Kako kuhati sodo doma
Soda voda je danes priljubljena v mnogih državah. Uporablja se za koktajle, z njim se mešajo alkoholne močne pijače, pripravljajo se različni alkoholni in brezalkoholni koktajli, pripravljajo se mešanice. Zelo lepo je v vroč sončen dan spiti kozarec penine z ledom. Pijače z njenim dodatkom potešijo žejo in odlično napnejo ton. Pogosto vprašanje postane pomembno, kako narediti sodo doma?
Menu
Kaj je škodljiva soda? Razlika med njegovo pripravo in sodo je v tem, da je soda pripravljena z ogljikovim dioksidom. Soda dodatno dodajamo sodo, različne dodatke in kislino.
Povpraševanje po gaziranih pijačah se po statističnih podatkih vsako leto povečuje. Večino jih uporablja mlajša generacija. Pijače z različnimi dodatki, predvsem sladkorjem, so zelo visoke vplivajo na indeks telesne mase, saj so visoko kalorične. Otroci, ki dnevno pijejo sodo, dodajo 300 kilokalorij na dan. V Ameriki je to eden od vzrokov za debelost pri otrocih..
Gazirana pijača, bogata s sladkorjem, za nekaj časa odpravi občutek lakote, vendar močno dehidrira telo, po katerem se v njem dogajajo negativni procesi. Kuhana soda doma je skoraj vedno na voljo, odrasli in otroci ne nadzorujejo pogostosti pitja.
Kofein, ki ga vsebuje penina, vznemirja živčni sistem in sprošča agresijo med mladostniki. Kofeinska voda povzroča zasvojenost, kar je resen problem. V prodajo bo dodana soda voda, katere recept vključuje uporabo:
- aditivi za živila;
- kisline;
- barvila;
- konzervansi.
Soda postane močno gazirana pijača zaradi polnjenja s sodo bikarbono in ogljikovim dioksidom. Tem pijačam lahko dodamo še vodikov sulfid, amonijak in druge pline, ki se odlično raztopijo v vodi. Takšno prezračevanje znatno poveča tonične lastnosti pijač in zasvojenost.
Negativni učinki na telo:
- gazirana voda ima zelo nizko prehransko vrednost. Nima hranilnih snovi in vitaminov;
- velika količina kisline izloči kalcij iz telesa;
- prekomerna poraba škoduje prebavil in povzroča nastanek celulita.
Koristne lastnosti sode
Veliko je vode, v kateri je glavna soda bikarbona. Vključujejo dobro znano celo našim babicam "Zeltersky" mineralno vodo, ki je z zemeljskim plinom.
Danes na trgu lahko najdete veliko mineralne vode, ki je gazirana s sodo. Na primer, soda pijača "Narzan" je prepoznana kot koristna za otroke in odrasle zaradi dejstva, da čisti telo od radikalov, strupenih snovi itd..
Nasičenost takšne vode ne pomaga, da bi jo pili z omejitvami. Takšna voda je skladišče koristnih stvari za telo. Sodobne prakse medicine za zdravljenje različnih bolezni uporaba nekaterih vrst mineralne vode, ki se gazira naravno.
Zdaj narediti pijačo na mineralni osnovi ni težko. Dovolj je, da kupite naravni negaziran mineralni izdelek in mu dodate citronsko kislino ali pecilno soda. Na ta način, lahko naredi analog naravna „Selterskaya“, ki jo že vrsto let ponujajo kot „Selterskaya“.
Takšno pijačo je mogoče zaužiti brez strahu za zdravje, ker prispeva k:
- aktiviranje encimov;
- nasičenost s natrijem;
- regulacija kislega ravnovesja;
- toniranje telesa;
- izboljšati apetit.
Kako narediti soda vodo doma
Če poznate pravi recept za sodo penino, lahko doma naredite pijačo, ki je dobra za telo. V sovjetskih letih je bila priljubljena voda, katere recept predvideva naslednje korake:
v kozarcu vode raztopite 1/2 žličke. citronska kislina;- dodajte 1/4 tsp pecilna soda;
- uporabite dvakrat večjo količino tekočine v posodi, saj je za ta postopek značilna kemična reakcija. Pijte še zdravje.
Če naredite penečo vodo na osnovi zeliščnih izvlečkov, lahko kuhate še več koristi.
Vrste pijač s sodo
Pijače, pripravljene na osnovi peneče vode, so razdeljene v naslednje kategorije:
sestaviti je, ko se vse sestavine mešajo v rezervoarju. Majhne komponente ne smejo imeti viskozne, težke konsistence;- pretresite - pripravite pijačo z ledom, zmešajte vse sestavine s pomočjo stresalnika;
- Zvezda - koktajl, ki ga zmešamo v kozarec, nato pa na koncu dodamo led;
- mešanica - vrsta pijače, pri kateri se vse sestavine zmešajo v mešalniku.
Alkoholne pijače: recept za viski s sodo
Recept doma. Viski s sodo je popoln koktajl. Sestava vključuje naslednje sestavine: soda voda, kislo, grenko, sladko sadje in začimbe, viski.
Ta pijača kuhano v stikalnem stikalu. Na dno posebnega kozarca dajte košček sladkorja, nanj nakapljajte katerokoli grenko tinkturo, razmažite kos citrusov in nalijte 50 ml viskija. Nato vrzite ledene kocke in napolnite s sodo vodo. Mešajte viski stresemo in pijemo.
Vodka s sodo
Ta vrsta alkoholnega koktajla ima veliko različic. Toda povsod sestava vključuje dve glavni sestavini. In citrusni sokovi in začimbe dajejo pijači nepozabno aromo in okus. Način kuhanja:
- dajte led v visok kozarec, nalijte 50 ml vodke, 50 ml limetinega ali limoninega soka in malo sladkorja;
- na koncu nalijte hladno soda vodo;
- okrasite z metinim listom in rezinami citrusov.
Mojito
Ta pijača s Kube je na voljo v različnih različicah: klasična z rumom, nova z vodko. Pripravite se na naslednji način:
v kozarec dajte nekaj listov mete in dodajte svež sok iz polovice limete;- dodamo 3 žlice sladkorja in vse pokrijemo z ledenimi kockami;
- v zmes vlijemo 30 ml vodke ali ruma in dobro pretresemo;
- dodajte vse s sodo vodo.