Pina colada koktajl - domač

Pina Colada je eden najpogostejših koktajlov na svetu in ni lahko, saj je zelo okusen. Pravzaprav je ta pijača nežen jogurt iz sveže mletega sadja v kombinaciji z ledom in alkoholom, kaj je lahko okusnejše in osvežilnejše? Ni za nič, ker je ta koktajl najljubši dekletom po vsem svetu, zaradi sladkega okusa in nizke vsebnosti alkohola je taka pijača, ki se ji je težko upreti.

Bodite pozorni! Če smo z vsemi drugimi koktajli svetovali, da jo delite s svojim partnerjem, potem Pina Colada ne delite z nikomer!

Ta članek vsebuje popolne informacije o pripravi te senzacionalne pijače, ki očara srca deklet in fantov po vsem svetu, a recimo z vsem znanjem: pijača, narejena z lastnimi rokami, je 100-krat okusnejša (informacije preveri avtor), zato se prepričajte, da dobite vse, kar potrebujete, in pojdite naprej kuhamo pina colado doma.

Kaj je Pina Colada

Zgodba o pojavu koktajla se je začela sredi prejšnjega stoletja, ko je po dolgotrajnih poskusih španski barmen s karibskih otokov dobil zelo zanimivo pijačo, ki se je hitro zaljubila v obiskovalce tega kraja. Tako je koktajl Pina Colada, kar pomeni "obloženi ananasov sok), prišel najprej v Ameriko, nato pa v Evropo. Nekaj ​​let pozneje je bila ta alkoholna pijača določena na uradnem seznamu IBA in je dobila status "osnovne", tj. tisto, ki jo mora obvladati vsak natakar.

Nekaj ​​posebnosti:

• Ta karibski alkoholni koktajl spada v kategorijo Long Drink, tj. postrežemo ga v velikem volumnu - od 160 ml. Zgornja palica - 400 ml.
• Zaradi velike količine ledu velja za poletno pijačo, saj lahko dolgo časa osvežimo.
• Klasična različica serviranja je v ananasu (izrezan "klobuk", strgan) ali kokosu, vsekakor s slamo.
• Kako piti Pina Colada v klasični različici, je vsem jasno - skozi slamico. Debele možnosti (če se uporablja sadna kaša, sladoled itd.) Izločajo tekočino čim več skozi isto cev, ostalo pa lahko uporabite kot sladico z dolgo žlico.

Tropska klasika "Pina Colada"

Za pripravo te čudovite in osvežilne pijače doma boste potrebovali:

• Rum (bolje je uporabiti svetel ali bel rum) - 30 ml;
• Ananasov sok (sveže stisnjen ali konzerviran) - 90 ml;
• Kokosovo mleko (ki bo uspešno nadomestilo kokosovo smetano ali smetano) - 30 ml;
• Kocke ledu;
• Rezina ananasa za okras.

V pomoč vsakemu ljubiteljskemu barmenu je popoln najbolj običajen mešalnik, v katerega boste morali naložiti vse sestavine in pretepati do homogene mase, kot smetana.

1. Konzerviran ananasov sok
2. Dodajte liker ali rum
3. Dodamo kokosovo mleko ali smetano
4. Nastali koktajl je priporočljivo postreči v visokem ohlajenem kozarcu, okrašenem s koktajl češnjo, rezino ananasa ali oblakom stepene smetane.

Mimogrede, koktajl cev in dežnik lahko odlično preneseta vzdušje karibskih otokov in vas za nekaj minut potopite v ozračje večnega poletja in užitka..

Sestava

Za klasični recept so uporabljene le 3 komponente, vendar število možnosti te sladke španske pijače ni omejeno le nanjo, zato lahko sestava Pina Colada vključuje do 6-7 sestavin. Spodaj so navedene glede na pogostost uporabe: najprej osnovna tri, nato - neobvezna. Za to dolgo pijačo vzemite:

• Kokosovo mleko ali kokosova smetana. Samo najsvežji. To je eden najdražjih in skoraj nedostopnih elementov, zato ga profesionalci lahko nadomestijo s kokosovo tekočino: Malibu je najbolj znan, Oasis je ruski in najcenejši. Upoštevajte, da njegova uporaba poveča splošno stopnjo trdnjave..
• Ananas sok Ni obnovljeno, ampak sveže, sicer se bo okus pokvaril. Brez dobrega soka v trgovini? Kupite svež ali konzerviran ananas in ga stisnite.
• Lahek rum. Večinoma gre za Rum Bacardi, lahko pa uporabite Havana Club, Malibu Rum, Appleton itd..
• Vodka Predstavljen za nadomestitev ruma v avtorjevi različici z imenom "Chi Chi".
• Jabolčni, jagodni ali melonin sok. Nadomešča ananas. Zahteve so enake - sveže, bolje iztisnjeno osebno iz sadja / jagodičja.
• Temen (angleški) rum. V glavnem Bacardi pogosto razredči svetlobo za globlji okus z notami začimb.

Vrste koktajlov

Sčasoma je klasični recept za pijačo doživel pomembne spremembe, zlasti v državah, kjer je kokosovo mleko redka in nedostopna sestavina. Kot primer je pogosto uporabljen kokosov liker ali sirup, na primer Malibu..

Če želite koktajlu dati kremast okus, dodajte Baileyjev liker, za aromo - vanilin.

Dodajanje različnih komponent je privedlo do pojava različnih različic koktajla:

1. Brezalkoholni - rum ni vključen;
2. "Chi Chi" - namesto ruma se doda vodka;
3. "Lava flow" - klasična različica "Pina Colada", pomešana z jagodo "Daiquiri";
4. Amaretto Colada - doda se liker Amaretto;
5. Modri ​​Havaji - dodan modri liker Curacao.

Skrivna sestava Pina Colada

Kokosovo kremo - eno od sestavin koktajla - je dolgo časa ohranjal v najstrožjem zaupanju barman, ki je pijačo ustvaril. Avtor recepta je bil profesor Portorikanske univerze Ramon Lopez, ki je ravno zaradi smetane iz kokosove smetane prenehal z znanstveno dejavnostjo in šel v trgovino.

