Rženi viski in njegove lastnosti

Impresivna raznolikost alkoholnih izdelkov na trgu omogoča vsakemu potrošniku, da si sam izbere alkoholni izdelek, ki ustreza določenim zahtevam in željam. Poleg tega statistika kaže, da je najbolj priljubljen izdelek med moškimi viski.

Prav v bogatih in barvitih mešanicah tega alkohola moški najdejo privlačno adstrignost, ne-trivialne arome in nepozabne gastronomske lastnosti.

Zlasti posebna panoga ali sorta teh izdelkov je rženi viski, katerega prvi predstavniki so bili narejeni v Kanadi. To so edinstvene mešanice, ki vključujejo rž.

Trenutno imajo druge države proizvajalke predstavnike rženega viskija, vključno z ZDA in Škotsko..

Barva

Vizualna zmogljivost mešanic se lahko razlikuje od mehkega zlata do globokega jantarja. Vse je odvisno od izpostavljenosti in recepta, ki ga uporablja določen proizvodni obrat..

Vonj

V aromatičnem šopku teh mešanic pogosto prevladuje nežna aroma rženega kruha, ki ga mešamo z različnimi začimbami in žametnimi čokoladnimi slivami.

Okus

Kanadska tehnologija izdelave, ki je nekakšna simbioza Američanov in Škotov, vam omogoča, da dosežete občutljiv pookus in odpravite izrazito adstrigentnost. Pijača dobi mehkobo, ki je ni mogoče več najti v analogih drugih držav.

Proizvodna tehnologija

Značilnosti prozvodstva rženega viskija

Ržena mešanica je destilat iz koruze, pšenice in rži. Vse faze proizvodnje teh pijač se lahko izvajajo v skladu z različnimi načeli in formulacijami, toda rž mora biti prisoten v njihovi osnovi..

Pogosto se ječmen in koruza vzame 90-stopinjski destilat, ki ga razredčimo s pšeničnimi ali rženimi koncentrati, pridobljenimi v klasičnem destilatu. Tudi v kanadskem izdelku so lahko dodatne okuse, začimbe in različne pijače, vključno s sokovi, žganje in vino.

Izdelek mora biti strogo staran v hrastovih sodih s prostornino najmanj 700 litrov. Najmanjši čas izpostavljenosti alkoholu za proizvodnjo kanadske mešanice je 3 leta.

Kako izbrati pravo pijačo in jo razlikovati od ponaredka

rženi viski, kako razlikovati obrt od prave blagovne znamke

Pri pridobivanju sodobnih pijač bodite previdni, saj se delež ponarejenih izdelkov na trgu vsako leto povečuje. Zato ob upoštevanju različnih blagovnih znamk rženega viskija v specializirani trgovini bodite pozorni na številna dodatna merila, ki lahko opišejo visokokakovosten alkohol. Ti odtenki vključujejo:

  • Čistilna embalaža. Vsak proizvajalec je zavezan pristnosti, zato so vse moderne mešanice dobavljene v originalnih steklenicah. Bodite pozorni tudi na dizajn, ki naj odraža brezhiben značaj. Na embalaži z blagovno znamko ne boste nikoli našli vdolbinic, razrezanega stekla, kapljic lepila ali asimetrično nameščenih nalepk.
  • Čistoča. Uporaba visokokakovostnega potrošnega materiala in dolga izpostavljenost izključuje pojav kakršnih koli novotvorb. Opaženo usedlino ali motnost v konsistenci starane mešanice vrnite na polico.
  • Gostota. Pri starih alkoholih v sestavi močnih mešanic je treba upoštevati rahlo mastno naravo. Steklenico obrnite v trgovini in bodite pozorni na njene stene. Ostanki izdelka naj se izsušijo še nekaj sekund..
V Franciji v samo enem mesecu prodajo več viskija kot konjak na leto.

Kako postreči

Kako postreči rženi viski

Z namenom pridobiti najbolj prijetno izkušnjo okušanja mešanic bodite pozorni na klasičen način postrežbe pijač. Močne mešanice je najbolje vliti v posebne kozarce s tankim prozornim steklom. Bolje demonstrirajo prvotno barvo nape in hkrati dajo popolno seznanjenost z aromo.

