Glen grant viski (glen grant) - pregled alkoholnih pijač, ocene potrošnikov

Blagovna znamka Glen Grant je v Rusiji malo znana, čeprav je uvrščena v TOP 10 najbolj prodajanih trakov za posneti slad. Italijani ljubijo ta viski zaradi njegove lahkotnosti in prijetno sladkega pookusu..

Škoti se norčujejo iz italijanske ljubezni do »neresne« pijače z malo izpostavljenosti, a dejstvo ostaja: od šestnajst let je trgovec Giovenetti predstavil petletni škotski trak kot dostojen tekmec grappi, Glen Grant vodi italijanski trg.

Zgodovinsko ozadje. Nalepka na kaseti prikazuje dva vojaška moška ob sodu viskija - to so bratje Grant, John in James. Takoj rezervirajte, da niso imeli nobenih odnosov z lastniki svetovno znanega podjetja William Grant & Sons.

Brata sta se v začetku XIX stoletja ukvarjala s proizvodnjo lepilnega traku v majhni tovarni Speyside - v mestu Rots. Sprva je bila destilarna nezakonita - žgane pijače so proizvajale pod pokrovom noči, jih na skrivaj od britanskih davčnih uslužbencev na skrivaj dobavljali ljubiteljem močnih pijač..

Toda leta 1840 sta brata licencirala proizvodnjo in še naprej zakonito ustvarjala svoje pijače.

John je reševal predvsem proizvodne težave, James pa se je ukvarjal s posodabljanjem in prodajo opreme. Zahvaljujoč Jamesovi pobudi je destilarna prva na Škotskem dobila električno razsvetljavo, njegova zasluga je tudi železniška proga do mesta, položena v petdesetih letih XIX stoletja. Toda John je lastnik metode barvanja kakiličnega viskija.

• James Jr. je razbil vrt ob destilarni z nevidnih dreves in grmov na Škotskem, ki se danes imenujejo zeleni spomenik viktorijanske dobe. Vrt se je ohranil do našega časa: destilarna je sestavljena iz zapletenih turre in vrhov, ki so preprosto zakopane v zelenje, uokvirjene z živahnimi zimzelenimi živicami in rožami cvetov.
• Kljub pogostim odsotnostim lastnika je destilarna poslovala dobro. Scotch tape Glen Grant je bila prva škotska znamka, ki je stopila na svetovni trg. Že konec 19. stoletja je bil viski po povezavah Jamesa Granta po vsem svetu izvožen v ZDA, Avstralijo in Afriko. Pijačo so aktivno uporabljali za mešanice in jo uživali v čisti obliki..
• Leta 1897 je James Grant zgradil kopijo v bližini prve destilarne z isto opremo, opremo in opremo. Toda podjetje je delalo le 5 let in leta 1902 se je zaradi krize zaprlo. Delo druge destilarne je obnovil šele po 60 letih.

Do leta 2002 je delovalo pravilno, nato pa so ga za vedno zaprli. Razloge imenujemo različni, eden izmed njih je izguba podjetja zaradi kraje. Dejstvo je, da je bila med obema destilarnama položena cev, vzdolž katere so bili alkoholi preneseni iz druge destilarne v prvo.

Cev je šla pod ulico, prebivalci katere so se v iskanju pogosto "nanašali na cev".

Doba Grant se je končala leta 1952, ko so kupili destilarno in pravice do blagovne znamke in postali del alkoholnega koncerna Glenlivet Distillers Ltd. Nato se je podjetje zamenjalo za selitev v Seagram, Chivas Brothers LTD, Pernod Richard, na koncu pa je leta 2006 lastnik Gruppo Campari. Prvotno ljubljeni Italijani, je bil Glen Grant končno povsem v italijanskih rokah..

Glavna značilnost Glena Granta

Govorimo o zelo visokih destilacijskih kockah nenavadne stolpne oblike. Zasnova zagotavlja Purifie - posodo iz bakra, ki je nameščena med kocko in hladilnikom. To pomaga preprečiti brizganje končnega izdelka, loči hlape in ustvari zelo lahke sadne alkohole..

Vrste viskija Glen Grant

• Glen Grant 5 YO, 40%. Lahka zlata trakica z zadržanim vonjem po zelenem jabolku in nežni jabolčni okus.
• Glen Grant 10 YO, 43%. Desetletni samski slad ima lepo jantarno barvo z hruškovo aromo in blagim okusom, v katerem prevladujejo odtenki citrusov. Zaključek je kratek, s prijetnim okusom po praženih mandljih..
• Glen Grant star 13 let, 43%. Alkoholi za pijačo so bili pridobljeni leta 1997 in nato 13 let zoreli v hrastovih sodih izpod ameriškega viskija. Svetlo zlati trak, ustekleničen leta 2012, ima prijetno aromo z notami hruške, marelice in jabolka. Okus viskija je začinjen, zaključek je kratek, dimljen.
• Glen Grant star 18 let, 43%. Škotski trak globoke zlate barve s prijetno aromo suhega sadja in rahlo grenkim okusom s kančki začimb.
• Glen Grant star 21 let, 40%. Glavna razlika med Scotchom in bratoma je staranje v sherry sodih, kar ni značilno za Glena Granta. Zaradi tega so se pojavili odtenki vanilije in grozdja po okusu viskija, barva pa je postala nasičena in svetla. Privlačno aromo pijače napolnijo note hruške, marelice in grozdja..
• Rezerva Glen Grant Major, 40%. Petletna lahka zlata pijača v hrastovih bourbonskih sodih nosi ime po Jamesu Grantu Jr., ki je prejel čin majorja v vojski. Scotch ima svež in lahek vonj z notami spomladanskega cvetja in blag okus s sadnimi notami..
• Pet desetletij Glen Grant, 46%. Odličen enojni sladki trak je ustvaril mojster Dennis Malcolm v počastitev polstoletnice dela v Glen Grantu. 50-letni alkoholi so bili uporabljeni v hrastovih sodih, ki so jih nato nalili v sodčke iz Oloroso sherryja in jih pustili eno leto. Rezultat je bil škotski trak čudovite zlate barve, z bogato aromo šerija, vanilije in medu ter okusa z namigi medu, pomaranče in rozin.

