Pijačo kuhajte, dokler na površini ne nastanejo mehurčki. Po tem odstranite tekočino iz vročine, pustite stati nekaj ur, filtrirajte skozi gazo ali sito - tinktura je pripravljena za uporabo.

Tinktura kave in medu na alkoholu

Sestavine za pripravo pijače:

• srednje pražena kavna zrna - 50 kosov;
• vanilijev strok ali vanilin;
• voda - 250 ml;
• tekoči med - 125 ml;
• 1 liter alkohola, ga lahko nadomestite z enako količino močne lune.

Tinktura iz kave in medu za alkohol je pripravljena zelo preprosto.

Sledite tem korakom:

Kavna zrna postavite v steklen kozarec, v katerem boste pripravili alkoholno pijačo.

Dodajte vanilijo in vse napolnite z alkoholom.

Posodo tesno zaprite in dva tedna pustite na temnem mestu..

Po določenem času nadaljujte s pripravo tinkture. Kavno filtriranje infundiramo na alkoholu skozi sito. Med raztopimo v topli vodi in ga prelijemo v kozarec pijače s kavo. Počakajte še nekaj dni.

Nato alkoholno pijačo filtrirajte skozi bombažni ali kavni filter, nalijte v majhne stekleničke.

To tinkturo iz kave in medu lahko pijete takoj, vendar je bolje, da po končanem postopku kuhanja počakate še en teden.

Kavna tinktura z orehi

Takšen recept za kavne tinkture na vodki, ki vključuje kavo in orehe, ter cimet, je priljubljen tudi med gospodinjami. Te komponente dajejo pijači edinstven okus in aromo..

Sestava:

• 200 g kavnih zrn srednje pečene;
• vodka - 700 ml;
• konjak - 500 ml;
• dve cimetovi palčki;
• peščica orehovih jedrc;
• med po okusu.

Kuhanje:

V primerni stekleni kozarec nalijte oreške in kavna zrna..

Dodajte cimet, med in vse napolnite z vodko in konjakom.

Kozarec tesno zaprite s kapronovim pokrovom in ga postavite v temen, hladen prostor za 4 tedne. Hkrati ne pozabite redno pretresati njegove vsebine - to morate storiti vsakih 1-2 dni.

Ko je postopek pivovanja končan - kavna zrna bodo padla na dno pločevinke, tekočino odcedite skozi sito ali filter in prelijte v majhne steklene posode.

Če je mogoče, držite alkoholno pijačo še nekaj časa..

Kavna tinktura na pivu

Sestava:

• Pivo (temni porter) - 2 steklenici;
• instant kava - 3 tsp;
• sladkor - 200 gramov;
• vrečka vanilijevega sladkorja;
• peščica rozin;
• med - 2 žlici. l .;
• 0,5 litra alkohola.

Korak za korakom:

Pivo iz steklenic nalijte v ponev ali globoko kovinsko posodo. Vanj dodamo sladkor, damo na ogenj in segrejemo vsebino na 40 stopinj.

Ko se sladkor popolnoma raztopi in iz piva izgine pena, dodajte med, vaniljev sladkor, instant kavo in rozine..

Vse dobro premešamo, da pijača neguje okus in aromo vseh komponent. Odstranite s toplote in ohladite pri sobni temperaturi..

Pijačo nalijte v pločevinko in ji dodajte alkohol..

Kozarec postavite v temen, hladen prostor za dva tedna. Nato odcedite in steklenico, če je le mogoče, pijačo namakate teden dni.

Takšna raznolikost receptov omogoča samostojno pripravo okusne kavne tinkture z dodatkom različnih komponent.