Kako kuhati brezov sok: kaša in luna - recept

Na policah trgovin lahko opazimo vedno več brezalkoholnih pijač, saj so v zadnjem času izdelki s tega področja v velikem povpraševanju. Vendar vsak od nas razume, da stvari, ki jih dostavimo v trgovine, še zdaleč niso dobre kakovosti, kot je navedeno na embalaži. Vsak proizvajalec si želi iz svojega podjetja izvleči čim več koristi. V tem primeru se brezalkoholnim pijačam dodajo posebne snovi, ki pomagajo znatno povečati rok uporabnosti izdelka. Seveda so kakovostnejši elementi kompozicije nadomeščeni z relativno poceni, zato ne smete upati, da bodo vsebine, kupljene v prodajalni s steklenicami, koristne.

Sokovi naravnega izvora imajo popolnoma različne lastnosti, ki ne samo, da med njihovo uporabo prinašajo užitek, ampak tudi telesu ne škodujejo in ga poleg tega obogatijo z različnimi vitamini, ki sestavljajo sestavo. Vse zgoraj velja za brezov sok, katerega okus poznamo že od otroštva. To edinstveno pijačo ljubi veliko ljudi, vendar vsi ne vedo, kako jo narediti doma..

Skorje ne izvrtajte ali deformirajte blizu tal, vendar izberite ne premajhne, ​​vendar ne prevelike oddaljenosti od površine. Sok bo seveda manj, vendar ne obupajte, saj bo kakovost izdelka veliko boljša od tiste, ki je nižja. Ko naredite luknjo želenega premera, vanj namestite cev, skozi katero se bo sok odtekel v posebej nadomestno posodo.

• Pomembno je ceniti vse koristi, ki nam jih daje narava, in do vsega ravnati spoštljivo. Zato ne pozabite malo Drevo "ozdravi" po storjeni škodi. Če želite to narediti, morate samo luknjo zabiti v luknjo in jo nato pokriti z glino.

Druga stopnja - konzerviranje, ker je za zagotovitev, da se vse ne odpravi in ​​se vaš izdelek ne pokvari čim prej, se je treba naučiti pravilno skladiščiti. Ta postopek je zelo preprost in ni dolgotrajen..

Nabran sok nalijemo v ponev, dodamo vanj sladkor in citronsko kislino ter nato nekaj časa mešamo, da se sladkor popolnoma stopi in mešanica zavre. Nikoli ne čakajte, da se izdelek ohladi, in ga vroče nalijemo po steklenicah. Za sterilizacijo posode jo po zamašitvi damo v vodo, katere temperatura je blizu vrelišča (približno devet deset stopinj) in zdrži približno dvajset minut.

Nekateri imajo raje drugačen način skladiščenja, ki vključuje fermentiranje izdelka. Treba je opozoriti, da medtem okus fermentiranega soka bo različen od izdelka, ki ga lahko dobimo s prvo metodo. Najprej pripravite velike pločevinke, nato pa v čisti obliki brez brez nečistoč vlijemo v brezov sok. Posode tesno zaprite in jih pošljite za shranjevanje v precej hladnem in nujno temnem prostoru. Vredno je počakati nekaj dni in začel se bo postopek fermentacije sokov, kar mu bo pomagalo preživeti do poletja.

Kako shraniti vse koristne lastnosti soka

Treba je razumeti, da ko se na izdelku izvajajo določene manipulacije, ki vodijo do njegovega daljšega skladiščenja, skoraj vsi koristni elementi v sledovih in bakterije izginejo. Da se to ne bi zgodilo, je treba čim prej piti svež sok. Ali pa se naučite, kako pripraviti eno najbolj okusnih in zdravih pijač - kvass iz brezovega soka, ki ga lahko užitek prinašajo do sredine poletja, in še več.

Priprava okusnega in seveda zelo dišečega kvasa ni zelo zapleten postopek. Če želite to narediti, potrebujete naslednje sestavine:

• Svež brezov sok;
• Rozine z jamami (najmanj dvajset kosov);
• Dve precej veliki žlici s sladkorjem.

Na samem začetku svež izdelek nalijte v že pripravljene steklenice, nato pa dodajte zgornjo količino preostalih sestavin. Drugi korak je, da sok postavite na hladno mesto, na primer v klet. Če tega prostora nimate, potem ne pozabite, da v zamrzovalniku ne bo nič slabše od tega in izdelek se bo izkazal za prav tako dobrega.

