Zmešajte koktajl `long island ice tea` - napitek za ljubitelje
Običajno alkoholni koktajli so narejeni iz dveh ali največ štirih sestavin. Vendar pa je na svetu edinstvena montažna pijača, ki se od svojih kolegov razlikuje ne le po svoji bogati sestavi, temveč tudi po divji priljubljenosti po vsem svetu. In ta koktajl Long Island Ice Tea se imenuje.
Sestava
Ta recept poleg petih vrst različnega alkohola vključuje uporabo limoninega soka, Coca-Cole in seveda ledu. Konec koncev, kakšen osvežujoč in poživljajoč koktajl lahko pripravimo brez take komponente. Za pripravo klasičnega ledenega čaja Long Island boste potrebovali:
- gin;
- vodka;
- srebrna tekila;
- pomarančni liker;
- rum.
Vse te komponente, pa tudi limonin sok, jemljemo v enakih razmerjih, samo cola je treba vzeti petkrat več kot ostale sestavine. Če želite pripraviti eno porcijo tega alkoholnega mešanice, morate vzeti 20 g vseh alkoholnih pijač in soka ter 100 g Coca-Cole. Potrebno je toliko ledu, da popolnoma napolni kozarec do vrha.
Pozor!! V Angliji pri pripravi te pijače limonin sok vzamejo v polovici toliko, kot je navedeno v receptu. In včasih stavo nadomestimo z ledenim čajem ali soda. Takšna zamenjava danes velja za sprejemljivo, hkrati pa je nemogoče razmisliti o klasično pripravljenem koktajlu.
Kuhanje
Pripravi pa se koktajl, saj ga takoj postrežemo v visokem kozarcu, je highball najbolj primeren.
Popolnoma je napolnjen z ledom v kockah, ni priporočljivo uporabljati zdrobljenega ledu, pravi okus in vonj pijače bo hitro izhlapel, zato ga ne bo priročno piti skozi cev.
V kozarec z ledom vse sestavine izmenično vlijemo v naslednjem zaporedju:
- Gin.
- Vodka.
- Tequila.
- Rum.
- Liker.
- Sok.
- Cola.
S posebno koktajl žlico nežno zmešajte nastalo pijačo in okrasite robove kozarca s tankimi rezinami pomaranče. Pripravljen ledeni čaj Long Island je postregel s pipo, skozi katero ga pijejo.
Pomoč! V nekaterih barih natakarica pred serviranjem ne meša končnega koktajla. To mora storiti oseba sama s pomočjo iste cevi. Toda klasični ledeni čaj Long Island postrežemo v popolnoma pripravljeni obliki, torej ga moramo pred pitjem mešati.
Končani koktajl ima popolnoma edinstven okus in aromo, kakršne nima nobena druga pijača.. Zaužiti ga je treba takoj po pripravi, v lagodnih požirkih, uživanju v subtilnih notah limone in pomaranče, pa tudi v zapletenem in dolgem okusu.
Najverjetneje vas bo zanimalo Recept za koktajl Pina Colada.
Kaj uporabiti?
Sprva je bila ta pijača ustvarjena za individualno uporabo, torej ni namenjena mešanju z drugimi pijačami in jedmi. A prav zaradi svojega bogatega in zapletenega okusa je v zadnjem času na številnih večerih ledeni čaj Long Island serviran kot aperitiv.. In res, kljub relativno nizki jakosti, takšen koktajl resnično vzbudi apetit.
Ker je narejena na osnovi močnih alkoholnih pijač, je zanjo mogoče izbrati precej visokokalorični prigrizek. Najbolj ustrezajo raznovrstni mesni in sirni kosi ter oljke in oljke. Vendar je vredno razumeti, da je treba pitje pijače z njimi opraviti le, če deluje kot aperitiv ali samo neodvisen alkohol, ki ni vezan na obrok.
Če pijačo postrežemo kot samostojno jed, je dovoljeno ponuditi rezine pomaranče ali limone, pa tudi majhne slane prigrizke, krekerje ali oreščke.
V izjemno redkih primerih lahko postrežemo ledeni čaj Long Island prebava. Potem je bolje postreči s sadjem, pa tudi s toplim čajem ali kavo.
Toda profesionalni sommelierji vseeno močno priporočajo pitje takšnega koktajla v čisti obliki, ne da bi ga mešali z drugo hrano in pijačo.
Ameriški koktajl Long Island Aist Tee je zelo priljubljen ne samo v ZDA, temveč po vsem svetu.. Njegovi oboževalci so ljudje različnih starosti in družbenih statusov, vendar imajo vsi eno skupno stvar - resnično predanost pravemu okusu tega koktajla..
Prav tako vam toplo svetujemo kuhajte krvavo mary doma.
Številni pitni obrati danes svojim obiskovalcem ponujajo različne posodobljene recepte za to alkoholno pijačo.. Da pa se začnemo z njim seznanjati, mora biti še vedno s koktajlom, pripravljenim po prvotnem receptu. Edini način, da cenite njegov neokrnjen okus in edinstven pookus.
Video: kako narediti doma
Oglejte si video, ki razlaga, kako narediti koktajl Long Island Ice Tea doma: