Kako narediti brusnični liker doma - preprosti recepti

Kako narediti brusnico, lingonberry liker? Brusnični liker - povejte mi recept?

Za izdelavo brusničnega likerja boste potrebovali

• 8 skodelic brusnic,
• 1 kilogram sladkorja,
• 2 litra vodke.

V emajlirane jedi damo oprane brusnice, zdrobimo e, gnetemo in nalijemo vodko. Nato pustite, da kuha 3 dni, tesno zaprite s pokrovom. Po določenem času se vsi filtrirajo skozi več plasti gaze. Nato dodamo sladkor in dobro premešamo..

Ponev postavimo na ogenj, mešamo, vendar ne zavremo. Ko ga odstranite iz vročine, dajte v ponev, zavito v klinčke gaze in kardamom. Pustite, da kuha 5 minut, nato pa ga lahko vlijete v posode, v katerih bo shranjena lužina. Da liker ni moten, ga moramo pri razlitju filtrirati skozi gazo.

Če večkrat naprežete, bolj tekoča bo tekočina.

Brusnični liker hranite na hladnem.

Da bo domača liker dobra, kakovostna, je zaželeno vztrajati jagode na vodki visoke trdnosti, na primer 50% ali več ali na mešanici alkohola in vodke.

Brusnični liker, Lingonberry (brusnični liker, liker borovnice):

Za liter vodke je potreben kilogram sladkorja, pet kozarcev jagod (neobvezne začimbe: klinčki, cimet, kardamom).

Jagode gnetite, zdrobite, z iglo razrezajte jagode - kot želite. Dajte v 3-litrski kozarec, dodajte sladkor in nalijte vodko. Pustite vztrajati vsaj tri tedne, včasih stresite kozarec, da se sladkor hitreje raztopi.

Po naši jagodni tinkturi filtriramo. Jagode nalijemo malo z vodo, ne več kot 200 mm, da vzamemo iz njih preostali naravni sok, okus in sladkor, ki sta ga namočili, zavremo, po želji lahko daste svoje najljubše začimbe.

Ohladimo, filtriramo, stisnemo jagode in dobljeno tekočino dodamo prej filtrirani jagodni pijači. Okusimo ga, če se vam zdi, da se je alkoholna pijača zdela kisla za vas, dodajte sladkor ali močan sladkorni sirup, premešajte, zaprite kozarec in ga spet pustite nekaj tednov.

Čim dlje se liker napije, tem okusnejši je, zato pustim vsaj dva meseca, da ga pripravim.

Pred uporabo lužnico filtrirajte in jo nalijte v čudovite steklenice ali v dekanter..

Najljubša pijača na novoletni mizi je pripravljena!

Liker iz brusnic ali brinovk izdelujem po zelo preprostem receptu. V 3-litrski kozarec nalijemo eno vrsto svežih jagod do nivoja, kjer se kozarec začne zožiti. Nato na vrh pločevinke vlijem sladkor. Vodko nalijte do vratu in zaprite pokrov.

V temnem prostoru vztrajam vsaj 3 mesece, nato filtriram in steklenico. Včasih jagodičjem dodam 1 limono, narezano z lupino. Mimogrede, ta liker se lahko pripravi iz katerega koli sadja in jagodičja. Slasten liker se pridobiva iz feijoa, sliv, breskev, banan.

Poskušal sem kuhati iz jagod, ribeza, češenj, malin.

Za izdelavo brusničnega likerja potrebujete:

• 1 kg brusnic (svežih);
• 750 g sladkornega peska;
• 1 liter vodke ali razredčenega alkohola.

Brusnice je treba na dan očistiti, oprati, posušiti in dati v zamrzovalnik.

Po tem času jagode dobite, odtajajte in gnetejte. Lahko potisnete, vendar je bolj mehko v mešalniku. Nato postavite v ponev za vztrajanje (v emajlirani ponev ustrezne velikosti brez sklenine emajla), nalijte pripravljeno vodko in jo postavite za en teden na hladno temno mesto, med katerim je treba tinkturo mešati vsak dan.