Vendar skrivnost druge sestavine ni trajala dolgo: pijača je postajala vse bolj priljubljena, njen recept pa je bil objavljen v New York Timesu.

• Takoj po objavi se je začela vroča razprava o tem, kdo je ustvarjalec koktajla. Po nekaterih informacijah je slavni barman George Sinclair v svojih člankih zapisal, da so podobni koktajl v nekaterih barih pripravili v začetku dvajsetega stoletja.
• Ramon Morerro je bil obtožen zarote z Lopezom in uporabo legende kot zapleteno potezo za promocijo posnetega mleka.
• Določeni Ramon Portas Mingota se je skušal postaviti za ustvarjalca Pina Colade. V svojem baru "La Baracchina" je prodal pijačo skoraj enake sestave, ki ji je dodal samo kondenzirano mleko in kokosovo smetano.
• Vendar združenje barmenov ni prepoznalo njegovih zaslug in je avtorstvo prepustilo Ramonu Morreru.

Smernice za pripravo sestavnih delov

Če želite doma pripraviti koktajl Pina Colada, morate upoštevati nasvete profesionalnih barmanov, ki menijo, da je tradicionalna različica pijače temeljna. Takoj je treba reči, da imamo v tem primeru brezalkoholno različico koktajla, ki se imenuje "Virgin Pina Colada".

Ananas sok

Če se za izdelavo Pina Colada uporablja običajni sok iz embalaže tetrapack, potem naj bo le kakovosten. Dodajte nektar ni vredno - pijači ne bo dal potrebnega pookusa.

Iz okusnih ananasov lahko naredite okusen in aromatičen koktajl, vendar morajo biti kakovostni - poceni izdelki imajo pogosto kovinski okus.

• Ni smiselno uporabljati sirupa iz kosov - za pripravo koktajla je ananas, ki ga zdrobimo v mešalniku, kar daje pijači gosto konsistenco.
• Količina sestavine se izračuna iz razmerja 100 gramov soka in 90 gramov rezin.
• Idealna možnost je sveže stisnjen ananasov sok, čeprav je izredno težko najti res zrelo sadje. Tudi ko sadje dozori, je pijači izredno težko dati pravega okusa.

Kokosova smetana

• Klasični recept za koktajle vključuje kremo Coco Lopez, ki jo je za domače pijače nekoliko težko najti. Zaradi tega se pijača pripravi z uporabo podobnih komponent..
• Kokosova krema je ena izmed mlečnih frakcij - najdebelejši del, ki nastane kot posledica usedanja. Vsebnost maščobe v takšnem izdelku je zelo visoka..
• Coco Lopez krema je narejena s trsnim sladkorjem, iz katerega nastane kokosov sirup. Lahko jih nadomestite s smetano drugih kakovostnih blagovnih znamk, sladkobo pa dodate s sladkornim sirupom. Vsebnost maščobe v takšnih izdelkih je običajno znotraj 30%.
• Kokosova krema zaradi svoje doslednosti pogosto zamrzne, ko se ohladi, zato jih pred mešanjem z drugimi sestavinami nekoliko segrejemo.

Priprava koktajla Pina Colada

Danes obstaja ogromno različic klasične puertoiške pijače. Lahko ga kuhate doma po spodnjem receptu.

Sestavine

• 100 gramov ananasovega soka ali 90 gramov ananasa v pločevinkah;
• 50 ml kokosove smetane;
• 50-70 gramov zdrobljenega ledu;
• 20 ml sladkornega sirupa. Zaželeno je, da je bila narejena iz nerafiniranega trsnega sladkorja.

Številni natakarji naredijo "Pina Colada" v shakerju, vendar ljubitelji klasične kuhinje raje uporabljajo mešalnik - samo z njegovo pomočjo lahko dosežete prvotno veličastno konsistenco koktajla..

Poleg tega ta naprava ne more storiti brez, če se ne uporablja ananasov sok, temveč njegove rezine.

Vse sestavine pretresite v dveh stopnjah - najprej vse sestavine brez ledu, nato z njo do homogene konsistence.

Pina Colada strežejo v posebnih visokih orkanskih kozarcih. Pijača je okrašena z rezinami češnje, ananasa ali jagod. Številni natakarji dodajo stepeno smetano na vrh koktajla..

Nič manj učinkovitega načina postrežbe "Pina Colada": pijača se vlije v kozarce iz ananasa.

Drugi izvirni recepti

Kokosovo kremo - izvirno in nenavadno sestavino koktajla Pina Colada - pogosto zamenjamo z mešanico kokosovega in kokosovega soka ali mleka.

Takšna komponenta daje potrebno vsebnost maščobe z dodajanjem navadne smetane.

Danes je bilo ustvarjenih ogromno različnih receptov Pina Colada, ki vključujejo banane, sladoled, jagode, kivi, sadne sirupe in druge sestavine.

1. Vsaka od novih možnosti ima vse pravice do obstoja in se odlikuje z nenavadnim in izvirnim okusom in aromo..
2. Edina pomanjkljivost tovrstnih pijač je, da nobena od njih ni originalni Portorikanski koktajl, ki je postal nacionalni zaklad republike.
3. Vredno je dodati, da je kalorična vsebnost takšne pijače na 100 gramov približno 170 kcal, zato jo morate zelo previdno uporabiti za tiste, ki gledajo figuro.

Tropska klasika

Sestavine za pripravo domače pijače:

• 30 ml belega ali svetlega ruma;
• 90 ml ananasovega soka;
• 30 ml kokosovega mleka ali smetane;
• Kocke ledu;
• Rezine ananasa za okras pijač.

Koktajl je mogoče narediti v navadnem mešalniku, v katerega se naložijo in razbijejo vse sestavine, dokler ne nastane masa homogene konsistence. Končana pijača se vlije v visoko ohlajene kozarce, ki jih okrasimo z ananasovimi rezinami, koktajlovimi češnjami ali stepeno smetano. Koktajl dežnik in slamica poudarjata karibski izvor pijače, kar vam omogoča, da se potopite v ozračje neskončnega poletja.

Pina Colada z likerjem Malibu

Sestavine

• 30 ml svetlega ali belega ruma;
• 30 ml tekočine Malibu;
• 90 ml ananasovega soka;
• 30 ml smetane z nizko vsebnostjo maščob;
• Majhna količina ledu.

