Rdeča nalepka in druge barve johnny walkerja
Eden najbolj prodajanih žganih pijač na svetu - viski Johnny Walker Red Label - je že dolgo simbol sreče in trdega dela. Zahvaljujoč iznajdljivosti in vztrajnosti preprostega škotskega fanta so sodobni poznavalci žlahtnega alkohola prejeli čudovit šopek, ki ga ni sram okrasiti tako praznične mize kot osamljenih večernih odsevov.
Menu
Mimogrede, kako: "dober" ali "dober" viski? Po normativih ruskega jezika je ta beseda lahko hkrati moško in neuterno, če bi bila le okusna. V latinici lahko črkovanje zlahka določi, od kod izvira izdelek. Škoti pišejo samo viski in ne dovolijo, da se njihova nacionalna pijača meša z istim alkoholom različnih irskih, japonskih in angleških.
Prav takšni viski, zbral vojsko poznavalcev in ustvaril Johnnyja Walkerja, preprostega trgovca iz starega mesta Kilmarnock.
Logično nadaljevanje te pobude je bil poskus mešanja različnih vrst "žive vode" - viskija. Takrat so Škoti pili izključno enojni slad viski, to je narejen iz ječmena. Okus te pijače je bil monoton in oster. V svojem podeželskem "laboratoriju" Walker oplemenititi okus škotskega škotskega, ki meša viski, narejen iz drugih poljščin. Toda resnična sreča se je v tej zadevi nasmehnila sinu Johnnyja Aleksandra. Leta 1856 je ustvaril prvi mešani viski in poveličeval ime pokojnega sprehajalca - Old Highland.
V naslednji generaciji Walkers je bila v Kardi kupljena destilarna, kjer so sorte blagovne znamke Old Highland postale zdaj že znane Johnnie Walker. Lastniki destilarn so poleg imena svojega prednika podelili izdelek pravokotnemu paketu in nalepki, ki je bila prvotno zlepljena pod kotom 24 stopinj.
Ni naključje, da je steklenica viskija johnnie walker dobila tetraedrsko obliko: na ta način je bilo mogoče izdelek zanesljiveje postaviti v ladijski prostor. Kmalu je dragocena tekočina iz Carduja začela potovati po Evropi in ime preprostega Škota je postalo znano v najboljših hišah evropskih prestolnic.
Leta 1909 je naslednja generacija Walkerjev ustvarila rdečo etiketo johnnie walker in viski viskoze Johnnie walker črno, medtem ko so bile črne in rdeče etikete (rdeča in črna nalepka) okrašene emblem hoji človek, ki mu je bilo usojeno obiti ves svet. Ta popotnica je nosila znano blagovno znamko Johnnie Walker skozi revolucije in vojne v dobi znanstvenega in tehnološkega napredka ter športnih dosežkov. Družina viskijev se je napolnila s sortami "modra etiketa", "zlata nalepka" in "zelena nalepka", kraljevsko naročilo pa je prejel tudi iz rok Georgea V. Dogovor o dobavi viskija Johnnyja Walkerja v kraljevi palači še vedno velja.
Postopek izdelave viskija z rdečimi nalepkami
Whiskey Rad Label je zdaj najbolj iskan izdelek. Je sorazmerno poceni in omogoča uspešno začetek seznanjanja s svetom elitnega alkohola. Vsaka steklenica ima dolgo znano zgodovino pijačo. Po nakupu pravega Rad Label, ste lahko prepričani, da je v hrastovem sodu, nasičenem z okusom in aromo, natanko toliko let, kot je navedeno na pokrovu: od 3 do 5.
Seveda veliko odtenkov izdelave rdečega etikete viskijev ostaja skrivno, na splošno pa je slika takšna. Ječmen, gojen v določeni provinci, je izbran, kot grozdje za vino. Zrna se hranijo z vodo in čakajo na njihovo kalitev. Ko se pojavijo kalčki, se zrnasta masa posuši nad pečico z gorečo šoto. Med postopkom se krma napaja vonj "Meglica". Nato posušen, sladko okusnega ječmena zmeljemo v moko, prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da fermentira s kvasom. Vse operacije trajajo več dni..
Končno fermentirani slad destiliramo v 70-stopinjski alkohol, v hlapih katerega bo strokovnjak že dišal po dimu, sveže rezani travi in sadni aromi. Tako dobljeni sladki viski še ni Rad Label. Za pridobitev izdelka z blagovno znamko se ječmen, narejen iz pšenice, pomeša s pridobljenim ječmenovim (slad) viskijem.
So veliko cenejši in zmanjšati cena pijače, ki pušča številne prednosti. Med njimi so svetle dimljene arome in odtenki vanilije. To je portret okusa viskija Rad Label. S skrbnejšim testom lahko občutite okuse jabolk, hrušk, začimb. In ne preseneča, saj Rdeči Johnny vključuje do 35 sort sestavin zrnja.
