Whiskey `black velveteen` - opis, zgodovina in vrste pijače

Viski Black Velvet je upravičeno uvrščen na seznam najbolj znanih elitnih pijač po vsem svetu, kljub temu, da se ne more pohvaliti s stoletno zgodovino. Svet je to pijačo videl šele sredi prejšnjega stoletja, zato je to eden najmlajših viskijev na vsem svetu. Toda v Kanadi, od koder prihaja, je najbolj priljubljen viski Black Velvet..

Zgodovina nastanka

Črni žametni viski bo odlična pijača za vsako priložnost, naj bo to obletnica ali poroka. To je odlično darilo kolegu, šefu ali tesnemu prijatelju, če vedo veliko o pravih elitnih žganih pijačah. Prav za te namene pogosto najdete darilne komplete v trgovinah, kjer je poleg steklenice odlične pijače tudi nekaj kozarcev.

Priporočamo, da se seznanite

• Kanadski viski
• Kako piti viski
• Japonski viski in Nikka &

Elitna pijača viskija ima tako starodavne korenine, da se o njenem prvotnem odkritju že dolgo razpravlja. Škotska in Irska enako uveljavljata pravico prednika, saj sta obe državi v starih časih pridelovali pijačo, ki je po okusu zelo podobna sodobnemu viskiju.

Toda viski, ki ga poznamo in ljubimo zdaj, se je pojavil relativno nedavno. Šele v 18. stoletju so bile prve velike destilacijske naprave zgrajene v Dublinu. In že v 19. stoletju je bila ta pijača na vrhuncu priljubljenosti.

Danes je viski ena najbolj prodajanih pijač na svetu. V Kanadi je najelitnejši črni žamet, kar pomeni "črni žamet". Tako ga je poklical Jack Napier, ko je prvič poskusil. Slavni mojster destilarne je bil preprosto presenečen nad tem, kako žametnega okusa ima pijača, zato drugega imena ni bilo mogoče.

Črni žamet je začel delovati leta 1933 pri majhni destilarni v bližini Toronta. Recepti za prvo pijačo niso prinesli veliko dobička, prodaja je potekala v majhnih serijah. Konec druge svetovne vojne je zadevo korenito spremenil. Pijača, narejena po novem receptu v samo nekaj letih, je postala ena najbolj prepoznavnih med Kanadčani..

Za pripravo pijače po novem receptu smo uporabili metodo mešanja. Mešanica žitnega in koruznega duha se stara v hrastovih sodih, predhodno ogljenih. Postopek traja več let, po katerem je treba viski razredčiti s kristalno čisto vodo, tako da je moč pijače 40 °. Zadnji dotik - filtracija oglja.

Edinstven okus pijače

Njegova vsestranskost prenašajo note domače peke, medu in praženega slada. Nič manj čudovite arome: hruška in zeleno jabolko, zrelo sočno grozdje, subtilna hrastova ostružka in seno. Svetel pookus je zelo kratek, tako da obstaja neustavljiva želja, da bi vsaj malo popili.

Oznaka črnega žameta za viski

V visoki družbi viski Black Velvet uživajo v svoji čisti obliki, je del nekaterih koktajlov, lahko ga uporabimo kot prebavo, ki izboljša prebavni proces..

Trenutno se rž sploh ne uporablja za proizvodnjo tega viskija, le koruzo, odporno proti zmrzali.

Kolekcija pijače ima dve vrsti viskija: Black Velvet in Black Velvet Reserve. Slednja se od klasične različice razlikuje z blažjim okusom.

