Kako očistiti mesečino iz vonja doma - navodila po korakih

Že zdavnaj so bili časi, ko so se neprevidni lunaši podvrgli aktivni kritiki v kratkih filmih.

Danes je ustrezno napravo mogoče precej uradno kupiti neposredno z dostavo na dom in mnogi si doma naredijo naravno močno pijačo.

In nekateri raje zgradijo destilacijsko kocko z lastnimi rokami, koristi risb v dostopu je veliko. In to ni samo vse večja kriza: skoraj vsakdo si lahko še vedno privošči nakup vodke v trgovini.

Je!

Moonshine je dober, ker vedno natančno veste, iz česa je narejen, koliko stopinj je, poleg tega je mogoče celoten proizvodni proces prilagoditi neodvisno.

Če pa je tehnologija tega postopka destilacije dokaj enostavna, če je obstajal dober aparat in običajne surovine, potem okus in vonj po luni po prvi destilaciji včasih puščata želeno in zelo malo poznavalcev je všeč.

V skladu s tem potrebujejo izboljšave. O tem, kako to storiti doma, in naš članek govori.

Odstranjevanje vonja po luni, pa tudi njegov neprijeten pookus je potrebno iz več razlogov. Seveda pravi ljubitelji močne pijače v ospredje postavljajo čisto estetski dejavnik.

Dober alkohol, tudi iz sladkorja, ne more imeti acetonskega odtenka slabe vodke ali esencije, ki na daljavo spominja na hruško. Konec koncev potem sama uporaba postane neprijetna.

In mnogi se sprašujejo, kako odstraniti vonj po mesečevem soncu doma, ko se vrtijo po gorah literature o tej temi - papirnati in elektronski. Prednost opisanih metod je dovolj.

Obljuba zdravja

Vendar je pomemben razlog, ki vas poziva k iskanju receptov za vonj po neprijetnem vonju in neprijetnem okusu po zdravju. Konec koncev, če pijača ni pravilno očiščena, potem postane (z vidika znanstvenih raziskav) preprosto nevarna.

Poleg tega, da vsebuje etilni alkohol, ki se v majhnih odmerkih šteje celo za uporabnega, lončino vključuje fuselna olja, kisline - mravljični in ocetni aldehidi, ocetni aldehid, metilni in amilni alkoholi ter nekatere druge snovi, ki povzročajo znatno škodo.

Zato nekateri napredni lunaši mislijo predvsem ne na to, kako odstraniti neprijeten vonj po luni (to je že stranski učinek), temveč na to, kako narediti manj škodljivega za človeško telo.

Običajno se izvaja po prvi destilaciji kaše. Potrebna je tudi vmesna filtracija pijače in razredčenje v šibkejši stopnji, na primer pred ponovno destilacijo izdelka.

Ne pozabite: močnejša je sestava, težje se je znebiti nečistoč, ki samo dajejo neprijeten vonj.

Ob vsaki destilaciji je treba zavreči tudi "glave" in "repi" - ti vsebujejo največje število nevarnosti.

Kako odstraniti vonj po luni na domu?

Da bi maksimizirali okusne, aromatične, neškodljive lastnosti pijače, je podvržena dodatni predelavi. To je mogoče s kemičnim ali biološkim čiščenjem, destilacijo, filtracijo, infuzijo, zamrzovanjem. In najbolje je uporabiti več metod hkrati..

Kot čistila uporabljajo mleko, jajca, kruh, sodo, mangan, oglje in druge izdelke. Toda podrobneje se poglejmo na nekaj metod, ki podrobneje razlagajo, kako odstraniti vonj po luni doma, podrobneje..

Upamo, da bodo opisane metode znatno izboljšale okus vašega domačega izdelka..

Druga destilacija

Ponavljajoči se tek je po mnenju mnogih strokovnjakov za domače pivo najučinkovitejše sredstvo. Če imate dober aparat, je to zelo preprosta zadeva (ker ste prvo destilacijo že izvedli sami, se boste zagotovo spopadli tudi z drugo stopnjo).

Treba je samo upoštevati določena pravila pred postopkom. Osnovno: mešanico je treba razredčiti za ponovno destilacijo do jakosti 20-30%. Potem bo ločevanje škodljivih nečistoč bolje.

In čeprav je sčasoma celoten postopek precej dolgotrajen, vam omogoča, da proizvedete najbolj očiščen alkohol.

Kako se torej znebiti vonja po luni? Najenostavnejši postopek je naslednji: izvedemo destilacijo tekočine v aparaturah, kot prvič (nekateri pa zaradi zvestobe tudi tretji, vendar je po našem mnenju najboljši sovražnik dobrega).

Mangan

Kalijev permanganat se uporablja v obliki kristalov, ki se prodaja v kateri koli lekarni. Po raztapljanju dobimo značilno grimizno tekočino. Mimogrede, to učinkovito čistilno sredstvo lahko kombiniramo s sodo bikarbono in aktivnim ogljem: poceni in učinkovito! Z blokom delujejo veliko bolje.

1. Za en liter pijače dodajte dva grama kalijevega permanganata, kupljenega v lekarni. Dobro premešamo, da se kristali popolnoma raztopijo..
2. Brani se vsaj 12 ur.
3. V tem času na dnu posode pade značilna oborina (bolje je postopek izvesti na primer v prozornem 3-litrskem kozarcu), sama tekočina pa se razjasni in postane prozorna.
4. Pijačo filtrirajte (skozi valjko prelijte z vato) in prelijte v steklenice.

Previdnosti in nasveti

Nekateri moonshinerji tako kemično nasprotujejo čiščenju s pomočjo kalijevega permanganata in trdijo, da ko je izpostavljen, pride do reakcije in nastaneta aldehid in metanol. Vendar se mangan uporablja za rafiniranje tudi v velikih obratih..

Res je, po čiščenju pijačo spet destiliramo. Tak postopek lahko izpeljete in zaradi zvestobe zavržete prvih gramov sto prejetih izdelkov.

Ne pozabite tudi, da se s pomočjo kalijevega permanganata ne bo mogoče znebiti škodljivih snovi v celoti, zato morate še vedno uporabiti kakšno drugo metodo čiščenja.

Kombinirana metoda

To lahko storite: 3 grame farmacevtskega mangana, razredčenega v kozarcu tople vode. Nato se ta raztopina doda litru lune prve destilacije. Nato dodajte veliko žlico soli in sode (vzemite sol brez joda). Vse temeljito premešamo in pustimo na temnem mestu do padavin (možno ponoči). Zjutraj pijačo dobro filtrirajte..

