Pregled vodice turške rak

V zasledovanju ekstravagantnih okusov in arom se ne boste mogli upreti barvi orientalskih pijač, ki lahko na mestu premagajo celo prefinjenega degustatorja.

Odličen primer takšnih izdelkov je turška vodka, imenovana raki. Te pijače imajo svoj pristen čar, ki ga je mogoče videti v vsakem požirku..

So idealne za osebne degustacije in velike pogostitve, zato ne preseneča, da je danes ta alkohol mogoče najti v vseh institucijah v Turčiji..

Kako izbrati originalni izdelek

Glede na pridobitev janeževa tinktura ali turško vodko v naši trgovini, bi morali razumeti, da je trg z alkoholom danes prenasičen z veliko ponaredki.

Posledično lahko zanemarjanje pridobitve resno vpliva na kakovost izdelka, ki ga načrtujete danes. Še posebej, da se zaščitite pred nerazumnim nakupom, priporočamo, da bodite pozorni na:

• Trgovina. Turške janeževe vodke je danes v stojnici ali trgovini z živili nemogoče najti. Poleg tega so ti izdelki redko zastopani v velikih verigah supermarketov. Edini način, da si privoščite izvrstno močno pijačo, je, da se odpravite v specializiran alkoholni butik.
• Trošarina. Vsak tuji alkohol med carinjenjem prejme trošarinski žig. Če ta varnostna funkcija ne bi bila, bi se samodejno porajala vprašanja o pristnosti izdelka..
• Čistoča in viskoznost. V rakah z blagovno znamko ne boste nikoli našli motnosti, usedlin in drugih nečistoč. Struktura alkohola mora biti popolnoma čista, brez nečistoč. Pomembno je upoštevati tudi kazalnike gostote. Pravi izdelek se nekoliko razteza. Če želite preizkusiti ta učinek, je dovolj, da alkohol stresete in bodite pozorni na stene posode, vzdolž katerih naj bi plast tekočine odtekla še nekaj sekund.
• Oblikovanje. Turški proizvajalci odgovorno spremljajo vsako proizvodno fazo in odpravljajo možnost dobave izdelkov z okvarjenimi izdelki. Posledično na originalnih steklenicah ne boste našli mazanih reliefnih materialov, neenakomerno lepljenih nalepk, barvnih sekancev in drugih znakov tovarniških napak.

Kako postreči

Do janeževa vodka vam je prinesel najbolj žive vtise degustacije, poskusite se zanašati na temeljne klasične norme porabe teh izdelkov v času, ko jih boste postregli k mizi..

Vodka v Turčiji se nujno pije v zelo ohlajeni obliki. Če na mizo prinesete ogrevan izdelek, boste dobili neprijetno izkušnjo zaradi opojnih gastronomskih indikatorjev in tudi kaotične arome.

Hkrati je priporočljivo, da pijače prelijete v majhne kozarce za vodko, ki omogočajo, da delček izdelka uživate v enem enakomernem požirku..

S katerimi izdelki se kombinira

Turška vodka raki, kot grški ouzo, ljubi svoje korenine v smislu gastronomske spremljave. V skladu s tem bodo različne jedi nacionalne orientalske kuhinje idealne prigrizke za izdelke. Sem spadajo Rock, Tarkhan Chorbasy, Köfte, Döner-kebab in drugi.

Druge uporabe

Izkušeni degustatorji ne priporočajo redčenja pijače z rakom z dodatnimi sestavinami. Nima tako univerzalnih okusnih lastnosti kot arak, in iz katere koli mešanice lahko izgubi svoje najboljše gastronomske lastnosti.

Da bi to preprečili, strokovnjaki priporočajo pitje rakija s čisto vodo. Še več, v tem primeru ne gre za mešanje, ampak za dosledno porabo, torej po požirku alkohola, ga pijte z enakovrednim požirkom vode..

Vodko lahko pijete tudi z ledom, vendar jo dodajte v kozarec šele potem, ko ste sami nalili izdelek.

Vrste raka

Kot kaže praksa, se lahko z raznolikostjo izvirne turške vodke obkrožite le v domovini tega izdelka. V drugih državah je na voljo omejena količina tega alkohola, zato lahko traja več kot en dan, da ga najdete v trgovinah svojega mesta. Ko ste si zastavili cilj, da kupite originalni alkohol, morate vedeti, da so te pijače razdeljene na več sort. Najbolj priljubljeni od njih so:

• Yeni raki. Popolnoma transparenten alkohol z edinstveno aromo, v katerem se nahajajo sledi janeža in zdravilnih zelišč. Gastronomski kazalci so v popolnem ravnovesju med naravo gorenja in segrevanja..

• Kueip raki. Eleganten, čist napitek, ki temelji na mešanici janeževih in jagodnih nohtov. Gastronomska osnova se razveseli z nežno kislostjo in eleganten, dolg, travnat zaključek.
• Yas uzum rakisi. Pripravljen je z dodatkom svežega grozdja, zaradi česar lahko okus in aroma prijetno razvaja vinsko barvo barv.

• Dip rakisi. Najbolj dišeč in okusen raki, ki je podvržen dvojni destilaciji. Glavna prednost izdelkov te sorte je povečana intenzivnost organoleptičnih kazalcev.
• Altinbas. Pripravljen je iz najčistejšega destilata in ima zlato barvo. Najdražji predstavnik turške vodke, v javnosti imenovan "Zlata glava".

Zgodovinsko ozadje

Po številnih raziskavah so se prvi predstavniki raka pojavili v XVII stoletju, ko je arak pijače začel vztrajati pri janezu, dosegajo ne trivialne zeliščne okuse in arome.

V svojih pismih iz leta 1630 je Elvia sam elebi zapisal, da so v Istanbulu raki, ki jih pridelujejo v več kot 100 trgovinah po vsem mestu, še posebej priljubljeni. Prvi polnopravni obrat za proizvodnjo rakija je ustvaril osmanski sultan Abdul-Hamid II leta 1878, prva znamka eminentne pijače pa se je imenovala Umurca Rakısı.

Leta 1944 je vlada Republike Turčije ustanovila državni monopol nad rakom. Od tega trenutka do leta 2004 je pijače proizvajalo samo državno podjetje Tekel s sedežem v Izmirju.

Trenutno lahko na trgu najdete veliko število proizvajalcev teh izdelkov.

Ali veste? Beseda rak izvira iz besede "arak", zato ne preseneča, da se prav nič manj znani močni orientalski alkohol šteje za potomca turškega izdelka.

Nepozaben alkohol

Vsaka sorta priljubljene turške rake vodke je priložnost, da degustator lahko doživi nepozabno počitniško izkušnjo. Te pijače so idealne za spremljanje posameznih večerov, pa tudi za množična praznovanja.

Odlično se kombinirajo z velikim številom jedi, obenem pa uživajo s sorazmerno nezahtevno naravo glede porabe.