Izdelava koktajlov na osnovi bakardi ruma doma

Bacardi je alkoholna znamka, katere logotip netopirja je prepoznaven in cenjen po vsem svetu. Nakup steklenice ruma podjetja Bacardi Limited velja za dober okus, izdelava koktajla na njegovi osnovi pa je vrhunski šik. Dobra novica: izkaže se, da lahko šik ne le v dragi baru, ampak tudi doma ... Bistvo je majhno - poiščite pravo blagovno znamko alkohola in preberite članek do konca.

Rum Bacardi je izdelan izključno na osnovi sladkornega trsa, natančneje njegovega spodnjega dela, bogatega s sladkorji..

Skrbno izbrane surovine se prenesejo skozi stiskalnico. Nastali sok se da na fermentacijo, na koncu katerega se dvakrat destilira, pri čemer nastane 80-stopinjski destilat - osnova različnih sort blagovne znamke.

Barvno linijo izdelkov Bacardi predstavljajo naslednje sorte ruma:

  1. Lahek rum: njen okus odlikuje združitev karamelne sladkosti, sadja, lahka grenkoba poper, aroma vanilije, mandlja in sveže trave. Značilna značilnost alkohola te skupine je popolna prosojnost, ki odstranjuje videz oborine ali motnosti, s katerimi se ne more pohvaliti noben drug analog na svetu..

    Čas izpostavljenosti pijače ne presega 1,5 leta, sodi, v katerih se ta postopek pojavlja, so običajno iz belega pepela. Po poteku navedenega obdobja alkohol "dozori" v jeklenih posodah, nato pa ga filtriramo, kar zagotavlja kristalno prozornost tekočine.

  2. Temni rum - Močna alkoholna pijača bogate temno rjave barve z medenim odtenkom, katere izpostavljenost je 4-8 let. Široko se uporablja za pripravo koktajlov, saj ima njen bogat okus lesnate note (ameriški hrast) in pookus karamele z vanilijo, svetel in bogat vonj pa vsebuje akorde slive, banane, marelice in eksotičnih sadežev.
    3. Vsaj 4 leta zdržijo alkohol v hrastovih sodih, ki so iz notranjosti zgoreli, v katerih je bil prvotno shranjen burbon. Tanini take zmogljivosti impregnirajo celotno pijačo in ji dajo poseben, edinstven okus.
  3. Zlati ali jantarni rum - Pijača s svetlo zlato ali globoko jantarno barvo, edinstvenega okusa slive in marelice, karamele in tofe, začimb, vanilije, melase. Lesne note se jasno počutijo v pookusu.

Resnična prednost blagovne znamke je njegova kolekcija, predstavljena v različnih sortah, med katerimi bo vsak, tudi najbrž poznavalec, zlahka našel kaj po svoje. Med pestrostjo okusov in arom je edino, kar je skupno vsem sortam ruma, konstantno visoka kakovost izdelka. Nekaj ​​besed o najbolj priljubljenih:

  • Bacardi Map Blanca - klasika žanra: štirideset stopinj je bil začetek celotne zgodovine hiše Bacardi. Brezbarvna pijača je predstavljena z notami vanilje, mandljev, eksotičnega sadja. Je idealna podlaga za pripravo koktajlov, saj ne pušča okušanja, saj to priložnost ponuja svojim "koktajl partnerjem".
  • Bacardi Superior - lahka znamka ruma z močjo približno 44. Pijača je tudi prozorna, a okusni okusi so različni: v okusu in aromi se jasno slišijo note karamele in vanilije. Dobra osnova za koktajle.
  • Bacardi kartica Negro (Bacardi črna) - Temni štirideset stopinjski rum, ki je klasična različica trgovske družbe. Organoleptični šopek pijače je predstavljen z gozdnatimi in začinjenimi notami z lahkim sadnim naglasom. Takšen rum lahko pijemo v svoji čisti obliki, dober je tudi kot alkoholna osnova za pripravo koktajlov..
  • Bacardi Oakhart - temen rum, katerega moč ne presega 35. Ima precej zapleten šopek okusov in arom: pleten je skupaj z notami hrasta, rozin, suhih marelic, sliv, češenj, pomarančne lupine, medu, javorjevega sirupa, vanilije in karamele. Pijača je stara 8 let, tehnologija izdelave pijače pa vključuje fazo dodajanja medu, muškatnega oreščka in cimeta alkoholu. Lahko ga pijete v čisti obliki ali v koktajlu.
  • Rezervat Bacardi - trdnjava Amber rum 40 z bogato aromo sadja in začimb. Vrhunska pijača se stara 16 let in je osnova za klubske koktajle, saj se odlično poda s kola, sadnimi sokovi, limono, ananasom, melono, papajo.