Številni recepti lune brez vonja vključujejo dodatno čiščenje s to snovjo. Z lahkoto ga kupite v najbližji lekarni. Premog absorbira veliko kemikalij, ki jih najdemo v destilirani luni.

Filtri so lahko izdelani iz zdrobljenega premoga z uporabo gaze in bombažne volne. Najbolje pa je, da se vržete neposredno v alkohol, pijačo pustite čez noč in nato filtrirate. V tem primeru bo zagotovljen dober rezultat..

Jajca in mleko

To je stara metoda čiščenja, ki jo nekateri moonshiners uspešno uporabljajo do danes. Njegovo bistvo je, da se beljakovine, ko so izpostavljene kislinam, zvijajo in privabljajo veliko škodljivih snovi, ki jih adsorbirajo. Pijača je tako precej čista..

Dovolj je, da vzamete kozarec mleka na liter izdelka (ali par jajc v surovi obliki) in maso postavite v temen topel prostor. Po nekaj časa odstranite koagulirani protein s filtracijo. In še ena značilnost: zaradi takega čiščenja je luna motna. Nekateri to celo vidijo kot poseben rustikalni slog..

Da pa bo tekočina spet postala prozorna, jo je treba znova destilirati (kako to storiti, poglejte zgoraj).

Zamrzovanje

Ta metoda temelji na dejstvu, da močna luna pri dovolj nizkih temperaturah zamrzne le delno. Voda strdi in nečistoče, ki jih vsebuje. Odstraniti jih je treba, tako da ostanejo zamrznjena rešitev. Vendar se bo na ta način mogoče znebiti le manjšega dela škodljivosti, ki je značilna za prvo destilacijsko pijačo..

Aromatizacija

Ločena metoda, ki se aktivno uporablja pri reševanju vprašanja, kako odstraniti vonj po luni doma, je aromatizacija končnega izdelka na različne načine. Zelišča, sadje in jagode, začimbe, pripravljeni koncentrati, ki uspešno posnemajo viski ali konjak, pomagajo bistveno izboljšati okus in odvrniti vonj..

Ko uporabljate arome, je treba spomniti, da jakost pijače ne sme biti višja od 40-45 odstotkov, takrat pride do dobre interakcije. Hrastova lubja tradicionalno dobro vpliva na luno, odstranjuje silikonska olja in pijačo pretvarja v bolj žlahtno.

Vendar je treba spomniti, da aromatizacija ni panaceja, ampak le dodaten ukrep, več kot estetski načrt. Z njegovo pomočjo lahko do neke mere ugasnete vonjave, vendar bodo škodljive snovi v luni še naprej.

Tako izkušeni strokovnjaki pred aromatiziranjem pijače (na primer navadnega luna v domač konjak) priporočajo ponovno destilacijo in šele nato uporabijo ustrezne dodatke.

Kako očistiti mesečino iz vonja in hitro odvrniti neprijetne nečistoče - recepti za kakovostno razjasnitev pijače, video

Količina in kakovost sta osnova za pitje alkohola. Prva je preprosta. Potrebno je le opazovati sprejemljiv odmerek. Potem boleča in destruktivna odvisnost ne grozi, z drugo pa je težje.

Veliko ljudi si alkohol naredi doma po lastnih željah. Znanje čiščenja lune iz vonja je stvar končne kakovosti. Vpliva celo na varnost izdelkov..

Nepredelana pijača s strupenimi olji, acetonom in metilnim alkoholom bo zagotovo vplivala na zdravje ljudi..

Vse, kar je vonju neprijetno in škodljivo ob zaužitju, nastane med fermentacijo sladkorja, kvasa in vode. Na tej stopnji se kaša napolni z etilnimi in metilnimi alkoholi, mravljično kislino, aldehidom, acetonom in drugimi snovmi.

Etilni alkohol je končni izdelek, kateremu je namenjen postopek lunenja. Stranski elementi, kot so metilni alkohol, aldehid, aceton in drugi strupi, so zagotovo škodljivi za zdravje ljudi. In pogosto s smrtnim izidom.

Jasen znak njihove prisotnosti v likerju je neprijeten ostrega vonja..

Povrhu tega je domači alkohol poln fuselnih olj. Izkušeni ljubitelji domačih piv dobro poznajo te strupene snovi.

Imajo rjavkasto rumeno barvo in na enak način značilno smrdijo. Za čiščenje pijače iz sijalnih olj je potrebno ne le zaradi okusa. Hudo mamanje in glavobol sta njihov minimalen vpliv na telo..

Še huje je le zastrupitev, ki se pogosto pojavi pri uživanju takšnih olj.

Obrtniki so izumili in objavili veliko načinov, kako se znebiti alkohola škodljivih snovi. Vse metode filtriranja so razdeljene v dve kategoriji:

• uporabljati pred drugo destilacijo;
• nanese po drugi destilaciji.

Čiščenje s premogom in kalijevim permanganatom je univerzalna metoda. V obeh primerih sta enako učinkovita. Mleko in jajca je priporočljivo uporabljati šele na koncu končne destilacije. Tako se boste izognili delni izgubi lune..

Druga priljubljena odkritja veljajo šele pred drugo destilacijo. Omeniti je treba en pomemben odtenek: katera koli od teh metod, razen premoga, lahko pokvari domačo pivo.

Če na kakovost pijače vpliva filtracija, bo destilacija težavo rešila..

Čiščenje alkohola (pa tudi vseh drugih tekočin) s pomočjo premoga je preizkušen način, kako se znebiti stranskih nečistoč brez tveganja za izdelek. Druge metode niso tako učinkovite..

Različno bodo zmanjšali koncentracijo škodljivih snovi, vendar jih ne bodo popolnoma odpravili. Toda doma lahko eksperimentirate z dvojnim filtriranjem.

Na primer, po prvi destilaciji očistite luno s premogom, po drugi pa z mlekom.

Lahko ubije smrad acetona, nevtralizira škodljive učinke stranskih strupov. Za filtracijo bodo potrebni manganovi kristali - pol čajne žličke (2-3 grama) na 3 litre lune:

1. V pijačo dodajte mangan.
2. Temeljito premešamo in pustimo, da se nekaj ur vroči.
3. Nežno vlijemo prečiščeno luno, da ne vplivamo na usedanje škodljivih nečistoč, ki so se med filtracijo nabrale na dnu rezervoarja. Pred tem je treba cev očistiti vnaprej..