• Ta zelo mlada pijača se je na trgu pojavila šele leta 1991, pred tem pa je bila stara 8 let v hrastovem sodu.
• Ima zelo lepo jantarno barvo, globoko, bogato in nič manj lepo aromo, ki odlično združuje karamelo, pražene oreščke in rozine..
• Mehek, sladek okus dobro zasenčijo karamela in čokolada, pa tudi ostre note začimb. Kljub mehkobi ima pijača jakost 40 °. Pijejo Black Velveteen Reserve večinoma čisto, dodajo še nekaj kock ledu. Edinstven okus viskija Black Velvet je posledica posebnosti proizvodne tehnologije elitne alkoholne pijače.
• Izdelava elitne pijače je precej zapletena. Sestavljen je iz 6 stopenj, od katerih je vsaka enako pomembna v procesu proizvodnje alkohola. Zaradi natančnosti tehnološkega procesa proizvodnje te alkoholne pijače ima nepozaben in edinstven okus in jo ljubijo pravi poznavalci močnega dobrega alkohola.

Kako piti viski?

Kot aristokratska pijača viskija zahteva poseben odnos in na nek način spoštovanje.

• Tu je pomembno ne le izbrati pravo blagovno znamko, ampak tudi vedeti, kako popiti to pijačo. Navsezadnje ni odvisen le njen okus, ampak tudi mnenje, ki ga viski proizvede na osebo.
• Pri nas le malo ljudi ve, kako pijejo viski iz Black Velvet. Zato mnogi ljudje, ki so poskusili to pijačo, niso mogli v celoti ceniti njenega okusa in ga uživati..
• Med živahnimi primeri je napačno mnenje, da se viski, tako kot druge močne pijače, lahko pije (in bi moral) piti v enem gutljaju, v resnici pa je vse ravno obratno..

Navsezadnje lahko samo okusno uživate v odličnem okusu pijače, uživate v njenem pookusu, občutite nepozabno, privlačno aromo.

Viski v kozarcu

Viski, vključno s črnim žametom, je pijača izključno za moške, zato so nakit, dežniki in podobni atributi ženskih koktajlov nesprejemljivi..

Poleg tega je glede viskija strogo prepovedano:

• piti po požirkih;
• pijte skozi slamico;
• pijte ga (in ni pomembno s kolačo, sokom ali vodo);
• prigrizek (tudi najbolj okusna hrana);
• po viskiju pijte katero koli drugo pijačo.

1. Pitje viskija je zaželeno v zatemnjenih prostorih, ki si privoščijo počitek in umirjanje, kjer vsakdanji vrvež in težave zbledijo v ozadje, kjer se lahko sprostite in zabavate.
2. Postreženi viski v hladni suhi steklenici. Če želite to narediti, je dovolj, da pol ure namakate v zamrzovalniku, nato pa se prepričajte, da ga obrišete s suho brisačo.
3. Pred stekleničenjem steklenico rahlo pretresite, nato pa napitek nalijemo v globoke kozarce, po možnosti na noge (nikakor pa v kozarce, kot je mogoče videti v mnogih kul filmih).
4. Kozarec nikoli ni popolnoma napolnjen.

Dejansko v tem primeru ne boste mogli uživati ​​v čudoviti igri prelivanja jantarne tekočine. Zato je kozarec napolnjen s viskijem 1/3, ne več.

Drugi mit je, da se viski, podobno konjaku, pije izključno v čisti obliki. To ni povsem res. Pravi gurmani v kozarec dodajo vsaj malo hladne vode. Poleg tega je viski pogosto sestavina koktajlov in ni nujno moškega spola, v večini primerov pa glamurozen, a močan duh lepih dam.

Koktajli na osnovi viskija

Irska kava. Takšen koktajl so prvič pripravili na letališču Shannon za potnike, ki so leteli v tranzitu v Ameriko..

Enemu od potnikov je bila pijača tako všeč, da je dobrosrčnega Irca prosil za recept za pijačo in ga po vrnitvi domov v San Francisco izročil v lokalnem lokalu. Zgodilo se je leta 1952. Recept za pijačo je zelo preprost in dostopen vsem..

Zavremo 30 g naravne mlete kave, v kozarcu jo zmešamo z 10 ml sladkornega sirupa in 50 mg viskija. Z žlico zmešajte vse sestavine in okrasite koktajl z dobro stepeno smetano.