Hkrati s pijačo na kozarcih ni treba hiteti. Vsak izmed vaših gostov naj izbere svoj način raziskovanja izdelka. Zlasti ugotavljamo, da bi morali poleg same pijače na mizah obstajati led, čista voda, kola ali sok.

S katerimi izdelki se kombinira

Da ne bi prekinili bogate arome in okusnih ambicij izvrstne mešanice, poskusite izbrati prave izdelke za degustacijo. Najboljša spremljava tako močnega alkohola je pečeno meso, trdi siri in morski sadeži.

Druge uporabe

Kako uporabljati rženi viski

Okusiti številne sodobne ržene mešanice so lahko različni koktajli. S pravimi sestavinami lahko ustvarite cel seznam mešanic, ki lahko dajo vsestranske vtise in iskreno zadovoljstvo. Primerni koktajli, ki so še posebej priljubljeni, vključujejo: med in plamen, škotska češnja, Sauer, —Stroško modni—, —Rusty Nail-, Hawk in Olympia.

Sodobni trg ima več kot 5000 vrst sladnega viskija.

Blagovne znamke rženi viski

Ko vas je tesno zanimalo vprašanje pridobivanja izvrstnih mešanic v trgovinah vašega mesta, boste naleteli na impresivno raznolikost alkohola. Da ne boste napačno izračunali prvih vtisov, poskusite dati prednost naslednjim izdelkom:

  • Divji puran Rž. Lahka zlata mešanica z izraznimi notami medu, jabolk in vanilije v aromi. Okusne ambicije mešanice razkrivajo nianse začimb, hrasta in cimeta..
  • Jack daniels Tennessee Zlato barvni izdelek z oljnatim okusom, v katerem prevladujejo vanilija, sol, banana, medenjaki, mleta paprika in medena sladkoba. Aromatična komponenta je zanimiva tudi v prisotnosti poltonov vanilije, moke, tobaka in karamele..
  • Kanadski klub Whiskey. Odlična mešanica s prijetnimi travnatimi notami v aromi. Njegov okus je poln nežnih rženih odtenkov in ga veseli okroglost..
  • Whiskey Crown Royal. Eden najbolj zanimivih predstavnikov viskija. Od vodilnih svetovnih strokovnjakov je zaslužil 97,5 točk in bil vključen v letno zbirko Biblije viskija. Njegove aromatične in gastronomske lastnosti navdušijo s nepozabnim referenčnim ravnotežjem..

Zgodovinsko ozadje

Kje je bil narejen rženi viski?

Začetki rženega viskija seveda ležijo v Kanadi, danes pa ga izdelujejo v številnih državah sveta. Pražen napitek je prvič prišel v Kanado konec 18. stoletja po zaslugi Britancev, nato pa so se domačini seznanili s koruzo burbon, uvoženo iz Amerike.

Lokalni mešalniki so se na podlagi številnih vzorcev odločili, da bodo ustvarili svojo mešanico, ki bi poosebljala najboljše lastnosti preizkušenih močnih pijač in hkrati imela svojo edinstveno naravo. Tako se je leta 1794 v Kanadi pojavila lastna različica viskija na osnovi rži.

Upoštevajte, da mnogi strokovnjaki menijo, da je Amerika prednik rži močnih mešanic. Razlog za to ni nič drugega kot prisotnost velikih zalog koruze, iz katerih že od antičnih časov izdelujejo alkohol..

Raje najboljše mešanice

Kanadski viski tako kot brezalkoholne pijače istega razreda iz Škotska, Irska, Amerike in Japonska, lahko osvoji mesto potrošnika že od prvih sekund degustacije. Navdušujejo s pisanimi okusi in privlačnimi aromami, ki potrošnika dolgo ne zapustijo.

Še več, v kolekciji skoraj vsakega proizvajalca ržene mešanice so izdelki, ki lahko postanejo izjemno darilo za vašo drago osebo, z drugimi besedami, lahko kupite rženo mešanico za velike zabave in vaše osebne degustacije, pa tudi neposredno za darilo.

Danes pojdite v najbližjo prodajalno pijač in poiščite mešanico, ki ustreza vsem vašim željam..

Podobno

Meni