Soda

Še en način pretvorbe surovega alkohola v okusno domačo pijačo. Primerno samo za pijače z močjo ne več kot štirideset stopinj. V nasprotnem primeru je treba izdelek predhodno razredčiti z vodo. Za 1 liter lune je treba pripraviti eno žlico soli in podoben delež sode bikarbone:

1. Navedenim obrokom soli in sode dodajte štirideset stopinj lune.
2. Pijačo premešamo in pustimo pol ure, da se infuzira.
3. Po tem znova zmešajte luno in posodo z njo postavite na temno mesto, kjer sončni žarki ne prodrejo.
4. Ko se tekočina odcedi, odstranite zgornje formacije iz nje. Torej sijalka olja so izključena iz alkohola, kar daje pijači prijeten vonj.

Aktivno oglje

Kot smo že omenili, so to metodo preizkusili čas in praksa. Pomaga zanesljivo očistiti luno na domu od škodljivih snovi, ne da bi pri tem ogrožali njegovo kakovost. Za 3 litre alkohola zadostuje en lekarniški paket aktivnega oglja. Na voljo bo tudi filtrirni papir s plastičnim lijakom:

• Najprej zmeljemo tablete z aktivnim ogljem v prašno stanje.
• Nato morate ustvariti sam filter:
• Na dnu lijaka položite papir.
• Nanj nalijte prah v prahu.
• Pokrijte ga s papirjem.
• Rahlo "napolnite" z nečim svoj zgornji sloj. Zahvaljujoč temu se filter ne bo pojavil, ko bo pijača skozi njega..
• Počasi vlivajte luno v isti lijak skozi »naložen« papir z aktivnim ogljem v prahu.
• Po tem pijačo razredčite z vodo, tako da njegova moč ne presega 28 stopinj.
• Po koncu filtracije se mesena luč ponovno destilira. V tem primeru se čiščenje premoga izvaja po istem algoritmu..

Oglje

Podobno kot prejšnja metoda, kako očistiti luno iz vonja po fosilnih oljih. Razlikuje se po glavni sestavini - v tem primeru je pijača filtrirana z ogljem iz brezovega lesa (po možnosti BAU-A). Za 3 litre lune boste potrebovali peščico tega čistila v prahu:

1. Oglje zmeljemo v fino drobtino.
2. Oblikujte enak filter kot pri metodi z aktivnim ogljem.
3. Počasi pustite, da se lunina skozi skoznjo.

Obstaja alternativna tehnika recepta. Čistilo dodamo neposredno pijači. Sestavine in njihova razmerja so še vedno enaka, plastični lijak ni potreben:

1. Oglje zmeljemo v prah.
2. Primeren odmerek tega čistila nalijte v luno.
3. Pustite vztrajati teden dni. V tem obdobju je treba posodo stresati enkrat na dan.
4. Nato pijačo pustite 10 dni brez zunanjega vpliva..
5. Precedite alkohol skozi gazo ali filtrirni papir.

Zamrzovanje

Kako odstraniti vonj po luni brez nepotrebnih stroškov? Zamrzniti morate vse razen etilnega alkohola. Tako je glavni izdelek domačega pivovarstva ločen od drugih komponent. Za to je primerna preprosta metoda, ki ne potrebuje dodatnih sestavin:

1. V primerno ponev nalijte mesečino.
2. Posode s pijačo pustite v zamrzovalniku približno 4-5 ur.
3. Izvlecite ponev z zamrznjenim alkoholom in odcedite zamrznjeno tekočino - to bo isti etilni alkohol.
4. Po potrebi postopek ponovite, dokler se izdelek ne očisti popolnoma nečistoč.

Mleko in jajca

Filtracija mleka temelji na postopku koagulacije - kombinaciji beljakovin albumina in kazeina s fuselnimi olji. Posledično se škodljive snovi naselijo na dnu v obliki kosmičev. Izkušeni ljubitelji uporabljajo mleko v prahu.

Za 1 liter destilata bo potrebnih 100 mililitrov sestavine v razredčeni obliki. Poleg tega je treba zaloge vode shraniti v razmerju 1: 1. Za filtriranje je primerna gaza ali filtrirni papir.

Metoda se uporablja po končni destilaciji in samo na luni z močjo do 40 stopinj:

1. Mlečni prašek razredčite v topli vodi. Temeljito premešamo in pustimo 3 ure..
2. Nastalo raztopino vlijemo v alkohol.
3. Pustite ga en teden.
4. Po tem obdobju odcedite luno s pomočjo gaze ali filtrirnega papirja in izcedite oborino.

Čiščenje lune iz fuselnih olj prek beljakovin deluje na podoben način. Za 10 litrov alkohola bo potrebnih 2 surovi jajci. Dovoljena jakost pijače je še vedno enaka - največ 40 stopinj:

1. Beljake premažite z malo vode. Ne penajte.
2. Nastalo tekočino počasi vlijte v luno, nenehno mešajte.
3. Čez nekaj časa se na dnu pločevinke tvori enaka flokulentna oborina. Napitek napnite.
4. Včasih sta oba postopka potrebna ponovitev, saj čiščenje mesečevega stekla iz lalilnih olj ni lahka naloga.

Limona

Dodaten ukrep, ki se uporablja po tradicionalnem čiščenju skozi oglje filter. Za liter alkohola potrebujete 3 lupine limone / pomaranče / apna:

1. Izperite kože citrusov. Priporočljivo je, da jih operete z vrelo vodo..
2. Premagajte s tlemi.
3. Pijačo napolnite z njimi in vztrajajte 3-4 dni.
4. Sev.

Sorte citrusov niso pomembne. Olupko je sprejemljivo uporabljati tako iz ene vrste kot iz več različnih plodov..

Draga

Zanimiv način, kako dati pijači mehak okus. Čeprav se ne primerja s tem, kako lahko ogljikovi filtri čistijo mesečino.

Ni zagotovila, da po tem čiščenju alkohol ne bo več dišal po sivuhi. Zato je med dober le kot dodatek po drugi destilaciji.

Za liter destilata bodo potrebne 4 žlice sestavine. Luno je treba razredčiti na 45 stopinj:

1. Dodajte sestavino pijači in dobro pretresite..
2. Za pivo dodelite 2-3 dni.
3. Sev, znebite se enakih sedimentnih kosmičev kot pri metodi z mlekom in jajčnim beljakom.

Ponovna destilacija

To je dolgotrajen in dolgotrajen postopek. Po drugi strani pa omogoča kakovostno filtracijo. Od sestavin je potrebna samo voda:

1. Luno razredčimo v trdnjavo 15-20%.
2. Pijačo ponovno destilirajte in jo razdelite na "plasti".

Prvih 15% destilata ni mogoče piti - to je dovolj za uboj odrasle osebe. Preostalih 70% je treba razredčiti z vodo do 40-45 stopinj, tako da so primerne za uporabo. Zadnjih 15% je prepovedano tudi zaradi nevarnosti za zdravje..