Strokovnjaki za to zadevo priporočajo položiti posode. Ostaja še približno tri mesece in vse bo pripravljeno. Če po okušanju pijače, pridobljene na recept, menite, da je nastala preveč sveža ali morda kisla, potem ne obupajte in ji dodajte le malo več sladkorja.

Kako narediti brezo: recept

Sok v brezi ohrani vse svoje uporabne lastnosti. Poleg tega je ta pijača zelo okusna. Za recept si založite naslednja živila:

• približno pet litrov brezovega soka;
• največ litra pristanišča;
• nekaj limon;
• pa tudi en kilogram in pol sladkorja.

Sadje citrusov je treba temeljito oprati in sesekljati, ne da bi odstranili lupino. Ko se limone položijo v ponev, pristanišče in vse preostale sestavine zmešamo z njimi. Po koncu tega postopka je posoda pokrita s pokrovom in odnesena v hladno sobo. Po čakanju približno šestdeset dni lahko varno začnete stekleničiti pijačo in jo zamašiti. Za najboljše rezultate shranjevati je treba plovila v vodoravnem, to je ležečem stanju. Uporaba izdelka je možna že po mesecu dni po stekleničenju.

Monosov recept iz brezovega soka

Razmislite, kako to storiti kaša na brezovem soku po nekonvencionalnem receptu.

Za to potrebujemo trideset litrov svežega soka. Algoritem delovanja je naslednji:

• Za prva stopnja naredimo kašo iz brezovega soka ali lune, vzamemo sedemindvajset litrov izdelka in odložimo preostale tri. Sok izparimo na deset litrov, nato pa ga ohladimo na temperaturo štirideset stopinj.
• Premešajte preostale tri litre in premaknite posodo na toplo mesto.
• K dobljeni tekočini se vrnemo šele čez nekaj dni in preverimo, v kakšnem stanju je brezov sok, že fermentiran. V primeru, da se postopek fermentacije nekoliko zavleče, vmešamo približno tristo gramov kvasa (stisnjen).
• Za izdelavo mesečne luči skoraj vedno pripravimo že pripravljeno mesečno luno na običajen način.

Ugodnost

Treba je opozoriti, da sestava tega izdelka naredi, brez pretiravanja, edinstveno. Vsebuje tudi fruktozo, glukozo, različne organske kisline, encime, snovi, ki ščitijo telo, pa tudi mineralne sestavine, ki pomagajo vzdrževati mišični tonus in zdravje živčnega sistema, zagotavljajo močno stanje kosti, prispevajo k normalnemu delovanju ledvičnega sistema, sodelujejo pri proizvodnji energije pomaga pri skladnem in pravilnem razvoju okostja. Presenetljivo je v sestavi opaziti popolna odsotnost beljakovin in maščob. Tudi luna iz brezovega soka vsebuje potrebne snovi za telo.

Kako se torej bolj sočno zdraviti s sokom?

Pijte ob opazovanju težav z usti in grlom. Ne pozabite na sok med težavami z delom in delovanjem prebavil. Dejstvo je, da brezov sok spodbuja proizvodnjo želodčnega soka, poleg tega pa je del encimov, ki so odgovorni za pravilno, hitro in nebolečo prebavo hrane. Vsakodnevno si izpirajte usta, če imate težave z zobmi, zlasti kariesom, ker izdelek izjemno pozitivno vpliva na zobno sklenino.

Po posvetovanju s svojim zdravnikom lahko začnete jemati to pijačo za normalizacijo ledvic, za kar vam bodo zelo hvaležni. Če trpite zaradi pogostih in včasih nerazumnih glavobolov, poskusite vnesti sok v svojo vsakodnevno prehrano in poglejte, kako gre dobro. Ljudem, ki nenehno trpijo za različnimi motnjami živčnega sistema, na primer manifestacijami depresije, priporočamo tudi uživanje brezovega soka. Poskusite opraviti dvotedenski tečaj in videli boste, kako se apatija postopoma umira.

Če se želite očistiti, potem mesec dni v telo vstavite kozarec te pijače. Tudi v primeru vročine bo to edinstveno naravno zdravilo priskočilo na pomoč. Dovolj je, da naredite mešanico z malo sladkorja, vina in limone.