Vrste in princip delovanja refluksnega kondenzatorja. Kaj je bolje - školjka in cev ali majica?

Moonshine zahteva skrbno in natančno ravnanje. Napačen postopek ali odsotnost pomembnega dela naprave lahko uniči končni izdelek in na koncu. V prvem primeru morate samo jasno slediti navodilom, v drugem pa je pomembno razumeti namen vsakega dela. Spodaj bomo govorili o nepogrešljivi napravi za še vedno luno - kondenzatorju.

Po izbiri se način hlajenja gladko spremeni in postopek se ponovi, da se ločijo tekoče komponente, kar maksimira kakovost lune.

Vrste naprav za domače pivovarstvo

Kljub temu, da je osnova refluksnega kondenzatorja isti princip delovanja, prodajalne ponujajo široko paleto delov z različnimi izvedbami. Izberite naslednje vrste naprav:

  1. Vrstica (majica). Kondenzator za refluks je sestavljen iz dveh varjenih cevi različnih premerov, med katerimi med delovanjem kroži hladilna tekočina. Kondenzat se po hlajenju odteče v destilacijsko kocko vzdolž sten manjše cevi.

    Glavna prednost te vrste je njegova razmeroma enostavna nastavitev, ki je idealna za začetnike na področju domačega pivovarstva.

  2. Kondenzator s hladilno cevjo. Univerzalni luni, še vedno „oblikovalci“ najnovejših modelov, so omogočili široko uporabo tovrstnih refluksnih kondenzatorjev med izkušenimi strokovnjaki. Hlapi v njem pridejo v stik s hladnimi cevmi na večjem območju, kar poveča učinek hlajenja in vračanja.

    Izboljšan postopek ločevanja frakcij naredi destilat čistejši in trdnejši.

  3. Filmski deflegmator Dimroth. Pogosto ga najdemo v stolpcih za destilacijo doma. Zasnova je kovinska cev s tuljavo v notranjosti. Tekočina se zaradi podobnega načela ponovnega izhlapevanja loči na komponente, vendar sta prostornina hladilne tekočine in stična površina večja.

    Interakcija med paro in škodljivim kondenzatom se pojavi v središču bučke, kar daje večjo kakovost in trdnost na odtoku.

Preostale vrste bodisi niso tako pogoste ali niso namenjene za domačo uporabo..

Školjka in cev ali srajca - kar je bolje?

Razmislite o tem, kaj je boljše - kondenzator z refluksom z lupino in cevi ali srajco (z neposrednim tokom), ki je bolj priljubljen. Za začetnike, zlasti ko gre za domače pivo, sta oba priljubljena, v resnici pa se lupina in cev razlikujeta od majčkanja po rahlem izboljšanju..

Shell-cev je nameščena na večini naprav, čeprav ta vrsta postane še posebej učinkovita na avtonomnih hladilnih sistemih zaradi nizkih potreb po tlaku.

Če je premer stebra majhen (znotraj 28-30 mm), bo bolj racionalno namestiti srajco, glede na razmeroma enostavno nastavitev pa bo ta refluksni kondenzator idealen za prve poskuse.

Izračun parametrov lupine in cevi

Potrebno območje prenosa toplote lahko ugotovite s preprosto tehniko:

  1. Določite koeficient prenosa toplote.
  2. Izračunamo povprečno temperaturno razliko med paro in hladilno vodo:
    Za nasičene hlape alkohola je Tp = 78,15 ° C.

    Dephlegmator s polno močjo zagotavlja največji pretok vode in minimalno izhodno temperaturo.

    Poiščite razliko med paro in vodo. Tvh = Tp - T1 - Tvh = Tp - T2, kjer sta T1 in T2 temperatura vode na vstopu in iztoku.

    Izračunamo končno vrednost: Tav = (Tvh - Thy) / Ln (Tvh / Thy).

  3. Peljemo se iz območja izmenjave toplote. Vzamemo nam znani koeficient prenosa toplote (K), povprečno temperaturo (Tav) in določimo površino, potrebno za prenos toplote (St) in moč (N): St = N / (Tav * K), m2.
  4. Geometrijski izračun. Treba je določiti najmanjši premer cevi. Proces v refluksnem kondenzatorju vključuje gibanje kondenzata proti pari, kar pomeni, da je treba zagotoviti prosto odtekanje brez hipotermije. Cevi z majhnim premerom bodo povzročile zadušitev ali sproščanje nečistoč na območju nad napravo in nato v izbor, čiščenje pa bo poškodovano.

    Za izračun najmanjšega celotnega preseka z določeno močjo uporabimo formulo:

    Presek = N * 750 / V, mm2, kje:
  5. Sek - najmanjša površina preseka cevi;
  6. N - moč;
  7. V - hitrost pare;
  8. 750 - uparjanje (cm3 / s kW).

    9. Izbira moči ogrevanja je odvisna od največje hitrosti pare v stolpcu 1-2 m / s. Če prekoračite prag 3 m / s, bo škodljiv kondenzat začel pognati navzgor in ga vrgel v izbor.

    Znani premer vam omogoča, da določite najmanjšo skupno dolžino: L = St / (3,14 * d).

    Upoštevajte vrzel na predelnih stenah, ki naj ustreza polmeru zadeve v notranjosti. Z enakim številom predelnih sten bodo cevi za dovod in odtok vode na nasprotnih straneh, z liho na eni strani.

    Prilagajanje dolžine v polmeru stolpcev v gospodinjstvu ustreza napakam med izračunom in zato ne bo povzročalo dodatnih težav.

Kako narediti sebe?

S spretnostmi spajkanja in varjenja lahko osebno naredite kondenzator z lupino ali cevjo:

  1. Na glavno cev navijamo bakreno 6-mm cev. Dolžina navitja znotraj 15-20 cm.
  2. Cev pritrdimo s plastičnimi (vpenjalnimi) sponkami. Na to zasnovo lahko dodatno položite izolacijo iz pene ali pene.
  3. Hladilna voda se dovaja v bakreno cev..
  4. Končano.

Domač refluksni kondenzator lahko vedno zamenjate s preprosto zasnovo s steklenim kozarcem:

  1. Vzamemo navaden stekleni kozarec s prostornino vsaj 1 liter. V vijačnem pokrovčku izvrtamo dovod in odtok.
  2. V te luknje vstavimo cevi, na dovodu pa spustimo cev na dno, na izstopu pa jo pustimo na pokrovu.
  3. Hladen zvar ali spajkanje spoja.
  4. Zalijemo s tretjino hladne vode.
  5. Mehanizem delovanja je sledeč: zaradi pritiska para prehaja skozi cev, nato skozi debelino vode, kjer se ohladi in loči od topilnih olj, ki se preprosto raztopijo kot kondenzat. V procesu pride sam alkohol v vodo, vendar se med delovanjem vsebina segreva in alkohol ponovno izhlapi s površine.

V pogojih domačega pivovarstva vsi ne uporabljajo refluksa, čeprav je to velik izpust, ki na koncu pokvari kakovost izdelka in posega v doseganje rezultata.

Koristni video

Ponujamo vam, da si ogledate video o principih delovanja in vrstah refluksnega kondenzatorja:

Podobno

Meni