Tudi stari "en sam" izdelek je mogoče ponovno destilirati. Res je, z nekaj zadržki v metodologiji.

Alternativna metoda čiščenja je naslednja:

1. Pijačo razredčimo na 35 stopinj. Pomembna subtilnost: alkohol se vlije v vodo. Ne obratno. Tako boste pijačo rešili pred motnjo..
2. Za čiščenje proizvoda nečistoč. Dovoljena je vsaka primerna metoda, kot je bila prej opisana. Priporočljivo je, da se zateče k filtraciji premoga.
3. Sev.
4. Destilacija. Prehaja enako kot primarno.

Video

Recepti za uničenje neprijetnega vonja po luni. Kako in kako odstraniti okus doma?

Moonshine ima v izvirni obliki pikantno neprijetno aromo. Ne glede na to, katere surovine so bile uporabljene za izdelavo drozge in na kateri lonči še vedno, so to kašo destilirali, vonj po siviju ne bo šel nikamor.

Vendar pa obstaja več preizkušenih metod za izpijanje pijače neprijetnega jantarja, ki ne zahtevajo posebnih veščin ali posebne opreme..

V tem članku bomo govorili o tem, kako odstraniti neprijeten vonj po luni na domu, od kod izvira in ali se ga je mogoče znebiti še pred destilacijo.

Kje slabo diši mesečina?

Kavstična aroma in okus domačega alkohola je razložen s tem, da so v njem fuselna olja (beri: načini čiščenja lune iz sirovih olj) in druge škodljive spojine. V nekaterih primerih lahko luna obarva vonj po acetonu:

• če kaša stoji po fermentaciji dlje časa. Med postopkom destilacije, zlasti pri izbiri glave, se občuti značilen vonj po acetonu;
• ko kaša postane kisla. Končni izdelek iz takšnih surovin je slabe kakovosti, donos lune pa bo majhen;
• brez zaklopa. Če na posodi z razgradnjo ni vodnega tesnila, lahko vanj vstopijo tuje bakterije. Prav tako bo kaša vplivala na kisik in to negativno vpliva na aromatične in okusne lastnosti izdelka.

Kako odstraniti vonj v začetni fazi kuhanja?

Okus in aromatične lastnosti lune morajo biti bolj pozorne pred destilacijo.

Obstaja več trikov, s katerimi boste vonj naredili manj grdo:

• Za zmanjšanje vonja priporočamo uporabo za fermentacijo. suh kvas namesto stisnjenega.
• Ne uporabljajte kot surovine pesa ali krompir. Pot iz take kaše je dobra, vendar bo vonj zelo težko odvrniti.
• Po igranju vrčka je treba razjasniti. To se naredi z bentonitom (zdrobljena bela glina). Po dodajanju bentonita kašo temeljito premešamo in dušimo približno en dan. Potem ga je treba odcediti iz usedline in preiti skozi papirni filter. Postalo bo manj oblačno in v nekaterih primerih celo pregleden. Ta postopek je pozitiven vpliva na aromo lune. Dejansko se skupaj z bentonitom na dnu naselijo tudi nekatere škodljive nečistoče, ki prispevajo k neprijetnemu vonju.

Kako se znebiti vonja med postopkom destilacije?

Da bi odpravili fukalni duh med prvim vlekom treba ločiti škodljive frakcije, dobljeno na začetku in na koncu destilacije. Tiste, ki v začetku izstopajo, imenujemo "glave", tiste, ki se končajo, pa "repi".

Skupno število ciljev je približno 10% celotne količine dobljenega surovega alkohola. Določiti, kdaj morate dokončati izbor ciljev, lahko uporabite metodo dedka: majhen košček papirja raztopite v toku destilata in ga odnesite na ogenj.

Če je papir zasvetil z modrim plamenom - to pomeni, da je treba ustaviti izbor ciljev. Poleg tega se škodljive začetne frakcije zlahka določijo z bolezenskim vonjem sivuhe. Potem ko vse glave uidejo, se bo pojavila značilna aroma čistega alkohola brez nečistoč.

Nato se začne izbor koristnega dela - "telesa". Ta del skoraj nima vonjav. Telo ob prvi destilaciji, vzeto do 30-40 ° v toku. Po izbiri uporabnega dela ostanejo repi. Zbiramo jih lahko ločeno in jih dodamo med nadaljnjo destilacijo kaše. Nekoliko povečajo donos koristnega dela..

Izkušeni destilarni pogosto posodobijo svoje mesečeve fotografije tako, da namestijo dodatno opremo, na primer rezervoar za paro ali mehurček. Tudi te naprave znatno zmanjšajo neprijetno aromo in zmehča okus po luni, zaradi česar je čistejši.

Kako pravilno odstraniti vonj po prvi destilaciji?

Na koncu prve destilacije dobimo surovi alkohol, ki je treba razredčiti z vodo do 20-30º. To se naredi za lažje ločevanje škodljivih nečistoč. Na tej stopnji se izvede osnovno čiščenje. Razmislite o najboljših receptih za izboljšanje doma doma.

Aromatizacija

Da dajejo prijetno aromo po mesecu vztrajajte pri različnih vonjavnih izdelkih, kot so: začimbe, sadje, jagode, oreški itd. Izbira je odvisna od individualnih preferenc okusa..

Obstajajo posebni aromatični koncentrati, ki dajejo domačemu luni okus in vonj viskija, konjaka ali žganje. Takšne dodatke je mogoče naročiti na internetu ali v specializiranih trgovinah.

Zamrzovanje

Obstaja metoda čiščenja lune iz škodljivih nečistoč z uporabo nizkih temperatur. Kot veste, alkohol na hladnem ne zmrzne, strdila se bo le voda, ki vsebuje nek del škodljivih spojin.

Vendar obstajajo nasprotniki te metode, ki menijo, da strupene snovi pri zamrzovanju ne ostanejo v vodi, temveč se spremenijo v alkohol, zaradi česar je še bolj škodljiv.

Kalijev permanganat

Čiščenje destilata s kalijevim permanganatom prispeva k rahlemu zmanjšanju vonja. Kalijev permanganat odstrani le majhen del škodljivih nečistoč in ni sposoben zagotoviti celovitega čiščenja.