Po enem tednu vsebino odcedite skozi dve plasti gaze.Za izboljšanje kakovosti ne boste prikrajšani za dodatno filtriranje skozi papirni filter, na primer z namiznimi prtiči, papirnatimi brisačkami, toaletnim papirjem itd. Nato na nizkem ognju, mešamo, vlijemo sladkor. Ne vrejte!!!

Ko se sladkor popolnoma raztopi, steklenico. Po ohladitvi je liker pripravljen za pitje..

Domači brusnični liker - infuzija

Brusnice - jagodičje, ki je zasluženo za čudežne lastnosti, primerljive s čarobnimi napoji pravljičnih čarovnic. In to je treba opozoriti na popolno resnico.

Brusnice so bogate z vitaminom C in E, vsebujejo tako koristne minerale, kot so kalij, kalcij in fosfor. Brusnice uspešno odstranjujejo holesterol, izboljšujejo krvni obtok in ostrino vida.

In vse to je le majhen del koristnih lastnosti brusnic..

Domač liker iz brusnic

Zaradi svoje razširjenosti se jagodičje pogosto uporablja pri pripravi sokov, sadnih pijač, džemov, tinkture in alkoholne pijače. Danes bomo govorili o zadnjih nekaj receptih.

Želite okrepiti svoj imunski sistem in se upreti zimskim boleznim? Nič lažjega! Naredite lahkoten in okusen brusnični liker, pijte ga 50 gramov pred obrokom in boste bolj zdravi kot polarni medved. To je seveda šala. Bolje je uporabiti sveže brusnice, toda vsaka šala ima nekaj resnice - v tekočini bo več vitaminov in mineralov, ki jih bomo naredili z vami kot v lekarni.

Klasičen recept za domači brusnični liker

Kot pri brusnična tinktura, jagode lahko jemljemo tako sveže kot zamrznjene. Šele pred kuhanjem jih bo potrebno odtajati.

Strokovnjaki priporočajo uporabo brusnic, nabranih po prvi zmrzali. Takrat jagodičje doseže svoj najbolj izrazit okus. Domači brusnični liker bo najbolj okusen in zdrav..

Standardna situacija je tudi na osnovi alkohola: primerna je vodka, razredčen jedilni alkohol ali luna z dvojno destilacijo. Če ga imamo, potem zberemo vse komponente na enem mestu. In morali bi uspeti:

• brusnice - 1 kg
• sladkor - 600 gr
• čista voda - 500 ml
• vodka - 1 l

Brusnice je treba sortirati. Vrzite gnilo - pokvarijo okus. Nato jagodičevje temeljito operemo s tekočo vodo in odložimo v drushlag, da voda odteče. Zdaj pa dajmo sladkorni sirup. V ponvi zmešamo sladkor z vodo, damo ponev na štedilnik in med mešanjem segrevamo. Ko se sladkor raztopi, ugasnite štedilnik in ohladite sirup.

Pojdi nazaj k brusnicam. Prestavimo ga v trilitrski kozarec in z lesenim krekerjem zmeljemo jagode do homogene mase. Nato nalijemo vodko in dodamo ohlajen sladkorni sirup.

Kozarec zapremo in ga v temnem prostoru za mesec dni odstranimo. Občasno stresemo alkohol.

Po 30 dneh filtriramo skozi 3-4 plasti gaze ali poseben filter, torto stisnemo, prelijemo v steklenice in okusimo. Domači brusnični liker je pripravljen.

Recept za liker iz brusnic iz Laponije

Liker iz Lapponije je znan po vsem svetu z neverjetnim okusom, ki ga izdelujejo na Finskem. Pogoji za rast brusnic so tam idealni, veliko se jih pridela in Finci, kot veste, tudi niso norci, da bi imeli okusno pijačo in nič manj okusno prigrizek. Tako so se konec 19. stoletja na mizah žlahtnih Fincev pojavile trpinčene steklenice s krvavo rdečim likerjem Laponije..