Viski s kola v kozarcu

Viski Cola. Morda je ta koktajl najbolj znan med pijačami na osnovi viskija in ima precej preprosto sestavo.

Če ga želite pripraviti, morate viski zmešati s kola v razmerju 1: 1 (najpogosteje na enoto je 50 mg) in vse to naliti v kozarec, popolnoma napolnjen z ledom. Že nekaj desetletij obstajajo spori glede okusa te pijače.

Nekateri kritiki okusa koktajla imenujejo nič drugega kot "gumijast". Kljub temu ima viski cola ogromno oboževalcev.

Suhi manhattan. Je klasika v svetu koktajlov na osnovi viskija. Če ga želite narediti, morate zmešati 20 ml viskija, pomaranče in marelice ter v koktajl vržiti češnjo.

Legenda pravi, da je kombinacijo okusov izumila mati legendarnega.

Churchill, čeprav so dejansko ugotovili, da so v manhattanskih barih začeli pripravljati koktajl, ki ga po imenu pijače ni težko uganiti.

Kremni viski. Za pripravo te pijače boste potrebovali naslednje sestavine:

• 50 ml viskija;
• 150 g vanilijevega sladoleda;
• 10 g temne čokolade;
• 10 ml vanilijevega sirupa;
• 15 ml smetane (3% maščobe);
• 150 g ledu.

Viski, sirup, sladoled in smetano je treba pravilno mešati v mešalniku. V visok vinski kozarec postavite led, ga napolnite z dobljeno maso in okrasite s čokoladno palico. Tak koktajl pijejo s slamico.

Koktajli na osnovi mešanice viskija in drugih alkoholnih pijač

Kri in pesek. Koktajl je bil prvič pripravljen leta 1930. Bogata sestava odlično prenaša eleganten okus pijače: vzemite viski, češnjev liker, rdeč vermut in pomarančni sok v enakih deležih 25 mg, zmešajte v stresalniku, precedite in nalijte v visok kozarec, napolnjen z ledom (150 g bo dovolj).

Rashen viski. Koktajl je dobil ime zaradi dejstva, da vsebuje vodko, ki je povezana z Rusijo po vsem svetu..

Če želite to pripraviti po meri močne alkoholne pijače, morate zmešati 20 ml viskija, 1 tsp. vodka in 20 ml martinija (po možnosti Bianco).

Koktajl postrežemo v nizkem kozarcu z zaobljenimi stranicami, v katerega je treba najprej vreči led. Kot okras lahko uporabite sladkorni mraz na robu kozarca.

Opis pijače

Whiskey Black Velvet (Black Velvet) - je visokokakovosten kanadski viski, ki je ustvarjen z mešanjem zrnja in sladnega viskija.

• Staranje črnega žameta (Black Velvet) se izvaja v hrastovih, ogljenih sodih 5-8 let.
• Po mešanju pijačo pred staranjem razredčimo s čisto izvirsko vodo (za znižanje stopnje, do 40%). Po staranju se viski očisti skozi oglje filter.
• Kanadski Black Velvet se je rodil leta 1933, ko sta angleška brata Alfred in Walter Gilbey odprla destilarno v bližini Toronta.
• Tehnološki postopek proizvodnje viskija v tej tovarni se je opazno razlikoval od drugih proizvajalcev. Predvsem je bila uporabljena tristopenjska destilacija, ki je pijači dajala posebno mehkobo.
• V tem trenutku Družba za destilacijo črnega žameta v lasti Constellation Brands.
• Črni žamet pošljejo v več kot 50 držav po vsem svetu, največjo prodajo pa imajo tradicionalno v ZDA in Kanadi..

Vrste viskija Black Velvet (Black Velvet)

ČRNI VELVET WHISKEY - Klasični viski te blagovne znamke z močjo 40% in bogato rumeno barvo. Viski ima bogato aromo z vonji koprive in namigi zelenega jabolka, hruške in zelenega grozdja.