Premog

Je učinkovito sredstvo za čiščenje destilata. On je pobere večino fuselnih olj in druge snovi, ki negativno vplivajo na zdravje. Priporočljive so tablete z aktivnim ogljem so popolnoma varni za ljudi.

Dovoljeno tudi za prijavo oglje, vendar morate biti prepričani v njegovo čistost. Uporaba gospodinjskih ogljikovih filtrov za vodo je dokaj uspešno vajena..

Zelišča

Dodan je izrazit okus po destilatu. različna dišeča zelišča in korenine.

Odlično za to: meta, žajbelj, ingver, galangal in številne druge začinjene rastline.

Najbolje je, da te metode čiščenja uporabljate v kombinaciji. Navsezadnje nihče ne prepoveduje čiščenja najprej lune s premogom, nato pa vztraja pri zeliščih ali jagodičevju.

Torej končni izdelek postanite mehkejši in plemenitejši.

Ponovna destilacija za odvračanje vonja

Potrebna je druga destilacija za povečanje trdnosti, tudi za dodatno čiščenje pijačo. Kljub večkratnemu čiščenju v prejšnjih stopnjah frakcioniranja med frakcijami ni vredno zanemarjati.

Tako kot pri prvi destilaciji je treba glave ločiti, dokler se ne odstrani vonj po zalivki. Telo je izbrano do 40-45 ° v toku destilata. Preostali - repi se izberejo do konca in dodajo v kašo med prihodnjo destilacijo.

Nastali alkohol razredčimo z vodo do 40-45 °. Pravzaprav ga lahko že uživamo v notranjosti, a da zmehča okus in izboljša aromo je priporočljivo vztrajati nekaj časa. Čas tinkture je odvisen od določenega recepta..

Vztrajati, da se dobro napije

Pri izdelavi elitnih alkoholnih pijač visoke trdnosti je nujno domnevati nadaljnja izpostavljenost pod določenimi pogoji.

V primeru lune, izpostavljenost pomaga odpraviti vonj po sili in na najboljši način vpliva na njen okus..

In če vztrajate tudi pri aromatičnih dodatkih, lahko dobite izdelek, po kakovosti primerljiv s viskijem ali konjakom.

Razmislite o enem receptu, ki domače mesečeve lune hitro spremeni v žlahtno pijačo:

1. Za 3 litre lune se vzame 45º 50 gramov hrastovega lubja (prodaja se v lekarni). Še vedno potrebujejo 100 gramov rozin in dve žlici medu.
2. Najprej morate med raztopiti med v 100 gramih kuhane vode. Nastala raztopina se vlije v luno. To bo zmanjšalo njegovo moč za nekaj stopinj, vendar ne bo padlo pod 40 °.
3. Nato dodan hrastova skorja in rozine. Vse temeljito premešamo. Nastala mešanica se infundira v stekleni posodi v temnem prostoru pri sobni temperaturi ne manj kot mesec dni. Vsebina se nato prenese skozi bombažno blazinico ali papirnati filter..

Takšen alkohol bo prijetno piti, njegova aroma pa bo otežila določitev, da je luna. Te pijače ne bo sram, če bi goste postavili na mizo.

Uporabni videoposnetki

Skrivnosti izdelave luna brez vonja, kako voziti doma, poglejte:

Oglejte si, kako je mogoče luno očistiti in odstraniti vonj s pomočjo premogovega stolpca:

V spodnjem videoposnetku - skrivnost iz lune za čiščenje in redčenje domačega alkohola:

Kako očistiti mesečino pred vonjavami in gorivnimi olji z aktivnim ogljem KDO KAJ? KJE?

Obstaja veliko načinov za "proizvodnjo" lune. Posebej uspešni recepti za pripravo tega alkohola se iz generacije v generacijo prenašajo nespremenjeni. Nekateri »destilarne« poskušajo izumiti nove tehnologije za proizvodnjo alkohola doma in ga izgnati iz najbolj neprimernih izdelkov, na primer paradižnikove paste ali kaše na osnovi sadnih karamel.

Razumljivo je, da se blatna obrtna pijača, izdelana iz nizkokakovostnih surovin, ne more pohvaliti z visoko okusnostjo in zahteva resno popravljanje.

Vendar tudi najbolj kvaliteten domač alkohol potrebuje dodatno čiščenje, saj vsebuje tudi nečistoče, ki bistveno poslabšajo njegov okus in aromo ter škodijo telesu..

Zato so profesionalne destilarne razvile več učinkovitih receptov, kako očistiti luno iz vonja in sipajočih olj doma.

Kako ugotoviti, ali so v domačem luni luščna olja?

Da se prepričate, da so na netesni svetlobi lune, morate vdihniti njen vonj in še bolje - vtipkajte v žlico in jo prižgite. Ko alkohol izgori, bodo na dnu žlice ostale kapljice mastne tekočine.

To so zelo nevarna in smrdeče sirasta olja, ki so prisotna v katerem koli domačem alkoholu. Seveda pijače s toliko slabih nečistoč ni mogoče zaužiti..

Metoda čiščenja z aktivnim ogljem

1. Pridobite v lekarni pravo število pakiranj tabletiranega aktivnega oglja glede na delež: 50 g premoga na 1 liter močne alkoholne pijače.
2. Za povečanje vpojne zmogljivosti tablete premoga fino zmeljemo in nalijemo v steklenico z domačim alkoholom.
3. Stekleno posodo tesno zaprite z zamaškom in jo postavite v temen prostor.
4. 2 tedna, večkrat na dan, odstranite posodo iz bifeja in jo temeljito pretresite.
5. Tretji teden pustite, da alkohol "počiva" na polici omare, ne da bi se tresel.
6. Po tem odcedite razjasnjeno in ne več dišičo sivuhovo luno iz steklenice v drugo posodo in jo filtrirajte skozi 6 plasti gaze. Oborina bo ostala na dnu steklenice.

1. V steklenico z 1 litrom blatne, "dišeče" vodke iz lunine nalijte 3 beljene jajčne beljake ali ½ skodelice neolupljenega kravjega mleka..
2. Posode napolnite z zamaškom in močno pretresite.
3. Ko mleko ali jajčne beljakovine koagulirajo, tj. zavijte in padete na dno v obliki mehkih skorjnih kosmičev, pijačo položite skozi trojno čisto platneno loputo.

1. Kristale kalijevega permanganata raztopimo v majhni prostornini ohlajene kuhane vode.
2. Odmerek kalijevega permanganata se izračuna v razmerju: 2 g zdravila na 1 liter surovega luna.
3. Koncentrirano vijolično raztopino nalijte v plastenko, jo pretresite in domači alkohol bo postal bledo rožnate barve.
4. Posodo s pijačo dajte v omaro.
5. Naslednji dan ga vzemite. Videli boste, da je luna spet postala prozorna, na dnu steklenice pa se je oblikovala rjava oborina.
6. Pijačo previdno odcedite iz posod, filtrirajte skozi debel bombažni filter.

