Vino madeira in njene značilnosti

Danes niti en sodobni ljubitelj rdečih in belih vin ni prikrajšan za izbiro, saj so ti izdelki predstavljeni v najširši možni raznolikosti okusa, arome in regionalnih odtenkov. Na svetu obstajajo številna vina, ki bi jih moral vsak ljubitelj poskusiti okrasiti obrok s kozarcem svetle pijače. Takim izdelkom je treba pripisati tudi vino Madeira, ki ga danes pridelujejo številni ugledni blagovni znamki z različnih koncev planeta..

Ne-trivialni okus tega izdelka in njegova visoka trdnost sta mu omogočili, da izstopa od ostalih. To so izdelki s svojim pristnim značajem, ki lahko osvojijo spoštovanje potrošnika že od prvih minut degustacije.

Kako razlikovati ponaredek od izvirnika

Izbira rdeče in belo vino v sodobni prodajalni pijač bodite previdni, saj se trg ponarejenih izdelkov hitro razvija. Z drugimi besedami, danes lahko na prodajnih policah najdete ponaredke skoraj vseh izdelkov blagovne znamke. Da se to ne bi zgodilo in boste lahko uživali v izvrstnem okusu obogatenega vina, poskusite upoštevati naslednje vidike v izbirnem postopku:

• Oblika steklenice. Preden kupite steklenico Madeire, se prepričajte, da obiščete uradno spletno stran proizvajalca in se seznanite s tem, kako naj bi originalna embalaža dejansko izgledala.
• Čistilna embalaža. Sodobni proizvajalci so odgovorni za vsako proizvodno fazo, vključno z zasnovo steklenic. Na embalaži z blagovno znamko potrošniki nikoli ne bodo videli čipov iz stekla, neravnih šivov, poškodovanih pokrovov, sledi lepila in drugih tovarniških napak.
• Doslednost. V strukturi kakovostne starane pijače ne boste nikoli videli nečistoč ali usedlin. Čaka vas le gladka prozorna barva.

• Trošarina. Ko dajete prednost korporacijskemu portugalskemu okusu, ne pozabite preveriti razpoložljivosti trošarinske znamke. Odsotnost tega zaščitnega elementa na tujem alkoholu nas spravi v njegovo pristnost..

Kako piti Madeiro?

Na belo in rdeče vino vam je med pokušino prinesel želene svetle barve, priporočamo pitje vina Madeira v majhnih požirkih v skladu s klasičnimi kanoni. Izdelek je ustekleničen v posebnih tulipanovskih kozarcih s prozornim steklom in na visoki nogi. Posoda je napolnjena s samo dvema tretjinama, da bi pozneje degustator lahko razkril poln okus arom in edinstven okus izvrstnega sestavljanja.

Bodite posebno pozorni na temperaturo. Naj bo znotraj 15 stopinj. V nasprotnem primeru se med hipotermijo pijača "zapre", v trenutkih pregrevanja pa oddaja zelo opojno, ostro in kaotično aromo.

S katerimi izdelki se kombinira

Na Portugalskem se vino madeira pije čisto, brez predjed, vendar ta način okušanja še zdaleč ni primeren za vsakega potrošnika. Zaradi tega predlagamo, da na mizo postavite rezine mesa, sadje in sladice. Najboljši par za pijačo je mogoče izbrati samo na podlagi njegovih posameznih indikatorjev okušanja.

Druge uporabe

Če želite popestriti okuse Madeira, poskusite pijačo kombinirati z različnimi sestavinami. Najbolj zanimivi koktajli na vinski osnovi vključujejo Amontillado, Lillette, Grape Rush, Juan Le Pen, Pilot in Royal Purple. Vsak od njih bo pred potrošnikom odprl nove žive vtise v smislu okusa in arome.

Kakšne so vrste te pijače

Študij portugalska vina ali če upoštevate izdelke predstavnikov drugih sončnih regij, morate biti pozorni na raznolikost Madeire. Danes se močni izdelki iz tega razreda lahko predstavijo v obliki impresivnega obilja belih in rdečih vin z različnimi okusnimi, aromatičnimi in teksturnimi lastnostmi. V skladu s tem se lahko izbira vleče več ur. Da ne boste napačno izračunali in si za večerno degustacijo pridobili resnično zanimivo pijačo, priporočamo, da bodite pozorni na naslednje izdelke v trgovini:

• Vinsko krimska Madera. Ima intenzivno jantarno barvo in okus, v katerem se odtenki orehovega in zrelega grozdja uskladijo. Aroma temelji na prelivih sadja in oreškov, obogatenih z odtenki semen in kumine..

• Henriques & Henriques Srednje suha Madeira DOP. Ima privlačno zlato barvo in izrazne sadne tone po okusu. Okus se gradi tudi na raznovrstnih sadnih prelivih..

• Vzhodna Indija Madeira Lepo bogata. Nežni izdelek temnega jantarja z bogatim in intenzivnim okusom po oreščkih, začimbah in sadju. V aromi najdemo kombinacijo odtenkov karamele, kandiranega sadja, kave in praženih oreščkov..

• Blandy je Malmsey bogat 10 let. Vrhunski alkohol s temno zlato barvo. Njegov šopek je zgrajen na slivah irisa, začimb, suhega sadja in lesa. Nežne dimne odzive zlahka ločimo po indeksih okusa..

• Porto Cruz Madere. Dokazuje bakreno barvo z rahlo rdečkastimi in jantarnimi poudarki. Pri aromatičnih kazalcih je poudarek na slivah suhih marelic, začimb, rozin in oreščkov, v gastronomskih manifestacijah pa slišite nežne obrise zrelih jagod, medu, sadja in karamele.

Zgodovinsko ozadje

Vino Madeira je Portugalska v svojih najboljših barvah. Zakaj je ta država in je vse preprosto, na gozdnem otoku Madeira, ki se nahaja v avtonomni regiji Portugalske, je bila ta čudovita pijača prvič narejena.

Za začetek proizvodnje Madeire velja, da je XV stoletje, čas portugalske kolonizacije. Takrat so na otoku izdelovali izključno majhne nizkoalkoholne različice vina, zaradi česar so jih redko prevažali na celino, saj preprosto niso mogli zdržati in se jim je pokvarilo. Nekaj ​​kasneje so lokalni proizvajalci svoje sklope začeli destilirati v močnejši in stabilnejši alkohol. To okrepljeno vino je največjo priljubljenost pridobilo v 18. stoletju. V tem obdobju so to vino aktivno uživali v vseh kotičkih našega planeta. Začetek 20. stoletja velja za še en porast priljubljenosti izdelka..

Otok Madeira ima edinstveno vulkansko zemljo, ki vsebuje veliko količino kalija. Ta dejavnik resno vpliva na okusne lastnosti lokalnega grozdja, zato portugalske sorte obogatenega alkohola bistveno izstopajo od ostalih.

Močne pijače za vsako priložnost

Madeira v svoji državi pije pod nobenim pogojem. Radi ga uživajo pred, med in po obroku, saj to pijačo štejejo za nacionalni ponos. Poleg tega je močna in hkrati mehka narava izdelek izvirna spremljava tako za zabavo z velikim številom povabljenih, kot tudi za romantičen pogovor.