Viski Glen Grant

Glen Grant - škotski viski z enim sladom iz podjetja Speyside. Glede na proizvodnjo je ta destilarna eden izmed petih največjih proizvajalcev molov. Produkcijo sta leta 1840 ustanovila brata John in James Grants, sinova istega Williama Granta, ustanovitelja blagovne znamke Grant..

Viski ima zlato barvo, sadno-cvetlično aromo, suh okus in dolg, mehak zaključek z oreščkovimi zeliščnimi notami. Viski Glen Grant je staran v sodih z burboni in šeri, destiliranimi skozi ozke visoke kocke, obliko katerih je predlagal sam major Grant.

Pod blagovno znamko Glen Grant lahko kupite viski s 5-, 10-letnim staranjem. Manj zreli moli, kot sta Glen Grant 1993 ali vintage Glen Grant 1962, so manj pogosti..

Destilarna je odprta za obiskovalce, kjer se lahko seznanijo s postopkom izdelave tega viskija. Turisti so vabljeni, da pijejo viski, kot je bilo to običajno v času Grand Grant - redčenje močne pijače z najčistejšo vodo iz gorske reke.

Viski Glen Grant je v Evropi zelo priljubljen, v Italiji pa sploh brsti 1. Vse sorte viskija Glen Grant delujejo kot odličen prebavni okus in se združujejo z dišečimi cigarami.

• Glen Grant je ena najbolj priljubljenih blagovnih znamk viskija v Evropi. V Italiji ta blagovna znamka velja za prvo številko med posamičnimi viskiji. Omeniti velja, da blagovna znamka Glen Grant danes spada v italijansko skupino podjetij Campari.
• Ta viski si je avtoriteto prislužil precej razumno: klasična proizvodna tehnologija, naravni pogoji in skladno s tradicijami, ki jih je postavil sam William Grant, so določili odličen okus viskija Glen Grant.
• Destilarna Glen Grant se nahaja v kraju Speyside, v bližini mesta Rothes. Voda za viski, tako kot pred 100 leti, jemljejo iz Blackburna, iste proizvodne kocke za destilacijo, ki jih je kupil Major Grant, uporabljajo v proizvodnji, vendar so leta 1980 obstoječemu paru visokih in ozkih kock dodali še eno. Tovarna Glen Grant je bila ustanovljena leta 1840, kot je navedeno na etiketi vsake steklenice..

Dennis Malcolm je do 170-letnice leta 2010 ustvaril novo inkarnacijo viskija Glen Grant. Da bi to naredili, je bila shema staranja v različnih sodih skrbno razvita, da bi dobila odličen mehak, saden okus, po katerem je znan Glen Grant.

Glen Grant Single Malt 170 bi lahko bil pravi dragulj vaše kolekcije žganih pijač.

Viski Glen Grant

Glen Grant - vrsta enojnega sladkega viskija, pobarvana v svetlo zlatih tonih.

V posebni knjigi, ki opisuje vse sorte viskija, pridelanih na svetu, Glen Grant pogosto primerjajo z vodko tipa Glenivet. Na tej stopnji se s proizvodnjo Glena ukvarja italijansko podjetje Campari Group..

Ta viski je del skupine Single Malt. V kateri se tradicionalno kombinirajo vse pridelane vodke na Škotskem in Irskem.

Sorte viskija

Več vrst teh izdelkov se proizvaja z različnimi časi izpostavljenosti..

Priporočamo, da se seznanite

• Viskijski viski in Aberfeldy &
• Edinstvena pijača Chivas Regal
• Klasični šotni viski benromach s samostojnim sladnim viskijem

Vrstica te vodke je naslednja:

1. Glen Grant Major Reserv - petletni viski. Med uživanjem mnogi čutijo tone različnih, začinjenih začimb in okusa jabolk. Po izpraznitvi kozarca ima oseba v ustih okus po oreščkih.
2. Desetletna izpostavljenost Glen Grant ima bogato zlato barvo. Glavni okusi so sadni. Po pitju ima napitek kremast pookus.
3. Šestnajst let izpostavljenosti Glen Grant je naslikan v globokih zlatih tonih. Prijetno poživi z okusom različnih sadežev.

Proizvajalec proizvaja majhne serije s hitrostjo zaklopa 35 let. Glede na trajanje izpostavljenosti pijači ima moč od 40% do 50%.

Zgodovina izdelkov

Viski Glen Grant je bil prvič izdelan v mestu Rotes (Škotska).

To je bilo sredi 19. stoletja (1840). Družba je bila locirana v rečni dolini, imenovani Speyside (okrožje Moreshire).

Brata James in John Grants sta ustvarila destilarno. To so bili izkušeni poslovneži, ki so do leta 1840 nabrali malo kapitala za odpiranje lastnih podjetij. Pred tem sta brata delala v podjetju Dendileys, ki je proizvajalo viski. Za zbiranje zadostnih sredstev bratje niso samo distribuirali izdelkov podjetja, ampak so tudi pretihotapili alkoholne izdelke.

James je bil dolgo časa tudi župan mesta Alvin, ki se nahaja poleg Rotesa. Prosil je za železnico v okrožju - to je pomagalo bratom pri ustanavljanju njihovega posla.

Direktor destilarne je bil starejši brat, pravne zadeve pa so padle na veliko mlajšega brata. Toda glavno vlogo pri nastanku te vodke in samega podjetja je odigral sin njegovega starejšega brata James Jr., ki so ga vsi poimenovali "Major" (od tod tudi ime petletnega viskija). Ker je imel ta čin v britanski vojski.

Vinar je podedoval leta 1872. Po tem je major predstavil najnaprednejše tehnologije za tisto obdobje in v destilarno dal najboljšo opremo v tistem času. Povpraševanje po tej vrsti alkoholnih izdelkov je tako hitro raslo, da je major moral prisilno zgraditi drugo destilarno.

