Recept za pomarančni in kavni liker
Glavne sestavine:
Domač liker je odličen način, kako si privoščite okusen in aromatičen napitek. Sladko viskozne tekočine, pripravljene na osnovi sadja, jagod in alkoholne osnove, imajo posebno aromo in nežen okus. Od ostalih alkoholnih pijač se razlikujejo po tem, da se najpogosteje uporabljajo za pripravo koktajlov, saj praktično ne čutijo okusa baze, ki vsebuje alkohol.
Podobno kot okus sladkega aromatičnega sirupa, alkoholne pijače služijo kot prava dekoracija vsakega praznovanja. Za pripravo te pijače doma ni težko, dovolj je poznati potrebne kontingente in recept.
Sestavine
- Vodka - 1 liter
- Pomaranča 1 kos
- Rafiniran sladkor - 44 kosov.
- Kavna zrna - 44 kosov.
Izdelava pomarančnega kavnega likerja
Ta recept za pomarančni-kavni liker je ljubiteljem okusnih alkoholnih pijač zelo znan kot "44". Kako in kdaj se je pojavilo tako nenavadno ime, ni znano. Toda zakaj se imenuje "44", sploh ni težko uganiti.
Poleg tega, da morajo biti glavne sestavine enake količine - 44 kosov, ta številka pomeni tudi, koliko dni je treba pijačo popiti.
Kalvado je v klasičnem receptu za to neverjetno pijačo vzet kot alkoholna osnova. Če se torej odločite, da boste odkrili nov okus te pijače, poskusite vodko spremeniti.
Za pripravo pijače pomarančo dobro operemo in obrišemo do suhega.
Kavna zrna je treba vliti v ponev in jih rahlo pražiti, ohladiti.
Z nožem naredite ne zelo globoke reze po celotnem obodu pomaranče in vanje vstavite sladkor in kavna zrna.
Sadje dajte v priročno posodo in nalijte vodko, alkohol, luno ali kalvado - neobvezno.
Zaprite pokrov pijače s pokrovom in postavite v temen prostor za 44 dni. Da bo liker bolj nasičen, je treba pijačo stresati enkrat na teden.
Ko čas mine, lahko pomarančo odstranimo iz tekočine in jo dobro stisnemo skozi več plasti gaze.
Nastalo tekočino nalijemo v čisto steklenico ali druge pripomočke in postavimo na hladno mesto..
Liker z pomarančo in kavo ima prijeten žametni okus, zato ni potrebno, da bi prišlo do zalogaja.
Kozarec z likerjem lahko okrasite z rezino pomarančne ali rdeče grenivke.