Pri pripravi te pijače ni težav, le da morajo biti jagode najbolj kakovostne in ročno nabrane. Predvidevamo, da so naše jagode ravno take, poleg njih pa vzamemo tudi:

• vodka - 1,5 l
• sladkor - 500 gr
• klinčki - 2-3 zvezdice
• kardamom - 1 škatla
• sama brusnica - 1 kg

Oprane in nabrane brusnice operite z drobtinami ali jih prelijte skozi mlinček za meso ali zmešajte v mešalniku do homogene mase. Nastala jagodna mešanica se položi v kozarec in prelije z vodko. Nato kozarec zaprite in odstranite za en teden v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Vsebino občasno pretresite.

Po enem tednu filtriramo našo bodočo alkoholno pijačo skozi gazo ali poseben filter v ponev. Pritisnite torto. Tam nalijte sladkor, postavite ponev na štedilnik in liker na srednjem ognju segrejte.

Pomembno! Ne pustite, da tekočina zavre! Potem bodo skoraj vsi zdravi vitamini odšli in tekočina bo izgubila okus.

Ko se pojavijo prvi majhni mehurčki, ugasnite štedilnik. Vzemite začimbe, jih malo gnetite in dajte v vrečko z gazo ali majhno cedilo. Potopimo jih v našo vročo tekočino za 5-7 minut.

Vzamemo začimbe, liker pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se ohladi. Po 15–20 minutah nalijemo domačo alkoholno pijačo v steklenice in jo pošljemo 2 tedna na „počitek“ v temi.

Pravzaprav se to obdobje lahko poveča na mesec - alkoholna pijača bo le okusnejša in bogatejša.

Po enem mesecu vzemite iz shrambe steklenico domače pijače Lapponia, na mizo postrezite sladke sladice in uživajte v globokem in bogatem okusu zdrave pijače.

Brusnični liker

Seveda trenutno ni problem kupiti katero koli alkoholno pijačo, predvsem alkoholno pijačo. Police trgovin dobesedno počijo z obilico blaga. Toda nihče ne ve, kaj se dodaja za shranjevanje pijač, katera barvila nadomeščajo naravne jagode.

Zato ne bomo tvegali z zdravjem in poskušali doma skuhati eno izmed sladkih dobrot - brusnični liker. Ta pijača ima bogato rdečo barvo in rahlo oster okus..

Cimet, kardamom in klinčki dodajo dodatne pikantne note, zaradi česar je okus alkohola nenavadno bogat.

• 1 sestavine
• 2 Kako narediti brusnični liker
• 3 Beležka gospodarice
• sveže brusnice - 300 g
• vodka - 250 ml
• granulirani sladkor - 200 g
• cimet - 1 palica
• klinčki - 5 brstov
• kardamom - 4-5 škatel

Dobitek: 500 ml

Kako narediti brusnični liker

1. 1. Razporedite brusnice, dajte na colander, dobro sperite in pustite, da voda popolnoma odteče.
2. 2. Nalijemo jagode v skledo mešalnika.
3. 3. Brusnice zmeljemo do gladke..
4. 4. Pire krompir postavite v litrski kozarec.
5. 5. Nalijte vodko.
6. 6. Nastala mešanica bo potrebovala nekaj več kot polovico zmogljivosti.
7. 7. Kozarec tesno zaprite s pokrovom, vendar ga raje zavijte kot konzervo, da alkohol ne izhlapi. Postavite na toplo, vendar ne vroče mesto in vztrajajte 5 dni.

Po tem času odcedite brusnično tinkturo skozi sito. In nastala tekočina se dodatno filtrira skozi 2 plasti gaze.

Nato pripravite sladkorni sirup. Če želite to narediti, v majhni ponvi združite granulirani sladkor in 100 ml vode.

8. Dodajte cimet, klinčke in kardamom. Mešanico kuhamo na šibkem ognju, ne pozabimo mešati, dokler ne dobimo sirupa. Čez čas bo trajalo 3-4 minute.

