Konjak absheron in njegove lastnosti
Absheron je konjak iz Rusije z azerbajdžanskimi koreninami. Kljub temu, da se na prodajnih policah pojavlja tudi žganje iz Azerbajdžana, med poznavalci žganja, izdelek iz Moskve velja za bolj priljubljen. Zdaj bomo razpravljali o tem.
Menu
Vonj po žganju
Aroma je polna prijetnih odtenkov zrelega južnega sadja, mehkih začimb, ki jih vodi vanilija je izrazito čutiti. Izstopa aroma in motivi dišečega cvetja. Toda glavna serija pripada gozdni senci hrasta z odtenki usnja in tobaka..
Okus
Skladna kombinacija sladke vanilije, čokolade in hrastove adence, okrašena s svetlimi notami sočnega sadja: marelice in rozin.
Posebnosti originalnega Absherona
Alkohol spada v kategorijo izdelkov, ki so najpogosteje ponarejeni. Da ne bi postali žrtev prevarantov, vam predlagamo, da se seznanite z nekaj nasveti, ki vam bodo pomagali izbrati - to žganje -.
- Pri izbiri konjaka najprej preučimo njegovo doslednost.. Ne bi smel biti povsem tekoč - takšen alkohol ima nekaj maščobe. Steklenico obrnite na glavo in videli boste, kako tekočina teče v notranjosti - če na kozarcu pušča sledi, potem imate res dobro žganje. Pomembna je preglednost žganja - kakovost ne vsebuje usedlin in ne moti.
- Oznaka na originalni steklenici ne sme biti pokvarjena., na stekleničko je lepljen zelo previdno, brez lepila. V njem morajo biti navedena imena proizvajalca ZAO Mosazervinzavod, število let staranja (od 4 do 5 let), sestava in skladnost z državnimi standardi - R51618-2000.
- Prisotnost trošarinskega žiga na steklenici je eden od kazalcev izvirnosti.
- Steklenica izvirnik vsebuje logotip podjetja.
- Pluta, ovita v film, na katerem je slika ruskega grba.
- Cena ponaredki so ponavadi 30-40% nižji od cene originala.
- Na stopnji degustacije lahko ponaredke že prepoznamo po vonju - nekaj kapljic v kozarcu bo dalo čudovit dišeč šopek hrasta s primesjo sadja in karamele. V tem primeru ponaredki nizke stopnje vedno dajo veliko alkohola.
Kako postreči in porabiti žganje Absheron
A trenutno ga vsak poznavalec konjaka ne bo zapravil na banalno pivo. Dolgo časa so se oblikovala stabilna - pravila za uporabo konjaka, zdaj pa vam bomo povedali o njih:
- Pij ne smemo hladiti pod 20 stopinj - - shranjevanje konjaka - bolje je proizvajati na toplem.
- Steklenica se pol ure pred polnjenjem kozarca odlepi - to je potrebno za popolno razkritje konjaka.
- Izbira očal, prednost imajo tulipani ali snifterji (po obliki so podobni tulipani, le da je zgornji del zožen).
- Uživajte žganje po glavni pogostitvi, kot sladico.
- Preden požreš, naj uživa v aromi konjaka. V tem procesu so tri faze: sprva gre za aromo na razdalji 10-15 cm, kjer se slišijo najslajše note vanilje, srednja stopnja se začne, ko kozarec prinesete do samega nosu, in tu se že jasno čuti vonj cvetov in plodov. Tretji val arome je že ujet v sam kozarec, njegov vonj je globlji in bolj nasičen, s hrastovimi impregnacijami.
- Požirek žganja naj bo vedno majhen. Od tega je odvisen učinek, ki ga bo povzročil - za prijeten in dolgotrajen, ogret vtis je treba vsak požirek rahlo zadržati v ustih.
A pri uporabi Absherona ni pomembno samo pravilno zaporedje dejanj - spremljava ima zelo pomembno vlogo (prigrizki in pijače, s katerimi je mogoče izboljšati okus). Naslednji del naše zgodovine je posvečen temu..
Najboljši prigrizki
Upoštevajte le, da mnogi naredijo ogromno napaka pri serviranju limone kot prigrizek. Ta sadež takoj uniči odličen zaključek, ki ga žganje pusti..
Kot smo že omenili, Absheron najbolje postrežemo na koncu obroka. Skupaj z njo so na mizi lahko tudi kislo sadje, oreški, čokolada, trdi siri, meso z nizko vsebnostjo maščob ali morski sadeži. Lahko namesto vsega tega konjak postrežemo s skodelico kave. Če upoštevate francoska pravila, potem ni nič boljšega od dobrega konjaka, močne kave in prave cigare..
Kje drugje lahko najdete žganje Absheron
Mnogi upravičeno ugotavljajo, da je Absheron moška pijača. Za ženske ima malo mehkobe. Toda to je mogoče enostavno popraviti, če razredčen konjak dodatne sestavine, ki ustvarjajo odlične koktajle. Absheron je mogoče najti v takšnih koktajlih: Močno kuhano vino, Mango Serge, Alexander, Rutas-Club, Don Cognacino, Grasshopper.
Pijača se doda tudi v recepte nekaterih jedi, da jim da pikaren okus. Na primer, ga lahko najdemo v kremi istoimenske torte.
Absheron ima v medicinske namene ne le estetsko, ampak tudi praktično uporabo. Če upoštevajo odmerke, lahko aktivirajo procese v prebavnem sistemu, hranijo hranila v telesu, lajšajo krče in širijo krvne žile.
Vrste absherona
Pijača, proizvedena v CJSC Mosazervinzavod, ima dve sorti:
- Brandy Absheron 4 zvezdice;
- Brandy Absheron 5 zvezdic.
Prva sorta je ustekleničena v posodah od 0,25 do 1 litra. 5-zvezdno žganje, ki ga najdemo le v 0,5 litrskih steklenicah.
Podobne pijače
V kategoriji, v kateri se pojavi konjak Absheron, so še druge vredne pijače:
- Ruski 5-letna izpostavljenost;
- "Ganja" 6 let;
- Širvan 15 let star.
So kakovostne in izjemnega okusa. Vsak od njih lahko postane ljubljeno moško za novo leto »dostojno darilo« ali kot kuhar ali kolega.
Drugi dobri konjaki Azerbejdžana, —Georgija— in —Moldova-: Zlati Baku, Iskander, —Askaneli-, —Stari Kakheti,, —White Stork,, šopek Moldavije.
Pijte zgodovino
Proizvajalec konjaka ZAO Mosazervinzavod je bil ustanovljen leta 1925. V sovjetskih časih doživela več operacij modernizacije povečati zmogljivost in je zdaj eden največjih proizvajalcev alkoholnih pijač v zahodni Rusiji.
Recept Absheron temelji na uporabi azerbejdžanskih vinskih žganih pijač, tako da alkohol iz Rusije in Azerbajdžana praktično nima razlik. Ime izvira po zgodovinskem polotoku v Kaspijskem morju, ki je del Azerbajdžana.
Absheron - visokokakovosten konjak, prejeli zlate medalje na mednarodnih razstavah. Zato je vlada države dovolila proizvajalcu, da na ruske grbe postavi podobo ruskega grba.