S katerim sokom pijejo martini?

Odgovor na vprašanje, s kakšnim sokom pijejo martini, vsebuje seznam sadnih nektarjev. Izbira je odvisna od posameznih želja, zato so dovoljeni poskusi. Vendar ne smete dodajati zelenjavne mešanice, saj je tveganje za pridobitev nezadovoljivega rezultata veliko.

Izvedljivost dodajanja nektarjev odvisno od vrste alkohola in druge jedi. Razlikujejo se naslednje priljubljene sorte martini:

  1. Rosso (rdeče). Postrežemo z ribjimi in mesnimi jedmi.
  2. Rosato (roza). Dobro gre z vsemi izdelki..
  3. Bianco (bela). Pogosteje postrežemo s sladicami, lahko pa jih kombiniramo z drugimi jedmi.

Martini običajno postrežemo v čisti obliki za mesne jedi, da ne bi motili okusa. Nektarski koktajli se odlično ujemajo s sladicami.

Kako izbrati sok

Nemogoče je nedvoumno odgovoriti na vprašanje, kateri sok je bolje postreči pijačo. Izbira je odvisna od želja osebe. Ananasov nektar daje sladkost in lahkotnost. Ker martini spada med utrjena vina, lahko dodate sveže grozdje, da poudarite prvotni okus. Nekateri raje pijačo razredčijo s češnjevim nektarjem. Kombinacija vermuta z jabolčnim svežim velja za priljubljeno. Klasična varianta - martini z pomarančnim sokom.

Eksotične možnosti vključujejo breskev in mango. Pravila prepovedujejo dodajanje sveže kaše, vendar zaradi eksperimenta lahko zanemarite preglednost koktajla. Ljubitelji sladkarij lahko v sestavo dodajo marelični nektar. Vsebuje veliko sladkorja, zato močno spremeni okus. Kivi in ​​pomelo povečata kislost, tekočino pa moti. Včasih se najdejo recepti s kokosovim mlekom..

Estete naj izberejo sok, ki ustreza barvi. Na primer, belo martinovo običajno mešamo z grozdnim nektarjem ali svežimi citrusi. Češnjev sok je dovoljen v temnih pijačah. Pomagala bo poudariti globoko senco vina..

Kako mešati - razmerja in pravila redčenja

Za pravilno redčenje martinija morate upoštevati naslednje dejavnike:

  1. Temperatura pijače. Preden naredite koktajl, ohladite martini. Optimalna temperatura je + 12 ... + 15 ° C. Preprosto dajte steklenico v hladilnik. V koktajl je dovoljeno dodajati led, vendar ga vsi gostje morda ne bodo imeli radi. Voda, ki nastane po taljenju, razredči alkohol in zmanjša koncentracijo etilnega alkohola..
  2. Razmerja in razmerja. Klasična različica je 1: 1, vendar ni enega samega recepta. Če ne marate močnih pijač, lahko delež aditivov povečate na 2/3. Ljubitelji koncentriranega alkohola lahko zmanjšajo količino svežega sadja na 1/3.
  3. Izbor sokov Sveže stisnjen nektar je najboljša možnost. Ne vsebuje dodatkov, zato ima čist okus. Pri uporabi naravnih nektarjev se zmanjša možnost, da dobite nekvaliteten izdelek. Dovoljeno je dodati sok iz trgovine, vendar vnaprej preverite, ali vsebuje malo sladkorja. Velika količina dodatkov lahko privede do poslabšanja prvotnega okusa vina.

Če martini razredčimo s sveže stisnjenim sokom, je priporočljivo, da ga predhodno zmešamo s tonikom ali vodo. Delež ledu lahko povečate. Ljubitelji gaziranih pijač dodajo mineralno vodo. Domače sveže je lahko preveč koncentrirano, zato obstaja tveganje za stranske učinke prebavnega sistema. Kisli sokovi lahko povzročijo opekline. Nerazredčeni sladki nektarji lahko ubijejo martini.

Priporočljivo je začeti z eno vrsto nektarja. Izkušeni gurmani lahko mešajo več vrst soka, kljub temu pa je potrebno spremljati njihovo združljivost..

Na primer, priljubljena je kombinacija ananasovega in pomarančnega nektarja. Mešanica jabolčnega soka in koncentriranega grozdnega soka je morda preveč sladka, vendar poskusniki lahko poskusijo martini dodati majhno količino..

Kako piti martini s sokom

Na vprašanje, kako piti martini s sokom, lahko daste dokončen odgovor. Pijačo običajno postrežemo v posebnih kozarcih. Za vino ali šampanjec lahko uporabite vinske kozarce, vendar bo to pokvarilo okus alkohola. Oblika kozarca spodbuja pravilno porazdelitev tekočine, odvisno od šopka pijače in lokacije receptorjev na jeziku.

Za hranjenje ni priporočljivo uporabljati plastičnih ali kovinskih posod. Lahko pokvarijo okus pijače. Molekule teh materialov reagirajo s kislinami in alkoholi, ki jih najdemo v alkoholu. Poleg tega takšne posode motijo ​​estetski užitek. Najboljša možnost je kristal. Bolje razkrije igro svetlobe v kozarcu. Steklo dovoljeno.

Martini z nektarjem je sladka pijača, zato jo postrežejo s sladicami. Tradicionalno imajo sadje svojo vlogo. Gurmani lahko koktajlu dodajo ohlajeno jagodičje, kar bo pomagalo ohranjati optimalno temperaturo dlje in postalo sladica. Koktajl lahko okrasite z rezino limone, rezino pomaranče ali drugo sadje. Po pravilih količina vseh dodatkov (vključno z ledom) ne sme presegati 1/3 celotne količine tekočine.

Estete lahko kozarec dodatno okrasijo z rožino ali smrčkom. Če želite ustvariti zadnji rob kozarca, namažite z jabolčnim sokom. Nato vinski kozarec za nekaj časa potopimo v sladkor. V tem primeru kozarec previdno napolnite, da ne poškodujete okrasnega roba.

V večini primerov po dodajanju soka komponent ni treba mešati. Tekočine imajo enako gostoto, zato bo pijača sama postala homogena. Izjeme vključujejo celulozne nektarje ali koncentrirane sokove. Pri mešanju martinija s trgovinskim izdelkom se lahko pojavijo potrebe po enotnosti.

Pomembno je stalno vzdrževati optimalno temperaturo pijače. Po ogrevanju vino izgubi rafiniran okus in začne spominjati na zeliščno tinkturo. Opombe etilnega alkohola so bolj izrazite. Glede na okusne želje gostov lahko za postrežbo uporabite led ali zamrznjeno jagodičje ali hranite neodprte steklenice v hladilniku ali v posebni omari.

Podobno

Meni