Do srede 20. stoletja so štipendije imele v lasti te destilarne in postopoma širile proizvodnjo..

Nato se od leta 1952 začne postopna sprememba lastništva, kar je privedlo do ustanovitve podjetja Glenlivet Distillers Ltd..

Leta 1978 je podjetje pridobil koncern Sigram, ki leta 2001 podjetje proda Pernodu Richardsu. Toda Evropska unija je z uporabo protimonopolnih zakonov podjetje Grants prenesla na italijanski koncern Campari Group. Italijani so se začeli zanimati za ta viski, saj je postal zelo priljubljen v sami Italiji in je začel prinašati velike dobičke.

Proizvodni postopek

Ta viski je del skupine Single Malt alkohol. V njem so vse proizvedene na Irskem in Škotskem razdeljene na 3 vrste. Prva je narejena iz ječmenovih zrn, druga je iz ajde, tretja pa mešana.

Vse se začne z izbiro visokokakovostnih surovin. Nato v fermentacijskih komorah dobimo želeno konsistenco pivine. Po tem mešanica preide destilacijske kocke in filtre za čiščenje. V starih burbonskih sodih staramo viski.

Ko je mešanica preživela dovolj časa v teh posodah in sprejela celotno paleto okusa, se prenese v druge sodčke iz oreha. Tu vodka dozori 3-4 mesece.

Nato se viski ustekleniči in pošlje potrošnikom v različnih državah sveta..

Pitje viskija

Običajno se uporablja kot prebava ali kot aperitiv. Če potrošnik pije petletni viski, potem to lahko stori pred jedjo. Pri uživanju močnejše in dozorele pijače ga lahko zaužijemo po obroku..

• Takšno vodko lahko pijete nerazredčeno ali ji dodate malo mešanice vode ali sode. Nekateri vržejo ledene kocke v kozarec s tem viskijem. Toda ponavadi enojni slad se ne razredči.
• To alkoholno pijačo običajno postrežejo v nizkih in masivnih kozarcih, ki imajo debelo dno.
• Toda danes se za dobavo enojnega sladkega viskija uporabljajo posebni kozarci, ki imajo obliko tulipana in imajo stabilno podlago iz debelega stekla.
• Združenje škotskega viskija to vrsto kozarca priznava kot najboljše za pitje samo posameznih sladnih sort te alkoholne pijače..
• V Rusiji se viski prodaja v steklenicah po 0,7 litra. Okus pijače je zelo prijeten. Ko človek spije pijačo, bo v njegovih ustih začutil vonj po oreščkih in sadju. Po mnenju potrošnikov gre ta viski zelo dobro z različnimi siri in pečenim mesom..
• V nerazredčeni obliki mnogi ne morejo takoj popiti celotnega kozarca, saj ima celo petletni viski 40-45% jakosti. Najmočnejša vrsta te alkoholne pijače s staranjem 35 let je precej draga, vendar je njena moč največja. Takšen viski pride na ruski trg le po ekskluzivnih naročilih..

Toda šestnajstletna pijača je za številne potrošnike precej dostopna - njena moč doseže 48-50%.

Dobro je tak viski predstaviti kot darilo ali zanje okrasiti praznično mizo. Relativno visoka cena ne more zaustaviti ljubiteljev te vrste izdelkov, saj se izplača z najvišjo kakovostjo in odličnim okusom..

Viski Glen Grant (Glen Grant) in njegove značilnosti

Če cenite lahkotnost okusa, želite uživati ​​v vsakem požirku in hkrati pustiti prijeten vtis o okušanju, potem je Glen Grant ravno tisti napitek, ki bi ga morali imeti najraje.

Danes predstavniki tega enosladnega škotskega viskija zasedajo dostojno mesto na svetu - uvrstitev viskijev, in vse zato, ker recept izdelka vključuje popolno kombinacijo lastnosti okusa in arome. To je lepilni trak, ki je k nam prišel skozi stoletja in ni izgubil svoje ekskluzivne karizme..

Lastnosti degustacije

• Vsaka sodobna pijača, naj bo to dolgotrajna alkoholna ali sladka soda, ima svoje temeljne lastnosti, ki omogočajo, da izdelek izstopa v primerjavi z njegovimi analogi.
• Glen Grant je odličen primer enojnega sladkega traku, v okusnih lastnostih katerega bo vsak potrošnik našel pravi užitek.
• Tudi ob razmeroma skromni izbiri med predstavniki blagovne znamke si bo potrošnik priskrbel lepilni trak, ki ustreza vsem njegovim interesom.

Okus

Če povzamemo značilnosti okusa več vrst izdelkov blagovne znamke, lahko sklepamo, da recept temelji na sadnih poltonah, ki so tesno kombinirani z vročimi začimbami.

Barva

Barvne sheme so polne zlata. Potrošnik opazi Glen Grant v trgovini, je zagotovo pozoren na referenčni sijaj skladnosti.

Vonj

Aromatičen šopek razveseli z mehkobo in svežino, ki daje sprostitev in nekoliko spomladansko razpoloženje.

Kako izbrati Glena Granta in ga razlikovati od ponaredka

Velik delež ponarejenih izdelkov na trgu je težava vsake priljubljene blagovne znamke. Škotski viski Glen Grant se ni izognil prevarantom. Še več, priljubljenost izdelka v Evropi je bila vzrok za dinamično rast ponarejanja te blagovne znamke.

Posledično je danes v trgovinah pogosto mogoče najti ponaredek, ki bo pokvaril vse vtise o degustaciji enojnega sladkega škotskega traku.