Glavna razlika med tem koktajlnim receptom in klasičnim je dodajanje likerja Malibu namesto kokosovega mleka, ki daje pijači svetel in bogat okus in aromo ter daje stopnje trdnosti.

Krema, navedena v receptu, mehča okus alkohola in ga naredi manj opazen.

Priprava koktajla, podobnega klasičnemu, z uporabo mešalnika. Edina stvar, na katero je treba biti pozoren, je ta možnost, da je alkohol in kljub lahkotnosti in prijetnemu okusu lahko zelo hitro povzroči zastrupitev.

Recept za devico "Pina Colada"

Tisti, ki ne prenašajo alkohola ali vozijo avtomobila, lahko uživajo enako okusno brezalkoholno različico koktajla Pina Colada, ki mu pravijo tudi deviški. Takšno pijačo je mogoče pripraviti tudi za majhne otroke, ki vročega dne ne bodo zavrnili okusne in hladne poslastice.

Sestavine

• 10 ml ananasovega soka;
• 60 ml kokosovega mleka;
• Sladkor v prahu;
• 30 ml smetane 15% maščobe.

Ananasov sok, kokosovo mleko in majhen delež smetane zmešamo v mešalniku. Preostalim sladkorjem dodamo sladkor v prahu, sestavine stepemo, dokler ne dobimo goste kremne mase.

Koktajl postrežemo v ohlajenem visokem kozarcu, tako da so vidne vse plasti pijače: najprej nalijemo mešanico kokosovega mleka in ananasovega soka, na vrh dodamo stepeno smetano in sladkorno kremo iz ledu.

Pijačo lahko okrasite z ananasom, češnjami, jagodami ali čokoladnimi čipsi..

Recept Amigos Pina Colada

Sestavine

• 60 ml belega ruma;
• 30 ml temnega ruma;
• 75 ml ananasovega soka;
• 30 ml kokosovega mleka ali tekočine;
• Majhna količina smetane.

Ta različica koktajla združuje temen in svetel rum, ki mu daje svetlejši in bolj nasičen okus alkohola.

Za pripravo pijače je najbolje uporabiti le naravne in kakovostne sestavine, saj na primer konzerviran ananasov sok lahko pokvari njegov okus.

Koktajl je pripravljen preprosto: vse sestavine naložimo v kozarec za mešalnik in zdrobimo, dokler njegova vsebina ne dobi enakomerne konsistence. Končana pijača se vlije v visoke kozarce in jo okrasi s češnjami, stepeno smetano ali ananasom.

• Beli rum - 60 ml;
• Temni rum 0 30 ml;
• Kokosovo mleko ali liker - 30 ml;
• Ananas sok - 75 ml;
• Malo smetane.

Kombinacija svetlega in temnega ruma

Zato ima tak koktajl veliko bolj izrazit alkoholni okus kot vsi drugi. Ta koktajl je primeren za poznavalce ruma, saj le v njem lahko poskusite in razumete ves njegov večplasten okus..

Ko pripravljate to pijačo, uporabite samo naravne sestavine, na primer ananasov sok najbolje pripravite sami, saj lahko konzerviran sok pokvari občutljiv okus smetane.

• In svoj lastni pregovor in njegova priprava je preprosta in preprosta, kar ne zahteva veliko truda ali določenih izkušenj.
• Vse sestavine naložite v mešalnik, mešajte, dokler vsebina kozarca ne postane enotna celota, in dobljeno maso vlijte v visoke kozarce.
• Kot okras predlagamo, da uporabite čokoladni čips, ananasove rezine ali stepeno smetano s koktajl češnjo. Na splošno, kdo ljubi kako.
• Okus se vam bo najbolj razkril, če boste počasi srkali pijačo skozi slamico in uživali ob sončnem zahodu.

Sveža jagoda "Colada"

Poleti zori ogromno sadja in jagodičja, kar je greh, ki ga ne uporabljamo pri pripravi pijač. Prvotni okus jagode Pina Colada bo navdušil poznavalce tega koktajla.

Za pripravo boste potrebovali:

• 60 ml belega ruma;
• 50 kokosovih sirupov ali mleka;
• 100 ml svežega ananasovega soka;
• Jagode.

Zadnja sestavina daje koktajlu nežen odtenek, prijeten okus in svežino..

V mešalnik vlijemo led (uporabimo ga, da daje pijači potrebno konsistenco), vlijemo ananasov sok, rum, kokosovo mleko in dodamo jagode. Vse sestavine so mešane, pijača se vlije v visoke kozarce..

Jagoda Colada krasi tanke rezine jagod in koktajl dežnik.

Recept "Banana Colada"

Ta različica koktajlov je še posebej priljubljena poleti. Glavna sestavina pijače je banana, zaradi katere je sladka, dišeča in gosta..

Poleg tega dodajanje banane odlično ublaži učinke alkohola, kar vam omogoča, da se naslednje jutro po zabavi izognete mamanju.

Sestavine

• 50 ml belega ruma;
• 30 ml tekočine Malibu;
• 1-2 banane;
• 150 ml ananasovega soka.

Naredba koktajla je zelo preprosta: sveže banane narežemo na koščke, jih skupaj s preostalimi sestavinami dodamo v mešalnik in 3 minute temeljito pretepamo. Rezultat je okusna, zračna in aromatična pijača, ki se vlije v visok kozarec in je okrašena z rezinami banane, naribano čokolado, koščki ananasa ali stepeno smetano.

Ta koktajl se je pojavil približno ob istem času kot jagoda Colada. Njegova glavna in izrazita sestavina je zrela banana, ki ji daje prijetno sladek okus in dih jemajočo aromo.

Nadomestilo alkohola

Poleg tega banana odlično kompenzira učinke alkohola, zato se vam bo zjutraj glava počutila odlično, tudi če si dovolite nekoliko več kot običajno.

Potrebovali bomo:

• Rum (po možnosti bel) - 50 ml;
• Ananas sok - 150 ml;
• Liker Malibu - 30 ml;
• 1-2 banane.

Užitek je pripraviti tak koktajl: olupljeno banano olupite in razrežite na več delov. Nato sem v mešalnik napolnila vse potrebne sestavine po receptu in mešala 3 minute.