9. Sirup odcedite in ohladite na sobno temperaturo. Med hlajenjem občasno mešajte vsebino ponve..

Združite alkoholno infuzijo brusnice s sladkornim sirupom, dobro premešajte in nalijte v pol litrsko steklenico. Steklenico zapremo s pokrovom in pustimo, da se alkoholno pijačo en teden infundira v temnem prostoru.

Brusnični liker je pripravljen. Postrezite ga k praznični mizi in privoščite drage goste.

Liker shranjujte v hladilniku.

Beležka gospodarice

Brusnice za pripravo likerja, izberite zrelo, svetlo rdečo barvo. Razvajene (gnile, kisle) jagode kategorično ne ustrezajo.

Če nimate mešalnika, lahko jagode preskočite skozi mlinček za meso ali kašo z navadnim pestičem.

Če vam okus zgornjih začimb ni všeč, jih pijači sploh ne morete dodati ali izključiti.

Brusnični alkohol - alkohol in zdravila

Mnogi vedo o zdravilnih lastnostih brusnic. Na primer je dobro znano dejstvo, da brusnice vsebujejo veliko količino vitamina C - približno enako kot v pomarančah ali grenivkah..

Poleg tega so brusnice bogate z vitamini skupine B, makro in mikroelementi, različnimi organskimi kislinami, na primer ursolno kislino, potrebno za delovanje srčno-žilnega sistema.

Brusnice pomagajo tudi v boju proti okužbam, škodljivim bakterijam v črevesju in genitourinarnem sistemu. Poskusi so pokazali, da so njegovi patogeni učinki izjemno intenzivni..

Zdrave brusnice

Brusnice so poleg svojega zdravstvenega potenciala preprosto okusno jagodičje. Zato ga aktivno uporabljamo pri kuhanju, ga poberemo pozimi, iz njega pa izdelujejo celo alkohol..

Brusnični liker je že dolgo znak Laponske, saj prav tam pripravljajo znamenito finsko pijačo iz rdečega jagodičja.

Danes brusnični liker ni nič nenavadnega in ga poznajo številne Laponije, ki jih lahko kupite, ali pa jih naredite v svoji kuhinji.

Brusnični liker iz Lapponije se je začel proizvajati konec 19. stoletja. Vse se je začelo z dejstvom, da je Aleksander II dal pravico do proizvodnje alkoholnih tinkture finskemu trgovcu Andresu Nordforsu. Laponska ima neverjetne pogoje za gojenje brusnic. Močvirja, mahovine, vlaga tla ustvarjajo popolno mikroklimo za rast tega jagodičja.

Finski brusnični liker Lapponia

Finska tehnologija predvideva ročno nabiranje jagod. To je potrebno, da se plodovi čim manj uničijo in pridejo v delavnico za predelavo nedotaknjeni. Brusnice, odvzete po prvi zmrzali.

Menijo, da v tem času jagodičje pridobiva največjo moč. Recept predvideva dvojno destilacijo alkohola, prepojenega s celimi jagodami, z dodatkom sladkorja in brusničnega soka v destilatu..

Pred polnjenjem se pijača stara približno dva meseca.

Za tiste, ki želijo doma narediti alkoholno pijačo, obstaja preprost recept. Vključuje uporabo brusnic, vodke ali alkohola, pa tudi začimb.

Izbira alkoholne osnove je izredno pomembna, saj se doma alkohol po usedanju jagod na alkohol ne destilira. Zato morate uporabiti prvotno dober izdelek.

Najboljša možnost je, da izberete katero koli kakovostno vodko, ki bi jo pili v najbolj čisti obliki..

Pomembno je tudi kupiti ali nabirati dobre brusnice. Lahko uporabite zamrznjene jagode, glavna stvar je, da so zrela, cela in neokrnjena. Sam recept je naslednji.