V kolikor cenite kakovost in želite zaščititi okusne rezance pred nekvalitetnimi izdelki, preverite temeljna načela izbire lepilnega traku:

• Enolična in prijetna aroma. Dober lepilni trak ne oddaja alkohola in s svojim ostrega vonja ne povzroča ostrine. Glen Grant je zasnovan tako, da nudi užitek, njegov aromatičen šopek pa je referenca.
• Dolgotrajno zadrževanje mehurčkov. Če viski tresete več let, boste na površini Glena Granta videli velike mehurčke, ki še dolgo ostanejo.
• Kakovostna steklenica z enakomerno prilepljeno etiketo. Vrhunski izdelek preprosto ne more videti kot steklenica s pivom. Vse bi moralo biti popolno.
• Predstavljiva viskoznost. Starani izdelek teče po stenah kozarca ali steklenice, daljši od vode.
• Prozorna in enakomerna. Glen Grant je izdelan iz najčistejše vode in kakovostnih sestavin, zato se videz motne podlage in usedlin popolnoma odpravi.

Kako postreči

Praksa kaže, da so od tega, kako se potrošnik pripravi na degustacijo, neposredno odvisni njegovi splošni vtisi o izdelku.

• Če opisujemo vzorce degustacije po vrstnem redu, ugotavljamo, da viski Glen Grant 10 let staranja, kot tudi 16-letni izdelek, postrežemo v posebnih kozarcih brez noge. Oblike posod so lahko zelo raznolike: okrogle, kvadratne ali ekskluzivne. Še več, če pričakujete, da boste v celoti razkrili bistvo Glena Granta, je bolje dati prednost kozarcem s tankim steklom. Omogočajo vam, da upoštevate prvotno barvo in čistost izdelka..
• Stekleničenje škotskega enojnega sladkega viskija je treba izvajati samo pri strogo upoštevanih temperaturnih standardih. Optimalna stopnja stopnje Glena Granta je meja od 18 do 20 stopinj. Hkrati ne moremo izključiti dejstva, da imajo nekateri potrošniki svoje navade pri uživanju alkohola..
• Nekateri želijo izdelek rahlo segreti z rokami, da pokažejo močnejšo aromo, drugi, nasprotno, dodajo led za hlajenje izdelka. Glede na zgoraj navedeno je treba opozoriti tudi, da lepilnega traku ne postrežemo v že razlitih kozarcih. Gosti naj izberejo, kako želijo izvesti degustacijo..

Zadnja pomembna točka v kulturi degustacije viskija je poraba. Enotni sladni viski ni pijan. Zaužijejo ga nežno, bolj diši po dišečem šopku in od majhnih požirkov uživa po okusu.

S katerimi izdelki se kombinira

Če želite povečati čas degustacije, a ne pokvariti vtisa prvotnega in edinstvenega okusa Glen Grant, morate izbrati prave prigrizke. "Dragi viski", kot je trak za viski, ki se nahaja v srednjem in cenovno ugodnem cenovnem segmentu, se odlično ujema z divjačino, rdečim mesom in morskimi sadeži.

Najboljša možnost za popolno razkritje aromatičnih barv alkohola je meso morskih rib. Na mizo lahko postavite prekajeni losos, postrv ali skušo..

Druge uporabe

Če je Glen Grant, kupljen v trgovini v čisti obliki, ni izpolnil vseh vaših pričakovanj, bodite pozorni na dejstvo, da je izdelek mogoče kombinirati z različnimi sestavinami, s čimer ustvarite edinstvene koktajle. Se pravi, če izberete tako škotski kot ameriški viski, lahko vedno najdete možnost porabe, ki vam je všeč.

Najlažji način za spremembo okusa na mehkejšo in prijetnejšo stran je razredčenje izdelka - kola -. Kar zadeva resnejše in zanimive koktajle, ki temeljijo na močnih lepilnih trakovih, potem vključujejo med in med plameni, škotsko češnjo, kri in pesek, Rob Roy, Gibson in številne druge.

Kakšne so vrste te pijače

Blagovna znamka Glen Grant na žalost ni polna raznolikosti svojih pijač. Številni mlajši proizvajalci - škotski viski - ponujajo za prodajo več vrst pijač. Se pravi, kolekcija blagovne znamke je zelo zadržana in omejena. Danes se bo v specializirani trgovini vsak potrošnik srečal s tremi vrstami pijače:

• TheMajor`s Reserve. Sorazmerno mlada 5-letna pijača, katere vonj razkriva namige vročih začimb in nohtov jabolk. Dokazuje prijeten oreh.
• "10 let star". Razveseljuje s sadno aromatično sorto in pušča kremast pookus na jeziku.
• "16-letnik". Uživa tudi z bogatimi sadnimi notami v aromi, hkrati pa njen pookus ostane dlje časa.

Kratka zgodovina pijače

Destilarna Glen Grant je bila zgrajena v dolini Speyside v mestu Rotes leta 1840. Ustanovitelja podjetja sta bila brata John in James Grants..

Dolgo časa je destilarna veljala za "povprečno", proizvodi družbe pa niso bili deležni večjega navdušenja, a leta 1872, ko je vodstvo podjetja prešlo v roke Jamesa Granta Jr., se je začelo hitro povečanje proizvodnih zmogljivosti in popularizacija pijače množicam..

V dvajsetem stoletju je proizvodnja upadla in že leta 1953 se je moralo podjetje združiti z destilarno Glenliviet.

Nato so se leta 1972 s korporacijo združila še dva proizvajalca škotskega viskija in tako je nastalo podjetje Glenliviet Distillery Ltd..

Leta 1978 je kanadsko podjetje Seagram postalo lastnik združenja, ki je v začetku 2000-ih šlo v stečaj in je bilo prisiljeno prodati del poslovanja Pernoda Ricarda.

Zadnji lastnik združenja je korporacija Campari Group, ki jo je odkupila leta 2006 od Rothseja.

Uživajte v ne-trivialnem receptu

Glen Grant - pijača, ki vnaša edinstven škotski okus. Ta enojni viski s sladom ima svojo edinstveno zgodovino, ki že več kot 170 let ni prenehala navduševati potrošnikov po vsem svetu. Glen Grant Single Malt Trak - zgodba, ki jo morajo slišati vsi.