Izhod je dišeč, okusen in zračen koktajl, ki ga je treba takoj natočiti v visok kozarec.

Lahko ga okrasite z rezinami ananasa ali tanko narezanimi bananinimi rezinami in potresete z naribano čokolado. Številni natakarji uporabljajo tudi stepeno smetano za okrasitev. Postrezite najbolje s tubo in ohlajenim dežnikom.

Pina Colada s sladoledom

Sestavine

• 20 ml svetlega ali belega ruma;
• 50 ml ananasovega soka;
• 10 ml smetanovega sladoleda;
• 3-5 ledenih kock.

Vse sestavine zmešamo v mešalniku in stepamo, dokler ne dobimo homogene konsistence. Dodajanje kremnega sladoleda daje pijači nežen pookus smetane in vanilije. Koktajl lahko okrasite s čokoladnimi čipsi.

Modri ​​havajski recept za koktajle

Sestavine

• 30 ml kokosovega likerja;
• 10 ml likerja Blue Curacao;
• 20 ml smetanovega sladoleda;
• 40 ml ananasovega soka;
• Nekaj ​​ledenih kock.

Priprava te različice koktajla je podobna prejšnjim: sestavine stresemo v mešalnik in prelijemo v kozarce.

Brezalkoholna možnost

Mnogi od nas ne želijo vedno vzeti alkohola niti v majhnih količinah, pogosto pa preprosto ne zmorejo, na primer med vožnjo. Nato si lahko privoščite brezalkoholno pijačo, ki ne bo nič slabše prenesla vsega okusa prave Pina Colade in vam nudila nepozaben užitek.

Ta Pina Colada je kot nalašč za otroke, ki se vročemu poletnemu dnevu ne odpovejo okusne pijače.

Torej potrebujemo:

• Ananas sok - 10 ml;
• Kokosovo mleko - 60 ml;
• Smetana 15% maščobe - 30 ml;
• Sladkor v prahu.

Recept:

1. V preostalo smetano pa vlijemo sladkor v prahu in jih pretepamo, dokler ne nastane kremasta masa.
2. Koktajl je treba postreči v visokem kozarcu, tako da so vidne meje slojev: najprej tekoči del (ananasov sok in kokosovo mleko), nato pa krema iz stepene smetane s sladkorjem v prahu.
3. To umetniško delo lahko dopolnite tako, da na vrh potresete čokoladni čip ali okrasite s koktajl češnjo.
4. Ne pozabite na cev in dežnik, si privoščite pijačo in sanjajte o dolgo pričakovanih poletnih počitnicah.

V čisti obliki

Čista uporaba je idealna možnost za okus originalnega okusa pijače. Pomembno si je zapomniti več pomembnih točk:

• Sladke pijače so sladica pijača ali prebava, zato je odgovor na vprašanje, kaj piti Pina Colada s sladico.
• Za uporabo v izvirni obliki boste za serviranje potrebovali posebne jedi. Najboljši je kozarec s 25 ml, ki je videti kot torbica z dolgimi nogami.
• Preden postrežete, segrejte na takšno temperaturo, da je hladna, vendar ne prehladna.. Optimalna temperatura - 19-20 ° C.
• Pina Colada se odlično poda kavi (kot Amaretto liker), pa tudi eksotičnemu sadju.
• Priporočljivo je, da spijete majhen kozarec v enem zajtrku: prav ta tehnika vam bo omogočila, da začutite zelo mehak, sladek in segrevajoč pookus.
• Nobena pijača ni združljiva s tobakom, zato če ste poznavalec cigaret, dajte prednost viskiju ali rumu.

V kombinaciji z drugimi pijačami

V razredčeni obliki alkohol izgubi alkoholno stopnjo in sladkost, zato je primeren za tiste, ki se jim Pina Colada tako ali drugače zdi "preveč". Običajno je to pijačo razredčiti s čisto vodo ali ledom, mlekom ali smetano, vročo čokolado ali sokom. Kar zadeva razmerja, so odvisni od tega, koliko želite zmanjšati stopnjo in adstrigentnost. Obstajajo tudi številne nianse:

• Če boste pili pravo karibsko pina colado, potem jo redčite izključno z vodo. Ne bo vplivalo na okus, ampak bo zmanjšalo stopnjo.
• Z dodajanjem katerega koli mlečnih izdelkov tvegate, da spremenite okus in na koncu dobite povsem drugačno pijačo, zato poskusite poiskati svoj "razredčilo" in razmerja.
• Za pripravo lahke in osvežilne pijače jo razredčite s pomarančnim sokom ali katerim koli drugim citrusom, pa tudi nesladkanim sokom (na primer iz češnje). Upoštevajte, da kislih sokov Pina Colada ne moremo dodati kot kremni liker, saj prispevajo k strjevanju smetane.
• Liker bo v kombinaciji z drugo alkoholno pijačo pridobil izviren okus. Za to običajno izberejo viski, džin, rum, vodko, žganje ali konjak. Odličen način za zmanjšanje sladkosti in pijačo bolj brutalno. Tu je glavni nasvet, kako piti alkohol Pina Colada z drugimi alkoholnimi pijačami: strokovnjaki priporočajo mešanje z alkoholom, na podlagi katerega je narejen. Se pravi, Pina Colada je najbolje kombinirati s svetlim karibskim rumom.

Ob mešanju z drugimi sestavinami iz recepta je rezultat popolnoma drugačna pijača od prvotnega okusa.

Kako spiti pijačo?

Izkušeni poznavalci karibskih likerjev vztrajajo, da je treba Pina Colada kot liker uživati ​​izključno v čisti obliki, brez dodajanja ledu ali drugih sorodnih sestavin. Obstajajo celo pravila, ki jih morate upoštevati, da v celoti uživate v pravem kokosovem užitku:

1. Če želite pijačo osvežiti, je priporočljivo, da led zdrobite do stanja frappe, torej drobtin. Izgleda bolj lepo, okus pa ne izkrivlja toliko, tako velike koščke zamrznjene vode.
2. Pina Colada ima trmast in sladek okus, zato za tiste, ki ne marajo pretirane sladkobe, priporočamo, da likerju dodate ananasov sok. Ne bo motil okusa, vendar bo lahko znižal stopinjo.
3. Jedi za serviranje Pina Colada naj bodo posebne - koktajl kozarci.
4. Popolna dekoracija pijače je sveže sadje, katerega količina je omejena le po vašem okusu.
5. Nekateri mislijo, da bo čajna žlička sveže smetane pripomogla k izboljšanju okusa..