Če bi šlo vse dobro, dobljeni izdelek vlijemo vanj hrast sodi. Ti sodi niso nič novega: uporabljali so za shranjevanje dobrega vina ali šerija. Kljub temeljitemu čiščenju so arome pijač shranjene v drevesu in viski se med shranjevanjem prenese. Jasno je, da dve popolnoma enaki okusni sodi viskija ne bosta delovali. Znana dvojna črna etiketa je na primer shranjena v močno požganih šerrijskih sodih.
Rdečkasto rdeča etiketa s karamelo iz karameliziranega sladkorja.
Kakšna je razlika med Rad Label in drugimi oznakami
- Rdeči Johnny je cenejši od preostale družine Walker Whiskey.
- diši po dimu in vaniliji.
- ima najmanjšo izpostavljenost 3–5 let, ko kot črni etiket viski stara 12 let, in edinstveno modro etiketo - do 50 let;
- vsebuje 35 sort (pri dragi Johnny walker modri nalepki le 16, vendar z večjo izpostavljenostjo);
- najnižji odstotek žlahtnega sladkega viskija, oster okus;
- šopek, čeprav prijeten, je revnejši od ostalih sprehajalcev.
Kako ne bi kupili ponaredka
Ker je Rad Label najbolj kupljen izdelek, ima tudi večje število ponaredkov. Da ne boste razočarani, morate med prodajo skrbno razmisliti o steklenici viskija Johnnyja Walkerja. Zahteva se naslednje znaki:
- spodnji del vrtljivega pokrovčka je napihnjen;
- ob strani ovitka - samo napis "John Walker & Sons" in napisati naj bo brez napak;
- ime na etiketi, prilepljeno pod kotom 24 stopinj, je z reliefnimi črkami;
- stranice steklenice so elegantno izostrene, dno ni strogo pravokotno;
- reliefno podobo sprehajalca na vrhu steklenice in plosko pod etiketo.
Enake znake je treba iskati pri nalepki Black. Drugi sprehajalci se ponarejajo manj pogosto.
Kako piti Rad Label
Poceni viski lahko zdrži vse: serviranje v kupu, mešanje koktajlov, hlajenje z ledom. Da pa dobiš pravi užitek, moraš dati kredit spoštovanje vintage žig in John Walker sam, drži določenega etiketa.
Za viski je služil kozarčke v obliki hruške na visoki nogi. Noga, za katero bi morali držati kozarec, odmakne roko od nosu, ko degustator vdihne aromo rdeče etikete. Parfumski vonji ne motijo, da bi uživali v šopku pijače, ko bo kozarec poklical, bo kozarec naredil čist, lep zvok.
Škoti ne daj v viskijskem ledu. Prvič, že so tako hladni, drugič, prekomerno hlajenje ubije aromo. Čeprav mnogi raje pijejo Rad Label z ledom, da omilijo ostri okus. V idealnem primeru je treba plastenko hraniti 15 minut v hladilniku ali v vedru hladne vode.
Tosti preden se viski ne izgovori, je vsa pozornost usmerjena v okus pijače. Rože odstranimo s stola, da odstranimo vonjave. Če želite občutiti okus, morate piti v majhnih požirkih, po možnosti brez grižljaja. Odmor med kozarci traja vsaj pol ure.
Zgodovinsko gledano so na Škotskem pili viski samo moški. Rad Label se tako kot oznaka Black komaj prilega ženski družbi, njen hud okus lahko privošči le zelo brutalna dama.
Druge barve
Poizkusite rdeč etiket viski, se boste želeli seznaniti s celotno mavrico okusov stare blagovne znamke.
V pregledu je ena barva johnnie walker viskija nezasluženo pozabljena - zelena. Žal Zelene oznake na tem svetu ni več. Sestavljen je iz mešanice izključno ječmenovega viskija, ki se je precej staral in je imel izrazit sadni okus. Napovedali so sprehajalci prenehanje produkcija in le nekaj srečnežev lahko preizkusi preostale primerke.
Žalost na zeleni nalepki bo razsvetlila najelitnejšega predstavnika družine Johnny - Blue Label. Njeni stroški se začnejo od 16 tisoč rubljev na steklenico, od katerih je vsaka oštevilčena. Odlomki sestavnih delov Blue Label dosežejo 25 let - pravi pozdrav iz preteklosti. Pravijo, da lahko v njegovem žametnem okusu ujamete odtenke hrastovega infuzija, začimb in temne čokolade. Od nekaj tisoč sodov, shranjenih v deskolarnah Walker, le ena vsebuje edinstveno modro oznako.
Za konec pregled Johnnie walker viski je lahko pozitiven, če upoštevamo proračun, ni pa slabši od elitnega viskija Johnny walker black label, ki je dobil največ nagrad kot kateri koli drugi trak. Črna nalepka vsebuje do 40 komponent. V pookusu lahko občutite užitke poletja - šeri, sadje, morje, med in dim iz ognja. Črno etiketo je najbolje piti v najčistejši obliki. Stroški izvirnika, do 12 let starajočega se etikete črnega viskija - približno 2000 rubljev.