Kako odpreti steklenico šampanjca, če je zamašek zlomljen

Strogo rečeno, pluta v šampanjcu (še ena penina) se le redko zlomi, saj je ne izvlečejo z zamaškom, temveč jo previdno odvijejo ročno in steklenico obrnejo za dno. Če pa se lesena pluta nepravilno odcepi, se lahko drobi ali razdeli na več kosov. V tem primeru bodo spodaj opisane metode pomagale odpreti steklenico..

Vzroki za poškodbe plute

1. Napake pri odpiranje šampanjca. Na primer, če ne zasukate steklenice, temveč zamašek ali preveč ostro trznete.
2. Nepravilno skladiščenje penine: steklenico postavite v nagnjen položaj, tako da vino navlaži pluto, sicer se izsuši in zatakne.
3. Slaba kakovost plute. Plastični čep verjetno ne bo predstavljal težav, vendar se poceni lesene zamaške lahko zrušijo in / ali zlomijo, tudi če je vse narejeno pravilno..

Nasveti in poslovilne besede

1. Odstranjevanje pokvarjenega ali zataknjenega čepa je vedno neke vrste loterija, brez zagotovila za uspeh. Za ta podvig je bolje izbrati prostoren prostor, ne da bi se predmeti zlahka lomili in s pralnimi površinami..
2. Oblačila morajo biti taka, da vam ni vseeno - velika verjetnost je, da bo brizgano vino uničilo obleko.
3. Odpiranje šampanjca z lomljeno pluto traja bistveno dlje kot običajno. Pomembno je, da ne hitite in vse počnete počasi in previdno..

Načini odstranjevanja pokvarjenega čepa

Če se pluta šampanjca zlomi na dnu, lahko steklenico odprete na naslednje načine.

1. Običajni zamašek. Vino je treba predhodno ohladiti, pluto pa izvleči počasi in previdno, pri čemer se steklenica ne trese. Najboljši je zamašek tipa Charles de Gaulle - z dvema vzvodoma.

2. Trden, a tanek nož. Rezilo potisnemo v pluto pod kotom 45 stopinj do globine približno 2,5 cm, nato pa nož počasi obračamo, da se pluta sprosti. Rezilo ne nadomešča zamaška; če je pravilno narejeno, bo zagozdeni čep sam odletel ven. Iz varnostnih razlogov je najbolje, da nosite rokavice in plastenke ne približujete obrazu. Uporabite lahko tudi samorezni vijak in klešče.

3. Steklenico dobro pretresite in / ali tapnite dno po trdi podlagi. Če je vino dovolj toplo, bo preostala pluta odletela sama. Priporočljivo je, da vrat predhodno zavijete z brisačo, da se izognete poškodbam. Tudi dno, sicer ga lahko slučajno zlomite. Metoda je slaba, ker se bo skupaj z zamaškom razlila približno tretjina peneče se pijače..

Če se v tihem vinu zamaši zamašek, ga bo hitreje ne izvleči, ampak nasprotno, potisniti noter. Ta metoda ne deluje s šampanjcem - močan pritisk v steklenici moti.

4. Udarec s sabljo ali nožem. Čudovit način za najbolj pogumne: sabljarski udarec (popularno znan kot "hussar"). Seveda je v kuhinji težko najti pravo sabljo; dovolj bo navaden težak in oster nož. Steklenico, ohlajeno na 6-8 stopinj, trdno vzemite v eno roko in jo držite pod kotom 45 stopinj, nato pa z ostrim drsnim gibanjem stran od sebe udarite z rezilom po vratu (kot pri luščenju korenja). Če je pravilno narejeno, bo nož privzdignil vrat na šiv in pustil enakomeren čip brez steklenih ostružkov..

Metoda je prav tako koristna, ko je pluta iz šampanjca nedotaknjena, vendar se ne odpre..

5. Če nimate niti zamaška niti samoreza, ki bi ga lahko nadomestil, je grozno odpreti steklenico v Husarjevem slogu, toda tresenje je škoda, preostanek plute lahko izberete z vilicami, kleščami ali izvijač. Delovati morate previdno, saj pluta še vedno lahko odleti ven..

Resna pomanjkljivost te metode je, da se izkaže, da je šampanjec izdatno aromatiziran z drobtinami iz plute, zato ga je bolje vliti v kozarce skozi cedilo..