Če vas sladkost likerja sploh ne moti, nasprotno, pa je razlog za vašo ljubezen do nje, priporočamo, da poskusite sladkati Pina Colado z najljubšim sladoledom, piškotno kremo ali drugim pecivom.

Liker je primeren tudi kot sladica v kombinaciji s sadjem ali sladkarijami..

Pina Colada je danes univerzalna pijača, ki jo je mogoče zaužiti na različne načine, odvisno od vaših želja in želja. Eksperimentirajte in našli boste popolno kombinacijo okusa in arome.

luxgradus.ru

Recept za alkohol iz oaze Pina Collada

Klasični liker Pina Colada je sestavljen iz belega ruma, ananasovega soka in vanilije. Njegova moč je 15-30 stopinj. Recept in jakost pijače se lahko razlikujeta glede na proizvajalca. Da bi dali eksotičnemu okusu, se mu pogosto dodajo različni dodatki, začimbe in začimbe..

Povprečni stroški izdelka so 800-1000 rubljev. Lahko ga enostavno pripravimo doma in ga pijemo v čisti obliki ali kot del koktajlov..

Sestavine (na porcijo):

• beli rum - 60 ml;
• ananas sok - 10 ml;
• kokosovo mleko - 50 ml;
• vanilija
• limonin sok - 2 tsp;
• ledene kocke.

Vse sestavine zmešajte v mešalniku, prelijte v koktajl posodo in okrasite z rezino pomaranče. Liker se navadno postreže s kavo ali čajem..

Kako pravilno piti?

Za uživanje v prvotnem okusu pijače ga je treba piti v najčistejši obliki - brez ledu in drugih sorodnih izdelkov. Osnovna pravila za sprejem so naslednja:

• Pina Colada ponavadi postrežemo z ledenimi frapeji (majhnimi ledenimi drobtinami). Po mnenju strokovnjakov je takšna pijača zelo osvežujoča..
• Strnjeno sladkost pijače, ki mimogrede ni po okusu vsakega, lahko omilimo s prisotnostjo ananasovega soka.

To nikakor ne bo vplivalo na okus alkohola in tudi nekoliko zmanjšalo njegovo moč..

• Morate ga piti v koktajlni posodi, velikodušno okrašeni s svežim sadjem.
• Če želite izboljšati okus v pijačo, lahko dodate žličko smetane.

V slaščičarni sladoled nalijemo z likerjem, začinimo s smetano in pečemo. Postrežemo ga lahko tudi kot sladico v ansamblu s svežim sadjem in pecivom..

Liker in koktajl: kaj je bolj priljubljeno?

Pri nas je koktajl Pina Colada bolj znan kot liker. In vse zato, ker je recept za pijačo prišel k nam veliko prej kot on sam. In medtem ko je marširal po vsem planetu in postopoma pridobival na priljubljenosti, so se barmani naučili kuhati sami. In izdelek iz ruma, pomešan z ananasovim sokom in kokosovim mlekom, se je spremenil v znan koktajl, ki ga je ženska polovica države takoj opazila in izbrala.

Iz likerja lahko pripravite veliko okusnih koktajlov, vključno z istim imenom. Pina Colada, katere kritike so nadvse navdušene, velja za sladko alkoholno pijačo, zato se pred nakupom prepričajte, da jo okusite.

chtopit.ru

Pijemo domačo pijačo "oaza Pina Colada"?

Trenutno na policah naših trgovin lahko najdete emulzijski liker "oaza Pina Colada", ki privlači s svojo ceno in relativno spodobnim okusom. Za tiste, ki niste ljubitelj pijače v njeni čisti obliki, vam bomo povedali, kako jo pravilno piti in kako jo lahko razredčite, če želite?

• Najlažji način serviranja likerja Pina Colada je, da ga dopolnite s kavo ali čajem.
• In da občutno zmehčate ali osvežite okus pijače, jo lahko preprosto razredčite v kozarcu z mlekom ali ananas sokom v enakih razmerjih.
• Poleg tega lahko v kozarec s Pina Colado ob serviranju daste led, zdrobljen v drobne drobtine, okrasite pa ga tudi s sladico češnje in rezinami svežega ananasa ali drugega sadja in jagodičja.
• Tudi žlička smetane, dodana neposredno v kozarec s pijačo, bo pripomogla k izboljšanju okusa alkohola..

Kako piti emulzijski liker

Koktajl likerja in sladoleda Pina Colada

Sestavine

• Pina Colada liker - 55 ml;
• kremni sladoled - 155 g;
• kakav v prahu ali instant kava - ščepec.

Kuhanje

V mešalniku združimo alkoholni sladoled in sladoled, vanj vržemo ščepec kakava v prahu ali instant kavo in vse skupaj temeljito prebodemo trideset sekund. Nalijte koktajl v kozarec, okrasite s češnjo in uživajte.

Liker iz Pina Colade z rumom in ananasovim sokom

Sestavine

• Pina Colada liker - 45 ml;
• ananasov sok - 120 ml;
• lahki rum - 65 ml;
• zdrobljen led.

Kuhanje

Vse sestavine zmešamo v stresalniku, v katerega najprej damo zdrobljen led, vse skupaj malo pokuhamo in nalijemo v kozarec. Okrasite koktajl z ananasovim klinčkom, češnjevo in postrezite.

womanadvice.ru

Koktajl prigrizek

Če želite v celoti odkriti zapletenost posameznih alkoholnih pijač, morate preučiti nianse njihove dostave. Koktajli so enakovredni martini, ki jim služi kot aperitiv do kosila. Čas za Pina Colada je poletje. Lahko dodate nesladkano sadje, tudi tisto, ki je ustvarilo ta koktajl. Zaželeno je, da imajo jasno kislost. Zaradi visoke vsebnosti kalorij ga sladica ne dopolnjuje..