Kar se tiče okusa, ima viski preprost in sočen okus s sladkimi namigi peke, opečenim sladom in medom. Začutijo se tudi odtenki citrusov in sorbeta. Pookus je prijeten.

Črni žamet je priporočljivo uporabljati v čisti obliki kot prebavo ali kot del alkoholnih koktajlov..

ČRNA VELVETNA REZERVA - Mešani viski, star 8 let, v sodih iz belega hrasta. Ta viski se je pojavil šele leta 1991. Black Velvet Reserve ima bogato jantarno barvo in bogato aromo, v kateri so odtenki karamele, čokolade, rozin, sadja, hrasta in praženih oreščkov..

Okus pijače je zelo blag, sladkega okusa z notami orehove pogače, čokolade, karamele, hrasta in začinjenih začimb. Črni žametni rezervat je najbolje zaužiti v najčistejši obliki z dodatkom ledu, pa tudi kot sestavino alkoholnih koktajlov. O tem, kako razlikovati ta viski od ponaredka, si lahko preberete tukaj..

ČRNI VELVET TOASTED CARAMEL - omejena različica viskija, z močjo 35% in staranjem 6 let.

Viski ima bogato jantarno barvo in bogato karamelno aromo, z vonji rozin, hrasta, sadja in čokolade. Okus pijače je mehak s sladkobo, v kateri se karamela izgovori.

Počutijo se toni oreščkov, čokolade, hrasta in začimb. Najbolje uporabljamo čisto ali z ledom.

ČRNI VELVET CINNAMON RUSH - nova vrsta viskija znane blagovne znamke, ki je izšla leta 2013. Ta viski ima moč 35% in se stara v hrastovih sodih 6 let..

Pijača ima bogato jantarno barvo in intenzivno aromo, v kateri cimet igra prvo violino, občutimo tudi tone klinčkov, vanilijo in pomarančno lupino. Okus črnega žametnega cimeta rush je topel, z notami cimeta.

Pijača ima dolg zaključek z namigi klinčkov, popra, karamele, vanilije in citrusov. Ta viski je dober v svoji čisti obliki ali z dodatkom vode, tudi ta viski je del različnih koktajlov..

(posodobljeno 16-09-2017 14:58:12)

Kanadski viski

Ta stran je namenjena kanadskemu viskiju..

Kanadski viski - To je neodvisna vrsta viskija, ki se proizvaja v Kanadi. Kanadski viskiji so močna destilacijska pijača, narejena iz različnih zrn..

Kanadski viski je mešani viski. Kanadski viski temelji na destilaciji fermentiranega piva, ki vsebuje pšenico, koruzo, rž in / ali ječmen..

Kanadski viski je na splošno lažji in mehkejši od drugih vrst viskija..

Po kanadskem pravu mora biti v Kanadi v celoti proizveden kanadski viski, vključno z moštom, destilacijo in staranjem. Kanadski viski lahko poleg žitnih žganj vsebuje karamelo (običajno kot barvilo) in "okuse".

Poleg tega jakost destilacije alkohola za kanadski viski ni regulirana, kar vodi v dejstvo, da ima večina začetnih destiliranih žganih pijač za proizvodnjo kanadskega viskija več kot 90%, tj..

gre za skoraj nevtralne alkohole (za razliko od na primer ameriških ravnih viskijev, nasičenih z okusom in aromo surovin, za katere je zakonsko določena najvišja stopnja destilacije 80%).

Za razliko od ameriškega viskija, ki ima najmanj 2 leti izpostavljenost, je njegov severnoameriški sosed star vsaj 3 leta.

Istočasno je urejeno staranje v „lesenih“ posodah, vrsta starajočega se sode (novega, starega, rabljenega) ni regulirana, največja prostornina sode, ki se uporablja za staranje pijače, ki želi pozneje prejeti naziv kanadski viski, je postavljena na 700 litrov. Starost, navedena na steklenici kanadskega viskija, pomeni starost najmlajšega viskija, ki se uporablja v mešanici.