Izdelava brusničnega likerja doma

• Jagode operemo in osušimo v brisači. Nato gnetite z drobtinami ali mletjem.
• Brusnični pire zmešajte z alkoholnim delom - 1 liter pire jagode na 1,5 litra alkohola. Nato hranite mešanico v temnem prostoru 5 do 7 dni. Občasno pretresite posodo.
• Sedanjo mešanico je treba filtrirati skozi gazo in dobro stisniti torto. Infuzijo vlijemo v ponev, vlijemo sladkor. Na 1,5 litra alkohola potrebujete 0,5 kg sladkorja. Recept je strog pri segrevanju - mešanice ni mogoče vreti. Cilj segrevanja je, da se sladkor stopi, takoj ko je dosežen, odstranite ponev s toplote.
• Likerju dodajte začimbe. Za 1,5-litrsko alkoholno osnovo vzemite par klinčkov in eno škatlo kardamoma. Začimbe zmeljemo z malto, damo v vrečko z gazo in jo potopimo v vročo mešanico s tekočino. Dlje ko vrečko hranite v mešanici, več aromatičnih snovi bo pijača absorbirala.
• Ko se pijača ohladi, jo je treba ustekleničiti in poslati nekaj tednov, da počiva na hladnem in temnem prostoru.

Priprava te tekočine doma ni težko niti v najbolj skromni kuhinji. Ne potrebujete nobenih posebnih kulinaričnih znanj, pa tudi aparatov ali pripomočkov. Goste lahko privoščite z nastalo pijačo, ki jo postrežete s sladko za sladico, jo dodate v čaj po okusu ali uporabite pri kuhanju.

Liker z okusom brusnice

Liker z okusom brusnice

1 litrska pločevinka brusnic, 2 skodelici malin, 2 skodelici jagod, 2 skodelici sladkorja, 1 liter vodke.

Olupite brusnice, dodajte vodko, pustite 2-3 dni. Jagode in maline prelijemo s sladkorjem in čez dan ločimo sirup. Vodko z brusnicami zmešajte s sirupom, pustite en dan, sev, nalijte v steklenice. Da se liker zgosti, lahko jagode s sladkorjem zavremo in dušimo 5-10 minut, vendar ne kuhamo. Takšen liker lahko pripravite ne prej nabrane jagode v lastnem soku.

Naslednje poglavje

1. POSEBNI liker CRANBERRY Potrebuje: 1 kozarec sveže stisnjenega brusničnega soka, 1 kozarec maline, 1 kozarec jagode, 1 kozarec sladkorja, 0,5 l vodke Način priprave. Jagode sperite in jagode, sperite, razvrstite, obložite s sladkorjem in pustite stati dan. Nato odvijte
2. TRADICIONALNI LIKVIR: Potrebujete: 4 skodelice brusnic, 500 g sladkorja, 0,75 l vodke, 2 klinčki, 2-3 kos. kardamom Način priprave. Brusnice sperite, razvrstite in razmažite z leseno žlico. Nato ga napolnite z vodko in vztrajajte 2-3 dni v zaprtem
3. AROMATIČNA tekočina Potrebna: 1 kg črnega ribeza, 4–5 kosov. klinčki, 1 zavojček vanilijevega sladkorja, 1 liter vodke, 400 g sladkorja Način priprave. Ribez izperite, sortirajte in očistite peclje. Nato z drobtino ali leseno žlico zdrobite jagodičje, prenesite v steklenico,
4. AROMATIČNI KOKTAL Potrebni: 20 ml ruma, 50 ml rdečega namiznega vina, 20 ml sladkornega sirupa, sok iz 1/2 limone, 200 ml mineralne vode, 2 ledeni kocki Način priprave. V kozarcu zmešajte rdeče vino (po možnosti Cabernet), rum, limonin sok in sladkorni sirup. Prej

Dišeči Potrebuje: 100 g naravne kave, 35 g konjaka, 20 g ruma, sladkorja Način priprave. Konjak vlijte v sveže kuhano črno kavo in vmešajte v stresalnik. Nato vlijemo rum in spet dobro premešamo. Po okusu vlijemo sladkor. Pijačo okrasite z rezino limone oz