Recepti z belim videzom za kuhanje doma: opis in fotografija

Mojito

Pravijo, da so prvič tak koktajl pripravili že leta 1942 v majhnem baru v Havani, in ko je preveden iz enega od afriških jezikov, beseda "mojito" pomeni "malo čarovništvo." Začnimo čarovništvo:

  1. Na dno kozarca dajte 10 - 15 listov mete.
  2. Nalijte 1 limetin sok in 30 ml sladkornega sirupa.
  3. Tam bi morali poslati 1 apno, narezano na rezine.
  4. Kozarec nalijemo z ledenimi kockami.
  5. Tako nastale praznine napolnimo s 100 ml lahkega alkohola, 200 ml sode ali Sprite.
  6. Vse nežno mešamo, površino okrasimo z vejico mete, kozarec pa z rezino apna.

Podrobnosti o pripravi Mojita najdete v tem uporabnem videu:

Pina Colada

Obstajajo legende, da se je ta pijača pojavila leta 1954, natančneje takrat je Portorikanski barmen našel izgubljen recept za starega pirata, potem ko ga je spremenil v mešanico z nepozabnim in nežnim okusom, zaradi katere je bila pijača leta 1978 prepoznana kot uradna pijača Portorika.

  1. Kozarec je treba ohladiti.
  2. V stresalniku zmešamo 30 ml lahkega Bacardija, 90 ml ananasovega soka, 10 ml ananasovega sirupa in 30 ml smetane (11%).
  3. Po tem ga je treba večkrat enostavno pretresati.
  4. Zmes vlijemo v kozarec, površino mešanice okrasimo s stepeno smetano, meto, kozarec pa z rezino ananasa.

Kako narediti koktajl Pina Colada, je prikazano v tem videoposnetku:

Vroča pomaranča

Vrhunec tega koktajla velja za vročo postrežbo - redek pojav v "alkoholnem" baru. To bo trajalo:

  • 50 ml belega ruma;
  • 100 ml pomarančnega soka;
  • 30 ml jagodnega sirupa;
  • 5 kosov. velike jagode.

Tehnologija kuhanja je preprosta:

  1. V mešalniku stepemo jagode s sirupom.
  2. Maso nalijte v kovinsko posodo, tam nalijte sok in rum.
  3. Tekočino je treba dobro segreti, vendar je ni treba segrevati.
  4. Ko je vroče, je treba tekočino naliti v kozarec, namenjen irski kavi.
  5. Na vrh s sesekljanimi jagodami.

Ponujamo vam, da si ogledate uporaben video o pripravi koktajla Hot Orange:

Sladki spomini

To mešanico je v 60-ih letih prejšnjega stoletja izumil norveški barmen Moom, od takrat pa je pijača postala eden najljubših koktajlov hrupnih zabav in romantičnih srečanj.

  1. Dno kozarca je treba napolniti z zdrobljenim ledom do velikosti drobtine..
  2. V stresalniku zmešamo 30 ml lahkega alkohola, 30 ml suhega vermuta, 20 ml pomarančne tekočine.
  3. Bičeno maso je treba previdno vliti v pripravljen kozarec, lahko okrasite s češnjevimi jagodami.

Cubahito

Novost zadnjega desetletja, ki je trdno vstopila v vrh najboljših alkoholnih pijač glamurozne zabave. Tehnologija kuhanja je preprosta:

  1. V stresalniku zmešamo 60 ml Superior ruma, 60 ml limoninega soka, 30 ml metinega sirupa, 100 g kock ledu.
  2. Nastalo mešanico je treba vliti v visok kozarec, tam naliti 15 ml cole.

Modri ​​havaji

Svetla poletna mešanica bo vredna dekoracija zabave na prostem.

  1. V stresalniku zmešamo led, 20 ml svetlega ruma, 20 ml likerja Blue Curacao, 20 ml kokosovega kremnega likerja, 60 ml ananasovega soka in 30 ml limoninega soka.
  2. Vse temeljito premažite in prelijte v kozarec, okrasite z rezino pomaranče, ananasa ali limone.

Postopek priprave koktajla Blue Hawaii boste videli v tem videoposnetku:

Daiquiri

Zelo preprost koktajl, vendar zaradi tega ni nič manj "okusen".

  1. V stresalniku z ledom zmešamo 40 ml lahkega alkohola, 20 ml limetinega soka, 7 ml sladkornega sirupa.
  2. Tekočina se vlije v martini kozarec, okrašen z rezino apna.

Ponujamo vam, da si ogledate koristen video o tem, kako narediti koktajl Daiquiri:

Strastni Daiquiri

  1. Kozarec pred serviranjem ohladite v zamrzovalniku, natočite vsebino stresalnika vanjo po močnem stresanju: 40 ml rahlega alkohola, 20 ml soka limete, 10 ml soka iz pasivnega sadja, 8 - 10 ml sladkornega sirupa.
  2. Okrasite s sladico češnje.