Kljub temu, da sta izraza kanadski viski in kanadski rženi viski sinonim za kanadsko zakonodajo, količina rženih alkoholov v mešanici in njihova splošna razpoložljivost nista urejena (kar je ključna razlika med kanadskim rženim viskijem in ameriškim rženim viskijem). Tipični kanadski viski je mešanica rahlo aromatičnih, skoraj nevtralnih baznih alkoholov (navadno jih dobimo iz koruze, najpogosteje z neprekinjeno destilacijo) z dodatkom "arom", ki so lahko aromatični rženi alkoholi v vat (ali vatni alkoholi iz drugih surovin) ali celo aromatični "višji" vina "(visoka vina) - vatni destilati, ki jih ne dobimo iz koruze ali rži. Omeniti velja, da je lahko okus v kanadskem viskiju vino. Po sestavljanju mešanice je vedno izpostavljena dodatni izpostavljenosti.

Glavni namen kanadskega viskija v baru je zamenjati ameriški viski (bourbon, zlasti ržen) v vseh koktajlih, predvsem pa na Manhattnu, vendar nihče vas ne postavi, da bi to vrsto viskija preizkusili v staromodnem ali kaj podobnega.

Trenutno se v mojem baru nahajajo (bile) takšne znamke kanadskega viskija, ki jih lahko tako ali drugače priporočam:

ČRNI VELVET Kanadski viski A Mešanica

[ČRNI VELVET Kanadski viski in mešanica]

Država: Kanada
Proizvajalec: The Black Velvet Distilling Company, Lethbridge, Valleyfield (Constellation Brands)
Trdnjava: 40 vol.

Nekaj ​​zgodovine: Zgodovina viskija BLACK VELVET se je začela leta 1857 v Angliji, ko sta se dva brata Walter in Alfred Gilbey, ki sta se ravno vrnila iz krimske vojne, odločila začeti alkoholni posel s svojim starejšim bratom Henryjem.

Najprej je šlo za trgovino z južnoafriškim vinom, nato s proizvodnjo hitro znanega gilbejskega gilbeja, nato pa širitev geografije proizvodnje tega gina (ponavadi za optimizacijo obdavčitve), vključno z organizacijo destilarne Gilbeys v Torontu v Kanadi leta 1933.

Prav na tej destilarni, sredi dvajsetega stoletja, se je rodil znameniti kanadski viski.

Črni viski BLACK VELVET je luč prvič ugledal leta 1951. Prvotno ime tega viskija je bilo prozaično - Black Label, glede na barvo načrtovane etikete, vendar Jack Napier (Jack Napier, natančneje John S.

"Jack" Napier), mojster destilarne in ustvarjalec tega viskija, je po preizkušanju prve serije pijače spremenil ime v Black Velvet (na primer Black Velvet ali Black Velvet), kar je aludiralo na neprekosljivo mehkobo in občutljiv žametni okus tega viskija.

Pogosto lahko najdete dokaze, da se je proizvodnja ČRNEGA VELVETA začela leta 1945, pravzaprav je to leto destilacije, prvotno je imel ČRNI VELVET šestletno izpostavljenost. Od leta 1973 so proizvodnjo viskija BLACK VELVET preselili iz Toronta v Lethbridge, Alberta, Kanada..

Pravzaprav na svetu trenutno obstajata dve sorti ČRNEGA VELVETA - „kanadski“ in „ameriški“, ki se razlikujeta po okusu.

Oba viskija se proizvajata v destilarni Black Velvet v Lethridgeu (zdaj je poimenovana po najbolj priljubljenem viskiju, ki ga izdelujejo v podjetju, med gradnjo se je to destilarna imenovala Palliser Distillery), vendar je v ZDA ustekleničena ameriška sorta z okusom, prilagojenim potrebam ameriškega trga. . Imam "kanadski" ČRNI VELVET (od Dutika).