Aromatična juha Potrebuje: 300 g perutnine, 1,5–2 l vode, 2 čebuli, 1 korenje, 300 g šampinjonov, 2 žlici. l maslo, koper in peteršilj, sol Priprava: Juho pripravimo, olupimo. Čebulo in gobe na drobno nasekljamo. Korenje na drobno naribajte

Sestavine paradižnikove aromatične juhe 1 l zelenjavne juhe (glejte Korenje z drobnjakom), 2 čebuli, 2 stroka česna, 450 g češnjevega paradižnika, 400 g konzerviranega paradižnika, 1 žlica balzamičnega kisa, 3 žličke kuminovega semena, 1 žlica sladkor, 4-5 listov

Dišeči riž Kaj potrebujete: 3 skodelice riža, 1 paradižnik, 1 velika čebula, 1 žlica. l oreščki indijske oreščke, 2,5 skodelice vode, 2 žlici. l rastlinsko olje, 1 lovorjev list, 1 strok posušenega kardamoma, 4 brstični popki, 1 tsp. kuminovo seme žlička sol in začnite kuhati:

• Dišeči krompir Potreben: 1 kg manjšega krompirja (boljšega od mladega), 4 žlice. l rastlinsko olje, 2 šalotki z zelenim perjem, 2-3 stroki česna, 1 tsp. zdrobljene brinove jagode, 1 žlica. l limonin sok žlička naribana limonina lupina, sol, mleta črna
• Aromatični brusnični liker 1 litra pločevinke brusnic, 2 skodelici malin, 2 skodelici jagod, 2 skodelici sladkorja, 1 liter vodke.Grezite brusnice, nalijte vodko, pustite 2-3 dni. Jagode in maline prelijemo s sladkorjem in čez dan ločimo sirup. Vodko z brusnicami zmešajte s sirupom,
• Aromatična nabodala Sestavine: • 1 kg svinjskega vratu, • 100 g čebule, • 60 ml rdečega vinskega kisa, • 50 ml rastlinskega olja, • 3 g cimeta, • 3 stroki česna, • 2 veji timijana, • 2 veji rožmarina , • 2 klinčki, • 1 limona, • poper, • sol
• Aromatiziran čaj 100 g posušenih jagod roženice, 300 g posušenih rozin rožic, 10 g mete Jagode naribajte, pomešajte s cvetovi in ​​meto. Mešajte in uporabljajte s hitrostjo 1-2 žlice. žlice na 200 ml vrele vode. Dodajte sladkor ali med. Čas kuhanja -
• Beluširano aromatizirano vino 750 ml rdečega namiznega vina, 300 ml ruma, 600 g sladkorja, 300 g medu, 18 klinčkov, 300 ml vode, kardamom, cimet, muškatni orešček Vino in vodo vlijemo v posodo z več kuhalnicami. V to mešanico dodajte med, sladkor in začimbe (poljubno), prelijte z rumom. Nastavite način Gašenja na

Dišeči riž 500 g dolgozrnatega riža, 1 glava čebule, 1 glava mladega česna, 3-4 cimetove palčke, 10-15 popkov nageljnovih žbic,? žlička zrna kardamoma, 1 majhna rdeča čili poper, 1 žlica. l rastlinsko olje, 1 tsp morska sol, 1 šopek cilantro

Brusnični liker Brusnice previdno, lahko jih skozi skozi mlinček za meso, nalijemo vodko v ponev, vztrajamo 3-4 dni, tesno pokrijte posodo s pokrovom. Nato se skozi gazo, zloženo v več plasteh, v drugo ponev damo, dodamo sladkor in damo na ogenj, ampak

Grog "Dišeči" Meta in timijan kuhajte z vodo. Infuzijo odcedite, prelijte v ponev, dodajte rum, rdeče vino, brusnični sok. Mešanico segrejte in prelijte v kozarce.Sestavine: meta - 1 čajna žlička, timijan - 2 čajni žlički, voda - 1,5 skodelice, rum ali vodka - 1 skodelica, vino oz.

