Kako doma narediti, da je mesečk brez vonja in okusa lepo piti?

Vsak mojster ve, da je lune brez vonja težko narediti, vendar je vseeno mogoče. Na začetku ima pijača neprijeten vonj, zato se ga večina lunarskih vozil poskuša znebiti. Čisti alkohol je znak mojstrstva..

Recepti lune brez vonja se prenašajo iz roda v rod kot družinsko dediščino, metode za njegovo čiščenje pa se nenehno izboljšujejo. Če želite dobiti pijačo brez vonja, se morate malo potruditi in uporabiti domišljijo ali samo preučiti naš članek in upoštevati vsa priporočila.

Recepti za odpravljanje slabe arome in okusa, zaradi katerih boste lepo pili

Obstaja več učinkovitih načinov čiščenja že končnega izdelka. Vsak je uporaben za določeno vrsto lune iz različnih surovin. V tem primeru bodo poskusi in napake pomagali:

1. Metoda čiščenja alkohola iz neprijetnega vonja z globokim zmrzovanjem. Če želite to narediti, je preprosto, dovolj je nekaj ur, da posodo z luno postavite v zamrzovalnik. Alkohol ne zamrzne niti pri zelo nizkih temperaturah, težke nečistoče pa se spremenijo v led. Po zamrzovanju je dovolj, da preostali tekoči izdelek nalijemo v drugo posodo. Ta metoda je najučinkovitejša za odstranjevanje neprijetnega vonja.!
2. Včasih se uporabljajo odpadne kovine, zamrznjene do temperature -20 ºC. Tehnologija čiščenja je preprosta - na koncu navpično stoječega ostanka morate naliti luno. Ko tečejo po ostankih, težke frakcije zmrznejo v zamrznjeno kovino, čisti alkohol pa pride v pripravljeno posodo. Aroma takšne lune bo navdušila vsakega poznavalca te pijače.
3. Drug enostaven način je uporaba aktivnega oglja. Ob natančnejšem pregledu njegova struktura spominja na porozno gobo; težke snovi in ​​eterična olja se zlahka zapakirajo v te pore, alkohol pa ostane okoli. Konec koncev so njegove molekule veliko manjše. Za čiščenje lune s premogom lahko naredite filter 20-40 zdrobljenih tablet, zavitih v gazo.

Je pomembno! Če želite piti sami, uporabite več načinov za odpravo neprijetnega vonja, opisanega zgoraj!

Če skozi tak filter filtriramo luno, večina snovi, ki povzročajo neprijeten vonj, ostane v premogu. Lahko preprosto dodate zdrobljen premog v posodo z luno in pustite 2-3 tedne. Nato morate pijačo prenesti skozi več plasti gaze, da jo očistite premogov prah. Premog je enostavno kupiti v kateri koli lekarni, kjer se prodaja brez omejitev..

Učinkovitejše metode

1. Da bi dvojna destilacija dala pozitiven rezultat pri čiščenju doma, lahko končni izdelek zmešate z mlekom. Razmerje tekočin je 6 delov lune na 1 del mleka. Takšno mešanico lahko skozi destilacijsko kocko odpeljete 2-3 krat, potem končni izdelek ne bo samo čist in brez neprijetnega vonja, temveč tudi dober okus. Postala bo mlečno mehka..
2. Lahko pijačo očistite s kalijevim permanganatom. Dovolj 2-3 g kalijevega permanganata, tudi za veliko prostornino 5-8 litrov. Kalijev permanganat prispeva k nastanku usedlin, sestavljenih iz težkih snovi. Po 2-3 dneh takega čiščenja se zgornji, čisti del lune previdno prelije v drugo posodo. Oborina ni primerna za uživanje, zato se izlije.
3. Tudi oborina lahko nastane zaradi izpostavljenosti navadni pecilni sode.. Soda odpravlja vonj pijače. Na prostornino 5 l morate napolniti 10 g sode, temeljito premešati. Moonshine je treba infundirati 1-2 dni. Nato ga previdno vlijemo v drugo posodo, zgornjo plast pa najprej odcedimo, saj ni luna. Oborina se vlije.
4. Nekaj ​​čajnih vrečk ne bo očistilo samo lune iz lalilnih olj, vendar jo bodo obarvali tudi v zlato, konjakovo barvo. Pijača bo dala tudi rafiniran okus. Ta metoda se uporablja tudi v velikih alkoholnih pijačah..
5. Končni izdelek lahko prepustite skozi filter domačega oglja. Samo v tem primeru se ne uporablja lekarniško aktivno oglje, ampak breza, navadno oglje. Ta metoda je učinkovitejša kot uporaba aktivnega oglja..
6. Pripravljene lune lahko vztrajamo na koreninah vijolic. Toda ta postopek naj bi trajal vsaj 2 tedna. Verjame se, da bo rezultat luna brez vonja.

Rabljeno staranje v hrastovem sodu. Tam pijačo hranijo sokovi drevesa, ki hkrati oddajajo škodljive nečistoče. Znani škotski viski ali žlahtni francoski konjak - v bistvu isti luna. Samo, da se dolgo (od 5 do 10 let) stara v hrastovem sodu. Če imate potrpljenje, si lahko privoščite odlično pijačo s prijetnim vonjem in brez škodljivih nečistoč.

Za odpravo vonja uporabite različne okuse: limonovo lupino, jagode itd..

Vse metode so precej preproste. Najbolje je uporabiti več metod naenkrat, to bo znatno izboljšalo kakovost izdelka. Med čiščenjem zaradi padavin in izhlapevanja morate biti pripravljeni na majhno izgubo lune.

Pogoste napake

Priprava lune, upoštevanje navodil, ni težka. Toda tudi v tej situaciji mnogi delajo napake.

Večina vinarjev meni, da je nerjavno jeklo najboljša možnost za pripravo posode za kašo. Nevtralno jeklo ne sodeluje v procesu fermentacije, kar je napačno. V tem primeru vse škodljive snovi - amoniak, vodikov sulfid, organska kislina in številne druge, ne da bi reagirale z jeklom, ostanejo nespremenjene in pridejo v luno, in ko jo zaužijemo, v človeško telo.

Da se strupi razgradijo na sestavne dele, mora biti zmogljivost kaše za luno narejena iz bakra. Ta kovina zlahka reagira s pesticidi in jih razdeli na komponente. Oblikujejo zelenkasto peno ali oborino, vendar ne vstopajo več v telo.

Druga težava je nerjavno jeklo - neenakomerna porazdelitev toplote. V tem primeru kvas gori in škrob se popolnoma ne raztopi, kar vodi v pojav neprijetnega vonja. Rešitev je preprosta - uporabite bakreni rezervoar.

Toplotna prevodnost bakra je veliko večja od jekla, oziroma porazdelitev toplote na površini posode bo bolj enakomerna. Poleg tega mešanje surovin z bakrenimi molekulami napitku daje subtilen, a prijeten zalogaj čokolade ali karamele..

• Ko sami pripravljate mesečino, vam ni treba varčevati s surovinami ali načini čiščenja.
• Nepravilno pripravljena luna lahko povzroči zastrupitev telesa in celo smrt.
• Ko kupujete mesečino od dvomljivih prodajalcev, je treba razumeti, da pri pripravi pijače za prodajo komaj zmedejo kakovost njenega čiščenja.
• Tak postopek zahteva čas, sredstva in zmanjša količino končnega izdelka..

Zato preprosto dodajo aromo luni, prikrijejo neprijeten vonj po sijalkah in drugih strupih. Bodite previdni in zaščitite svoje zdravje.