Kriogena metoda čiščenja lune

1. Luno z nečistočami nalijte v kovinske posode in jo čez noč postavite v zamrzovalnik.
2. Po 12 urah se fuzilna olja strdijo in zamrznejo na dnu in stenah rezervoarja. In čisti alkohol, ki se pri temperaturi približno -60 stopinj Celzija strdi, bo ostal tekoč.
3. Odstranite posode iz zamrzovalnika, v stekleničko nalijte čisti alkohol.

Čiščenje alkoholov z rastlinskim oljem

Ta metoda popravljanja temelji na sposobnosti snovi, da se pomešajo samo z določenimi vrstami tekočin..

Zaradi te lastnosti se lahko gnojna olja raztopijo v svojem rodnem mediju - v rastlinskem olju, vendar etanol in voda - ne bosta raztopljena.

Pri uporabi te metode popravljanja je le ena težava. Po koncu čiščenja bo treba alkohol še bolj destilirati, saj bomo za odstranitev škodljivih snovi morali lubje razredčiti s čisto kuhano vodo na 20-25 stopinj.

Alkohol je treba razredčiti z vodo, da se lažje delimo s škodljivimi nečistočami. Močnega, nerazredčenega alkohola se je veliko težje znebiti fuselnih olj, raztopljenih v njem..

Tehnologija čiščenja z rastlinskim oljem

1. V veliko emajlirano posodo nalijemo neočiščen, smrdeč samonik in mu v majhnih porcijah dodamo kuhano hladno vodo. Tekočino nenehno mešajte in preverite njeno moč z merilnikom alkohola za dom. Ko odstotek etanola v pijači postane manjši od 28 stopinj, v razredčeno steklenico vlijemo razredčeno mesečevo luč na 2/3 njegove prostornine.
2. Pravo količino rafiniranega sončničnega olja nalijte v steklenico alkohola in posode tesno zataknite z zamaškom. Ohranite delež: 20 g rastlinskega olja na 1 liter razredčenega alkohola.
3. Nataknite pritrdilne rokavice z gumiranimi dlančnimi površinami in stekleničko trdno primite z obema rokama. Stresite z vsemi močmi 5-7 minut. Posledično bo tekočina v plastenki postala nejasna, toda po stresanju se bo belkasta snov dobesedno pred našimi očmi začela ločevati na frakcije in posvetliti.
4. Posode pustite čez noč z oljno-alkoholno emulzijo. Naslednji dan se bo olje s škodljivimi nečistočami, raztopljenimi v njem, v eni plasti dvignilo na površje.
5. S pomočjo dolge tanke cevi, spuščene na dno steklenice, odcedite čiste mesečine v drugo posodo.
6. Prepustite ga skozi bombažni filter in ponovite destilacijo..

10 najboljših načinov čiščenja lune

Vsak izkušen destilarna ve, da je čiščenje lune zelo pomemben korak pri njegovi pripravi, brez tega pijača ne bo pridobila želene kakovosti in bo ustvarila neprijetno aromo.

Toda kaj naj stori začetnik-moonshiner, če obstaja veliko receptov za čiščenje domačega alkohola - kemičnih in mehanskih, z uporabo mleka itd..

Preučiti morate prednosti in slabosti vsake možnosti in izbrati najbolj optimalno zase.

Oglje in aktivno oglje

Izkušeni avtomehaniki se strinjajo, da je najučinkovitejše in najhitrejše čiščenje luninega žara iz ladijskih olj metoda z uporabo aktivnega ali oglja. To ni presenetljivo, saj imajo delci premoga velike pore, ki lahko absorbirajo ne le majhne elemente nečistoč, ampak tudi velike.

Premog adsorbira vse nepotrebno, ne da bi to vplivalo na organoleptik izdelka.

Kako očistiti luno na domu, da filtriranje mine z največjim učinkom. Razmislite o 2 učinkovita načina:

1. Express metoda. Med destilacijo se v posodo, v katero se bo destilat, zbira lijak. Vanj je položena ena plast bombažne volne, na vrhu se vlijejo majhne frakcije premoga, po - večje in na koncu pokrijejo 2 bombažna blazinica. Vse je treba tesno pritisniti. Posledično ne bo potrebno porabiti dodatnega časa za čiščenje lune iz sivuhija, saj se izdelek filtrira neposredno na iztoku lune.
2. Vztrajanje. Po destilaciji alkohol vlijemo v steklen kozarec, vanjo damo tudi zdrobljen premog. Vse temeljito premešamo in pustimo 5-14 dni na hladnem mestu. Na koncu izpostavljenosti je treba konsistenco filtrirati skozi večplastno gazo.

To je ena najboljših možnosti, kako hitro očistiti luno pred drugo destilacijo. Oglje je bolje uporabiti iz breze. Nič manj učinkovita bo komponenta iz vodnega filtra. Srebro je pogosto prisotno v njegovi sestavi, kar bo samo izboljšalo kakovost filtracije..

Uporabite premog v naslednjih razmerjih: 50 gr. za vsak liter alkohola. Ta izračun je primeren tako za prvi kot drugi način čiščenja. Zato bo treba pri filtriranju mesečeve lune skozi lijak bombažno volno s polnilom občasno zamenjati z novo.

Rastlinsko olje

Niso vsi lužkarji vedeli, da se topilne nečistoče in drugi škodljivi sestavni deli odlično nevtralizirajo v rastlinskih oljih. Zato lahko luno očistite z olivnim ali sončničnim oljem. Glavna stvar tukaj je uporaba izdelka brez vonja, tj. Rafiniranega, sicer se koncentrirana aroma prenese na pijačo.

Adsorpcija rastlinskega olja

Kako očistiti mesečino po prvi destilaciji z rastlinskim oljem:

1. Luno razredčite z vodo do trdnjave 20 °. Za vsak liter alkohola potrebujete 20 ml olja. Na primer, v 5 l morate mešati 100 ml čistila.
2. 1-2 minut mešajte sestavine, nato pustite 5 minut in spet vse temeljito pretresite.
3. Kozarec postavite v temen prostor s konstantno temperaturo 6-15 ° C, nižji je indikator, tem bolje.
4. Po zaključku infuzije tekočina postane nekoliko motna, na njeni površini pa nastane oljnat film. Potrebno je odtočiti čisti alkohol skozi cev. Poskusite to storiti tako, da se filma ne dotaknete..