Nekaj ​​točk za oddajo in uporabo:

• Dekoracije z roba kozarca z rokami ne odstranite: samo z ustnicami, v isti potezi kot pri novem požirku..
• Če postavite vprašanje - kaj piti z likerjem Pina Colada, potem je običajno, da ga razredčite z mlekom (1: 2) ali ananasom svežim (1: 1). Zaradi svoje gostote in trdnosti (do 30%) se ne uporablja samostojno. Uporablja se za sladico..

Kako narediti doma

Če se odločite, da se boste preizkusili kot barmen in želite uživati ​​v okusu čarobne španske alkoholne pijače, ni dovolj, da bi našli dober recept za Pina Colada. Pobrati morate vse izvirne sestavine - od kokosovega mleka do 2 vrst ruma: temnega in belega. Orodja veljajo tudi za pomembne sestavne dele: stresalnik ali mešalnik z vrčem, sokovnik, stiskalnica za agrume.

Domač recept

• Čas kuhanja: 25 minut.
• Porcije na posodo: 1 oseba.
• Kalorične jedi: 386 kcal.
• Namen: za praznično mizo.
• Kuhinja: evropska.
• Zahtevnost: srednja.

Okusno in pravilno Pina Colado doma lahko ustvarite na dva načina. Bodisi z nadomeščanjem komponent, ki niso dostopne, kar ubije celotno avtentično atmosfero, bodisi tako, da pogrešane poskusite narediti sami. Ta recept s fotografijo je pripravljen, da vam predlaga, kako narediti kokosov sirup in ananasov sok ter razložiti tankosti dekoracije.

Sestavine:

• svež kokos - 1 kos .;
• ananas - 1 kos .;
• beli rum - 50 ml;
• sladkorni sirup - 20 ml;
• apno je majhno;
• zdrobljen led - 55 g.

Način kuhanja:

1. Kokos olupimo tako, da odstranimo "pokrovček" in pustimo velik "kozarec" nedotaknjen.
2. Odtok tekočine.
3. Meso odrežite z majhnim nožem, zdrgnite skozi kovinsko sito, ostanke stisnite skozi gazo. Hkrati sprostite mleko zmešajte z odcejenim sokom.
4. Stresite, pustite stati. Ko vidite dve frakciji, lahko nadaljujete z delom: zberite debelo komponento, zmešajte 50 ml s sladkornim sirupom.
5. Ananas (celuloza) narežemo, stisnemo skozi stiskalnico, filtriramo skozi gazo. 100 ml vlijemo v mešalnik s kokosovim sirupom.
6. Dodamo limetin sok (iztisnemo 20 ml), prelijemo zdrobljen led, prelijemo rum.
7. Olupite, prelijte v prej levo lupino kokosovega oreha. Na rob položite rezino ananasa, vstavite 2 slamice in dežnik.

sovets.net

Sin kolar

Pina Colada ... Pina (iz španske Piña colada) je koktajl, ki se je koreninil po vsem svetu, kot znana Pina Colada. Koktajl je nenavaden, eksotičen, ženstven, verjetno eden najbolj ženstvenih - na tem področju se lahko z njim primerja le prefinjen Cosmopolitan..

Colada vsebuje rum, kokosovo mleko in ananasov sok, kar je ključ do te pijače, saj je Colada narezan svež ananasov sok.
Nenapeti ananasov sok na Karibih se imenuje "sin kolar".

• Poglobimo se v zgodbo. Koktajl Pina Colada je trenutno uradna pijača Portorika, majhne otoške države na Karibih.
• Po uradni različici avtorstvo tega koktajla pripada Ramonu "Monchito" Marrero - barmanu Beechamer bara, ki meji na karibski hotel Hilton v mestu San Juan (prestolnica prej omenjenega Portorika). Svet je Pina Colada prvič videl 16. avgusta 1954.
• Vključevala je skrivno sestavino - kremo iz kokosovega oreha Coco Lopez, nov izdelek, ki ga je izumil profesor Ramon Lopez Irizari, ki je po njegovem odkritju postal uspešen poslovnež.

Zgodovina je s trgovino temeljito nasičena, zato ji vsi ne zaupajo. Po drugi različici je koktajl izumil barman Ramon Portas Mingota, ki je leta 1964 delal v zavodu La Barachchina. V njegovi Pina Coladi je bil ananasov sok, kondenzirano mleko in kokosova smetana. Obstaja več nepreverjenih različic, ki pa nam niso zanimive..

Koktajl se je leta 1961 dobil na kartico MBA, kar načeloma potrjuje prvo različico. Prava priljubljenost je Pina Colada prišla v poznih 70. letih, ko je izvajalec Rupert Holmes zapel pesem The Piña Colada Song, ki je postala pravi hit tistih let v ZDA..

therumdiary.ru

Nasveti za kuhanje

Koktajl Pina Colada je pijača, ki jo odlikuje nenavaden, svetel in bogat okus in vonj. Sestavine, iz katerih je pripravljen, se lahko razlikujejo glede na željo barmena, kar omogoča domišljijo.

Rum lahko nadomestite z vodko in naredite koktajl, imenovan Chi-Chi. Seveda bo v tem primeru okus alkohola svetlejši, zato je okrašen z različnim sadjem, da se zmehča.
Kislo okolje pijače lahko povzroči strjevanje smetane, zato se običajno jemljejo le z nizko vsebnostjo maščob.

Koktajl Pina Colada je pijača, ki je k nam prišla iz tropskega Portorika in pridobila neizmerno priljubljenost. Danes lahko v številnih barih sveta najdete tako tradicionalno različico koktajla kot tudi njegove sorte, od katerih se vsak odlikuje po svojem okusu in aromi. Prava pijača s Karibov ne bo pustila ravnodušnega niti najhitrejšega degustatorja.

manbe.ru

Zgodba o koktajlu

Na začetku je bila pijača sestavljena samo iz nadevanega ananasovega soka brez kaše in se je imenovala colada. Potem so sok uporabili za redčenje belega ruma - to je omogočilo, da okvari okus alkohola. Tako je nastala originalna različica koktajla Pina Colada.

Šele v zadnjem stoletju v Portoriku so bila izbrana kompetentna razmerja komponent in nastala je trenutna različica koktajla..