Temni recepti

Badminton

To pijačo spijejo v enem požirku in priprava je zelo preprosta:

  1. V kupček morate najprej naliti 20 ml temnega ruma, po - 20 ml soka borovnice.
  2. Na kozarec je treba nanizati rezino svežega ananasa, ki je priporočljivo pitje alkohola takoj po njegovi absorpciji.

Pacha Ibiza

To je Pachajev koktajl s podpisom - lastnik 26 nočnih klubov, razpršenih po 14 državah. Kuhati ga doma ni težko. Če želite to narediti, morate:

  1. V mešalniku pretlačite meso enega kivija, 3 žlice. češnjev džem, 2 ml sladkornega sirupa, 50 ml temnega Bacardija, nekaj ledenih kock.
  2. Maso nalijte v visok kozarec.
  3. Okrasite z 2 do 3 češnjevimi jagodami.

Oracabessa

Pikantna in nežna mešanica z nežnim okusom in aromo banane. Za pripravo:

  1. V stresalniku zmešajte 40 ml temnega ruma, 20 ml bananine luknje in 30 ml limoninega soka.
  2. Vse nalijte v posodo, okrasite vrh pijače s sladico češnje.

Sadilnik

Koktajl je v začetku prejšnjega stoletja izumil velik posestnik iz Južne Amerike, vendar ga je povsem mogoče narediti doma.

  1. S stresalnikom zmešajte vse sestavine: 40 ml temnega alkohola, 30 ml sveže stisnjenega pomarančnega soka in 20 ml limoninega soka, 8 do 10 kock ledu.
  2. Mešanico nalijemo v kozarec, okrašen z rezinami citrusov.

Pina Colada

Bolj "trda" različica koktajla, ki temelji na temnem rumu, ni nič manj priljubljena kot lahka kolegica. Sestavine:

  • 170 ml temnega alkohola;
  • 220 ml kokosovega likerja;
  • ananasov sok po okusu.
  1. Vse komponente se mešajo v stresalniku, tam se napolni tudi po ledu.
  2. Znova se mešanje zgodi.
  3. Vsebino je treba naliti v kozarce.
  4. Okrasite z rezino ananasa.

S kavo

Idealno za mrazen zimski večer. Vse sestavine (30 ml Bacardi Black, 14 ml konjaka, 120 ml močne kave, 2 koščka sladkorja) nalijemo v majhno ponev, damo na ogenj, damo na visoko temperaturo, vendar ne zavremo. Končni korak - tekočina se vlije v kozarec za irsko kavo, ki je okrašen z rezino limone.

Čebela črna

Ta pijača je predstavljena v čisti obliki s črnim rumom, postrežena pa je v kupčku z originalnim prigrizkom, ki je sestavna sestavina recepta. 50 ml alkohola vlijemo v pripravljeno posodo, na vrhu je rezina limone, zdrobljena z mletim cimetom (1 - 2 g).

Pripravljanje pijač z Bacardi Reserva doma

Kuba Libre

Ime koktajla "Svobodna Kuba" se je pojavilo leta 1900 in svoj izvor dolguje ameriškemu vojaškemu poveljniku Russellu, ki je oboževal to pijačo in ji dal tako izjemno ime. Sestavni deli mešanice so:

  • zlati rum (50 ml);
  • Cola (150 ml);
  • apno (1 / 4ch);
  • ledene kocke.
  1. Kozarec je napolnjen z ledom, sveže iztisnjenim sokom četrtine apna, kola, ruma.
  2. Vse pomešamo s koktajl žlico.
  3. Pijača je okrašena z apnenimi krogi.

Kako si pripravite koktajl Cuba Libre, si lahko ogledate v tem uporabnem videu:

Karibska kriza

To je močnejša različica koktajla Cuba Libre. Sestavine pijače so enake, vendar so razmerja različna:

  • 150 ml ruma;
  • 50 ml cole;
  • 40 ml limetinega soka;
  • led
  • rezina apna za okras.
  1. V visok kozarec, napolnjen do vrha z ledom, zmešajte rum, kola in citrusov sok.
  2. Preden postrežete, lahko posodo okrasite z rezino apna.


Rum je dokaj močna pijača, ki žre grlo nepripravljene osebe. Malo je verjetno, da ga bo kdo prvič pil brez drenjanja. Toda ne obupajte: na podlagi močnega alkohola lahko brez posebnih naporov ustvarite pravo alkoholno mojstrovino kar doma. Bila bi želja in vse, kar potrebujete na dosegu roke. Vso srečo!

Podobno

Meni