Vinski zvitki in njegove značilnosti
Vsaka vinska regija na planetu lahko potrošnika obkroži z obilico pijač z najrazličnejšimi kazalniki degustacije. —Vino Gruzije - v tem primeru niso bile izjema. Med njimi zlahka najdete izdelke, ki bodo poosebljali vse vaše želje glede okusa in arome.
Menu
Zlasti med bogatim gruzijskim okusom obstajajo tisti izdelki, ki bi jih morali poskusiti vsi. Eden takšnih alkoholnih izdelkov je vino Tvishi, ki se je na mednarodni sceni pojavilo relativno nedavno, vendar je že uspelo očarati široko publiko poznavalcev nežnih belih pijač po vsem svetu..
Druge sorte grozdja se ne uporabljajo v proizvodnji, zaradi česar se lahko vsak izdelek, ki ga predlagajo ugledni proizvajalci, šteje za monsortiziranega.
Barva
Vizualna izvedba temelji na svetlo slamnati barvi, prijetni s zelenim odtenkom.
Vonj
Šopek je zgrajen na različnih prepletenih cvetnih in sadnih slivah.
Okus
Gastronomski kazalci so v začinjenih kombinacijah medu, mete in raznolikega sadja.
Proizvodna tehnologija
Grozdje za pridelavo gruzijskih tvishijev gre izključno ročno na vrhuncu zrelosti z vsebnostjo sladkorja najmanj 22%. Po nabiranju jagode ločimo od grebenov in jih stisnemo. Nastalo pivino razbarvamo in izpostavimo fermentaciji, ki poteka v posebnih nerjavečih posodah pri temperaturi največ 15 stopinj.
V celotnem proizvodnem procesu vsebnost sladkorja v pivu ne sme presegati 5-7 gramov na 100 kubičnih centimetrov prostornine. Ko dosežemo ta kazalnik, vino rahlo ohladimo na temperaturo 3-5 stopinj in pustimo nekaj časa stati. Po tem pridelovalci izvedejo filtracijo in nalijejo končno vino v nerjaveče cisterne, v katerih se hranijo pri temperaturi, ki je blizu nič.
Kako kupiti originalno pijačo
Pri nakupu "rdečih in belih vin" v trgovinah vašega mesta bodite zelo previdni, saj je trg z alkoholom prenasičen z veliko količino ponarejenega blaga. Napake danes lahko najdemo skoraj pri vsaki znamki in izdelku.
Gruzijski napitki Twishi niso bili izjema. Da ne bi napačno izračunali in kupili originalne montaže, v postopku pridobitve upoštevajte naslednje nianse:
- Vsak proizvajalec dobavi Tvishi v originalni embalaži. Zato se morate pred nakupom seznaniti, kako izgleda steklenica z blagovno znamko. To je skoraj vedno mogoče storiti prek specializiranega interaktivnega predstavništva proizvajalca.
- Izkušeni proizvajalci so še posebej pozorni na kakovost razlitja. Na steklenicah z blagovno znamko ne boste našli kapljic lepila, asimetrično razporejenih nalepk, steklenih sekancev, poškodovanih pokrovčkov in drugih tovarniških napak.
- Kupujte samo v specializiranih prodajalnah z alkoholom. Dobra trgovina mora imeti certifikate za ponujene izdelke. Ne zaupajte stojnic, trgovin z živili in drugih majhnih prodajnih mest.
- Kakovostni sestav ima čisto konsistenco. Izdelava Twives vključuje skrbno obdelavo sestavin, kar odpravi pojav kakršnih koli novotvorb v sestavi.
Kako postreči
Kakovostno polsladko vino je najbolje postreči v skladu s splošno sprejetimi klasičnimi kanoni. Se pravi, vino Tvishi je treba naliti v visoke kozarce s prozornim kozarcem na tanki nogi. Skozi ta očala lahko spoznate izjemno aromo sklopov, pa tudi z vsemi vizualnimi odtenki pregledate njihov videz.