Dodajanje kokosovega mleka je popolnoma spremenilo okus in aromo pijače.

Vročanje "Pina Colada" v vseh barih sveta se je začelo šele po pojavu posušene kokosove smetane na policah.

Mednarodno združenje barmenov

Mednarodno združenje barmenov - IBA - je na svoj seznam pripravilo koktajl šele leta 1961.
Obstaja več različic videza tega koktajla. Po enem od njih je leta 1954 izumil barman ustanove "Beachcomber" Ramon Marerro, "Pina Colada".

Po drugi različici je koktajl ustvaril znanstvenik, ki je od ministrstva za kmetijstvo Portorika prejel naročilo. Pijačo so prvič predstavili gostom restavracije Barracina. Od leta 1978 je Pina Colada postala resnična prednost celotne republike in trenutek njene priprave je bil ujet na ploščo.

Po tretji različici je koktajl Pina Colada nastal leta 1820, ko je pirat Roberto Cofresi za svojo ekipo pripravil podobno pijačo. Znanstveniki XX stoletja so le popravili sestavo in razmerja sestavin.

Nekaj ​​trikov

• Pina Colada je univerzalna pijača, ki bo všeč vsem. Konec koncev, nabor komponent, ki se lahko razlikujejo, nikoli ne moti.
• Namesto ruma lahko uporabite vodko in nato dobite koktajl, imenovan "Chi-Chi". Ne pozabite le, da bo okus alkohola bolj otipljiv..
• Uporabljajte nemastno maščobo, saj če je krema mastna več kot 30%, se lahko skisajo zaradi kislih razmer.

notefood.ru

Liker ali koktajl?

• Že prej smo opisovali zgodovino nastanka priljubljenega koktajla, vendar se vse skupaj ni začelo z njim, temveč s predhodnikom - istoimenskim likerjem.
• Zelo edinstven okus in vonj eksotičnega kokosovega mleka, rahlo opazna vanilija in sveža mlečna krema z nizko vsebnostjo maščob v kombinaciji s kislim rumom - to je alkohol Pina Colada.
• Kaj je ta pijača??

Tehnologija izdelave alkoholnih pijač Pina Colada je zelo podobna tisti, ki se je uporabljala za pripravo podobne pijače - Malibujev alkohol. Oboje temelji na izdelkih, ki so priljubljeni na Karibih: rum in sladkorna trsa. Samo za razliko od Malibuja je kokosov oreh Pina Colada precej slajši, njegov okus pa je bolj viskozen.

Sčasoma so na osnovi tekočine začeli izdelovati koktajl, nato pa tudi druge sorte alkoholnih in brezalkoholnih pijač. Na primer, danes lahko na trgu z alkoholom najdete takšno možnost, kot je Oasis Pina Colada, ki ga ljubitelji imenujejo pravi mlečni nektar. Ima svetel okus eksotičnega sadja z zelo nežnim kremastim zvokom..

Katera možnost je bolj priljubljena v Rusiji?

Na ozemlju naše Rusije je koktajl, imenovan Pina Colada, pogostejši kot njegov močnejši predhodnik. Zgodilo se je tako, ker je v ruske bare že prej prišel mešani recept in nato sam alkohol. In ko je drugi končno prišel do pitnih lokalov, so se lahko natakarji v njih pogostili s slavno pijačo ananasovega soka, ruma in kokosovega mleka tudi brez njega..

Če se odločite, katero karibsko pijačo Pina Colada izbrati za prihajajočo zabavo - alkohol ali koktajl, priporočamo, da se osredotočite na okusne nastavitve, svoje in vaše goste.

luxgradus.ru

Funkcije sestave in kuhanja

Brezalkoholni recept za koktajl Pina Colada:

• sveže stisnjen ananasov sok - 100 ml;
• kokosova smetana - 50 gr .;
• sladkorni sirup - 20 gr .;
• ledena drobtina - 50 gr.

Kuhanje:

• vse sestavine, razen ledu, dajte v mešalnik in premagajte;
• nato dal led in spet premagal.

Vse sestavine, ki jih potrebujete, pretlačite v mešalniku, ta pa daje potrebno kremasto, svilnato teksturo in zračnost.

V barih takšen shake strežejo v posebnih koktajlnih kozarcih "Hurricane" ali drugem imenu "Sling". Okrašena z rezino ananasa in češnje.

Še posebej učinkovita bo postrežba v ananasu ali kokosu. Tako jo strežejo v karibskih krajih.

Brezalkoholni koktajl Pina Colada bo všeč ljubiteljem treznega življenjskega sloga. Odsotnost ruma absolutno ne vpliva na okus vratu.

Ostaja enako nežen, topen in lahkoten..

Kako narediti mešanico doma

Obstaja veliko možnosti kuhanja za Pina Colada.

V mnogih interpretacijah lahko namesto kokosove smetane najdete mlečni ali kokosov sirup, prav tako sveže stisnjen sok nadomestite z nektarjem (to pomembno vpliva na okus) ali koščki konzerviranega ananasa.

Takšno pijačo lahko pripravimo doma, a brezalkoholni recept Pina Colada doma se bo razlikoval po okusu..

Ker je dovolj težko dobiti originalne sestavine. Nekateri domači recepti so precej zanimivi..

Sestavine

• ananas svež - 300 gr .;
• mleko - 200 gr .;
• granulirani sladkor - 2 žlici;
• zdrobljen led.

Kuhanje:

• dajte vse komponente v mešalnik;
• pretepajte do gladkega.

Postrezite v pol ananasa. Te različice Pina Colade ni mogoče imenovati klasično, toda če ji dodate vsaj malo kokosovega sirupa, bo vse iskrilo s pravimi barvami.

Sestavine vratu s sladoledom:

• ananas sok - 100 ml;
• sladoled (smetana, sladoled) - 50 gr .;
• mleko - 50 ml;
• kokosovi kosmiči.

Kuhanje:

• dajte vse komponente v mešalnik;
• premagal do značilne enotne teksture.