Slogan Glen Grant, po katerem je blagovna znamka prepoznavna po vsem svetu, je naslednji: „viski, kaj bi moralo biti“.

Odprti viski klub: Glen Grant

16. septembra smo se vrnili na običajni tečaj v Open Whiskey Club in se seznanili s viskijem v prvotni obliki. V smislu - zunaj koktajlov. Ampak, če pomislite, je beseda "neokrnjena" tukaj primerna iz drugega razloga..

• Srečanje je bilo posvečeno škotskemu sladu Glenu Grantu. V Rusiji je malo znano, toda eden izmed desetih (pred nekaj leti je bil položaj še višji) najbolje prodajanega enojnega slada. Sama destilarna je na 11. mestu po proizvodnji (točno med Dijavijskim Dufftownom in Caolom Ila).
• Blagovna znamka je pridobila posebno priljubljenost v Italiji. Kjer je že dolgo tržni vodja. In tu se spet spomnimo besede "neokrnjen". Dejstvo je, da lahko v številnih knjigah na to temo najdete šale v smeri Italijanov zaradi njihove ljubezni do nizkosezonskega sladnega škotskega traku. Tako piše na primer Ian Banks:
• "Ali je mogoče biti popolnoma prepričan, da Italijani res pijejo tako nenavadno mlado pijačo?" Mogoče ga uporabljajo kot moden, grozno drag kolonj? Ali pa tam vozijo vse vrste Vespe in Fiata, da bi jih pospešili in negovali prometne ulice Rima in Milana s prijetno aromo? "

V zgodbo, katere del je ta pripomba, se Glen Grant pogumno prilega. Na italijanskem trgu je celo posebna izdaja, ki kaže starost - 5 let (in zdaj si predstavljajte, kako bi se odzvali na to številko).

Na splošno, ko je nekdo Armando Giovenetti v začetku šestdesetih prvič predstavil Glena Granta v Italiji, je sprva nameraval tekmovati z grapo. 5-letnega Glena Granta ne odpeljejo v Rusijo. Toda oni jemljejo rezervo majorja.

Do katere so bili sprva vsi skeptični. Presenetljivo presenečen.

Rezerva Glena Grant Majorja izkazalo se je, da je prijetno ne-virtuozen in brez maščobnih kvasovk, značilnih za mlade molje. Čista, čisto odprta sadna in sladna aroma, še enostavnejši okus, manjka ji pookus ... Vse to je naredilo zelo prijeten vtis. Mlad, svež, živahen slad.

Vprašanje imena je dozorelo? In tukaj je nekaj majorja? Tu je zgodovinska referenca.

Ustanovitelja Glena Granta, brata John in James, sta leta 1840 prejela dovoljenje za upravljanje destilarne, ki se nahaja v mestu Roths. V destilarni niso bili novi. Namesto tega jim je bilo novo plačati davke..

Oba brata sta bila v skupnosti spoštovana, vendar je bilo o Jamesu več informacij. V veliki meri po njegovi zaslugi je veje železnice v mesto prišlo v poznih 1850-ih (ena od lokomotiv je bila celo imenovana po destilarni). Pod njim je bil Glen Grant prvi destilarna, ki je uporabljala električno razsvetljavo ...

• Toda še svetlejša osebnost je bil njegov sin James Grant, mlajši, ki je proizvodnjo podedoval pri starosti 25 let po očetovi smrti. James, glavni v vojski, je oboževal ribolov in lov.
• In če je rad lovil praktično na dvorišču - v Speyu, potem je lovil v Afriki in Indiji. Poleg kož živali brez primere je Major s teh potovanj prinesel sadike eksotičnih rastlin. Poskuša jih pristati na škotski zemlji.
• In izkazalo se je! Grant Jr. je v bližini destilarne postavil znamenite vrtove, ki so bili prepoznani kot spomenik viktorijanske dobe.
• In spet beseda gospodu Banksu: "Od parkirišča do vhoda je lepa, mirna uličica pod krošnjami visokih dreves, uokvirjena s cvetnimi obrobami in živimi mejami. Distilarne stavbe so nemiri škotskega baronalnega sloga, povsod so ture in koničasti fronti.

Pod pretvezo ekskurzije nas vljudno pospremijo, tako da imamo čas, da kupimo steklenico desetletnega viskija v elegantni moderni trgovini s steklom in lahkim lesom in se odpravimo po majhnem mostu čez žvrgoleč potok do destilarne Glen Grant. Park je razbit v majhni vijugasti dolini za destilarno, čudež je, kako dober.

• Rastline je v glavnem iz Indije in Afrike uvažal James Grant Jr., glavni v vojski. Po mnogih letih zanemarjanja so vrt postavili v red in ga ponovno odprli leta 1995. "
  Na izletu sta James in prijatelj našla dva brezdomna črna otroka ob strani zimbabvejske ceste.
• Eden od njih je končal na Škotskem, tam je dobil ime Biava Makalaga, tam je izobraževal, in služil s svojim rešiteljem kot batler. Mimogrede, potem, ko je dolgo preživel, je Byava umrl šele leta 1972. Potem je bil njegov duh delavec v destilacijski sosednji Glenrothes, a to je že druga zgodba..
• Se ustavi za pokušino? Drugi model je bil Glen Grant 10 let. V steklenici novega dizajna. Futuristični taki. Na splošno se je izkazalo kot logično nadaljevanje rezerve majorja. Že nekoliko so izgubili svežino in igrivost, vendar še niso zašli kompleksnosti. Tako je ostal nekje na razpotju. Kot najstnik. Čeprav je seveda dobro za pitje.
• Stvari so se dogajale odlično - Glen Grant je bil ena prvih znamk, preden se je pojavil sam koncept blagovne znamke. Konec 19. stoletja so ga izvozili v Afriko, Avstralijo in ZDA..

Alfred Barnard je zapisal, da ima ta viski "na trgu visoko ceno, tako za samostojno uporabo kot za mešanje".

