Sladko in kislo zelen mehiški smoothie. Zgodovina nastanka in recept
Green Mexican je koktajl, ki je zaslovel po vsem svetu. Vendar pa je nastal ne tako dolgo nazaj. Pijača ima zelo svetel in bogat okus. To je alkoholni koktajl. Ima tudi nenavaden in lep videz. Po zaslugi vseh teh lastnosti je Mehičanka veliko povpraševanje..
V Ukrajini je nastal slavni "Mehičan", kar je zelo presenetljivo. Tu je leta 1996 Sergej Kadatsky iznašel svoj recept. Ustvarjalec je bil znan izkušeni barmen. Najprej je pripravil recept za alkoholni koktajl, katerega glavna sestavina je bananin liker.
Zgodba o nastanku je precej zanimiva. Sergej je delal v lokalu. Nekega dne so mu prinesli veliko količino bananinega napitka Pisang Ambon. Ta alkohol med kupci še nikoli ni bil v velikem povpraševanju. Toda Sergej je dobil nalogo, da proda celoten Pisang Ambon..
Barman se je lotil ustvarjanja novega recepta za koktajle. Veliko je eksperimentiral in na koncu mu je uspelo doseči popolno pijačo - "Green Mexican".
Izvor takega eksotičnega imena ni znan. Po nekaterih domnevah ga je Sergej imenoval v čast Mehike, ker ga je zelo navdihnilo potovanje po tej nenavadni in barviti državi. Poleg tega vključuje tekilo, sama pijača pa ima svetlo zeleno barvo.
Recept
Klasični mehiški recept vključuje tri komponente, od katerih ima vsaka svojo posebno barvo in različno konsistenco..
Sestava in razmerja
Za pripravo zelenega smoothieja boste potrebovali:
- liker, ki je narejen na osnovi zelenih banan "Pisang Ambon" - 25 ml .;
- sveže stisnjen limonin sok - 10 ml .;
- srebrna (prozorna) tekila - 25 ml.
Zelo pogosto barmani zamenjajo bananin liker z drugim kolegom, ki je pogostejši - Midori. Okus se hkrati praktično ne spremeni, a kljub temu je treba v tradicionalni različici uporabiti "Pisang Ambon". Običajno je, da alkoholni koktajl postrežemo v visokem tankem kozarcu, imenovanem strel. Pijača mora imeti večplastno teksturo, tako da navzven izgleda zelo impresivno. Piti ga je treba v enem požirku.
Kuharski posnetek
Če želite sami pripraviti pijačo, morate pripraviti vse potrebne sestavine, poseben kozarec in žličko, ki jo lahko še vedno nadomestite z navadno.
Kuhanje je sestavljeno iz naslednjih korakov:
- V posodo vlijemo bananin liker..
- S pomočjo črtne žlice je potrebno oblikovati drugo plast pijače, ki je sestavljena iz limoninega soka. To je zelo pomembna faza. Pomembno je, da se sestavine ne mešajo, sicer bo šlo vse v odtok.
- Po istih načelih se oblikuje tretja plast - tekila.
Obstaja še ena druga možnost kuhanja, za katero boste potrebovali:
- melona liker - 10 ml .;
- limonin sok - 10 ml .;
- srebrna tekila - 25 ml.
Kuhanje poteka na enak način. Pijača ima skoraj enak okus. Samo v tem primeru je sestava veliko bolj aromatična in slajša. Navzven je koktajle tudi težko ločiti, saj barva likonskega likerja spominja na banano.
Za ljubitelje žganih pijač obstaja še ena različica koktajla, katere priprava bo zahtevala:
- bananin liker - 20 ml .;
- naravni limonin sok - 10 ml .;
- srebrna tekila - 20 ml .;
- sambuka - 10 ml.
Mehičanka ima zaradi okusu janeža po sambuki nenavaden pikantni okus. Takšen koktajl je močnejši od klasičnega recepta in več volumna.
Barvna sorta
Zdaj obstaja veliko različnih receptov, v katerih se tradicionalni bananin ali melon liker zamenja z drugo pijačo..
Na primer:
- Če ga nadomestimo z modrim likerjem, imenovanim Blue Curacao, bo rezultat modri mehiški.
- Ko dodate kavni liker, dobite "rjavo mehiško".
- Če dodate Golden Strike, ki vsebuje zlato listje, dobite zlato mehiško.
V tem primeru sestavine, razmerja in shema priprave alkoholne pijače ostanejo enake.
"Zeleni Mehičan" - priljubljen alkoholni koktajl, katerega recept pripada ukrajinskemu barmanu. Ima veliko število oboževalcev. Ima izrazit okus in nenavaden videz. Obstajajo različne različice njegove priprave, tako da lahko vsak najde koktajl po svojem okusu.
Koristni video
Ponujamo vam, da si ogledate video z zgodovino ustvarjanja in receptom za pripravo zelenega mehiškega koktajla: