Pregled piva radeberger

Bogati svet penastih pijač ima tudi svojo priznano klasiko. In če govorimo o nemških sortah, je mogoče pivo Radeberger varno navesti kot primer. Pravijo jo od leta 1972 in izvozijo v skoraj vse države sveta; letna proizvodnja znaša 2.000.000 heksolitrov.

Že več generacij je ena izmed najbolj priljubljenih blagovnih znamk v Nemčiji. Zato ga morate spoznati: upoštevati njegove organoleptične lastnosti, moč, združljivost s prigrizki in druge lastnosti. To bomo naredili tako, da se boste sami odločili, ali ga boste poskusili ali ne..

Barva

Tu sta si dve točki zaslužili pozornost takoj. Prvič, pijača sama: je svetlo zlata, igrivo na soncu. Barva ni samo topla in pozitivna, ampak tudi popolnoma prozorna, kot bi morala biti za Pilsnerja, zato dobesedno vsak zračni mehurček naraste navzgor.

Drugič, pena: ni samo veličastna in gosta, temveč tudi snežno bela. Najčistejša barva “klobuka” je enak značilni sorti sorte kot lahka grenkoba okusa. No, v nasprotju z zlato barvo pijače je videti lepo, še posebej v podpisnem kozarcu (no, k temu se bomo vrnili).

Ali veste? Po belini kapic lahko pravi Dresden izvirni Radeberger razlikuje od katere koli druge pivske znamke. Ja, izključno "na očeh", še sam ne okusi lagerja.

Vonj

Dišava je ustvarjena iz celega šopka svetlih poudarkov. Rafinirani poznavalci lahko v njej ujamejo tako kislost kot grenkobo, kar je razloženo s kombinacijo hmelja. Obstajajo tudi karamelni odtenki, sladka sladica in celo odtenki sveže rezanega sena. Te sorte ne bi smeli samo piti, ampak jo zaužiti, vdihniti edinstven vonj pred vsakim požirkom, ki ostane tudi po vlivanju Pilsnerja v stekleničke.

Proizvodna tehnologija

Od leta 1872 pivo proizvajajo v tovarni v mestu Radeberg blizu Dresdna in že več kot 140 let kuhajo eno samo sorto, pri čemer je recept ostal nespremenjen. Hkrati se strogo držijo naslednjih proizvodnih lastnosti:

• Naenkrat se uporabljata dve vrsti hmelja - grenak in aromatičen - ki daje pikantno noto adstringence po okusu in bogat vonj.
• Vodo jemljejo samo iz njenega vodnjaka, je še posebej mehka in v tem je skrivnost dobrote penastega napitka.
• V pivino dajte malo več hmelja, kot bi moralo biti po nemški tehnologiji za kuhanje lahkega lagerja, od tod tudi trdnjava 4,8%.

Kako razlikovati Radeberger od ponaredka

Ne govorimo o izbiri, saj to blagovno znamko predstavlja ena sorta. Da, in izvirnost je preprosto preveriti - potrebujete le:

• Preberite nalepko - izključno Radeberger Exportbierbrauerei GmbH mora biti naveden kot proizvajalec. Če je posnet nekdo drug, imaš v rokah ponaredek.
• Preverite logotip - ostane nespremenjen in je že zelo prepoznaven.
• Nalijte v kozarec in si oglejte peno - naj bo popolnoma bele barve, to je posebnost sorte (kot smo že omenili) in mora trajati vsaj 5 minut. Če barva ni enaka ali ni opaziti dolgotrajne obstojnosti, ste kupili ponaredek.

Kako postreči pivo Radeberger

Obstajata dve možnosti:

• Univerzalno - nalijte v navaden kozarec Pilsnerja. Ozka oblika in visoke stene prispevajo k razkritju bogatega hmeljevega okusa.
• Verodostojno - vlijte v podpisni kozarec, zasnovan posebej za pivo Radeberger. Ima enako obliko kot univerzalni, vendar bo vgravirani logotip in drugi atributi blagovne znamke izboljšal estetski vtis, vam približal idejo, da pena okusite nekje v dresdenskem pubu.

Mimogrede, sorto je treba okusiti in ne samo piti, ker je to klasika lagerjev. Prizadevajte si, da začutite vsak požirek, ujemite tako karamelno sladkost kot grenkobo. Bodite prepričani, da vdihnete vonj in uživate v odtenkih hmelja, slada, sena - vzemite iz pijače vse, kar lahko daje, in vam zagotovljen užitek iz vsakega kozarca.

Kateri prigrizki so primerni za pivo Radeberger

Zahvaljujoč osvežujočemu okusu je to odlična „pobuda“, tako da ga lahko pijete brez kakršne koli potrebe. Čeprav je mogoče in potrebno kombinirati z različnimi prigrizki. In najprej nekaj tradicionalnega za Nemčijo prosi: klobase, perece, kroketi. Univerzalna klasika, torej trdi siri, je popolna. Ko želite nekaj bolj zadovoljnega, lahko skuhate narezano perutninsko meso.

Obstajajo bolj eksotične možnosti. Na primer, poskusite jih pomivati ​​z japonskimi jedmi in prijetno vas bodo presenetili izkušeni gurmanski občutki. Poleg tega je ravno ta lager, ki se popolnoma prilega ribam (tako kot Amstel ali običajni "Zhiguli"), in to je vedno dobro za našo osebo.

Zgodovina piva Radeberger

V stoletju in pol obstoja blagovne znamke se je zgodilo toliko, da tega ne morete v celoti povedati. Zato se bomo osredotočili na ključne dogodke po letih:

• 1872 - skupina zanesenjakov pod vodstvom posestnika Gustava Philippa v svojem rodnem kraju odpre pivovarno za proizvodnjo Pilsnerja po češkem modelu. Takoj in v bližini najdemo vir primerne vode - na razdalji 7 km, v Carlswaldu, kjer polagajo cevovod.
• 1885 - Radeberger pivo, ki je pridobivalo lokalno priljubljenost, začne dobavljati zunaj Nemčije.
• 1897 - Umre Gustav Philippe, Herr Conrad Bruhn postane direktor obrata.

• 1905 - pivovarna je zdaj Bruno postal uradni dobavitelj pene na dvor kralja Saške. Nalepka Radeberger od leta 1907 (in nato hrbtna stran pločevinke) ne pusti zapisa, da gre za pijačo njegovega veličanstva Frederika Avgusta III..
• 1910 - Čehi prek sodišča zahtevajo, da proizvajalci, ki niso proizvajalci Plsena, nimajo pravice poklicati svojih pijač. Toda, ko so preučili primer, jih Saški zavrnejo.
• 1914 - obrat je opremljen z napredno sladno pečjo, uvedena je inovativna tehnologija za uporabo nakopičenih ostankov, ki omogoča letno proizvodnjo do 230.000 hektolitrov pijače.

V prihodnosti se pivovarna nenehno razvija. Tudi druga svetovna vojna ne ovira napredka, po njej je bila znamka podržavljena. Tovarna dosega novo raven proizvodnih zmogljivosti z zvezo Zvezne republike Nemčije in Nemške demokratične republike: takrat jo kupi koncern Binding-Gruppe, ki izvaja posodobitev opreme.

Ali veste? Hkrati Pilsner osvaja srca vseh novih oboževalcev. Številne občudovalce sorte vsake generacije so dopolnile številne znane Nemke in ne le. Putinovo najljubše pivo je na primer Radeberger in zgodba o njihovem poznavanju je zelo zanimiva. Strinjam se, Vladimir Vladimirovič je dostojno podjetje Bismarcka in Friedricha avgusta III.