Uradno: Poroča se, da če vzamete tri normalno kanadskih ameriških fantov, šotor, steklenica črnega žameta in moški v medvedjem kostumu, verjetno se bo izkazalo nekaj zelo smešnega. Iskreno. Spletna stran BLACK VELVET je najbolj neumno mesto za viskije, ki sem jih srečal v tem trenutku (pravzaprav bolje bi bilo, če bi postavili galerijo tako imenovanih črnih žametnih deklet, lepa dekleta v tesno prilegajočih se črnih žametnih oblekah so vsekakor bolj zanimiva kot moški, ki teče v rdeči odeji).

Osnova navadnega črnega žameta je izbrano rž in koruza ter kristalno čista voda kanadskih rek in jezer. Viski je staran z uporabo unikatne dvostopenjske tehnologije, katere podrobnosti se skrivajo. Trenutno je starost tega viskija 3 leta.

Mnenje: Pravzaprav trenutno izbiram med navadnim ČRNIM VELVETOM in KANADSKIM KLUBOM v svoji čisti obliki (lepo), še vedno izberem BV.

CC me je nekoliko dobil s svojim čudnim mastnim vonjem in okusom (čeprav se to v koktajlih le redko vidi, so ti viskiji skoraj enakovredni za pripravo koktajlov).

BV je v svoji najčistejši obliki zdaj precej bolj blizu mojemu razumevanju kanadskega viskija (ki je bil po pridobitvi CROWN ROYAL De Luxe močno prilagojen).

Navadni ČRNI VELVET ima nežen začinjen "nos" z notami rži in svežega sadja. Okus je mehak in rahel, z malo začimbe in prijetnega zaključka z notami opečenega kruha. Mehko pookus.

Koktajl: Manhattan, navadni Kanadčani so že dolgo v mojem baru zanesljivi nadomestki ameriškega rženega viskija v tem legendarnem koktajlu.

ČRNI VELVET Rezervirajte 8 let

[ČRNI VELVET Rezerva 8 let]

Država: Kanada
Proizvajalec: The Black Velvet Distilling Company, Lethbridge, Valleyfield (Constellation Brands)
Trdnjava: 40 vol.

Nekaj ​​zgodovine: Prvi viski BLACK VELVET Reserve je bil izdan leta 1991 zaradi vse večje priljubljenosti staranih viskijev s starostno oznako.

Uradno: Poroča se, da ima viski BLACK VELVET Reserve staro 8 let. V resnici to ni samo ČRNI VELVET, star 5 dodatnih let, ampak neodvisna mešanica.

Tradicionalno za kanadski viski, BLACK VELVET Reserve mešanica temelji na staranih koruznih in rženih alkoholih, aromatiziranem vodki koruznem viskiju z majhnim dodatkom rži in koruznih "visokih vin" - začinjenih destilat v vati.

Za to mešanico je značilna visoka vsebnost aromatičnega viskija..

Mnenje: Ta viski je bil kupljen kot nadomestek zelo dolgočasnega navadnega "Kanade". Od njega nisem pričakoval razodetja, moral bi biti malo bolj zanimiv od navadnega in to je vse.

ČRNI VELVET rezerv se je uspešno spopadel s tem, res je boljši od svojih navadnih tovarišev, čeprav opazno šibkejši od CROWN ROYAL De Luxe.

Ampak to je vsekakor nakup, ki ga vsekakor priporočam trenutno - ČRNI VELVET Rezervirajte s svojim organskim, blagim začinjenim in nežnim okusom le dan po tem, ko je nakup postal moj najljubši in najbolj udoben kanadski viski za vsakodnevno uporabo.

ČRNI VELVET Reserve viski ima prijetno pikantno aromo, precej bolj izrazit v primerjavi z navadno različico. Poleg značilne ržene začimbe v "nosu" so sladke note sadja, vanilije in lesa. Okus je zaobljen, nekoliko masten, mehak.

