Vse o pivski kroni
Mehiški pivo Krona je znana in ljubljena v mnogih delih sveta, najbolj priljubljena pa je v ZDA. Na tisoče veliko te pijače iz ječmena v vrednosti več kot dve milijardi dolarjev letno izvozijo iz sosednje države..
Corona pivo ima gosto, a hitro poravnano penasto pokrovko. Ima travnato-zrnato aromo in lahek, svež okus z vonji po koruzni in biskvitni torti. Majhna grenkoba ob zaužitju hitro popusti sladkemu pookusu.
Pijača je na voljo v prozornih steklenicah 0,355 litra. Na embalaži ni papirnate nalepke. Nadomešča ga vzorec, ki ga nanesemo na steklo. Upodablja krono, na straneh katere sta 2 grifona.
Po legendi je kralj zveri, lev, hotel poskusiti dišečo tekočino. Njen osvežujoč okus je tako navdušil zver, da se je spremenila v mitsko bitje s krili. Da bi še naprej užival v čudovitem taboru, mu je grif slekel pokrivalo in ga dal pivu ter ga razglasil za kralja vseh pijač.
Od leta 2012 proizvajajo pivo Corona v pločevinkah, ki znašajo 0,355 l..
Skrivnosti proizvajalca in kuhanja
Zgodovina priljubljene pijače se je začela leta 1925 v mestu Mexico City. Tu v tovarni Cerveceria Modelo je bila gojena prva serija Corone Extra. Nekaj let kasneje je pivovarna proizvedla več kot 8 milijonov steklenic na leto. Rejci so hitro zavzeli vodilne položaje na trgu svoje države in začeli izvažati zlato tekočino v ZDA.
Podjetje Grupo Modelo se je razširilo zaradi nakupa in gradnje drugih tovarn v državi in v 80. letih začelo osvajati svetovni trg. Penasta pijača je leta 1997 postala najbolje prodajano tuje pivo v Združenih državah Amerike. Corona Mexico je v 21. stoletju svoj trgovinski izdelek izvozila v 150 držav sveta, vključno z državami, kot sta Nemčija in Belgija, ki proizvajajo veliko lastnih opojnih tekočin..
V letu 2012 je koncern Grupo Modelo postal del belgijske korporacije Anheuser-Bush InBev. In v začetku leta 2018 je mehiška država Hidalgo začela graditi pivovarno, ki naj bi postala druga največja na svetu. Proizvodnjo načrtujejo v letu 2019. Količina steklenic pijače hmelja bo 9 milijonov na dan.
Mehiško svetlo pivo ima toliko oboževalcev zaradi osvežilnega okusa. Hitro lahko potešite žejo na najbolj vroč dan. Plus pijače je tudi nizka vsebnost alkohola. Tudi po pitju nekaj stekleničk lagerja se človek ne bo napil in se bo počutil dobro.
Pri proizvodnji Corone se uporablja ječmen, ki je naravno zgorel: pod svetlimi žarki žgočega sonca. Pivo se v tej državi izdeluje od 16. stoletja. Menijo, da so Mehičani Španski konkvistadorji na ta način naučili, da na ta način pripravljajo pijačo. Za izboljšanje okusa ječmena mu dodajo naravno aromo volčjega volčja..
Toda ostalo pivo Corona Extra proizvajalec skrbno varuje skrivni recept svojega glavnega izdelka in licence ne prodaja nikomur. Koncern je lastnik velikih nasadov, kjer ječmen gojijo za lager, sam pa ga predela v slad. Podjetje celo proizvaja lastne zabojnike za Corono. Kremenčev pesek za steklene steklenice ji dobavljajo iz štirih kamnolomov, kartonske škatle za pakiranje končnih izdelkov pa izdelujejo v tovarnah v lasti Grupo Modelo.
Vrste kronskega piva
Obstaja več vrst zlatega mehiškega lagerja. Najbolj priljubljen je klasični razred Extra z vsebnostjo 4,5% alkohola. Zanj so značilne karamelno-zeliščne note in prijeten pookus.
Leta 1989 je na trg vstopil izdelek Grupo Modelo, Corona Light. To pivo vsebuje le 3,7% alkohola in 99 kalorij. Pijača ima prijetno aromo travniških zelišč in mehak, sladek okus z grenkobo.
Leta 2011 je koncern ustanovil oglaševalsko podjetje "Find Your Beach", katerega cilj je bil povečati prodajo svojih izdelkov v turističnih destinacijah. Toplotno odporne slike znanih svetovnih plaž so bile nanesene na tradicionalno steklenico. S svetlimi nalepkami ste si želeli potovati ali zbujati spomine na nedavne počitnice. Družba je bila uspešna in ljudje so uživali v nakupu mehiškega lagerja..
Kako pravilno izbrati in piti
Nizko alkoholno zlato tekočino v prozorni steklenici lahko zdaj kupite v Rusiji. Tu velja za pivsko pijačo zaradi dodatnih sestavin: koruze in tapioke. Da se izogne ponaredkom svojih izdelkov, Grupo Modelo privablja podjetja za prodajo piva in garancijska podjetja za vsako državo. V Rusiji je distributer SAN InBev.
Crown Extra je mogoče prepoznati po zgornji nalepki z griffini. Ljubitelji sladkih pijač naj izberejo Lager Light. Tekočina se vedno vlije v posode z 0,355 l.
Ko ste kupili pijačo, katere cena na enoto se giblje od 70 do 85 rubljev, morate vedeti, kako jo pravilno piti.
Pred pitjem je treba pivo dobro ohladiti, tako da ga na kratko postavite v zamrzovalnik ali v posodo z ledom. Po tradiciji, ki izvira iz leta 1981, v mehiškem taboru pijejo pijačo, ki ji dodajo rezino apna. Naredite tako:
- Vzemite zeleni citrusov in iz njega izrežite rezino celuloze.
- Stisnite sok limete v odprti steklenici Corone.
- Stisnjeno rezino potisnejo v vrat posode, jo stisnejo s palcem in počasi obrnejo steklenico, pri čemer pazite, da pena in tekočina ne iztekata.
- Ko kos sadja doseže dno posode, se počasi vrne v prvotni položaj in pijejo lager neposredno iz steklenice.
Kot predjed niso primerne samo mehiške jedi za krono, ampak tudi žar, pečena riba, morski sadeži.
Drugim pijačam lahko dodate lahko osvežujoč lager., koktajli in uživajte v kombinaciji sestavin. Na primer, v domovini izdelka izdelujejo mešanico Celada. V 250 ml piva dodajte polovico soka limete, soli in ledu. In če ta sestava vključuje malo vroče rdeče paprike, se imenuje Michelad.
Za močnejšega Krvavega Joea boste morali 100 ml Corone zmešati z 50 ml vodke in 50 ml paradižnikovega soka in jim dodati malo soli.