Nato filtriramo skozi bombažno volno z ogljikovim polnilom in damo na sekundarno destilacijo.

Mleko

Filtracija lune z mlekom je zelo priljubljena med izkušenimi mojstri - na ta način se "duša" pijače ohrani in njen okus se zmehča. Načelo temelji na vezavi škodljivih nečistoč z molekulama kazeina in albumina, ki sta del mlečnih beljakovin.

Posledica tega je, da se zaradi resnosti padca na dno pojavi flokulentna oborina. Za filtriranje je potreben približno en teden, po katerem se destilat odstrani iz oborine in ponovno zažene. Po čiščenju pivo pridobi čisto strukturo in postane tudi mehko po okusu..

Mleko je preprost, učinkovit in popolnoma varen način, kako narediti kakovost alkohola.

Upoštevati je treba, da mleko vsebuje maščobe, zaradi česar je pijača motna. Zato pri lunanju obstajajo 2 recepta za čiščenje. V prvem se uporablja posneto mleko in ponovna destilacija ni zagotovljena, v drugem - odstotek vsebnosti maščobe v izdelku ni kritičen, saj bo sekundarna destilacija pripomogla k čiščenju strukture.

Metoda čiščenja lune z mlekom brez destilacije

Prednosti te filtracije lune so očitne, metoda je popolnoma varna, ne potrebuje sekundarne destilacije in omogoča kombiniranje čiščenja z alkoholom z drugimi metodami. Ima pa tudi pomanjkljivosti, v redkih primerih lahko struktura tekočine postane motna.

Čiščenje:

• pripravite posneto pasterizirano mlečno sredstvo z izračunom 150 ml na 10 l obogatene pijače z močjo 50 °;

Namesto pasteriziranega mleka je v tem primeru dovoljeno uporabljati posušeno mleko. Toda najprej, 3 ure pred čiščenjem lune iz sijalnih olj, ga boste morali razredčiti v topli vodi.

• mlečni izdelek zmešajte z obogateno pijačo, kozarec tesno zaprite in ga pustite 5-6 dni v temnem prostoru s temperaturnim režimom 20-25 ° C;
• vsak dan, ko vztrajate, da je treba posodo dobro pretresati;

Od prvih minut se v tekočini začne oblikovati oborina v obliki velikih belih kosmičev. Ta mlečni protein vstopi v kemijsko reakcijo in obori škodljive nečistoče.

• na koncu staranja alkohol odcedimo iz oborine in ga večkrat filtriramo skozi večplastno gazo z bombažno blazinico.

Če je po čiščenju doma luna našla motno strukturo, jo je treba filtrirati skozi oglje filter.

VIDEO: Bolje očistite destilat - premog, maslo ali mleko?

Kako očistiti luno, ki ji sledi destilacija

V tem primeru vsebnost maščobe v mlečnem izdelku ni pomembna, glavna stvar je, da je mleko sveže. Postopek odstranjevanja škodljivih nečistoč je naslednji:

• 100 ml domačega mlečnega izdelka zmešamo v 1 liter alkohola, predhodno pa alkohol razredčimo, da dobimo jakost 45-55 °;
• vse sestavine dobro zmešamo, tesno zapremo s pokrovom;
• posodo postavimo za 4-6 dni v temen prostor, medtem ko je prve 3 dni vsebino potrebo pretresati za boljše čiščenje;
• iz usedline odvajamo mesečno žico in jo razredčimo z vodo za 20%, nato pa jo pošljemo za sekundarno destilacijo z ločitvijo na frakcije - glave, telo, repi.

Beljakovina piščančjega jajca

Čiščenje lune na domu s pomočjo beljakovin iz piščančjih jajc odpravlja ne samo škodljive sestavine v pijači, temveč tudi neprijeten vonj. Ta metoda se najbolje kaže pri filtriranju destilata, pripravljenega na pšeničnem ali sladkornem kruhu. Če pa je bil alkohol pripravljen na jagodičevju ali sadju, jajčnega beljaka ne priporočamo za čiščenje..

Jajčni beljak odlično deluje z žitnim in sladkornim destilatom in je za sadje in jagodičje popolnoma neuporaben

Sestava čistilnega sredstva vključuje kazein in albumin, zaradi katerih se vse nečistoče odlagajo na dnu. Glede absorpcije ta metoda čiščenja lune doma ni slabša od premoga. Poleg tega je treba upoštevati minimalno izgubo destilata - le do 5%.

Razmislite o korakih, kako očistiti in filtrirati mesečino iz sijalnih olj in neprijetnih vonjav z uporabo jajčnega beljaka:

• destilat razredčimo do jakosti 45-55 °, hkrati pa v rezervoarju pustimo 20% prostega prostora;
• beljakovine ločite od rumenjaka, dodajte ji vodo v prostornini 10% alkohola in pretepajte z mešalnikom, dokler ne dobite homogene mase, vendar dokler ne nastane pena;
• beljakovinsko raztopino zmešajte z luno, posodo pokrijte in pustite vztrajati 1 teden;
• Vsak dan mešajte mešanico, vendar ne izvajajte teh manipulacij 1 dan, preden odstranite oborino.

Po času izpostavljenosti tekočino brez usedlin odcedite skozi vato-gazni čep v lijaku. Zamenjajte filter in naredite enako z usedlino. Čisti alkohol razredčimo s pitno vodo, da dobimo jakost 18–20 °, in ga destiliramo drugič..

Zamrzovanje

To je najpreprostejši način filtriranja lune doma. Ko temperatura pade pod 0 °, začnejo zamrzovati sijalna olja in druge nečistoče, temperatura zamrzovanja čistega etilnega alkohola pa -114 ° S. Metoda traja veliko časa v primerjavi z drugimi možnostmi čiščenja, vendar je v tem primeru zagotovljena visoka kakovost.

Kozarec morate postaviti v zamrzovalnik ali zunaj, če vremenske razmere ustrezajo zahtevam po zmrzovanju. Ko se v alkoholni pijači formira led, to so sijalna olja, je treba preostalo tekočino odcediti, ostalo pa odstraniti..

Metoda zamrzovanja na ostankih

Na severu izvajajo metodo "odpadkov", čeprav je bolj priročno uporabiti kovinski kotiček. Nekaj ​​časa ga pustimo na ulici, da kovina dobro zmrzne, damo v skledo in destilat počasi prelijemo po njej. Pri premikanju sivuha zmrzne, surova pa se odcedi. Rezultat je dovolj hiter in učinkovit..