Tu je še ena zabava Glen Grant iz tistih časov: "še posebej primeren za družinsko uporabo v Angliji, na Škotskem in v kolonijah".

Leta 1897 se je Grant odločil zgraditi drugo destilarno - takoj čez cesto. Izbrano je bilo prvotno ime Glen Grant št. 2, oprema pa je bila natančna kopija tiste, ki je bila nameščena na "številka ena". Res je zaradi krize zaspala že leta 1902. Da se je v šestdesetih letih zbudila z novim imenom Caperdonich.

Pišejo, da so po vztrajanju davčnih organov žganje iz nje poslali Glen Grantu skozi cev, ki je šla čez cesto, ki je ločevala destilarne. Lahko samo ugibamo, koliko viskija je bilo izgubljeno, ko je drug prebivalec naredil luknjo v cevi v upanju, da bo potešil žejo. Caperdonich je bil dokončno zaprt leta 2002.

In potem so porušili celo njene stavbe.

Po smrti majorja leta 1931 je vodenje posla prešlo na njegovega vnuka Douglasa Mackessucka. Pod njim se je Glen Grant začel polniti kot enojni slad. Takrat so se zatekli k storitvam Gordon & MacPhail. In tega zgodovinskega dejstva seveda nismo mogli prezreti..

Tretji model je bil Glen Grant 2004 iz podjetja G&M, ki je bil, za razliko od svojih predhodnikov, v sherry sodih. Tu so bila mnenja deljena. Nekdo v njegovi aromi je slišal ne prav prijetne lažne note, ki so pokvarile vtis. Drugi so čutili le vpliv šerija - suhega sadja, karamele in drugih radosti. Okus in pookus sta bila "na ravni". Pikantna Šerrijeva pošast.

Danes se G&M seveda ne ukvarja več s službenim polnjenjem GG. Toda na starem prijateljstvu izide serija vintage izdaj s klasično založbo Glendgrant.

No, potem so bili nakupi, prodaja, združitve, libacije, prehodi in druge ne najbolj zanimive stvari. Destilarna je bila nekaj časa v lasti Chivas Bros, njeni izdelki pa so bili pomemben sestavni del njihovih mešanic. Mimogrede, še vedno ostaja. Toda lastniki GG so se spremenili - leta 2006 jo je kupil Campari. Krog je zaprt. Najljubši italijanski viski se je končal v italijanskih rokah.

Nekaj ​​besed o tehnoloških razlikah. Dejansko par, ker so te razlike le v obliki kock - kocke so zelo visoke in imajo čistilce, kar vam v kombinaciji omogoča pridelavo lahkega sadnega alkohola. No, imajo tudi navpične stene na dnu vratu, imenovane "nemška čelada". In s-oblikovan ročico line. In tako kot vsi drugi.

Četrti vzorec. Glen Grant pet desetletij. Z očarljivo zgodbo.

Destilarna je zelo tesno povezana z Denisom Malcolmom. Njegov dedek je delal kot žongler. Oče je delal kot skakalec. Denis deluje ... No, razumeš. Je vodja Glena Granta.

Rodil se je leta 1946 in se kot 15 let začel ukvarjati s študentom. Človek, ki je svoje življenje za vedno povezal s proizvodnjo viskija.

Res je, dolgo ni delal kot upravnik Glenliveta in Balmenacha, a se je vseeno vrnil v svojo "majhno domovino".

In Pet Decades je izšel leta 2013, da bi proslavili pol stoletja Malcolma v tej panogi. Izdaja je narejena precej simbolično iz viskija iz petih različnih desetletij (najstarejša leta 1965, najmlajša leta 2002).

Aroma je bila popolnoma očarljiva - bogata in lahka, hkrati zračna. Z obilico peciva in sadnih notah. Intrigantno. Okus se je izkazal za bolj preprost, precej začinjen, sladek citrus. Toda na splošno so desetletja pustila zelo pozitiven vtis..

Kot celotna vrstica. S popustom ob dejstvu, da se je Glen Grant v teh izdajah izkazal za slad predvsem zaradi pitja - lahkega, svežega in celo nekoliko neresnega. Verjetno je ravno to tisto, kar naj bi bilo najbolj italijanski viskijski viski.

Glen Grant viski

Številni viri hvalijo viski z dolgim ​​časom staranja. In cena takšnih pijač včasih doseže bajne zneske. Kljub temu obstajajo kupci in ljubitelji močne pijače.

Vendar pa obstajajo poznavalci mladih lepilnih trakov. V tem primeru so preprosto dolžni poskusiti viski Glen Grant - idealna različica ene same sladke pijače odlične kakovosti, kljub njihovim nizkim stroškom.

Zgodovina blagovne znamke Glen Grant

Viski Glen Grant se je pojavil leta 1840 v škotskem mestecu Rotes, v okrožju Moreyshire blizu znamenite reke Speyside. Donacije - John in James sta začela prevzeti ustanovitelja tamkajšnje destilarne..

Zahvaljujoč njihovim dosedanjim izkušnjam s tovrstno proizvodnjo, tihotapljenjem in celo kot župan Alvina so uspeli hitro vzpostaviti proizvodnjo.

John je vodil destilarno Glen Grant, James pa se je ukvarjal s pravnimi vprašanji..

In kljub temu je pomembno vlogo v produkciji odigral major v britanski vojski - Jamesov sin - James mlajši. Destilerija je uspela podedovati leta 1872.

In takoj zatem je skrbno začel izpopolnjevati proizvodno opremo in proizvodne tehnologije. Zahvaljujoč takšnemu delu je povpraševanje naraščalo skokovito..

