Recept za koktajl z rumom in koksom

Menu

• Glavne sestavine originalnega recepta cuba libre
• Tradicionalni recept za koktajle
• Variante mešanic cola in rum
• Kako piti koktajl?

V začetku dvajsetega stoletja se je majhen karipski otok boril za svojo neodvisnost od kolonialne vladavine Španije, ki je imela v lasti skoraj celotno regijo. Demokratične ZDA podpirajo kubanske upornike.

Vojska, stacionirana na Kubi, je cenila lokalni alkohol, Coca-Cola pa je organizirala široko ponudbo ustekleničenih gaziranih pijač in vode. Zato v rešetkah kubanskega upora niso stregli le lokalne sorte ruma, ampak tudi brezalkoholna ameriška Coca-Cola.

Obstaja legenda, ki jo je distribuiralo podjetje Bacardi: v skladu z njo se je prvič mešalo rum koktajl Ameriški uradnik za komunikacije, stotnik Russell V lokalu je naročil pijače in kola z ledom, toda zaradi poguma je svoj košček ruma natočil v kozarec soda, ki je pokazal enotnost kubanskih upornikov in ameriške vojske. Vojni krik "Por Cuba libre!" Se je spremenil v zdravico in hkrati dal ime nove mešanice.

Koktajl, ki vključuje bacardi rum, kola in limeto, se do danes uradno imenuje Kuba Libre. Pod tem imenom je zapisano tudi v katalogih Mednarodne zveze barmenov (IBA). A najpogosteje ga kličejo po svojih glavnih sestavnih delih: rum in kola.

Glavne sestavine originalnega recepta Cuba Libre

Sestava tradicionalnega koktajla je precej preprosta: vključuje gazirano Coca-Colo, močan alkohol in led. Če želite obogatiti okus in okras pijače, dodajte rezine apna in njegov sok.

Poskus priprave pijače doma bo uspešen, tudi če upoštevate recepte in navodila nenatančno. Osnovno pravilo velja za izbiro sestavin za pripravo koktajla. Za pridobitev pristne mešanice je priporočljivo izbrati kubanske znamke ruma (Bacardi, Havana Club itd.). Koktajl je pri koli rjav, zato v trgovinah ni treba iskati belih bacardov. Ko uporabljate starane znamke, lahko dobite možnosti za aromo in okus.

Vsak recept Cuba Libre vsebuje Coca-Colo. Pri izbiri te komponente je treba sprejeti še bolj odgovorno. Neželeno je uporabljati izdelke Pepsiko - pripravljajo jih na sladila in v kombinaciji z močnim alkoholom lahko dajo nepričakovane okuse okusa. Za koktajl je najbolje kupiti steklenico pijače iz Coca-Cole. Neželeno je uporabljati za kuhanje predhodno odprte steklenice, iz katere je del plina uspel uiti.

Tretja potrebna sestavina je led. Če bo koktajl doma pripravljen za večje število gostov, potem bo potrebno veliko: visok kozarec mora biti napolnjen s kockami do vrha. To bo lepo in pomagalo, da bo pijača dolgo ostala hladna.

Kadar pijete koktajl, je treba pri Romu Coli upoštevati, da vsebuje veliko količino alkohola, ki se zaradi mešanja z gazirano pijačo intenzivno absorbira. Pri zastrupitvah lahko pride hitreje kot pri drugih mešanicah, čeprav je težko določiti jakost mešanice..

Tradicionalni recept za koktajle

Klasično razmerje sestavnih delov Kube libre ureja IBA in znaša naslednje količine:

• 50 ml Golden Rum Bacardi;
• 120 ml Coca-Cole;
• 10 ml soka limete.

V visok kozarec (highball) s prostornino najmanj 250 ml damo velike ledene kocke, prelijemo ga z rumom in limetinim sokom. Po tem počasi vlijemo Coca-Colo in z žlico mešamo zmes. Postrezite s slamo in rezino apna. Za posebne priložnosti lahko robove kozarca okrasimo s sladkorno zmrzaljo: robove posode navlažimo s kolajo in potopimo v prah ali kristalno rafinirano.

Doma, ko je natančnih razmerij težko opaziti, se rum in kola združita v tem razmerju:

• 1 del ruma;
• 2 dela kola.

Kot v klasični različici je treba tudi kozarec do vrha napolniti z ledom, nanj naliti alkohol in sodo. Pijača bo okrasila limetin klin, iztisnila sok v kozarec in vsebino rahlo premešala.

Variante mešanic Cola in Rum

Med stopnjevanjem napetosti v karibski regiji, ko se je prosta Kuba že borila za neodvisnost od ZDA, se je pojavila nova različica klasične Kube libre. Imenovali so ga kubanska raketna kriza oziroma karibska kriza. Sestava tega koktajla je nekoliko spremenjena:

• lahki rum - 2 dela;
• Coca-Cola - 1 del.

Pripravljen je po splošnih načelih, kozarec napolnimo z ledom in dodamo tanko strupo ruma in kola. Rezina apna je okras.

Priljubljen lik v komediji gusarski blokbaster je barmane navdihnil, da so ustvarili okusen koktajl na osnovi kola in ruma. Za mešanico Captain Jack Sparrow boste potrebovali:

• 100 ml temno starih Bacardi;
• 30 ml tekočina Amaretto;
• 20 ml čokolade alkoholna pijača;
• 100 ml Coca-Cole.

Nalijte alkohol v veliko highball in ga nato razredčite s kolo. Mešanica se bo izkazala za precej močno, zato pri uporabi take mešanice bodite previdni. Za ohladitev pijače lahko v kozarec spustite nekaj kock ledu. Koktel bo primeren na tematski zabavi..

Koktajl z imenom Rum Cola lahko najdete na koktajlnih kartah zabavnih prizorišč kot neodvisno mešanico, ki ni povezana s Kuba Libre. Količina in volumen sestavin mešanice ostaneta enaki kot v klasičnem receptu, vendar za alkoholno osnovo vzamejo bodisi bel Bacardi (preprosta mešanica ruma s kola) ali zrelo pijačo (temni rum s kola).

Kako piti koktajl?

Mešanice na osnovi kola in ruma spadajo med dolge pijače, to je pijače, ki jih je treba piti počasi v daljšem časovnem obdobju. Led postavimo v kozarec, da med uporabo vzdržujemo temperaturo koktajla. Talilne kocke postopoma zmanjšujejo trdnost mešanice, da zmanjšajo tveganje za hitro zastrupitev.

Osnovno pravilo pitja koktajlov iz ruma s kolajo in kube libre je pitje skozi slamico. Verjame se, da bo le v tem primeru mogoče v celoti ceniti počasi odpirajoči šopek mešanice. Koktajl lahko okrasi lagoden pogovor ali ohrani razpoloženje med zabavo. Nanaša se na brezalkoholne pijače in je zasnovan tako, da nudi užitek..

Koktajlom, ki vključujejo rum in coca-colo, postrežejo eksotično karibsko sadje (pasijonka, ananas itd.). Okus pijače se odlično poda pomaranči, posuti s cimetom. Doma lahko koktajl Cuba Libre pijete med jedjo katerega koli sladkega sadja z blagim vonjem: melona, ​​sladka češnja, jagode. To ustvarja nenavadne okusne odtenke in poveča prijetne občutke pijače. Temna čokolada pogosto služi kot koktajl..