Da bi čim bolj odstranili tuje vonjave iz lune, priporočamo dodajanje 30 gramov na 1 liter pijače. rozine in sesekljana vijolična korenina 5 kosov. Konzistenco je treba infundirati vsaj 10 dni, po tem pa bo popolnoma primerna za uporabo..

Rženi kruh

V starih časih je malo ljudi zanimalo, kako je bolje očistiti luno iz škodljivih nečistoč, saj so za čiščenje uporabljali stoletni recept za kruh. Ta metoda v našem času ni izgubila priljubljenosti..

Rženi rjavi kruh so uporabljali za izboljšanje okusa pred 3 stoletji, vendar je ta metoda še vedno pomembna

V tem izdelku je veliko kvasa in glutena, prispevajo k zadrževanju gnojnih olj. Zaradi takšnega čiščenja bo tudi najbolj nekvaliteten alkohol našel prijeten vonj in posvetlil.

Za postopek boste potrebovali 100 gr. kaša na 1 liter lune. Pred čiščenjem je treba alkoholno pijačo filtrirati po eni od prejšnjih metod. Po tem kruh narežemo na rezine, očistimo ga iz grbine in ga drobimo na majhne delce.

Drobtine vlijemo v posodo, pomešamo z destilatom, pokrijemo s pokrovom in pustimo 3 dni v temnem prostoru. Po končani infuziji se konsistenca obarva rumeno, kar se odstrani z naknadno filtracijo.

V čist kozarec postavite lijak s plutovino iz bombažnih blazinic in skozi njega napite alkoholno pijačo. Preostalo kašo odstranite brez predenja. Nato je treba luno razredčiti z vodo in dati na destilacijo z ločevanjem frakcij.

Vezava

Lepljenje sijalskih olj in drugih nečistoč se izvaja s pomočjo lepila "Karluk". Sestavino pred uporabo predhodno razredčimo v vodi, dokler ne dobimo želejeve konsistence, nakar jo zmešamo v pivo. Lepilni elementi vežejo nezaželene sestavine pijače in oborijo na dnu posode.

Karlukovo lepilo iz jesenskih plavalnih mehurjev dobesedno nalepi molekule sivuhija, kislin in alkoholov ter jih obori

Ta metoda je najvišje kakovosti, čim bolj očisti destilat. Njegova pomanjkljivost je le v nedostopnosti. Dejstvo je, da se je lepilo praviloma uporabljalo v obsežnih proizvodnih dejavnostih. Na primanjkljaj vpliva tudi močno zmanjšanje števila jesetrov, iz plavalnih mehurjev, iz katerih je sestavljena komponenta.

Sol in soda

Hitro čiščenje pijače iz toksinov in lalilnih olj poteka s pomočjo pitne sode s soljo. Tehnološke prednosti so kratkoročne, postopek ne potrebuje več kot 1 dan. Slaba stran je neučinkovitost. Dejstvo je, da soda ne more oboriti vseh škodljivih sestavnih delov, zato zahteva večkratno destilacijo.

Čiščenje:

• razredčimo luno, da dobimo trdnost 40-50 °;
• ločeno razredčimo 10 gr. pitna soda v 100 ml čiste vode;
• sestavine zmešajte z 1 litrom alkoholne pijače, zaprite pokrov;
• temeljito pretresite in pustite pol ure, nato ponovno premešajte;
• postavite v temen hladen prostor za 15 ur.

Po tvorbi oborine čisto tekočino skrbno odcedimo in filtriramo. V lijak je nameščena bombažna blazinica, na vrhu se vlijejo zrnca zdrobljenega oglja, po katerem je vse prekrito z eno plastjo bombaža. Skozi takšen "sendvič" se utrjena pijača prenese v posodo.

Kalijev permanganat s sodo

Še vedno obstaja običajni način čiščenja lune s kalijevim permanganatom, vendar je manj učinkovit od kombiniranega, zato bomo razmislili o drugi možnosti. Soda bikarbona pomaga nevtralizirati ocetno kislino, ko kalijev permanganat delno izloči fužinska olja.

Čiščenje lune in kaše s kalijevim permanganatom velja za najnevarnejšo metodo, pri kateri se v pijači koncentrira ocetna kislina

Glavna prednost takšnega čiščenja je minimalni porabljen čas. Minus - verjetnost ostanka kristalov mangana, kar negativno vpliva na zdravje ljudi. Če želite izključiti ta dejavnik, je treba sestavo drugič prehiteti.

Sestavne dele pripravite na podlagi naslednjih razmerij - na liter alkohola je potrebno 1,5 g. mangana in 10 gr. pecilna soda. Kalijev permanganat predhodno zmešamo z vodo v prostornini 200 ml, vlijemo alkalno raztopino v lužino in temeljito pretresemo. Dodamo mangan, kozarec pokrijemo s pokrovom in dobro premešamo..

Posodo postavite v temen, hladen prostor za 14 ur. V tem času na dnu pločevinke nastane gosta oborina, iz nje odteče bistra tekočina in jo da na novo destilacijo.

Sadje

Manj učinkovita metoda čiščenja, ki delno očisti alkoholno pijačo iz škodljivih sestavnih delov, hkrati pa ji daje prijetno aromo in pookus. Tu je potrebna sekundarna destilacija..

Za 3 l alkoholnega izdelka s koncentracijo 20 ° morate pripraviti 1 korenček in 1 jabolko. Plodove olupimo, grobo sesekljamo in jih dodamo v posodo z luno. Po tem kozarec pustimo vztrajati 2-3 dni, do trenutka, ko se vlakna ne začnejo ločevati od korenja in jabolk.

Naredi alkohol moten

Nekateri degustatorji ljubijo mesečino blatne mlečne barve, kot jo izdelujejo v pravih ruskih naseljih. Če želite doseči ta učinek, lahko uporabite več receptov, ki dajejo izdelku želeni odtenek, hkrati pa ne poslabšajo njegovega okusa in aromatičnih lastnosti.

Nekaterim je všeč pristna barva lune - lahko je posebej narejena v blatu

1. Sirotka iz mleka. Za 1 liter lune bo potrebnih 10 do 25 ml seruma, odvisno od potrebne nasičenosti barve.
2. Mleko v prahu Uporabite sestavino v razmerjih 5-15 gr. za vsak liter obogatene pijače.
3. Rastlinsko olje. Da bi dobili belo konsistenco, je dovolj 3-5 kapljic rafiniranega sončničnega ali olivnega olja. Po dodajanju komponente je treba tekočino temeljito premešati..

VIDEO: Majhni triki lune