Tequila reposado in njegove značilnosti
Se želite pravilno seznaniti s tekilo? Vas zanimajo pijače, ki lahko dokažejo pravo bistvo agave vodke in hkrati potrošnika očarajo s svojimi edinstvenimi lastnostmi? Ali potrebujete Tequila Reposado.
Menu
To je posebna vrsta močne pijače, ki bo zagotovo dopolnila vaše znanje s področja močnega alkohola. To pijačo, ne glede na to, katero proizvodno podjetje je sodelovalo pri njenem ustvarjanju, lahko uživate tako na osebnih degustacijah kot na veliki zabavi z najboljšimi prijatelji. Vse zato, ker Reposado daje izjemen užitek in poudarja vsako razpoloženje potrošnika..
Barva
Vizualna uspešnost te pijače temelji na zlatem odtenku, ki je posledica dodajanja karamele in staranja v hrastovih sodih.
Vonj
Aromatična barva Reposado je lahko najbolj raznolika. Vse je neposredno odvisno od recepta, ki ga zagotovi en ali drug proizvajalec.
Okus
Gastronomski kazalci temeljijo na ravnovesju med občutljivim agavinim sokom, karamelo, zelišči in številnimi drugimi sestavinami. Ni oster, vendar njegova moč ne popušča nobeni drugi vrsti v sortni liniji.
Proizvodna tehnologija
Vsako sodobno podjetje v proces ustvarjanja Reposada prinese svoje edinstveno znanje, vendar obstajajo določeni kanoni, ki omogočajo razlikovanje pijač iz tega razreda.
Prvič, je jantarno zlata barva, ki je posledica dodatka karamele. Drugič, staranje pijače, ki se izvaja izključno v hrastovih sodih od 2 do 12 mesecev. Tretjič, trdnost izdelka, enaka 38-40 stopinj.
Kako izbrati original
Ali želite, da je vaš bar okrašen z originalno tekilo Reposado? Bodite previdni, saj trenutno količina ponaredkov v alkoholnem prizorišču hitro raste. Lažni alkohol danes najdemo celo v specializiranih alkoholnih pijačah, da ne omenjam navadnih supermarketov. Če se želite zaščititi pred ponarejanjem, poskusite biti pozorni pri izbiri:
- Videz steklenice. Vsak proizvajalec draga tekila svoje izdelke proizvaja v pristnih steklenicah. Pred nakupom tega ali onega tipa Reposado se prepričajte, da obiščete prostore interaktivnih predstavitev proizvodnih podjetij in se seznanite z njihovim slogom oblikovanja embalaže.
- Odgovorna podrobnost. Na steklenici originalnega izdelka ne boste nikoli videli razrezanega stekla, neenakomernih šivov, kapljic lepila ali asimetrično razporejenih nalepk. Reposado se pogosto nanaša na vrhunske izdelke, ki morajo imeti brezhiben videz.
- Viskoznost in čistost. Doslednost mora biti skladna tudi z vsemi najvišjimi kazalniki kakovosti. V njej ne sme biti motnosti in usedlin. Še več, vodna znamka agave vodke ima rahlo duktilnost. Če se alkohol strese, bodo ostanki agave vodke nekaj sekund pritekli po stenah posode.
Kako postreči
Reposado lahko pošljete na dva načina. Prva je klasična klubska, ki poskrbi za ustekleničenje alkohola v posebnih kozarcih, imenovanih caballito. V tem primeru se pijača pije v enem požirku in jo jedo s soljo in limono. V drugem primeru je treba alkohol dobro ohladiti na 6-8 stopinj. Nato ga vlijemo v velike vinske kozarce in ga v majhnih požirkih začinimo.
S katerimi izdelki se kombinira
V nasprotju z vsemi pričakovanji in svetovnimi pogledi niso samo agrumi idealen prigrizek za agavin alkohol. Reposado se bo izkazal kot odličen, če boste na mizo postavili sire, narezke, morske solate in celo juhe. Pravzaprav lahko pri teh izdelkih vsak potrošnik najde svojo edinstveno gastronomsko spremljavo..
Edino, kar je med degustacijo nezaželeno postaviti na mizo, so pretirano sladke sladice. Naredili bodo okus alkohola z blagovno znamko preveč bogat in neprijeten..
Druge uporabe
Če želite popestriti degustacijo reposada, si oglejte recept takšnih koktajlov, kot je Artur`s Daydream, Beautiful Fairy, Margarita, Pogumni bik, sanje Acapulco in srebrna krogla. Z njihovo pomočjo boste lahko popolnoma razkrili bistvo pijače, kupljene na trgu z alkoholom, s povsem drugega vidika. Poleg tega bodo številni koktajli ustvarili izvirne in živo aromatične vtise, ki vam bodo omogočili, da se že od prvih požirkov zaljubite v močan agavin alkohol.
Pijače istega razreda in okusa
Če vas zanima vprašanje nakupa "spočene" agave vodke, poskusite usmeriti pozornost na izdelke blagovne znamke, ki so se že uveljavili na trgu. Alkoholne pijače, ki vas zagotovo ne bodo izneverile, vključujejo:
- Tequila Don Julio Reposado. Ima bogato jantarno barvo in prijeten vonj, v katerem prevladujejo vlogo limonina lupina, začimbe in suho sadje. Gastronomske lastnosti skrivajo nianse medu, cimeta, suhega sadja in zelišč.
- Tequila sierra Reposado. Močna jantarna barva s prijetnimi rumenimi odtenki. Njegove okusne lastnosti so okrogle in večplastne. Aroma hkrati izstopa z nežnimi notami vanilije, agave, karamele in hrastove strugotine..
- Tekila vložek Reposado. Lahka slama z lahkimi notami hrasta v aromi. Okusne ambicije kažejo citrusne, medene, začinjene in vanilijeve note..
- Tequila Espolon Reposado. Ima nežno zlato barvo in aromo banane, prepletene s sočnimi pljuvi agavinega soka. Gastronomija združuje kombinacijo hrasta, popra, karamele in dišečih zelišč..
Zgodovinsko ozadje
Reposado je prva dozorela vodica iz agave. Z njim je tekila začela svojo pot, da bi osvojila srca poznavalcev močnega alkohola. Po legendi je nekoč strela udarila v agavo, ki je pozneje zavrela in pokazala edinstveno opojno in aromatično vlago, ki je pritegnila pozornost lokalnih prebivalcev. Že dolgo so Indijanci iz te rastline pripravljali svoj alkohol in mu dali le učinek fermentacije, a nato so prišli konkvistadorji, ki so se, potem ko so se s pijačo seznanili, odločili, da ji bodo z destilacijo v destilacijski kocki dali čistejši in bolj zanimiv okus. Tako se je pojavila običajna tekila, ki niti danes ne pusti ravnodušnih milijonov potrošnikov po vsem svetu.
Prva uradna tovarna vodke agave je bila ustanovljena leta 1600 na Cuisillos Hacienda. Njen ustanovitelj je Pedro Sanchez de Tagli, markiz Altamir.
Najboljša kombinacija cene in kakovosti
Ta izdelek bi lahko zasedel vmesno mesto med sortami tekile, ki je med potrošniki najbolj cenjen. Reposado se aktivno uporablja pri izdelavi koktajlov, nalijejo pa ga tudi v kozarce za čiste degustacije. To vrsto alkohola pridobijo ljudje, ki cenijo ravnovesje v okusu, pa tudi tisti, ki o dobrem razpoloženju vedo veliko..