Pastis: kaj je ta pijača

Ste ljubitelj ekstravagantnih in hkrati nepozabnih pijač? Ali želite okusiti močan alkohol, ki mu je že uspelo pridobiti celo vojsko oboževalcev po vsem svetu, a je v vaši državi predstavljen v izjemno stisnjenem številu možnosti?

Bodite pozorni na pastis. To je posebna pijača, ki so jo v začetku 20. stoletja izumili v Franciji. Ima ne-trivialni okus in izjemno živahno aromo, nagrajeno s celovito pohvalo izkušenih degustatorjev..

Kako kupiti izdelek z blagovno znamko

Želim vedeti, kako piti tinkturo, Bodite prepričani, da bodite pozorni na postopek izbire visokokakovostnega alkohola. Sodobni trg z alkoholom je prenasičen z velikim številom ponaredkov, zato morate pri nakupu "medene tinkture" ali paštete, o kateri razmišljamo, upoštevati številne temeljne dejavnike, ki so neposredni znaki kakovostnega alkohola.

V nasprotnem primeru se boste morali zadovoljiti z nepopolnimi okusi ponaredka. Pred nakupom upoštevajte naslednje točke:

• Kraj pridobitve. Poskusite iti v specializirane prodajalne samo za alkohol. Praksa kaže, da lahko naročnik le v tematskem alkoholnem butiku in veliki verigi supermarketov dobi ustrezne certifikate kakovosti za vse izdelke, ki so na prodaj.
• Trošarinski žig. Vsak tuji alkohol, ki je v postopku carinjenja, prejme trošarinski žig. Ta zaščitni element je lahko odsoten le, če izdelek kupujete v coni proste trgovine.
• Čista in žilava. Preden grete na blagajno z izbranim izdelkom, preučite njegovo strukturo. Pijača ne sme imeti novotvorb, motnosti in različnih nečistoč. Vse pastose odlikuje izjemna enakomerna barva in vrhunska čistost. Poleg tega imajo nizko viskoznost. Če steklenico stresete z izdelkom z blagovno znamko, potem boste na njenih stenah opazili majhno odhajajočo plast alkohola.
• Čistost. Ker proizvajalci uporabljajo moderne linije za polnjenje na izdelke z blagovno znamko, nikoli ne boste videli steklenih sekancev, lepilnih prog, vdolbinic, neravnih šivov in drugih napak. Podjetja so odgovorna za zagotavljanje, da potrošniki dobijo referenčne izdelke na svoj osebni račun. Oblike posod so lahko zelo raznolike. Zato pred nakupom izdelka, ki vam je všeč, obiščite uradno spletno stran proizvajalca in se seznanite s tem, kako mora izgledati embalaža z blagovno znamko alkohola..

Kako postreči

Ne glede na vse recepti za tinkture ki ga uporablja eden ali drugi proizvajalec, ima pastis svojo kulturo potrošnje. Polnjenje izdelkov poteka v nizkih kozarcih z debelim dnom.

Izdelek pijte v majhnih požirkih. Še več, na ozemlju nekdanje Sovjetske zveze ga običajno uživajo v svoji čisti obliki, medtem ko v Franciji in Italiji ta alkohol pogosto razredčimo z ledeno vodo v razmerju 1 do 5 ali 1 do 8. Namesto vode lahko uporabite tudi sirup ali sok.

S katerimi izdelki se kombinira

Da ne boste pokvarili svojih prvih degustacijskih vtisov poznavanja "janeževe tinkture", dajte pijači pečene ribe. Nato lahko eksperimentirate s sadjem, rezinami sira, sladicami in drugo gastronomsko spremljavo.

V praksi bo vsak potrošnik lahko izbral popoln par za pijačo v smislu prigrizkov.

Druge uporabe

Ena najbolj presenetljivih lastnosti pastiša je njegova vsestranskost v mešanju z različnimi sestavinami. Z drugimi besedami, predstavniki segmenta se odlično kažejo kot osnova za ustvarjanje številnih karizmatičnih koktajlov..

Najbolj priljubljene mešanice priljubljene tinkture vključujejo: nežen objem, vrv, opica Glend, Gherkin, paradižnik in papiga.

Kakšne so vrste te pijače

Ko ste si zadali cilj poskusiti tinkturo janeža, boste zagotovo zabeležili prisotnost precej specializiranih trgovin v specializiranih prodajalnah.

Hkrati, da ne boste napačno računali z izbiro in uživali v izvirnem klasičnem okusu izdelka, priporočamo, da bodite pozorni na naslednje pijače v trgovini:

• Slaur Sardet Pastis Prado. Alkohol je rjavkasto rumen z občutljivim sivim odtenkom. Njena aroma temelji na nežni kombinaciji janeža in začimb, okus pa se razveseli z žametnostjo in svežino.

• Janež Ricard. Pijača privlačne jantarne barve z bogatim poživljajočim okusom. Šopek statve s svežimi notami janeža.
• Ricard pastis de marseille. Svetlo barvo jantarne barve s preprosto aromo, v kateri prevladujejo note svežega janeža. Gastronomski kazalci so popolnoma uravnoteženi. Izkazujejo brezhibno mehkobo..

• Pastis 51. Močan alkohol jantarne barve z izraznimi zlatimi odsevi. Ima bogato aromo janeža in lahkoten barvit okus, v katerem prevladujoč položaj dajejo afriški oreh, koromač in orientalski likri.

Zgodovinsko ozadje

Po uradnih podatkih so se prvi pastiši pojavili leta 1915. Ustvarili so ga strokovnjaki podjetja Pernod, ki so se morali zaradi prepovedi prodaje močno potruditi absint. Takrat so bili vsi proizvodi, ki vključujejo pelin, aktivno umaknjeni iz prodaje, zato se je podjetje odločilo, da bo to komponento nadomestilo z janežem.

Tako se je pojavila ena najbolj priljubljenih tinktur na svetu. Nadalje se je razvila formulacija izdelka. Sprejele so ga številne znane blagovne znamke, ki so dodale svoje sestavine in uporabile različne principe priprave. Tako lahko danes v prodaji najdete paštete, v strukturi katerih bo več kot 50 različnih komponent.

Ali veste? V XX stoletju se je v lekarnah aktivno prodajal pastis. Veljalo je za učinkovito zdravilo proti helminthu..

Alkohol z originalnimi okusnimi lastnostmi

Pastis - tinktura, katere okus in aromatični kazalci so zajamčeni, da vam bodo ugajali. Ni tako ostra sambuca, hkrati pa veliko bolj zanimiv kot večina sodobnih likerjev janeža.

Ta izdelek je odličen za vlogo aperitiv in zlahka postanejo končni vrhunec vsake večje pojedine. Vsestranskost tinktur ima pomembno vlogo, zahvaljujoč temu, da lahko ustvarite veliko izvirnih koktajlov..