Pred serviranjem poskusite sestavino tudi dobro ohladiti. Optimalna temperatura za gruzijsko belo vino velja za mejo 10-15 stopinj. Pregret izdelek bo vznemiril neomejeno kaotično aromo, prehladen pa bo svoj bogati gastronomski šopek zaprl. Upoštevati je treba tudi to specialisti priporočam Pijte Twives leto dni od trenutka razlitja.
S katerimi izdelki se kombinira
Če pregledate bela vina Georgije in bodite pozorni na predstavnike Tvishija, morate razumeti, da imajo te pijače svoj popoln par v smislu gastronomske izvedbe.
Če z izbiro prigrizkov ne želite preračunati, izberite kot spremljavo ribje paste, perutnino, sadje in sladice.
Druge uporabe
Twives so belo in nežno vino, ki vam zagotovo daje občutek ravnovesja..
Če želite razkriti vse njegove edinstvene barve, priporočam med degustacijo bodite pozorni na recepte takšnih koktajlov: Louisiana, Quarterdeck, Mary Garden, Amontillado, Dubonne, Burgundija in Lillet. Vsaka od zgornjih mešanic vam bo omogočila, da dopolnite svoja živahna čustva od raziskovanja gruzijskih pijač z novimi barvami.
Kakšne so vrste te pijače
Številni sodobni gruzijski proizvajalci vina prijeten potrošniki zaradi prisotnosti drobtin v svojem asortimanu. V skladu s tem ste z obiskom najbližje prodajalne žganih pijač zagotovljeni ne bo so omejene glede izbire. Med najbolj zanimive in priljubljene predstavnike sončnega območja spadajo:
- Vinske tabla twives. Dokazuje slamnato barvo in izrazito aromo, ki je kombinacija medu in mareličnih poltonov. Gastronomski kazalci temeljijo na plodovih sadja, kjer hruška prevzame prevladujočo noto..
- Tamada Twishi. Slamnati alkohol s privlačnimi zelenimi poudarki. Prijetno dišečega okusa z občutljivo kislostjo in aromo z vonji melone, banane, grenivke in hruške.
- Vinska klet Tiflis Kartuli Vazi Tvishi. Polsladko belo vino Twichi z bledo jantarnim sijajem. V svojih gastronomskih značilnostih so skladne melone melone, hruške in medu, v aromatičnih lastnostih pa se slišijo toni vanilije, suhega sadja in lesa.
- Teliani Valley Tvishi. Lahka jantarna sestava s sadno izraznim okusom. Na sadnih plodovih je dopolnjen tudi šopek arom, ki ga dopolnjujejo note začimb.
- Vinska klet Telavi Marani Tvishi. Ima zlato barvo in pikantno kombinacijo melone in hruške po okusu. Aromatični indikatorji kažejo marelice, kutino, meto in ananas.
Zgodovinsko ozadje
Vina Twishi izdelujejo v istoimenski regiji v Gruziji. Svet se je s temi barvitimi napitki prvič seznanil leta 1952. Trenutno analoge teh alkoholnih izdelkov ustvarjajo številna priznana proizvodna podjetja.
Še več, od klasičnega principa kuhanja je ostalo le ročno obiranje. Vsi drugi proizvodni procesi so bili avtomatizirani, vendar to ni vplivalo na kakovost in okus.
Fascinantne arome in nepozabni okusi
Izberite alkoholne pijače, ki jih imajo karizmatičen v naravi. Samo oni vas lahko presenetijo z večplastnim okusom in neprekosljivo aromo. Predstavniki vin Twis so odlično primer tisti izdelki, ki bodo ustvarili potrebno okolje za kakršne koli večerne degustacije.
Te pijače so odlične za vlogo. aperitiv, prebava in v celoti alkoholna spremljava do večjega pogostitve. Poleg tega jih lahko uživate tako v čisti obliki kot podlago za ustvarjanje ne-trivialnih koktajlov..