• In Jamesu "Majorju" Grantu je uspelo odpreti še eno destilarno.
• Skozi 20. stoletje so proizvodne zmogljivosti rasle, z njimi pa tudi povpraševanje po viskiju. Blagovna znamka je ostala pod nadzorom družine Grant, vendar nihče ni mogel podreti rekordov v podjetju in spretnosti Jamesa Mlajšega. In od leta 1952 se je vodstvo destilarne začelo spreminjati..
• Leta 1978 je proizvodnjo kupil Sigram, leta 2001 pa je Glen Grant odšel k Pernadu Richardu. Toda slednji niso uspeli razviti poslovanja s viskiji, saj so bili pod pritiskom protitrustovske zakonodaje Evropske unije prisiljeni prodati destilarno italijanske skupine Campari.

Trenutno ima destilarna Glen Grant trdno mesto v družbi petih največjih proizvajalcev enojnega sladnega traku.

Značilnosti proizvodnje

Ekstrakt je staran v hrastovih sodih sherry. Toda mladost lepilnega traku ne vpliva na trdnjavo, ostane nespremenjena - pri 40 stopinjah. Mladost pijače je poudarjena s svojo svetlo slamnato barvo z zlatim pogledom. Okusni šopek združuje okus kruha, ovsenih kosmičev, ocvrtih oreščkov in kandiranega sadja.

Majhna cena spodbuja uporabo tega viskija tako v čisti obliki kot v kombinaciji s koktajlnimi napitki. No, dodatek Glena Granta v sladicah pušča svoj edinstven pečat za "sladki zob".

Vrste Glen Grant

• Glen Grant viski 5 let- Mladi napitek iz slada. Okus odlikujejo jabolčne note in namigi pekočih začimb. V zaključku prevladujejo matice..
• Glen Grant viski 10 let - 10-letni zlati škotski trak okusi sladkost sadja, ki se spremeni v nežno kremo.
• Glen Grant viski 16 let - različna globina barve in bogat šopek sadja. Konča je trmast in dolg..

glen grant

Na nedavnem dogodku sem nov standard Glen Grants in sem bil razočaran. Mogoče bom o njih napisal več, ali pa morda ne, a za zdravljenje duševnih ran sem moral razpakirati vzorce, ki so jih prinesli iz Limburga. Vstopimo v časovni stroj in krenemo v 80. leta.

• Še naprej nalagam zelo kratke opombe z novoletnih degustacij v Brandy Librari. Glen Grant 30 let (40%, Gordon & Macphail, oznaka za destilarno) Zelo nasprotujoč si občutek. Po eni strani je bil občutek podcenjenosti in nepopolnosti (rahlo nejasen), po drugi strani pa redke note modernega viskija, v Bowmoreju me je enako spomnil. Mango, pasijon.
• In tako naprej. Dobro. 8.5 Glengoyne 25 let (48%, OB) Zelo trden šerifni viski, takoj zaveden s svojimi šerrijskimi notami suhega sadja s svetlo oranžno in čokolado, odlično narejen, se ne kopajte. 9,0 Glenlivet 24 let 1976/2000 (45%, podpisnik Vintage za La Maison du viski, Stills of Scotland, Sherry butt, sod # 5529)
• No, še en viski je star 37 let, tokrat je Glen Grant, a na poti do ogrevanja je 17-letna izdaja Duncana Taylorja iz serije Dimensions. Glen Grant 17 let 1995/2012 (54,2%, Duncan Taylor, Mere, sodi 85116, 226 steklenic) Zanimiva aroma lesnatega sadja.
• Svež hrast, skoraj kot nov sod, malo travnate trave (trava in divje cvetove) in malo jabolka, kosmulje, hruške, melone. Z vodo postane aroma veliko bolj sadna, s prijetno kislostjo (jabolka, grozdje) se preusmeri proti žvečilnim marmeladam, malo kompota (jabolka in jagodičja).

Okusi travnato z zelenimi sadeži, jabolko, nato mineralnost s premogom, naknadni okus. Ni slabo za ...

Drugi dan je bilo podrobno zapisovanje le preveč leno, zato sem užival v viskiju in zapisal le na kratko, v drobce, danes sem ga poskušal razvozlati. Ladyburn 41 let (40%, OB) Destilarna Ladyburn je bila razširitev žganjarne Givan in je trajala le devet let.

Izdelki so zato izjemno redki, zato nisem zamudila priložnosti, da bi poskusila še enkrat.

Ne bom bistveno spremenil svojega mnenja - pijača je prijetna, lahka in medene note ter vanilija, karamela, lahki cvetni motivi, s precej pekočim hrastom v obliki čistil s svinčniki ... Vse je treba piti z veseljem, za bolj izpopolnjenega poznavalca pa je prazna . 8.5 Glenrothes 1978/2008 (43%, ...

Glen Grant 31 let 1969/2000 (56,9%, menjava viskijev, 240 steklenic) Barvni močni listi čaja in 56,9% pri 31 letih. Sploh ne vem, kaj naj pričakujem. V aromi na polno moč čuti kandirano travnatost, kup koromača, veliko hrasta.

Na splošno je tako mesnato ozadje, kot je želeno meso ali koža vroče kuhane ptice. Da, žveplo štrli z gumo in nekaj dušene zelenjave, ta nota je izredno močna, a ker tu še nismo dosegli blede note, je do zdaj vse nenavadno, a organsko.

Z nekaj kapljicami vode postane bolj odprto, temna čokolada in kava cvetita tukaj, samo surove deske hrasta, soja ...

Glen Grant 30 let 1967/1997 (51,8%, podpisnik Vintage, sod št. 2390, 248 steklenic) Glen Grant istih let destilacije, ki se je razlil nekoliko kasneje, torej - starejši. 51,8% je še posebej zadovoljnih.

Aroma s polno močjo požene - veliko je suhega sadja, marmelade, jabolčnih jabolk, ingverja, izdelkov za barvanje in lakiranje in prav neverjetna količina hrasta, vendar precej visoke kakovosti, zdi se, da bo noro viski. Pred redčenjem popijte majhen požirek.

Ja! Prav super, marmelada iz grozdja in črnega ribeza, z najčistejšo retro-nosno aromo grmovja črnega ribeza in ptičjih češnjevih jagod. Hrast, prežet z vsem, rahlo kandirano, marmelado, usnjem, temno kavo z rahlim janeževim sledom. Lepo je z vodo, zdaj je lažje razmisliti o podrobnostih, vendar je zelo ...