Pina colada s sladoledom

Brezalkoholni recept Pina colada s sladoledom bo pri otrocih zelo priljubljen. Obožujejo vse okusno in sladko, še posebej, če je lepo urejeno. Postrezite v visokem kozarcu s slamico, okrašena z jagodami ali ananasom. Ne glede na to, kako kuhana je Pina Colada, je glavna stvar, da daje veselje in razpoloženje. Konec koncev se resnično želim zadovoljiti s pitjem prijetne, eksotične mešanice.

https://alkokoktete.ru/bezalkogolnye/pina-kolada-bezalkogolnaya-recept-dlya-prigotovleniya-v-domashnix-usloviyax.html

Recept za koktajl Pina Colada

Pina Colada je klasična dolga pijača, v glavnem pripravljena v mešalniku, torej način priprave mešanice koktajlov. Sestava vključuje kokosovo mleko ali bolje rečeno kokosovo smetano, v idealnem primeru Coco Lopez krema iz kokosovega oreha, vendar jih je v CIS zelo težko dobiti. Vondrich, strokovnjak revije Esquire, trdi, da je katerikoli maščobni kokosov orešček izdelek s kemikalijami primeren za pravo Colado..

Sestavine

• 30 ml belega ruma;
• 90 ml ananasovega soka;
• 30 ml kokosovega mleka (smetana).

Kuhanje:

Vse sestavine vlijemo v mešalnik, dodamo led in dobro pretlačimo. Pijačo nalijte v orkanski kozarec (harikan, orkanski kozarec) in okrasite z rezino ananasa in češnje.

Klasični recept je preprost, toda ... Do danes se jih le malo drži klasičnega recepta, kar je razumljivo. Kokosovega mleka / smetane ni povsod in so na naših zemljepisnih širinah precej drage. Na Karibih je veliko kokosov, v ruskih vaseh pa se nekako ni začelo z gojenjem teh plodov, zato lahko samo kravje mleko postane vredna alternativa. Kar pa je povsem sprejemljivo. Takšne različice Pina Colada lahko ponujajo številne palice:

• rum - ananas sok - kokosov sirup;
• rum - ananas sok - kokosov liker (Malibu);
• rum - ananas sok - smetana - kokosov liker;
• rum - ananas sok - kravje mleko - kokosov liker (sirup);
• rum - ananas sok - sladoled - kokosov liker (sirup).

In tako naprej ... Tudi koktajl Pina Colada doma lahko pripravite v shakerju, ledu pa vam ni treba prizanesti. Seveda je bolje pripraviti koktajl s sladoledom v mešalniku, čeprav se mi ta možnost zdi nora. Večina institucij uporablja Malibujev liker, vendar to ni povsem res - vsaj en verodostojen vir ne omenja tega likerja (mimogrede, lahko ga pripravimo tudi doma). Vendar je eksperimentiranje še vedno zabavno!

https://therumdiary.ru/koktejli/klassika-mba/koktejl-pina-kolada-pina-colada-karibskaya-vkusnyashka.html

Pina Colada

Pina Colada ali Pina Colada velja za tradicionalni karipski alkoholni koktajl, ki naj bi bil po klasiki narejen iz ruma, kokosovega mleka in ananasovega soka. Pinacolada velja za uradno pijačo mesta Portoriko, ima sladek prijeten okus po kokosovi oreščki vanilije. Koktajl iz pinakolade je enostavno narediti doma, uporabili bomo poenostavljen neoriginalen recept in namesto ruma uporabili vodko, za ta koktajl pa je bolje uporabiti lahek rum. Kot osnoven liker lahko uporabite kokosov liker Canari, Custers ali Malibu.

Pinocolado liker lahko pijete v čisti obliki, vanj lahko dodate rezino kremnega sladoleda, razredčite pa ga lahko tudi s sadnimi sokovi (pomarančni ali kokosov). Obstajajo tudi možnosti za serviranje koktajla s pinakolado s sesekljanim sadjem: jagode, banana, mango.

Okusi pijače

• Kokosov liker Canari, 25g;
• vodka in po možnosti rum, 50 g;
• ananas sok, 100-150 gr;
• smetano ali kokosovo mleko, 50 gr;
• kocke ledu, 6-8 kosov;
• Marasin češnja
• kokos.

Kako narediti pinacolado doma

Koktajl je pripravljen v shakerju, je poseben kozarec za pripravo koktajlov in mešanih pijač s tresenjem. Če tega nimate v kuhinji, potem lahko varno uporabite navaden kozarec, ki ga lahko v prihodnosti tesno pokrijete s katerim koli drugim kozarcem. Napolniti ga moramo z ledenimi kockami, napolnili naj bi kozarec 1/4.
Nato moramo izmeriti 50 gramov vodke ali ruma z džigerom, posebno merilno skodelico ali z navadno kuhinjsko merilno skodelico. Če ga niste našli, lahko varno uporabite navaden kozarec.

V stresalnik nalijemo vodko.

Zdaj moramo izmeriti 100 gramov kokosovega alkohola. Zahvaljujoč njemu bo koktajl imel vonj in okus po kokosu.

Kokosovo tekočino nalijemo v stresalnik.

Po kokosovem likerju nalijte 50 gramov smetane, že odmerjene vnaprej. Zahvaljujoč kremi se bo koktajl zlomil in penil.

Izmerimo približno 100-150 gramov ananasovega soka.

Sok nalijte v stresalnik.

Tesno zaprite pokrov stresalnika in ga dobro pretresite. Vsebino morate mešati približno 10-20 sekund, doma pa lahko cimet postrežete nič manj lepo in praznično kot v šanku. Pijemo ga lahko kot navaden koktajl kozarec ali v navadnem kozarcu. Toda najbolj zanimiva postrežba takšnega koktajla bo v kokosu. Če želite to narediti, morate najprej odcediti kokosovo mleko, ki ga lahko varno dodate v koktajl, potem ko na enem od temnih mest na lupini naredite luknjo. Nato pazljivo zagledamo vrh, kjer je bila luknja. Odstranite meso kokosovega oreha in lupino dobro sperite. Priporočljivo je, da tak kozarec pripravite vnaprej. Koktajl filtriramo skozi sito, da preprečimo, da bi koktajli padli v koktajl, koktajl Pina Colada pa okrasimo z vejico mete, dežnika in makro češnje..

https://vkys.info/203-kokteyl-pinakolada-recept.html