Vhod je sladek, hitro se poda v začinjeno osnovo z notami rži in jamajškega popra, dolgega zaključka z notami popra in hrasta. Občutljiv pookus srednje dolgega okusa.

Na splošno ima napitek zelo pozitiven vtis - zelo organski, uravnotežen in mehak, vendar nimam dovolj moči, značaja.

Koktajl: Manhattanski koktajl (Manhattanski koktajl) in njegove različne različice, na primer popolnoma kultni črni Manhattan (črni Manhattan).

CANADIAN CLUB mešani kanadski viski

[Kanadski mešani kanadski viski]

Država: Kanada
Proizvajalec: Canadian Club Import Co., Deerfield (blagovne znamke Fortune)
Trdnjava: 40 vol.

Nekaj ​​zgodovine: Oče viskija kanadskega kluba je Hiram Walker, ki je svoj visokokakovostni viski začel proizvajati leta 1854 v Detroitu v ZDA. Nato je leta 1858 ustanovil skupnost Walkersville v bližini mesta Windsor v Kanadi, kjer še vedno nastaja Kanadski klub..

Glavna odlika viskija Hiram Walker je bila odlična kakovost in mehkoba, ki sta bili doseženi, vključno z razmeroma dolgo izpostavljenostjo.

Prav te lastnosti so prispevale k uspehu tega viskija, ki so ga imeli najraje tako navadni gospodje (na primer Al Capone) kot kraljeva kri, na primer kraljica Viktorija ali kraljica Elizabeta II..

Uradno: Omeniti velja, da je Kanadski klub edini mešani viski na svetu, ki se stara v sodih iz belega hrasta. po mešanje.

Tako imajo alkoholi iz rževega, rženega in ječmenovega slada, pa tudi koruze, natanko 6 let, da se poročijo in rodijo, kar se imenuje Kanadski klub.

Verjame se, da je prav poseben postopek staranja tisti, ki viskiju zagotavlja tako mehak in nežen okus..

• Zaradi blagega okusa Canadian Club je ta viski podoben drugemu ameriškemu izumu - rženemu viskiju. Zato mnogi barmeni postavljajo znak enakovrednosti med kanadski in rženi viski, čeprav v resnici kanadski viski ni res ržen. Kanadski klub Whiskey je sestavljen iz osnovnih in aromatičnih alkoholov.
• Surovina za osnovni alkohol je koruza, alkohol pa se pridobiva z dvojno kolonsko destilacijo in ima začetno trdnost okoli 95% (to je skoraj nevtralen alkohol). Aromatiziran alkohol je mešanica alkoholov, ki jih z destilacijo pridobivajo iz rževega, rženega slada in ječmenovega slada.
• Največja moč teh alkoholov je 65%, tj. vsebujejo veliko aromatičnih sestavin, ki viskiju Canadian Club dajejo svoj edinstven okus zrna. Skrivna mešanica glavnih in aromatičnih alkoholov je starana v dveh vrstah sodov - novi zgoreli sodi iz ameriškega belega hrasta in isti, vendar že uporabljeni za staranje viskijevih sodov.

Kanadski klub White Label je za proizvodnjo viskija uporabil 20% novih sodov.

Mnenje: Viski ima mehak in rahel okus z značilnim sladkastim, rahlo pekočim (kot možnost grenkim ali začinjenim) zaključkom. Predvsem zaradi te edinstvene mehkobe zelo cenim kanadski klub. Ta viski je popoln ne le v čisti obliki, ampak tudi v koktajlih..

Koktajl: Manhattan, ne predstavljam si, kakšen drugi koktajl lahko s takšnim uspehom uporabite kanadski viski. Kot koktajl brucov sem na primer spil tono odličnega Manhattna brez enega samega običajnega burbona, da ne omenjam ameriškega rži in celo grenke Angosturja v Posebnem manhattanskem koktajlu (Manhattan Special) v kanadskem klubu.