Dajte kuhanje tinkturo, alkoholne pijače. Dober je alkohol, brusnice, jagode, kondenzirano mleko, sadje. Najlepša hvala!

Vladimir Ptokhov Umetna inteligenca (406756) pred 8 leti Češnjeve češnje so bile postavljene v kozarec, posute s sladkorjem in 3 dni hranjene na toplem. Če se sladkor ne razprši, ga lahko ogrejete na vodni kopeli, tako da dobite sirup. Dolijemo s konjakom, zapremo kozarec in stojimo en mesec v temnem prostoru. Filter, plastenka, pluta.

In jagode gredo na pecivo in hruško. Sveže zrele češnje 450 g, granulirani sladkor 225 g, konjak 500 g (dobro deluje tudi na vodki) Malinova vodka recepti ruske kuhinje iz Elena Molokhovets, 1901 g Prenesene maline prelijte v kozarec, nalijte alkohol, da komaj pokrije jagode, in pristavite na soncu. Po treh dneh alkohol odcedite.

Zavremo vodo s sladkorjem in v vročem sirupu, počasi mešamo, prelijemo z alkoholom in precedimo skozi vato. Nalijte v steklenico do grla, plute, postavite na toplo mesto za nekaj tednov, da se vodka poravna. Nato previdno nalijemo čisto vodko v steklenice.

1 kg jagodičja, 1 liter alkohola, 1 kozarec vode, 200 g sladkorja Malenkostni lužnik Narežite sveže, zrelo in očiščeno oprano jagodičevje, stisnite skozi platno in pustite, da se sok popolnoma odcedi. 500-600 g tega soka zmešajte s 1000–200 g sladkorja, trikrat segrejte do vrele tekočine in popolnoma odstranite prah..

Sirup ohladite, vanj vlijte 1 liter alkohola, nato filtrirajte in steklenico na običajen način. Jagodni liker Sveže, zrele, nabrane jagode sperite v colanderju in pustite, da voda odteče. Nato olupite jagode, jih nalijte v pripravljeno steklenico, dodajte sladkor in vodo 1: 1: 1 po teži, grlo steklenice nataknite z vato in postavite na toplo mesto pri 22 ~ 27 ° za 3 dni.

Takoj, ko se začne fermentacija, odstranite gazo, namestite vodno zaporko in držite približno dva tedna, dokler se postopek fermentacije ne ustavi in ​​polnjenje začne svetiti. Filtrirajte dobljeni jagodni sok skozi gazo, položeno v colander, nalijte v pripravljene steklenice in zapečatejte. Klyukovka V litrski kozarec nalijemo brusnice, nalijemo sladkor in gnetemo.

Prilijemo vodko in stojimo, dokler se sladkor ne raztopi. Nalijte v steklenice. 500 g vodke, 200 g sladkorja, 400 g brusnic sladkarije sladkarije Sage (13631) 8 let nazajRecepti za pripravo domačih likerjev so zelo preprosti, rezultat pa je običajno nad vsemi pričakovanji.

Glavno načelo izdelave likerjev je predhodna infuzija sadja na vodki (običajno v enakih količinskih razmerjih) in nato dodajanje sladkornega sirupa v volumnu tinkture. Izkaže se šibka (15-20 stopinj), zelo okusna in zdrava pijača. Brusnični liker: Brusnice razvrstite, sperite in zdrobite z lesenim pestičem (lahko preskočite skozi mlinček za meso).

Maso dajte v 2-litrski kozarec, nalijte vodko in dobro premešajte, zaprite s plastičnim pokrovom, postavite v hladilnik za en teden. Končano zmes vlijemo v steklene ali emajlirane posode - skozi gazo ali cedilo z najlonsko mrežico. Ostanke stisnite, prav tako odcedite. V vodni kopeli dodajte sladkor in segrevajte, dokler se ne raztopi, mešajte. Nalijte v steklenice. Po 2-3 dneh je liker pripravljen.

https://forum.say7.info/topic8272.html