Čas je, da malo očistimo vzorčne police knjižnice. Teden bomo začeli s preverjanjem, katere Glen Grants so Neodvisni prelili v preteklosti. Glen Grant 25 let (40%, Gordon & Macphail, Seastante uvoz 75cl, ustekleničen pred letom 1993) Preliven pred letom 1993, tj. 1968 destilacija ali prej. Aroma takoj vzpostavi pozitivno razpoloženje, viski odprt in velik.

Karamelni bomboni, veliko laka, pecivo obilno potresemo s sezamovimi semeni in kumino, koromačem in drugimi suhimi zelišči. Slamke, kava, pečena jabolka, quiche-mish, čaj (suho črno in kuhano sadje).

Ima okus nekje na sredini, ne morete reči, da je 40% precej nasičenih, v ozadju ustvarja prijeten vrtni občutek, ista pečena jabolka.

Majhen izbor neodvisnih Glen Grant se razlije. Glen Grant 20 let 1990/2011 (56,1%, Mackillop`s Choice, sodi 23169) S polno močjo v aromi "zelene", ostre, sveže travnate, s šopkom zelenih jabolk in hruškovih bombonov, melona.

Okus s polno močjo je koncentracija citrusov, jabolka Granny Smith, črni ribez, sladkost jagodnih džemi, meta, nežno listje, lahki med in spet zelišča, postane rahlo travnato-tart, z rahlim ingverjem.

Z vodo - več črnega ribeza (skupaj z listjem), vendar svetle sočne sredine ni več, hiter prehod na precej trpinčen pookus. 8,5 Glen Grant 25 let 9,50 Zeleni mlečki in dojenčki (50,4%, SMWS) To je to ...

No, serijo Glen Grant zaključujemo z indiejevo izdajo Duncana Taylorja. 37 let je veliko za vsak viski, za takšne lahke žgane pijače, kot je Glen Grant, pa je lahko smrtonosno. Poglejmo.

Imam steklenico Glena Granta iz Douglasa Lainga, starega 31 let, vendar je bil ta viski staran v šerifem "šunki" (250l ameriškega hrastovega soda), čeprav tukaj vrsta sodčka ni navedena, število steklenic pa je po 37 letih staranja 435 pravi, da gre za 500-litrsko "zadnjico", kar pomeni španski hrast.

Nadaljujemo s temo Glena Granta s poplavami trgovcev. G&M ima serijo etiket Distillery, v kateri v dogovoru z destilarnami uporabljajo slog starih uradnih etiket.

• V tej seriji je veliko Glen Grants, predvsem zato, ker sami lastniki nimajo starih zalog in celo prodajajo viskije podjetja G&M v svoji prodajalni spominkov v destilarni. Imam samo eno, 21 let staro različico. Koda na steklenici je AJ / JJCF. To je gledanje, ne pa enobarvna izdaja, na etiketi ni nobenih drugih podatkov, razen starosti.
• Toda glede barve lahko z zaupanjem rečemo, da gre predvsem za ekstrakt šerija.
• Desetletnica je že bila, zato skočimo čeznjo in gremo na 16-letno uradno razlitje. Glen Grant 16 y.o. (2009) Speyside single vistch viski 750ml, 43% Aroma: Glavna tema je postal cvetoči vrt - kombinacija zelenja s cvetličnimi in sadnimi aromami. Od sadja, predvsem hrušk in jabolk.
• Marelice, malo medu in kava. Zasenčil je celo malo slada, a je še vedno tam, gre v prijetnem ozadju. Z vodo postane bolj oranžno-marmelada. Lepo, a malo omejeno in plašno. Okus: Takoj kava, jabolka - drugega sadja po okusu nekako ne prepoznamo, potem grenka zelišča, meta.
• Vrne se sladko - grenki med.
• Nadaljujemo z drobno steklenico, ki sem jo kot spominek zgrabil iz same destilarne. Prav tako ni znakov starosti. In izdaja nima podimenovanja - samo Glen Grant. Preliven 13. marca 2008.

Glen Grant (NAS, 2008) Speyside enojni sladni viski 750 ml, 40%, ustekleničen 2008/03/13 Okus: Zdi se, da je starejši, ni tako droben, kvas je zapustil v ospredju. In tako je vse tudi slad, vendar so opazna sveža trava, dobra zrela jabolka in celo jagode. Arašidovo maslo Ja, to je bolj zrela dišava..

Okus: Okus tudi ni tako mlad. Sladki slad, grenka zelišča, malo piškota z oreščki.

V soboto sem priredil vertikalno degustacijo Glena Granta z vsemi uradnimi objavami, ki so na voljo v ZDA, plus tri neodvisne starejše razlitje. Zaključki o celotni vrstici so podvrsta na koncu, potem ko napišem opombe o vsem, kar še ni bilo preizkušeno. Začenši z NAS Glen Grant`s NAS.

V ZDA ni petletnika, ki ga najdemo v Evropi, do nedavnega sploh ni bilo tega, pojavil se je pred pol leta, in se boril za nišo samskih parkov za 25 dolarjev. Glen Grant The Major`s Reserve (2011, ZDA) Speyside enojni sladni viski 750ml, 40%, stekleničen 12.12.2011 Dišava: Odkrito neposreden okus mladega slada.

Kruh, ovseni kosmiči. Frank (morda celo preveč) kvasovk.

Glen Grant 1976-2008 31 y.o. "Douglas of Drumlanrig" avtorja Douglas Laing Speyside samski sladki viskijeva sodica # 4594, Sherry hogshead, 150 steklenic 46% ABV, 750ml Dišava: subtilna. Celo zaprto. Nekaj ​​kapljic vode ni prebudilo ničesar. Čajnik s starimi čajnimi lističi in tobakom za cevi, kupi starih rumenih časopisov že dolgo prašijo na policah.